海藻松怎麼做
『壹』 干海藻泡開後怎麼做
干海藻為干製品,泡開後將海藻先泡洗,蒸熟,再清洗切絲涼拌或摻豬肉燉熟,也可與豆腐同燉,吃法大體上與海帶相同。
『貳』 干海藻湯的做法
小白菜魚頭湯
小白菜是含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一,可以保證為身體的生理需要提供物質條件,並有助於增強機體免疫能力。
准備食材:魚頭1個、小白菜300克、鹽1茶匙、姜4片、胡椒粉少許、食用油1湯匙
做法:
步驟1:將魚頭對半切,洗干凈之後,備用。
步驟2:將小白菜放入水中浸泡約30分鍾,然後用流水沖洗,掰開備用。
步驟3:熱油鍋,放入魚頭用小火煎,將魚頭煎到兩面金黃。
步驟4:將煎好的魚頭放入湯鍋中,倒入清水或者高湯,加入薑片,蓋上鍋蓋,用大火煮開。
步驟5:然後換成小火慢燉1個小時。
步驟6:1個小時之後,放入小白菜。
步驟7:白菜煮軟的時候,調入鹽和少許胡椒粉,即可出鍋盛入碗中。
木瓜豬肚湯
木瓜豬肚湯是一款很實用的產後美容佳品,豬肚適用於媽媽們滋補身體,而木瓜則有助於媽媽美體美膚,在月子里多吃木瓜燉湯有助催乳,有效緩解產婦奶水不足的問題。
准備食材:木瓜1個、豬肚1個、陳皮1/4塊、蜜棗2個、姜3片
做法:
步驟1:豬肚用生粉及鹽里外揉搓三遍,並用刀颳去肚內殘留及黏液,洗凈。
步驟2:豬肚放入沸水中滾2-3分鍾,把豬肚取出,用刀颳去豬肚上的苔,再用油搓洗干凈,切片,再放沸水中焯出泡沫撈起備用。
步驟3:木瓜去皮去核切厚塊,陳皮用熱水泡軟用刀颳去白瓤,蜜棗去核。
步驟4:砂煲里放適量清水和薑片、陳皮、蜜棗一同煮開,放豬肚煲45分鍾後,下木瓜再煲45分鍾。喝時可調入適量的鹽。
烹飪小貼士
1、煲豬肚湯所需時間較長,因此建議使用燜鍋,節約煤氣。
2、生薑和料酒是必備的,可去除豬肚本身的味道,更可以使湯味鮮美。
豆腐海藻鮮蝦湯
豆腐海藻鮮蝦湯有補鈣壯骨的功效,蝦皮在鮮嫩的豆腐和海藻的搭配下,鮮香宜人。蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,是補充蛋白質一個不錯的選擇。吃蝦可改善胃口增進食慾,減輕疲勞。鮮蝦和豆腐結合更適合孕婦食用。
准備食材:豆腐1塊、蝦10隻、海藻1小撮、食鹽適量、水適量、植物油適量。
做法:
步驟1:豆腐切塊。
步驟2:海藻干放入清水中泡發半小時至完全展開。
步驟3:鮮蝦洗凈,剪去須,先將鮮蝦過油鍋炒至變色。
步驟4:另起湯鍋,加入適量的水,燒滾後,加入炒過的鮮蝦。
步驟5:之後依次加入海藻,豆腐,慢火煮3分鍾,加入鹽調味即可。
烹飪小貼士
1、新鮮的海藻芽表面有許多粗鹽粒,需用水略浸泡一會兒,去除鹽粒。
2、做湯的豆腐最好選用嫩滑的南豆腐,北豆腐比較韌,適合煎炒。
3、使用翻炒過的魚頭和魚尾做湯,可以去除魚腥味兒。
『叄』 海松茸的做法
海茸口感爽脆,營養價值高,不僅蛋白質、維生素和一些微量元素的含量要高於陸地植物,還含有陸地植物所沒有的擾老敏很多海洋營養,如岩藻黃質、海藻膠原蛋白、藻多酚等。今天教大家做一道辣炒海茸,爽脆可口,開胃又含歲下飯,希望大家喜歡!
