花蛤海藻湯怎麼做

A. 花蛤怎麼做湯

花蛤湯做法一，

材料
主料：冬瓜、花蛤
調料：食鹽、姜3片、細香蔥2根、鹽、白鬍椒適量
做法
1、花蛤吐沙洗凈、冬瓜切小塊，姜切片，蔥切斷。
2、花蛤、香蔥、切片，加入水按下養生壺燒開按鈕。
3、十分鍾後將煮至開口的花蛤揀出待用。
4、養生壺里的湯汁倒入大碗靜置澄清後重新的倒回壺中，容器底部帶有泥沙的湯汁不要倒入。
5、加入切塊的冬瓜。
6、按下養生湯按鈕，繼續煲煮。
7、養生湯模式下，時間為一小時。
8、煮至55分鍾時，重新將花蛤肉放入湯中。
9、調入鹽。
10、調入白鬍椒提味。
11、煮開即可。
12、盛在湯碗中，撒一些香蔥末就可以了。

做法二，老乾媽炒花蛤蜊

材料
花蛤500克，青椒1根，紅椒1根，姜3片，料酒2湯匙30ml，老乾媽豆豉辣醬2湯匙30克
做法
1、花蛤泡入塵迅鹽水中半小時，吐凈泥沙，反復沖凈後，撈出控水備用。
2、青紅椒去蒂、去籽、洗凈後切塊。侍迅姜洗凈後切片。
3、鍋中倒入油，中火加熱至5成熱，倒入豆豉辣醬和薑片炒香。
4、再倒入青紅椒塊和花蛤，改成大火，烹入料酒翻炒至花蛤開口即可。
小訣竅
1、此道菜還可以用其他蛤蜊來製作，程序和做法都是一樣的哈。
2、蛤蜊買回來要用鹽水浸泡，但是水不要太多，剛剛蓋住蛤蜊即可。如不放鹽，在水中滴少老兄此許香油，也能起到同樣的效果。
3、炒豆豉辣醬時要用中火，以免糊鍋。炒蛤蜊容易出水時，一定要調成大火爆炒，見到蛤蜊開口就可以出鍋了，以免蛤肉收縮，口感干硬。

B. 花蛤怎麼做湯

雞肉500克，花蛤200克 。
調料：鹽3克，料酒5克，生抽5克，姜1塊，胡椒粉少許。
做法
1.雞肉斬件，加鹽、料酒、生抽、白鬍椒粉一起腌制15分鍾 。
2.花蛤買回後，放入清水中，切一個辣椒一起浸碰粗泡30分鍾，直至花蛤吐盡泥沙 。
3.鍋里放少許油，下姜爆香，把腌制好的雞肉下鍋過一下油，將雞肉炒至表面焦黃。
4.倒入1500克開水，大火煮至奶白。
5.把煮至奶白的雞湯倒入砂鍋中，大火煮開後，小火再煮30分鍾。
6.倒入花蛤，大火煮5分鍾，殼扒茄開了就馬上可以出鍋。
材料：花甲100，枸杞15克，大米150克
調料：姜絲3克，鹽、香菜，食用油各適量
做法
1.將吐盡泥沙的花甲倒入沸水春吵察中燙至開殼，快速撈起，用清水沖洗干凈。
2.枸杞洗凈，香菜沖洗干凈，切碎。大米洗凈，加少許鹽，用清水、食用油浸泡30分鍾。
3.砂鍋中注入足量清水，大火燒沸，放入大米煮滾，加入枸杞，轉小火煲至米湯濃稠，加入花甲、姜絲，繼續煲10分鍾。
4.加鹽調味，撒上香菜即可。

C. 花蛤湯怎麼煮好喝

花蛤屬於一種比較受歡迎的海產品，吃起來不但味道鮮美可口，而且花蛤富含很多種微量元素滲衡，可以補充人體所需要的高蛋白以及鈣質等營養元素。花蛤有很多種做法，花蛤煮湯是比較常見的家常做法，這種做法比較簡單，而且營養保留成分也比較高，容易被人體吸收，花蛤怎麼做好吃?煮湯怎麼做?接下來我們來看看吧。

一.花哈怎麼做好吃?煮湯怎麼做?

