化妝的店如何開源節流

1. 經營大型超市如何做好「開源節流、增收節支」

一計劃與采購
進行前期按照不同地區不同產品納裂陵進行統一采購，因為現在現在價值鏈上銷售環節處於主導地位，這樣可以更好的節源歲約成本，也可以清晰發現自己的經營狀況
二預算
在固定時段內進行預算，這樣既可以很好的在資金上調配資源，也可以引導公司進行新業務的發展和舊業務的剝離
三建立信息系統
在當前來說，商品價格洞戚變化很快，有些需求較大的商品，可以按價格波動來算庫存，所以針對信息進行快速反應也可以節約成本
（希望能幫上你）

2. 餐飲企業如何開源節流

物價不斷上漲，成本不斷提升，這對於餐飲行業來說無疑是個不小的挑戰，菜品價格的提升，意味著就要失去部分客源。如何讓企業在開源節流中度過難關?其實，不僅需要在菜品上下功夫，節約成本，還有很多方面可以節省您的開支。比如採用電子菜譜，減少不停更換的紙質菜譜。電子菜譜可以同時滿足多桌客人自動點菜，服務人員無需桌桌詢問，同時菜品的更新也可以隨時輸入上傳到電則褲灶子菜譜，這樣的電子菜譜相當於肩負服務、收賬等多個職務，為餐飲經營節約了成本。
很多高檔餐廳用電子菜譜增加同顧客的互動。電子菜譜綜合了傳統菜譜和無線點菜機所有的優點，可以展示菜品分類，可以看菜品圖片，價格，口味等;又可以點菜，查單，退菜，催菜。他不會像傳統菜譜一樣，一旦改了菜品價格，換了廚師，菜譜就得重新印製，也不會像傳統菜譜一樣易磨損，僅就節省菜譜印刷成本這一項，飯店每年純首就能節省大量費用。另外，因為電孫扮子菜譜還有客戶自助點菜功能，當飯店比較忙，或者服務員數量比較少時，客戶就可以自己點菜，電子菜譜是一次性投入。
電子菜譜首次雖然投入大，但是長期來看還是節省比較大的成本。對於餐飲業來說電子菜譜不僅是營銷手段，更是節約企業成本的好幫手。舉個顯而易見的例子。餐館每年或每季度都會添加一些新菜品，或者裁減部分銷路不暢的舊菜品;或者因為長期的使用，導致紙質菜譜老舊;或者因為一些成本原因，導致菜品的價格需要經常變動，需要在紙質菜譜上修改或打補丁。這些情況在紙質菜譜上都沒法很好解決，而在電子菜譜上則是輕而易舉，餐館可以隨意添加、刪除菜品，設置菜品的價格，就能顯示在電子菜譜上，一鍵搞定。從這一點來看，電子菜譜除了方便之外，還相對降低了更新菜譜的費用。同時能夠更好的全方位展示菜品。