食材:
海茸、九層塔、姜、紅辣椒
調味料:
醬油、糖、味精、香油、辣椒醬、沙茶醬
做法:
1.買回來的干海茸先用水洗干凈,泡水之後備用。
2.把九層塔比較嫩的部分取下來,太老的不要。
3.姜切絲備用。
4.再切一些紅辣椒備用,。
5.海茸洗干凈之後我們再把它切段備用,不要太長,這樣比較容易炒。
6.起鍋加水,水開以後把海茸放入裡面來燙,放入拍好的姜,可以去除海茸的腥味,海茸燙過以後會縮得比較小一點。
7.燙過以後把火關掉,撈起來讓水分瀝掉,再把姜先撈出來。
8.起鍋熱油,先把姜和紅辣椒緩枝放入鍋中爆香,調入糖、味精、醬油、辣椒醬、沙茶醬,再把海茸放入裡面來,翻炒一下。
9.最後再把九層塔放入鍋中翻炒,加入幾滴香油,增加它的香氣,就可以准備起鍋裝盤了。
『肆』 怎麼自製海藻面膜呢,如何挑選海藻面膜呢
一、海藻面膜的作用是什麼?
1、補水保濕
7.好的海藻顆粒飽滿,顏色均勻:好的海藻顏色是暗紅色,有點像棕色。
四、海藻面膜的成分是什麼?
海藻中含有大量的膠原蛋白,增加了皮膚的保水性,增強了皮膚的保濕效果,所以不容易產生過敏反應。面膜用海藻是一種生長在海灘淺水區的海洋植物,主要用於提取具有凝膠作用的海藻膠。增加皮膚的緊致度和彈性,使鬆弛的皮膚恢復年輕狀態,從而達到除皺的目的。
『伍』 海藻的吃法有哪些
海藻的食用處理方法
食用前應將海藻先短時間泡洗,然後蒸熟,再清洗切絲。
海藻的吃法(做法)大全
海藻涼粉的做法
材料:清水、海凍菜、白醋。
做法:
1、海凍菜清水浸泡。時間是3個小時左右。
2、清洗。摘除雜質。
3、放入清水,淋一勺白醋。上鍋小火煮。
4、煮到海凍菜變成細毛毛,鍋里的水變成粘稠狀。關火。
5、過濾。
6、過濾好的湯汁,可以放入冰箱,也可以自然放涼,我選擇自然放涼。
7、放置一夜後,涼粉自然成型。
海藻綠豆粥的做法
材料:大米200g、糯米100g、綠豆100g、海藻芽30g。
做法:
1、大米、糯米和綠豆一起放入鍋中,用清水淘凈。
2、加水入鍋,水面高於米6cm左右,大火煮開,轉小火。
3、海藻芽用清水浸泡15分鍾左右。
4、泡發後的海藻芽,洗去表面浮鹽。
5、將海藻芽切碎。
6、煮至米和綠豆熟軟,加入海藻芽,再煮5分鍾即可出鍋。
海藻魚頭豆腐湯的做法
材料:草魚頭1個、草魚尾1個、南豆腐250g、海藻芽200g、蝦皮10g、蒜2瓣、蔥1段、姜1塊、鹽少許。
做法:
1、剁下魚頭、魚尾,洗凈。
2、海藻芽用清水浸泡待用。
3、蒜切片,姜切絲,蔥剖開、切小段。
4、鍋中加水,放入蒜片和蔥段,大火煮。
5、水沸後放入清洗干凈的魚頭和魚尾汆燙,去血水。
6、魚頭、魚尾稍變色即可撈出,用清水沖去表面浮沫。
7、海藻芽撈出,洗凈,切絲待用。
8、豆腐洗凈,切小塊。
9、鍋燒熱,放少許油,下入蔥姜蒜爆香,放入魚頭、魚尾,快速翻炒幾下至變色。
10、將炒過的魚頭、魚尾,連同蔥姜蒜和油一同倒入砂鍋。
11、加入1000ml水。
12、大火煮至水沸,放入豆腐塊。
13、轉小火燉40分鍾左右,放入海藻芽。
14、加入洗凈的蝦皮。
15、繼續燉15分鍾左右,關火,根據自己的口味加鹽調味。
哪些人不能吃海藻、海藻的注意事項
1、哪些人不能吃海藻
脾胃虛寒者忌食用。
2、海藻的適用人群
一般人群均適合。尤其適合缺碘者、淋巴結、甲狀腺腫大者、高血壓、高血脂、動脈硬化患者。
3、海藻的食用禁忌
無食用禁忌。