雞蛋海藻湯有什麼營養

A. 海帶雞蛋湯的功效

海帶雞蛋湯的作用：

東瓜海帶雞蛋湯有潤肺止咳生津止渴，止咳化痰解渴，清熱解毒去暑，去濕氣消癢，清熱解毒行水，有利排尿消腫，祛毒放膿的益處。

冬瓜海帶湯的作法：

主要材料：東瓜300克，海帶結8個，生雞蛋2個。

輔材：蔥二顆，姜兩塊，香萊一顆，鹽3克，雞精2克，芝麻油適當。

海帶雞蛋湯的功效有什麼？

東瓜海帶雞蛋湯的營養成分：

1、東瓜茯苓功效甘平。入肺、腸子、結腸、膀胱經。具備潤肺止咳生津止渴，止咳化痰解渴，有利敏姿排尿消腫，清熱解毒去暑，祛毒放膿之作用。具備清熱解毒健脾養胃，清洗腸內穢物的功效。可用以炎熱口乾、痰熱咳嗽、水腫、腳氣、撐脹、解渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等，還能解魚、酒毒。

2、海帶絲基伍寒性，味咸。歸經肝，肺，腎，胃。具備化結止咳化痰，去濕氣消癢，清熱解毒行水之作用。適合糖尿病、心血管疾病、鉛中毒、鈣的缺失、癌症、肥胖症、甲狀腺腫大、噎膈、疝氣、睾丸腫痛、清稀、水腫、腳氣。忌諱孕產、胃寒。特性有水上之蔬美譽。

3、雞蛋雞蛋性溫，味甘。歸脾，腎，胃，小腸經。具備潤肺止咳生津止渴，止咳化痰解渴，有利排尿消腫，清熱解毒去暑，祛毒放膿之作用。適合體質虛寒、營養不良、貧血、嬰兒。忌諱高燒、腹瀉、肝腎炎、膽石症。

B. 海藻的功效與作用

海藻的功效與作用

海藻的功效與作用，很多人都是喜歡吃海藻的，這一類的營養價值是很高的，「海藻」是海帶、紫菜、裙帶菜、石花菜等海洋藻類的總稱，是生長在海中的藻類，以下看看海藻的功效與作用及相關資料。

海藻的功效與作用1

海藻主要的功效是可以補充營養，同時也可以起到一定減肥效果，但是在平時吃的時候也需要根據自身體質，然後選擇合適劑量，雖然對身體健康有一定的好處，也不可以暴飲暴食，任何一項食物吃多了之後，不能夠被胃腸道完全的消化和吸收，會增加腸道負擔，出現消化不良的症狀表現，從而會威脅到身體健康。

1、補充營養：海藻屬於一種比較常見的海產品，裡面的營養元素相對來說是比較豐富的，不僅有微量元素，同時也有這種礦物質以及氨基酸，尤其是鐵元素含量是比較高的，是人造血功能必不可少的一種元素，對人體的智力發育以及身體的生長有著較好的幫助。另外孩子當中也有一定量的鈣元素，能夠促進人體的骨骼正常生長以及發育，適當吃一些海藻可以為身體補充多項營養物質。

2、減肥：海藻屬於一種低熱量以及低脂肪類的食物，同時裡面有的有大量的膳食纖維，在平時適當吃一些海藻，能夠增加飽腹感，減少其他高熱量類的食物攝入，所以對減肥是有一定幫助的，可以作為肥胖人群的減肥食品。主要適宜的人群是高血壓、高血脂以及淋巴結腫大者。

1、保護血管彈性

海藻中含有大量的能明顯降低血液中膽固醇含量的碘，常食有利於維持心血管系統的功能，使血管富有彈性，從而保障皮膚營養的正常供應。

2、改善油脂分泌

海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量豐富，能防止皮膚乾燥，常食還可使乾性皮膚富有光澤，油性皮膚可改善油脂分泌。

3、預防白血病

預防白血病藻膠酸可與放射性元素鍶結合成不溶物排出體外，使鍶不致在體內引起白血病等。

4、防斑

海藻中所含維生素豐富，可維護上皮組織健康生長，減少色素斑點。

海藻的功效

在海藻中具有增強免疫力及抗癌活性的物質，屬特殊多糖類、蛋白質、脂質、色素及低分子物質。在傳統的中葯里，幾種褐藻經烹煮之後可用來預防及治療癌症，這種熱水抽出物主要成分是多糖類。

海藻含有豐富的食物纖維，一般海藻的纖維量約為乾重的30￣65％，遠大於豆類、五穀類、蔬菜類及水果類的平均含量。此，適度增加海藻纖維的攝取量可以降低血壓、血液膽固醇及血糖量，對心臟、血管的正常規律有幫助，並預防癌症發生。