3. 從經營角度看連鎖百貨企業如何開源節流

效益是企業生存和發展的根本，經營是效益產生的最主要渠道。節儉是中華民族的優良傳統，世界范圍內有很多的企業都在紛紛仿效，那麼節儉最直接的手段便是開源節流。 在百貨店的經營活動中，如何實現開源是首先要解決的問題。除了基本的租金/扣率、物業費、廣告費、營銷分攤等固定費用，國內有為數不少的企業繼續開始向供應商施壓，利用店慶、各種節慶、員工工裝、員工用餐、物流中轉、稅費代繳手續費等等多如牛毛的名目開始殺雞取卵式的開源，結果造成供應商不堪重負，紛紛撤櫃，後續結果惡性循環，不少企業就倒閉於這樣的暴政之中。 千方百計的把商戶招進來，就已經和商場捆綁城一個整體，這是小河有水大河滿，唇亡齒寒的一種關系。單方面的對供應商打壓，片面的謀取短期利益，是種非常不科學的短視行為，等於直接惡性的截斷自己的源頭，無異於自殺！所以應該馬上制止。這不是開源，而是殺源了。 我在三年前曾於遼寧葫蘆島操作過一家連鎖百貨店，當時各商場哪帆的業績都比較穩定，競爭對手的銷售業績也比較穩定，怎樣在潛在市場環境中向對手發動攻擊，逐步取得絕對的市場佔有率成為我對這時期企業經營的一個戰略要求。企業的經營場地短時期內無法擴容，市場沒有容量再承擔起開設新店的繁華，各種品牌的開店數量在區域內基本飽和，城市的發展進程處在一種緩慢的調整階段，等等各項數據無不在顯示我們已對企業經營做到了極致，但是我根據對當地市場的了解做出完全不一樣的判斷：商場范圍以外的生意我們都沒有做，競爭對手更沒有做！ 於是，幾個月後：葫蘆島市區的各種商業門店，包括生活超市、美發店、蛋糕房、體育用品店、街頭品牌店、文具店、電影院、KTV、溜冰場、兒童娛樂城等等都在流行一種商業聯名卡，不管消費哪種商品的同時，都能在企業系統內部商場里找到相關的延伸商品，並可以享受到完整的售後服務，最差的情況也能獲取商場的精美贈品。於是乎，企業的知名度和美譽度大增，銷售量也直接增加了近乎一倍！集團領導說我們創造了一個神話，一個看似不可能完成的神話。我笑著說，這才剛剛開始。在我離開李羨雹葫蘆島決定返回西安的時候，全市和各區縣大型工業企業、機關廠礦和大型居民家屬區里都已經開始流行這種聯名卡，當然還有五分之一的卡是競爭對手的卡。由於我們的先知先覺，市場份額已經有一多半掌握在我們的手中了。 大家都知道知識是無國界的，其實商業經營更是無國界的。法國拉菲葉、英國瑪莎、哈羅茲的成功經驗早已在國內流傳，開源的手段除了場外聯動以外，還有諸如壓縮滯銷業態，引進新的功能性業態等等很多，總結起來就是把坐商變成坐行結合，做足立體營銷，全面擴展企業的營銷視界。 對於節流的環節，很多的企業已經做了很多。諸如對行政方面的節流，有限制電話費用、辦公耗材費用、差旅交通費用、車輛使用費用、用電費用等；對業務方面的有控制采購費用、招待費用、品牌補貼費用等；營銷方面的也有控制耗材費用、活動招標洽談費用、宣傳推廣費用等，甚至對於財務部門、信息部門、運營部門更有很多的各種節流規定。但是，總的來說，都是在充分保證商場合理運營的基礎上進行的相關節流措施。 節流是細節控制的體現，更是一個企業成功的標志。在此，限於文章篇幅限制，不再對節流的項目做過多的闡述和分析，單對節流標準的核定和節流方法的創新在百貨經營活動中的體現做簡單的介紹。 開源是商場效益提升的前提，節流是派前商場效益留存的保證。在不影響商場良好運營的基礎上，我們如何判斷節流的標準是個很必要的課題。長期的實踐研究總結，商場節流的最關鍵環節就是保持開支和供應的平衡，但沒有一個非常標準的數值可以體現出平衡的要義，只能從員工、管理層、供應商、顧客以及店內的商品、燈光、美陳、軟硬體設備等等方面的綜合表現來發現和判斷，平衡是否把握的好。前者有一方面表現出消極的情緒甚至行為，必然關聯到其他各方面的連鎖反應；相對應的，後者亦然。 前段時間國家公布了用電的階梯限價政策，很快被執行到很多的百貨門店中來，在陝西銅川的某知名百貨店裡表現的尤為突出。那天我和朋友一起去考察該店近期的經營狀況，准備為全省的百貨行業大會找些素材。一進來發現很多門店燈光昏暗，商場公共區域的頂燈有很多也沒有開啟，營業員無精打採的站立於專櫃內，看著嶄新的商品，或沉思、或發呆，而商場內的顧客幾乎能數的過來，還有一群人更向門口走去。這就是運營失衡了，生意當然也不會好，而當天還是周六，據營業員講以前可不是這樣子的。過度限電導致光線昏暗，美陳效果大受影響，顧客進店感覺壓抑，專櫃沒有生意做，營業員無聊，管理人員不能及時的發現問題，商場的銷售業績受到影響。這是一連串的連鎖反應，一個細節就決定了商場的銷售，多麼可怕，又是多麼真實！ 充分發揮運營管理職能，合理控制管理成本。不斷的探索、健全、優化各項管理制度，是合理控制管理成本的依據。商場的管理人員要充分的發揮自身的職能，與供應商進行認真的交流，多聽取誠懇的建議和意見，及時的完善優化對應的管理制度，減少不必要的工作程序和麻煩，是商場節流的基本方法。 優化營銷模式，增進與客戶的交流合作。通過不斷的學習、借鑒、吸取已有的成功經驗和方法，提升優化商場的營銷模式，做到想客戶之所想，急客戶之所急，全面解決一線銷售終端面臨的各項問題。 延伸財務管理職能，改善傳統財務形象。商場對財務的要求已經從單一的賬務管理，成本核算轉為結合商場發展，提供信息和決策服務支持的部門。財務也要深入一線，通過收銀人員對專櫃的銷售做到了解，才能更好的為商場的經營調整工作提供准確的數據依據。 加強商場信息化管理，精兵簡政。

