1斤麵粉放多少克糖多少個面膜

A. 老面發酵1斤麵粉需要放多少克白糖

一斤麵粉大概需滾晌虧要放20克白糖，一般來說這個沒有固定的比例，可以根據做法、口味適當調理。
以饅大神頭為例:
1、麵粉一斤（500克）
2、高糖專用酵母0.4克
3、酵母伴侶謹慶0.2克
4、糖20克
5、鹽0.4克
6、油8克
7、奶粉15克
8、雞蛋液10克
將以上原料混合發酵後，使面團成型上鍋旺火蒸15分鍾即可。

B. 做白饅頭一斤麵粉多少糖

一斤麵粉加10-20g糖全是能夠的。
做饅頭一斤麵粉應加5-10克酵母，比例為100:1或100:2。具體加量需根據當季氣溫來 區分：

1、天氣熱時做饅頭，一斤麵粉應加5克酵母。如夏天做饅頭，室溫一般都在30度左右，此時酵母的發酵能力是比較好的，可以有效的發好面團，所以此時做饅頭一斤麵粉加5克酵母足以，當然還要記得二發，這樣饅頭才能又白又大；
2、天氣冷時做饅頭，一斤麵粉應加10克酵母隱譽。酵母本身是微生物，其在饅頭中的作用主要是產生二氧化碳從而發起面團絕茄，而冷天酵母活性較低，因此只需要多加一倍的量來和面，即可同樣做好又白又大的饅頭，因為酵母不同於食用鹼，加多了也不會有什麼口味影響。
酵母先用溫水化開。由於酵母一般都是密封性包裝售賣，其活性在長期密封情況下較低，此時直接加入麵粉內和面活性是較低的，建議先將酵母粉倒入小碗內，加入並攜察40度左右的溫熱水攪拌化開，靜置1分鍾後再倒入麵粉內和面，之後即可更快發好面團；

C. 一斤麵粉放多少白糖

以包子為例一斤麵粉放20克白糖，這個沒有固定比例，要根據做法，口味適當調整。

下面以包子為例介紹具體用量和做法供參考，首先准備材料：芽菜肉餡500克、麵粉500克、酵母6克、白糖20克。

1、麵粉500克、酵母6克、白糖20克放到同一容器里，然後加適量的清水，和成光滑的面團，再放到溫暖處，發酵至兩倍大。

D. 一斤麵粉要用多少水多少糖比較合適

很多人在家裡面和面的時物圓候，通常都會想要知道一斤的麵粉需要放多少的水，多少的糖比較合適。這是對於他們做的東西，比如說做蛋糕來說也是十分的有幫助的，因為在和面的時候特別要注意這樣的幾點，不然的話很有可能讓自己在做東西的時候特別的不好吃。這個時候也賀螞喊會影響到自己，那麼對於這樣的一種現象來說，我們也是應該去進行一個深刻的考量的。在放一斤麵粉的時候，盡量能夠放半碗水，然後能夠放一勺糖，這樣的話也能夠讓這個麵粉充分發酵，不至於太甜，也不至於發酵不開。

這個時候對於我們來說也是十分重要的，因為畢竟對於做飯來說，大家都是需要充分的把握的。對於這樣的一些硬性的條件，大家都是需要很多學習才能夠掌握住的。

E. 蒸饅頭一斤麵粉放多少糖具體注意事項

1、做饅頭時,一斤麵粉的話大概需要10克的糖。
2、首陪將麵粉一斤（500克），高糖專用酵母0.4克，酵母伴侶0.2克，糖10克，鹽0.4克，油8克，奶粉15克，雞蛋液10克混合發酵後，使面團成型者扮蠢上鍋旺火蒸15分鍾即可。
3、要注意的是，用酵母做麵包,在和面的時候放糖的話面可能會變酸,因為酵母發酵的時候主要作用於麵粉里的糖分.所以建缺攜議最好發酵之後再放糖。