海藻的功效與作用2

一、海藻的功效與作用

1、降血壓

因為海藻中含有褐藻氨酸，研究發現，這種物質的降壓效果非常明顯，所以血壓高的人適當的吃一些海藻可以穩定血壓。

2、降血脂

海藻中含有豐富的藻膠酸鈉，這種物質可以很好的降低血膽甾醇，所以血脂高的人，常吃海藻，能很好的降低血液粘稠度。

3、防中風

因為海藻中含有亞油酸，亞麻酸等營養物質，這些物質都是不飽和脂肪酸，常吃可以防止血栓的形成，所以平時適當的多吃一些海藻，可以防止中風，腦血栓，腦溢血疾病的出現，大大的降低這些疾病的致死、致殘率。

4、保護心臟

海藻中含有豐富的多糖等不飽和脂肪酸，硒元素，對心血管有很好的保護作用，所以常吃海藻，可以大大降低心臟病的`發病率。

5、抗腫瘤

研究發現，經常吃海藻的人，出現癌症的幾率非常低，尤其是乳腺癌，血癌的發病率會大大降低，這主要是因為海藻中的營養物質，可以阻斷癌細胞的代謝，抑制癌細胞的分裂、復制等。

二、海藻的食用方法

1、豬肉海藻湯

把瘦豬肉切絲，和海藻、夏枯草一起煮湯食用，可以清熱解毒，軟堅散結，對淋巴結腫大有一定的輔助治療作用。

2、海藻薏米粥

把海藻，甜杏仁，海帶加水煎煮食用，可以健脾利水，宣肺化痰，對咳嗽痰多有很好的輔助治療作用。

3、蘿卜海藻湯

把蘿卜切塊，海帶和海藻切碎，加水煎煮時加入適量的雞湯和肉湯，一直到蘿卜入味為止，可以軟堅散結，消積化痰，對咳嗽、腹脹症狀有一定的緩解作用。

海藻的功效與作用3

海藻的營養價值

海藻體內含有的天然無機元素比陸上植物更多種及更多量，其中以鈉、鉀、鐵、鈣含量最多，這些營養物質對於我們人體的健康都是非常的重要的哦，並且經常食用海藻是可以大量的鐵元素的。海藻中的胺基酸含量也是非常豐富的，特別是牛磺酸的含量更是非常高的。

海藻的功效作用

海藻有消痰化瘀、利水消腫、降壓、抗凝血、增強免疫力、抗腫瘤、抗感染、抗氧化的作用。

海藻中含有大量的碘，碘元素能夠降低血液中膽固醇的含量，經常吃海藻有利於維持心血管系統的功能，使血管富有彈性，從而保障皮膚營養的正常供應。另外，海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量豐富，能防止皮膚乾燥，經常吃海藻還可使乾性皮膚富有光澤，改善油性皮膚食物油脂分泌。海藻中所含維生素豐富，可事上皮組織健康生長，減少色素斑點。

海藻的常見做法

一、涼拌

涼拌海藻

材料：海藻芽適量，胡蘿卜，綠豆芽，麻油，生抽，白糖，胡椒粉，醋，雞精適量。

做法：

1、將胡蘿卜切絲，綠豆芽去根，蒜切碎;

2、海藻提前1小時浸泡，洗去鹽和泥沙;

3、鍋中水燒開後放入鹽和少許油，加入海藻焯水;

4、胡蘿卜絲也放入鍋中焯水，然後將豆芽也燙煮一下，全部撈出瀝干，用涼開水過一下;

5、裝盆後加入生抽，麻油，雞精，醋，胡椒粉和麻油拌勻即可出鍋。

苦苣涼拌海藻

材料：海藻適量，苦苣200克，花生米50克，香菜適量，花生米，蒜，紅油，香油，生抽，鹽，味精，糖，醋適量。

做法：

1、海藻放入大碗中，加入清水浸泡20分鍾;

2、苦苣清洗干凈凈水，加鹽拌勻腌一會，花生米炒熟去皮，蒜剁碎待用;

3、海藻洗凈後用開水汆燙後撈出擠干，放入腌好的苦苣中;

4、然後放入紅油，香油，生抽，香醋，白糖，鹽，味精，香菜，花生碎，蒜末拌勻即可。

木耳涼拌海藻

材料：海藻適量，木耳少許，生抽，醬油，辣椒油。

做法：

1、將海藻用開水泡開，木耳放入鍋中煮幾分鍾;

2、然後海藻控水，木耳切絲放入盆中;

3、加入適量的辣椒油和生抽調味拌勻即可。

二、海藻餅

材料：麵粉50克，豆渣1小碗，小胡蘿卜1根，海藻芽適量，雞蛋2個，鹽少許，五香粉適量。

做法：

1、將雞蛋打散，胡蘿卜擦絲，海藻芽泡發剁碎;