4. 請問餐飲業財務開源節流指的是哪些如何能做到開源節流

你好，1、餐飲業開源節流就是增加收入，合理控製成本，減少浪費，節約資源；
2、增收節支方式如下：
（1）開源：穩定餐飲質量保證，高檔菜、特色菜陸續推出，增加收入；
（2）節流：合理有效控制采購成本，做好各環節生產成本的節約，有效利用邊角料，實現一體化服務，合理安排人員，減少人力資源浪費。
拓展資料：一：什麼是餐飲？
餐飲的概念主要有兩個：一是餐飲，二是指提供餐飲的行業或機構，以滿足食客的餐飲需求，從而獲得相應的服務收入。由於不同地區、不同文化的人的飲食習慣和口味不同，世界各地的餐飲呈現出多樣化的特點。
餐飲市場將進入品牌消費時代余叢畝，我國餐飲業將以16%的增速繼續發揮擴大消費、促進就業的積極作用。
對於餐飲企業來說，品牌力的重要性不言而喻。最後，餐飲市場的競爭將是品牌之間的競爭。誰的品牌力更強，誰的市場就更廣闊。品牌力已成為餐飲企業參與市場競爭的關鍵。
品牌力也是吸引消費者的最關鍵因素。隨著人們對用餐環境、體驗和服務的要求越來越高，很多人都喜歡選擇一些名牌餐廳。因為我們不僅能享受到好的用餐體驗，還能有面子，還能吃得安心。一些餐飲企業之所以能夠成功，除了強大的產品力外，品牌力可謂是一個關鍵的消費因素。
二：餐飲的發展趨勢
1、近年來，中國整個餐飲市場蓬勃發展，保持兩位數增長。
2、前瞻產業研究院發布的《中國餐飲業發展前景及投資預測分析報告》顯示，2016年餐飲業市場容量達3.6萬億元。 2017年1-8月，全國餐飲收入25110億元，收入規模增速保持兩位數水平，同比增長11.1%。
3、未來，中國餐飲業將呈現以下三個趨勢：一是餐飲業質量安全水平提高。 2、信息化正在深刻改變中國餐飲業。 3、加快資本布局。近兩年，隨著大量跨界創業者湧入餐飲行業鄭舉，以及移動互聯網技術的豎森滲透，餐飲行業正在加速成熟，更多的資本轉向餐飲行業。