食材

花蛤(500g)，生薑10g，大蒜兩瓣，小米椒5個，香蔥五根，鹽適量，油適量，黃酒半袋，味精適量。
步驟
1.挑選花蛤的時候要選那種嘴巴張開的，這樣的才鮮活，花蛤買回來一定要用鹽水浸泡，因為它肚子里有很多沙子，浸泡的時候滴入幾滴香油，這樣吐沙子才吐的干凈;
2.花蛤沙子吐干凈後，洗凈，控干水分備用，將生薑、大蒜、小米椒都切好;
3.鍋燒熱放油，將切好的生薑大蒜小米椒依次放入鍋內煸出香味;
4.然後將控干水分的花蛤倒入鍋內煸炒;
5.煸炒一分鍾後，花蛤要開嘴了，這時倒入半袋子黃酒，然後加入一勺半的鹽，一勺雞精;
6.蓋上鍋蓋燜兩分鍾，兩分鍾後，將香蔥切成段，放入鍋內;
7.再煸炒片刻，將香蔥與花蛤拌勻，然後蓋好過蓋燜一分鍾就可以出鍋了。
二.花蛤湯怎麼做?
食材
花蛤(半斤)，豆腐(一塊)，蔥(適量)，姜(適量)，蒜(適量)，鹽適量，清水適量，油適量。
步驟
1.花蛤買回來後放入水中，加入食用鹽，這樣花蛤裡面的贓物吐出來比較快，不容易有沙子，煮前把花蛤反復用手去搓干凈，用水沖上幾遍，瀝干水分。
2.姜切成絲，蒜用刀壓扁再切碎。開中小火，鍋加熱後倒上極少量的油，放上切好的姜絲和蒜翻炒出香味。
3.把瀝干水的花蛤放到鍋中，中小火轉大火爆炒幾下。
4.添加清水，能蓋過花蛤和豆腐即可。
5.把豆腐切成長條塊，待清水燒開後放入豆腐，蓋上鍋蓋，大火轉中小火，直至湯成奶白色，加入少量的鹽進行調味即可出鍋。
6.用大碗盛起後，把蔥洗好，用一把干凈的剪刀直灶喊態接把蔥剪成段，撒到湯上，一道味道鮮美隱源的湯就好了，趁熱吃。湯很奶白的，做法很簡單。
三.注意事項
豆腐放入後時間要煮久點，火力也不要太旺，中小火就可以了。

D. 花蛤煮湯怎麼煮

花蛤湯的用料花蛤 350g大蒜 2顆姜 5片鹽 少許醬油 適量豬油 適量香蔥 適量
成品撒蔥花工藝：煮
口檔襪旦味：咸鮮味
時間：<10分鍾
熱量：較低熱量
配料：烹飪步驟行擾：
1.花蛤蜊洗干凈 鍋內加水，加薑片
2.放入花蛤蜊加料酒
3.加少許鹽，煮到花蛤蜊到開口
4.取一深碗，放胡椒粉，加點豬油好鍵
5.把花蛤蜊連湯水一起倒入碗里，撒上蔥花即可

E. 海藻怎麼做湯喝 海藻湯的做法

1、海藻用清水浸泡一下，避免裡面有沙子。

2、洗凈的海藻切碎。

3、湯鍋加水燒開，放入海藻煮2分鍾。

4、玉米澱粉加水攪拌成澱粉液，倒入鍋內，攪勻。

5、燒開後再煮3分鍾左右。

6、倒入打散的蛋液，同時朝一個方向攪拌。

7、加入鹽調味，加入蔥碎，滴幾滴芝麻油，就可以喝了。