2、豆渣，麵粉，蛋液混合，加水攪拌呈現光滑麵糊;

3、然後加入胡蘿卜絲，海藻芽攪拌均勻，加入適量鹽，五香粉攪勻;

4、然後舀一勺麵糊在微波爐容器底部，晃勻鋪滿底部，然後中火加熱6分鍾即可。

三、海藻粥

材料：大米200克，糯米100克，綠豆100克，海藻芽30克。

做法：

1、大米，糯米，綠豆放入鍋中加清水淘洗干凈;

2、然後加水入鍋，大火煮開後轉為小火，海藻芽用清水浸泡15分鍾;

3、海藻泡好後切碎，待鍋中米和綠豆熟軟後放入海藻芽，煮5分鍾即可。

四、海藻魚頭豆腐湯

材料：草魚頭1個、草魚尾1個、南豆腐250g、海藻芽200g、蝦皮10g、蒜2瓣、蔥1段、姜1塊、鹽少許。

做法：

1、魚頭洗凈;海藻芽用清水浸泡待用;蒜切片，姜切絲，蔥剖開、切小段;

2、鍋中加水，放入蒜片和蔥段，大火煮;水沸後放入清洗干凈的魚頭和魚尾汆燙，去血水;魚頭稍變色即可撈出，用清水沖去表面浮沫;

3、海藻芽撈出，洗凈，切絲待用;

4、豆腐洗凈，切小塊;

5、鍋燒熱，放少許油，下入蔥姜蒜爆香，放入魚頭，快速翻炒幾下至變色;

6、將炒過的魚頭，連同蔥姜蒜和油一同倒入砂鍋;加入1000ml水;大火煮至水沸，放入豆腐塊;轉小火燉40分鍾左右，放入海藻芽;加入洗凈的蝦皮;繼續燉15分鍾左右，關火，根據自己的口味加鹽調味。

C. 海藻雞蛋湯可以喝嗎，有什麼副作用

海藻雞蛋湯可以喝嗎，有什麼副作用？

皮膚主要靠平時的保養，平時飲食要清淡營養，多吃含膠原蛋白高的食物，保持充足睡眠，放鬆心情。長期食用海帶可能會造成消化道負擔，導致患者出現腹瀉、腹痛等不良反應，還可能造成肝臟或腎臟損害。海帶的營養價值確實很高，但海帶性質偏寒，脾胃不好的人不宜多吃，寶寶年紀小，脾胃弱，也不適合多吃。

以上就是小編針對問題做得詳細解讀，希望對大家有所幫助，如果還有什麼問題可以在評論區給我留言，大家可以多多和我評論，如果哪裡有不對的地方，大家也可以多多和我互動交流，如果大家喜歡作者，大家也可以關注我哦，您的點贊是對我最大的幫助，謝謝大家了。