5. 服裝門店開源節流從哪些方面去做 服裝店怎麼開源節流

1、開店位置並非最重要：很多新手在開服裝店的時候，喜歡選擇在當地最繁榮的商圈，最貴的地段開店，認為只要選擇到侍槐了最好的店鋪，就一定可以有不錯的生意。其實，在哪掘我們選擇開店位置的時候，不一定要執著於旺鋪，很多看起來不起眼的店鋪也是不錯的選擇，關鍵是要看位置和店鋪是否符合你的服裝店定位。

2、與靠譜的批發商打交道：在確定了開服裝店的位置之後，就需要去尋找貨源了。批發市場里入駐了很多的批發商，他們的服裝貨源質量也是參差不齊，新手在拿貨的時候，要注意甄別。

3、3、不斷學習銷售和營銷技巧：接下來就是正式的服裝店經營了，要注意李談核各種不起眼的細節，做到開源節流，提高利潤。

6. 疫情夾擊下的外貿業樣本：訂單持續銳減 開源節流謀轉型

在外貿行業摸爬滾打十餘年以來，從事外貿生意多年的張棟感受到前所未有的危機。

張棟的公司在深圳，主要從事溫度計儀器的出口貿易業務，前幾年好不容易熬到行業靠前的地位，然而在這次全球性疫情當中卻受到較大的沖擊，客戶訂單量銳減。

苦等 訂單

張棟的公司主要從事溫濕度計產品的銷售服務，經營的溫度計應用於家居、辦公場所、酒店、計算機房、車箱、溫室、畜牧養殖場等室內外環境及冰箱、烤爐、微波爐、乾燥箱等設備的溫、濕度測量。

最近幾年，張棟的公司主要做外貿。「我們有製造業沉澱優勢，可以迅速開好模具，再加上原材料充足，生產人工成本低，因此歐美國家大多找我們拿貨。」張棟說，憑借牢牢把握住這些客戶，這幾年公司活得還不錯。

今年第一季度開始，即使國內有新冠肺炎疫情，但最初對張棟的公司來說並未有太大的影響。一方面公司已有一些商品庫存，快遞正常發貨即可，復工以及防疫暫時沒有問題；另一方面，海外客戶如果有需要，業務員通過郵件以及電話可以隨時聯系。因此公司員工早期進行居家辦公，復工時間較早。

形勢急轉直下是發生在2月底到3月中旬這段時間。彼時，歐美疫情持續爆發。

「去年談的一些新客戶，交貨細節都已經敲定了，而且有些老客戶也說要返單，現在卻基本都停了。因為現在沒辦法，歐美國家大部分地區目前疫情仍然較為嚴重，我們的產品也不是急需的醫用以及生活物資，因此會受到影響。」張棟介紹。

最近，張棟仍並李在持續與一位英國的老客戶進行溝通，希望對方能盡快下訂單，但目前對方的答復卻是「不確定」。在行情穩定時期，這家英國客戶一般都是在每年三四月份准時下訂單，但今年至今還沒有等到其下單的消息。

「今年與比往年相比，形勢確實大不如前，包括客戶的互動，往年不管訂單量是否成交，客戶詢單量都比較多，今年3月份以來，十天半個月才有客戶過來詢問一下訂單絕團遲。」這些跡象已經或困說明形勢不是很好了。張棟說。

焦慮的不只是張棟，還有李傑。

李傑是深圳一家化妝品外貿企業的銷售負責人，這家公司通過自身工廠以及供應商的製造能力，為海外客戶提供眼影、唇彩以及口紅等化妝品，主要對接歐美國家大型連鎖化妝品門店公司。

每年的四五月份，基本都是李傑所在公司的旺季。歐美國家的經銷商往往會提前下單，為12月的聖誕節提供產品，「我們一般是四五月份接好訂單，工廠七八月份做好，繼而進行交付，在『路上』運輸一兩個月時間，基本到聖誕節前夕可以抵達海外客戶手中。」

