海藻絲怎麼做才
A. 涼拌海帶絲怎麼做又好吃又簡單!
【涼拌海帶絲的做法】
材料:海帶絲500克、香菜100克、胡蘿卜半根、蒜頭三顆、花椒油一勺、老乾媽一勺、生抽兩勺、白砂糖半勺、醋兩勺;
製作步驟:
涼拌海帶絲,最忌諱直接拌,焯熟後放到冰水裡涼涼,海帶絲又香又脆,超好吃,海帶絲可以一次多做一些,放在冰箱里保存,作為下飯菜,比榨菜什麼好吃太多啦,而且海帶絲放久一些還更入味,不過今天筆者的海帶絲沒有剩餘的機會,家人都說太好吃了,一頓就都吃光了。
B. 即食海藻怎麼做好吃
藻類是大家都非常喜歡的一種海鮮產品,藻類不僅能夠服用並且也有非常好的飲食療法作用,常常吃藻類是能夠具有非常好的健康養生作用和健康保健的功效,藻類既能夠具有抗病毒治療和減少血壓的益處又可以具有預防白血病和癌症的作用,因此 藻類備受大家的鍾愛,藻類的食用方法有很多種多樣,下面我們就給大夥兒介紹一下藻類的食用方法全集。
藻類帶有多種多樣維生素,關鍵的有維生素B12、C及E、生物素及尼古丁酸。身體維生素B12不夠會造成 長期性疼痛、貧血及疲憊,乃至精神失常;這類維生素在藻類中的成分盡管很少,但普遍地遍布在各種各樣藻類植物中。
涼拌海藻
1.提前准備的原材料。藻類侵泡與水裡1鍾頭上下擠干水。
2.鍋原水開焯一下藻類。
3.焯好的藻類浸泡水涼水之後撈起來控干水分。
4.添加鹽和白砂糖。
5.淋入白米醋。
6.淋入芝麻油。
7.撒進雞精粉,芝麻翻拌就可以。
藻類雞蛋湯
1.越南魚露
2.生雞蛋
3.藻類
4.藻類泡茶
5.火鍋加水,水對外開放藻類,煮一分鍾加點油加鹽打進雞蛋液
6.打進雞蛋液,放魚露
在上面的文章內容里邊我們詳細介紹了什麼叫藻類,我們了解藻類不僅能夠服用並且還帶有比較豐富的營養成分,常常吃藻類是有益於我們的身心健康,藻類的食用方法有很多種多樣,前文為我們詳細介紹了藻類的食用方法全集。
C. 海藻絲用什麼調料做好吃
海藻肉絲的製作材料:
主料:海帶絲
瘦肉
洋蔥
雞蛋清
澱粉
甜椒。
瘦肉切絲加雞蛋清調勻,下油鍋炸一下撈起瀝干,將鍋里油下海帶絲.洋蔥絲.甜椒絲同炒,下其他調料翻勻即可。
再看看別人怎麼說的。
D. 涼拌海藻絲怎麼做好吃
食材
主料
干海藻
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
白糖
3g
生抽
25ml
香醋
10ml
雞精
少許
辣椒
3個
蒜瓣
2個
香油
適量
步驟
1.海藻清水浸泡2個小時左右。
2.取一個小碗加入生抽,香醋,糖,雞精清水攪拌均勻。
3.海藻開水煮上2分鍾過涼。
4.鍋中加入少許色拉油燒熱再放入辣椒,蒜末小火炸香備用。
5.把調好的料子澆入海藻中。
6.再倒入香蒜辣油。
7.淋入香油。
8.拌均勻即可食用。
小貼士
干海藻要多浸泡一時,中途要換水浸泡,去掉海藻本身的鹹味。
海藻焯燙不用時間長,煮上2分鍾就好,然後過涼,保證海藻爽脆的口感。
E. 海藻絲用什麼調料做好吃
涼拌海帶絲
主料:海帶絲200克,紅辣椒1根,嫩姜5片
調味料:鹽2小匙,醬油2小匙,香油2小匙
製法:1、海帶絲泡水洗凈,紅辣椒、嫩薑片洗凈切絲。
2、海帶絲在沸水中稍加煮燙後,撈出浸於冷水中,瀝去水分盛盤,加入紅辣椒絲、姜絲拌勻。
3、鹽、醬油、加入海帶絲中拌勻後置於冰霜中冰涼,食用前淋香油。
F. 海藻冷盤怎麼做好吃
用料
海藻
糖 醋 雞精 油辣椒 麻油
熟芝麻
涼拌海藻的做法
海藻用水浸泡2~3小時,洗去多餘的鹽分,用80°左右的熱水燙一下,撈出放在冰水中冷卻並瀝干水分
用少許醋,適量糖、雞精、油辣椒、麻油兌成調味汁與海藻拌勻,麻油可以多放一些,吃的時候撒入少許熟芝麻即可
小貼士