D. 海藻的食療作用

1．抗病毒，防癌抗癌海藻提取液蛋白多糖類可對抗各種病毒，其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒。
2．預防白血病藻膠酸可與放射性元素鍶結合成不溶物排出體外，使鍶不致在體內引起白血病等。
3．降血壓較大劑量的海藻（0.75克/千克）對麻醉犬、免有明顯持久的降壓作用，水劑較酊劑為強，藻膠酸鈉如大劑量也能使動物血壓短暫下降（中等量則使血壓短暫上升）。
4．抗甲狀腺功能亢進（甲亢）海藻中所含的碘可用來糾正因鐵碘而引起的甲狀腺功能不足，同時也可暫時抑制甲亢的新陳代謝率而減輕症狀，但不能持久，僅作為手術前的准備。
5． 最近，一批科學家在分析乳腺癌發病原因時發現，日本婦女乳腺癌發病率較低，與其長期食用海藻類食物的飲食習慣有關（因為日本四面環海），實驗表明日本海中的食用海藻60%的品種有抗白血病的作用。
6、海藻中含有大量的能明顯降低血液中膽固醇含量的碘，常食有利於維持心血管系統的功能，使血管富有彈性，從而保障皮膚營養的正常供應。
7、海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量豐富，能防止皮膚乾燥，常食還可使乾性皮膚富有光澤，油性皮膚可改善油脂分泌。
8、海藻中所含維生素豐富，可維護上皮組織健康生長，減少色素斑點。 一般人群均適合
1． 尤其適合缺碘者。
2． 適宜淋巴結、甲狀腺腫大者、高血壓、高血脂、動脈硬化患者、減肥者、癌症患者。
3． 脾胃虛寒者忌食用。 馬尾藻植物羊棲菜或海嵩子等的全草。又稱落首、海蘿、烏菜；其中羊棲菜又稱海茜、玉海草、胡須泡。中國遼寧、山東、福建、浙江、廣東等沿海地區均有分布。夏、秋季採取，洗凈，曬干備用。
[附方]
1，海藻酒：海藻250g，切段，白酒500g。浸漬數日。每日3~5次，少少飲之。
源於《後肘方》。本方專用海藻軟堅散結，酒浸以助葯力。用於「頷下瘰癧如梅李」。
該書中另一方「治頸下卒結囊，漸大欲成癭」，亦用酒浸海藻，但要少少含咽；酒盡後再浸服一次，最後將酒浸過的海藻研末服。
2，海僵散：海藻30g，白僵蠶15g，微炒，研成細末，以白梅15g，沸水浸泡取汁，合葯作小丸。每次服6g，米飲送下。
源於《世醫得效方》。本方取海藻軟堅散結，白僵蠶散結消瘰，共奏散結消瘰之效。用於瘰癧多者。 日本水產綜合研究中心使用海藻製作養殖飼料獲得基本成功，由於不使用專門設備，因此可大大減低成本。
除了海帶等，海藻對漁業養殖來說基本上是一種有害生物，要清除它需要時間和勞力，而且在打撈上岸之後還容易散發惡臭，處理起來相當困難。然而，日本科學家卻做到了變廢為寶。
據日本報紙報道，這種飼料的製作方法是，在打撈上來的海藻里添加纖維素酶、乳酸菌及酵母等，使之在發酵槽內發酵，經過大約24小時，海藻即能夠被分解成為一個個細胞大小的微粒，如海洋浮游生物一般，可作為養殖場的幼魚及貝類的飼料。這是一個厭氧發酵過程，因此可以節省供氧設備及攪拌裝置等，降低成本。
這一技術雖已基本開發成功，但僅能夠製造成為小球藻樣的產品，不利魚類消化吸收，因此還有待進一步的開發。 作為干製品，食用前應將海藻先短時間泡洗，然後蒸熟，再清洗切絲涼拌或摻豬肉燉熟，也可與豆腐同燉，吃法大體上與海帶相同。
1. 豬肉海藻湯豬瘦肉150克，海藻、夏枯草各30克。將豬瘦肉切絲，與海藻、夏枯草共煮湯，調味即可服食。此湯具有清熱解毒，軟堅散結的功效，可輔助治療淋巴結核，淋巴結腫大等病症。
2．海藻薏米粥海藻、海帶、甜杏仁各10克，意米30克。將海藻、甜杏仁、海帶加適量水煎煮，取汁再與意米煮粥食用。此粥具有宣肺化痰，健脾利水的功效，可輔助治療痤瘡，咳嗽痰多，疫病等病症。
3．蘿卜海帶海藻湯蘿卜250克，海帶50克，海藻20克，雞湯或肉湯各適量。將蘿卜切塊，海帶、海藻切碎，三者共煮，並加入雞湯或肉湯及其他佐料，煮至蘿卜熟透而人味即可。此湯具有消積化痰，軟堅散結的功效，適用於甲狀腺腫瘤見氣滯、腹脹、咳嗽痰稠之病症。 材料:
鮮面條,紅蘿卜,海藻芽,雞蛋,青菜
調料:
麻油,芝麻醬,鹽,白糖,醬油,醋,胡椒粉,雞精,蔥,澱粉
做法:
1.將各式材料洗凈,海藻芽切片,紅蘿卜切絲,蔥切碎；
2.雞蛋打散,加少許鹽,澱粉攪拌均勻.餅鐺刷油遇熱將蛋液倒入攤成蛋皮後切絲備用.
3.鍋里燒開水,水開後放少許鹽,先下入面條煮8成熟後用篩子盛住紅蘿卜,海藻芽放鍋里同煮,再將青菜放入煮熟後撈起裝在碗里
4.小碗里放芝麻醬,白糖,鹽,胡椒粉,醬油,醋,蔥花,雞精及少許水調成汁
5.將汁倒入面碗里就可以開動啦 夏天如何預防小臉冒痘痘--清火排毒的海藻綠豆粥
原料：大米200g、糯米100g、綠豆100g、海藻芽30g。
做法：
1、大米、糯米和綠豆一起放入鍋中，用清水淘凈；
2、加水入鍋，水面高於米6cm左右，大火煮開，轉小火；
3、海藻芽用清水浸泡15分鍾左右；
4、泡發後的海藻芽，洗去表面浮鹽；
5、將海藻芽切碎；
6、煮至米和綠豆熟軟，加入海藻芽，再煮5分鍾即可出鍋。
註：
1、煮粥需要一次性將水加足，否則不夠時再加水，會影響粥的口感；
2、海藻芽需提前泡發，並洗去表面粗鹽；
3、添加糯米，可以使粥更粘稠，不喜歡粘稠口感可以全部以大米取代。