可是談到今年的訂單生意，李傑表示可以用「慘淡」來形容。李傑所在的公司系深圳一家較大的化妝品外貿公司，。

「現在受到疫情影響，歐美國家很多化妝品連鎖門店都被迫暫停營業，很多人都居家辦公，大家基本也很少需要化妝品了。」李傑說，現在歐美國家的疫情對公司的沖擊影響很大，從3月份以來，公司很多海外客戶取消訂單或者減少訂單量，還有的推遲貨期等出現各種情況。

「銷售光景好的年份，業績額可以達2000萬美金。可是今年3月份以來，銷售額直線下滑，訂單量同比銳減了三分之一甚至一半。」李傑說。

上下游「夾擊」

最近，張棟收到了一份來自下遊客戶的「聯絡函」，對方要求公司下調產品價格，「這是明顯的壓價，但也沒辦法。」

這是廣東一家客戶公司供應部發來的函，「受疫情影響，國外情況不容樂觀，客戶均要求降價來緩解壓力，也基於原材料價格下降，現請各位，從下個月開始，在原單價基礎上下調10%。」

張棟公司的溫度計產品主要原材料是五金以及相關配件。今年一季度以來，國內鋼材行業由於需求下滑，供給保持穩定，鋼材市場供大於求，致使鋼材價格呈現下跌趨勢。「對方獲悉我們的原料鋼材價格下降了，其實本來我們的利潤就比較薄了。」張棟說，與國外客戶相比，國內客戶太了解咱們彼此了，所以做起來比較費勁。

除了來自下遊客戶的「壓價」煩惱，上遊客戶的較高的「預付款」要求也盡量滿足。

「工廠的心理可以理解，疫情期間他們擔心我們海外客戶的支付能力。但是我們一旦付了全款，也擔心對方工廠無法保質保量完成好產品。這就導致雙方的信任感出現裂痕。」張棟說。

「一旦預付全款，對我們的現金流也是考驗。因為按照過去的行規，我們一般不會收海外客戶全款，最多隻收一部分定金。而如果是老客戶，甚至直接免去定金，待交付貨物之際一次性收全款。」張棟說。

在疫情環境下，現在的代工成本更高了，而且利潤薄，只能通過大批量走量才能賺回利潤，而有些外貿訂單的利潤點又比較少，「這樣我們自身回本都難，還墊付資金生產，確實有點供不起。」王碩說。

有些外貿企業的生產供應商由於訂單量較少，目前只能停產延期復工。李傑所在的外貿化妝品公司有自己的生產工廠，同時還有一些供應商。

開源節流謀轉型

「我們還是在消化春節前的訂單，但是4月份以來，公司幾乎已經沒有（較大的）訂單了。如果疫情還是持續，後面五六月份訂單沒有銜接下來，估計就沒事可幹了。」張棟憂心忡忡，現在公司不得不接一些「芝麻」型小訂單，但也難以支撐日常開支。

今年2月份公司復工之後，張棟就和同事商量，將辦公室從深圳關內租金較貴的福田區搬到了龍華區的一棟較為便宜的寫字樓。「現在資金鏈還可以周轉開來，但保不準半年之後資金有無問題，因此節約開支和控製成本成為當務之急。」

「原來我們在福田的辦公室面積140平米，月租金是1.5萬元。現在租的辦公室面積120平米，月租金是5000元。」張棟說，過去1個月的租金可以抵現在3個月，先在偏僻點的「根據地」活下來。

除了減少場地租金成本之外，公司控員也成為外貿企業的一大節流手段。張棟說，公司本來打算年後招人，現在也停止了招聘計劃。

「今年復工時間較晚，客戶對產品的交付期限並未預留太久，正常來說春節之後應該是最忙的時候，公司一般都會招人，但是今年這種情況又不敢招人，擔心招完員工之後萬一沒有訂單了。」張棟說，其實現在公司也沒有什麼業務，客戶也未完全復工，有些業務現有的人力足以應付，也不知道未來該怎麼辦。