海藻中含有大量的能明顯降低血液中膽固醇含量的碘,經常吃點有利於維持心血管系統的功能,使血管富有彈性;海藻中所含維生素豐富,能有效減少色素斑點;也有助於抵抗生活中不可避免的輕微輻射。
G. 海藻絲海草裙帶菜怎麼做
涼拌裙帶菜的做法
1.准備的材料:萵筍1根、裙帶菜適量、醋、醬油、蔬菜精、麻油
2.將裙帶菜乾涼水泡一分鍾即可,把水擠干,萵筍去皮
3.萵苣切絲,把萵苣絲和裙帶放在一個大碗中,切西紅柿絲
4.把西紅柿絲放入碗中,放適量的蔬菜精,適量的醋
5.適量的醬油(也可以放鹽)適量的麻油,攪拌均勻即可開吃了
H. 涼拌海藻絲為什麼會糊
涼拌海藻適合夏季食用,尤其是冰鎮後的涼拌海藻,吃上一口全身都充滿清爽的氣息。
做法介紹如下:
原料:海藻200克,糖2茶勺,鹽1/2茶勺,雞精1/2茶勺,蒜蓉1/2茶勺,辣椒油一小勺,白芝麻少許,芝麻油少許。
涼拌海藻的做法步驟:
1、海藻放在水中浸泡2~3小時,泡出多餘的鹽分。然後放在80度左右的熱水中燙一下,撈出放在冰水中冷卻後瀝干水分。
2、將瀝干水分的海藻加入糖,雞精,蒜蓉,油辣椒,芝麻油拌勻,芝麻油盡量多一些,放入冰箱冷藏。
3、冷藏後即可隨時取出食用,吃的時候撒入少許芝麻即可。家裡有料理機打一些冰沙搬入更加爽口。
涼拌海藻的具體做法就介紹完了,接下來就給大家解說讓涼拌海藻好吃的關鍵秘訣吧,只有掌握這些秘訣才能隨心所欲的發揮。
涼拌海藻美味秘訣:
涼拌海藻吃的就是海藻的脆爽口感,而讓海藻脆爽可口的關鍵步驟就是焯水,一定要把水燒開後,冷卻至80度左右再放入海藻,稍微燙一下就馬上出鍋,並立即用冰水或冷水拔涼,只有這樣才能讓海藻吃起來比較脆爽。
很多家庭做的涼拌海藻吃起來發軟,主要原因就是沒有掌握好焯水的時間。你知道嗎,飯店裡的涼拌海藻是根本不焯水的,但家庭做來自己吃還是建議焯一下更安全。
提醒:超市買的那種半成品的海藻更不能焯水,一焯水馬上變得軟軟的,最好的方法是用涼開水洗凈後直接涼拌。
涼拌海藻的食療功效
海藻和海帶一樣含有豐富的碘,經常食用能顯著降低血液中的膽固醇含量,還能讓你的血管富有彈性,有利於維持心血管系統的正常功能。
海藻中的維生素含量也是非常豐富的,經常食用能為身體補充必須的維生素,還能有效減少皮膚色素的沉積,對生活中不可避免的輕微輻射也有一定的防護作用。
I. 做涼拌海帶絲的時候要放醋嗎怎麼調味會更好吃
醋的作用是使海藻的味道更鮮美、更豐富,在夏天有開胃解暑的作用。對於寒冷的海藻來說,醋可以使海藻的味道更鮮美、更豐富。當炎熱的夏天來臨時,我們將製作一條酸辣爽口的冷藻絲,把浸透的海藻包起來,洗凈,切成塊。冷絲海藻,忌諱加這兩種調味品,十人錯九人,怪不得它不好吃又不魚。浸泡後,在鍋里用水沖洗煮沸。加入海藻絲,燙三分鍾。煮海草。不要煮太久。如果海藻太軟,它就不會脆。把它帶到外面,用冷水冷卻,因為它只會變得更脆。
例如,如果有些人喜歡辛辣的食物,他們應該放一些辛辣的油,使之美味。如果有些人喜歡酸的食物,他們應該加入更多的香醋。此外,添加一點糖也可以提高新鮮度和味道,使切碎的海藻更冷。我們將分享我的製作方法。
J. 香辣海藻絲怎麼做如何做好吃
香辣海藻絲
食材清單
海藻絲(鹽漬的)適量
蔥姜蒜碎,小米椒適量
白糖一瓷勺,平勺
味極鮮醬油適量
芝麻油適量
辣椒油適量
烹飪步驟
1/4
大蒜籽,生薑,蔥,盡量切碎,小米椒切成圈圈
2/4
把海藻絲涼水清洗三遍,再用水浸泡20分鍾過濾。
3/4
鍋里燒滾水,再把浸泡好的海藻絲往水裡過兩遍就撈上來,這時候最好用大的過濾網,濾水
最後一步
拿個大碗,把所有調料混合均勻,再倒入過濾好的海藻絲,慢慢拌勻,最後嘗嘗味,如果少了什麼味兒,自己再添就好啦