焯怎麼讀
① 焯這個字怎麼讀
讀音:[zhuō][chāo]
部首:火五筆:OHJH
釋義:[zhuō]:明白透徹:~見(同「灼見」)。~爍。 [chāo]:把蔬菜放到沸水中略微一煮就撈出來:~菠菜。
② 焯怎麼讀
zhuō、chāo
zhuō,聲母是zh,韻母是ō,聲調是一聲。
chāo,聲母是ch,韻母是āo,聲調是一聲。
部首火部,部外筆畫8畫,總筆畫12畫
五筆OHJH,倉頡FYAJ,鄭碼UOKE,四角91846
釋義:
焯zhuō:明白透徹。
焯chāo:把蔬菜放到沸水中略微一煮就撈出來:焯菠菜。
(2)焯怎麼讀擴展閱讀
漢字筆畫:
相關組詞:
1、焯爍[zhuō shuò]
光彩閃爍。
2、焯然[chāo rán]
昭著。
3、輝焯[huī chāo]
光耀。
4、昭焯[zhāo chāo]
明顯;顯著。
5、焯著[chāo zhe]
顯明;顯著。
③ 焯在人名里怎麼讀
焯的讀音有兩個,分別是chāo zhuō 。
一、釋義:
1、[ chāo ]
把蔬菜放到沸水中略微一煮就撈出來:~菠菜。
2、[ zhuō ]
明白透徹:~見(同「灼見」)。~爍。
二、出處:
(1)焯,明也。從火卓聲。《周書》
(2)曰:「焯見三有俊心。」——《說文》
(3)焯見三有俊心。——《書·立政》
(3)焯怎麼讀擴展閱讀:
相關組詞:
1、昭焯[ zhāo chāo ]
明顯;顯著
2、輝焯[ huī chāo ]
光耀。
3、焯爍[ zhuō shuò ]
光彩閃爍貌。
4、焯著[ chāo zhe ]
顯明;顯著。
5、焯耀[ chāo yào ]
光耀;昭著。
④ 焯怎麼讀
讀音一:[ chāo ]
意思:把蔬菜放在開水裡略微一煮就拿出來:~菠菜。
讀音二:[ zhuō ]
意思:明顯、明白。
焯的釋義:
部 首 :火
筆 畫 :12
五 筆: OHJH
筆順:丶ノノ丶丨一丨フ一一一丨
字形分析:左右結構形聲;從火、卓聲
圖為字源演變:
(4)焯怎麼讀擴展閱讀
一、焯耀[ chāo yào ]
光耀;昭著。
二、昭焯[ zhāo chāo ]
明顯;顯著。
三、焯焯[ chāo chāo ]
顯著;昭然。
造句:老底子下沙人當時捨不得買冰糕吃的,就買點藕回來,放在熱水裡焯焯,切成片,再用糖、醋泡起來,然後放冰箱里冰著,那真是初夏里最爽口的小菜。
四、焯爍[ zhuō shuò ]
光彩閃爍貌。
造句:北京的夜晚,廣場上光彩焯爍 。
五、輝焯[ huī chāo ]
光耀。
造句:功勛爛然,圖史煇焯。
⑤ 焯怎麼讀
讀音有兩個,分別是chāozhuō
⑥ 焯用拼音怎麼讀
[zhuō ] 明白透徹:~見(同「灼見」)。~爍。
[chāo ] 把蔬菜放到沸水中略微一煮就撈出來:~菠菜。
⑦ 焯怎麼念
焯 多音字 chāo <動> 把蔬菜放在開水裡略微一煮就拿出來 [scald;cook by scalding]。如:焯[ur/u 焯 zhuō <形> 1、明亮 [bright] 焯,明也。從火卓聲。《周書》 曰:「焯見三有俊心。」——《說文》 焯見三有俊心。——《書·立政》 2、明徹;顯明 [clear;plain;manifest] 焯爍其陂。——揚雄《羽獵賦》 公至無名臣,熏勛德焯著。——《大都路都總管姚公神道碑》 又如:焯著(顯明;顯著);焯爍(光彩閃爍的樣子);燃然(昭著的樣子);焯焯(顯著;昭然) 焯 zhuō <動> 照耀 [shine] 留得天章焯雲漢。——《圓明園詞》 又如:焯輝(光耀);焯耀(光耀;昭著) 火燒 [burn] 錯蓍焯龜,比光道也。——《太玄·童》
⑧ 焯水怎麼讀
焯水讀chāo shuǐ,就是將初步加工的原料放在開水鍋中加熱至半熟或全熟,取出以備進一步烹調或調味。它是烹調中特別是冷拌菜不可缺少的一道工序。對菜餚的色、香、味,特別是色起著關鍵作用。
焯水的應用范圍較廣,大部分蔬菜和帶有腥膻氣味的肉類原料都需要焯水。焯水,又稱出水、飛水、淖水。東北地區稱為「緊」,河南一帶稱為「撣」,四川則稱為「泹」,廣東稱為「灼」。
(8)焯怎麼讀擴展閱讀
1、蔬菜焯制後若不立即烹調應拌點熟油
蔬菜經焯水後發生了很大的變化,菜葉外表具有保護作用的蠟質、組織細胞均被破壞了。如焯水後不立即進行烹調,便很容易變色並造成營養流失。
如果將焯水後的蔬菜拌上點熟植物油,就能在蔬菜表面形成一層薄薄的油膜,這樣既可防止水分蒸發,保持蔬菜的脆嫩,又可阻止蔬菜氧化變色和營養物質的流失。
2、脆性原料焯水時間不能過長
如豬肚、墨魚絲、田螺、海螺等。因為這些原料質地脆嫩而韌,纖維組織細密,含水較多,如焯水時間過長,其纖維組織會驟然緊縮,水分大量排出,使原料質地變得僵硬老韌,失去脆嫩感,吃起來咀嚼困難,口感不佳。脆性原料焯水火候,當以下料後復滾為宜。
3、動物類原料焯水後應立即烹制
畜禽肉經焯水處理後,內部含有較多的熱量,組織細胞處於擴張分裂狀態,如馬上烹制,極易熟爛,同時這也可以縮短烹調時間,並減少營養素的損失。若焯水後不立即烹制,這類原料便會因受冷表層收縮,造成「回生」現象,最終導致成菜效果不理想。
⑨ 「焯」字有幾個讀音用廣東白話怎麼讀ji
「焯」字的粵語讀音見《廣州話正音字典》343頁掃描(部分)