李傑所在的公司也在裁員，「最近裁了快一半，主要是訂單太少，養不起那麼多人了。」

事實上，外貿行業的早就露出了「日子不好過」的跡象，疫情只是雪上加霜。不少企業也因此一直在進行防禦性准備。

早在兩年前，張棟和他的合作夥伴就商量著進行轉型，他們在一年前剝離了製造工廠，就是為了甩開這一開支較大、管理難度大的「包袱」，但還是沒想到會遭遇到今年這種罕見的疫情。

情勢逼著張棟他們開始思考業務的拓展和轉型。

「我們需要擴展一些產品品類，以改變過去單一的溫度計產品品類格局。」張棟說，這是公司未來的一大轉型方向。

在氣候較冷的北美和歐洲，壁爐是當地居民家庭的一大特色，幾乎家家戶戶都有壁爐。張棟公司的溫度計則應用於該壁爐內。除此之外，張棟今年還開發了壁爐風扇等相關產品，為海外客戶提供更多的選擇。

李傑也透露，目前該公司正在上馬熔噴布生產線，試圖生產熔噴布，以應對未來持續較熱的防疫物品出口行業。

（文中提及的受訪者均為化名）

7. 開源節流的措施是什麼

一、住宿節流

對於日常領導外出工作的住宿和公司間交流的住宿要本著節流意識。例如在酒店接待方面鍵灶信，要聯系多家酒店賓館進行詢價，選擇質優價廉的商家或者與固定酒店賓館進行合作，享受優惠價格；在對於外來工作交流等一般人員，可在本公司宿舍住宿，減少招待成本。

二、出行費用

對於日常用車要合理控制車輛使用，例如針對油價不斷上漲和沈陽市區停車難問題，沈陽康芝充分利用便利的地鐵和公交線路，原則上載物20kg以上或財務攜帶大額現金才可使用車輛，其他無特殊情況人員可到行政人力資源部借取公交地鐵卡外出。

三、對外接待

對外接待是一件展示公司形象的機會，但本著勤儉節約的意識，要去合理安排。稿輪住宿招待可以按照住宿節流的方法，另外還應注意一些小細節，日常招待的用品用品，如茶葉、香煙、純凈水等由行政人力資源部統一保管使用，避免辯雀浪費。

其他費用

其他費用包括電話，水電，報銷等等一系列費用都應該在管理者的統籌規劃之下，具體可以做到以下幾點：

1、避免外購純凈水，員工飲用水均從車間制水間運入；同時節約用水，可用淘米水進行澆花等；

2、嚴格控制電話的使用，嚴禁用公司電話打私人電話，每月對各部門電話使用費用進行統計公示，樹立節約意識；

3、有效提高工作效率，減少人員，減少人力成本。

8. 連鎖店如何開源節流

開源部分：
1，全力挖掘現有顧客的購買慾望，把本來向你消陸滑費50的人，讓他消費60。
具體做法：
a 開發關聯產品或產品陣線，例如買洗發水的現在也買沐浴露，買牙膏的現在也買牙刷。
b 做好產品差異化，留住顧客。做到人無我有。

2，向潛在顧客入手，所謂潛在顧客就是沒向你消費，但是他其早顫臘實是你產品的合適消費群體。
具體做法
a 這些潛在消費群不向你消費的一個原因是不知道你的存在，所以，向你的潛在顧客投放廣告是需要的。
b 另外一個原因是知道你的產品但沒有動力嘗試，或不知道是不是適合自己的。對這種顧客要耐心教育，讓他們明白你的產品和認識他們自己的需要。產品展示是一個方法。服裝店的假人展品就是例子，讓顧客看到實際效果。

截流
1，物流，減少貨物的存放周期，做到貨如輪轉。就是成功。
2，恰當安排人力資源，提高效率，用更少的人完成更多的工作量。
具體做法
a 留住有經驗的員工，他們對工作的熟悉可以提高工作效率，同時避免錯誤、無效的工作。
b 注意心理素質的培養，良好的工作洞宴環境使員工心情愉快。心情愉快自然做事順利，效率好。所謂環境分為物質環境、制度環境和人事環境。物質環境指整潔的辦公室，明亮光線等。制度環境指公司內待遇公平，能者多得，勞者多得，大家也就沒有怨言，一心為公司。人事環境指同事間關系融洽，不分黨派私地下斗爭，有團隊意識，減少內耗。
c 信息與科技時代，不要忘記更新高科技含量的硬體。有些能明顯改善效率減少人肉操作的科技產品，要多用。

其實還有很多，順便寫寫。

9. 怎麼才能做好便利店開業活動

便利店開業活動：

1、打折促銷

打折確實能在短時間內吸引到足夠多的人氣，畢竟便宜人人都想占，升森但要考慮開業初期，便利店的承受能力有多大。

便利店有打折環節，應該全面考慮門店各方面的情況，謹慎選擇打折商品，預估所有可能發生的狀況，確保門店在盈利的前提下，吸引更多的關注。

2、會員儲值活動

開業初期往往資金匱乏，那麼會員儲值不僅能吸引人氣，還是個不錯的籌集資金的方式。一些便利店採用充多少送多少的方法，雖說類似於五折，但是通過儲值能籌集資金用於周轉，還能帶來回頭客，一舉兩得。

3、幸運顧客免單

開業制定一個幸運單號，點到這個單號的顧客也可享受免單或者免費贈品的優惠。不少潛在消費者會想，便利店的產品都相差不大，但這家還有免單的機會，肯定是消費的首選。

開便利店注意以下幾點：

1、要開胡笑羨源節流。

開店要注意開源節流，開源指的是要增加經營產品和服務，節流指的是節約成本。

2、要積極清理滯銷產品。

如果一個產品一個月才賣出一兩個，就說明這個產品不行，那麼我們就要想辦法處理掉，否則不僅佔用地方，而且讓顧客覺得店鋪產品都是老舊的。對於這些產品，要退還給供應商，向他們要些熱銷的產品，如果退不了，那就打折賣掉或自己用。

3、商品種類要全和精。

小超市、便利店的面積有限，擺放的產品褲拍既要全，又要精。全指的是各種產品都有，不同檔次的都有賣些，精指的是產品要有競爭力，要熱銷，能夠給店鋪帶來足夠的利潤。

10. 開一家便利店怎麼節約成本

開一家小超市、便利店是很多人的創業選粗緩擇，但開店容易，想要做好就難。如果想要生意好，那麼必須注意以下事項：

1，要開源節流。開一個店鋪，賣東西慶世賺到的錢都是你的利潤，但是在開店過程中，節省下來的錢也是利潤，很多店鋪不懂得節省，自己賺不到錢，還不知道錢是怎麼溜出去的。因此我們開店要注意開源節流，開源指的是要增加經營產品和服務，節流指的是節約成本。到了晚上，顧客比較少時，我們可以把冰箱電源關掉，也可以關掉一部分燈。夏天的時候營業時間可以長些，到了冬天，如果沒人就可以早點關門，節約一下電費。

2，要積極清理滯銷產品。如果一個產品一個月才賣出一兩個，就說明這個產品不行，那麼我們就要想辦法處理掉，否則不僅佔用地方，而且讓顧客覺得我們店鋪產品都是老舊的。對於這些產品，我們要退還給供應商，向他們要些熱銷的產品，如果退不了，那就打折賣掉或自己用。

3，商品種類要全和精。小超市、便利店的面積有限，我們擺放岩差模的產品既要全，又要精。全指的是各種產品都有，不同檔次的都有賣些，精指的是產品要有競爭力，要熱銷，能夠給店鋪帶來足夠的利潤。

4，要多和顧客交流，了解他們的需求。生意比較好的超市、便利店，都有一個現象，那就是老闆、員工和顧客是有交流的，有了解他們的需求。超市、便利店作為服務業，如果員工都是冷冰冰的，那麼就容易把顧客推給競爭對手。