海藻怎麼做成果凍

❶ 怎麼做海藻果凍（要詳細的方法！）

呵呵，超級簡單，超級好吃 准備：純牛奶200ml，QQ糖11粒，葡萄 干少許。 將牛奶和QQ糖一起放在鍋中，然後邊燒 邊用勺子攪拌，直到QQ糖化開後，將液 體倒入容器 內，撒入少許葡萄乾。冷卻後放入冷藏 室。 晚上做的，早上從冰箱里取出後 ，一切就OK了。 真得粉不錯哦！~奶味十足，果凍又嫩嫩 的。~好好吃的。

材料：QQ糖一包、牛奶一盒 方法：把QQ糖倒入熱牛奶中，煮化就好 啦！然後放入冰箱冷藏一晚！ 第二天就可以吃啦！ 在裡面加入一點水果也不錯啊！

材料准備：1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋 裝，各大超市均有銷售）3、水果 （種 類不限，看個人喜愛） 製作方法： 1、將牛奶倒入鍋內加熱 2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化 3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中 備用 4、將水果切成丁狀後，適量加入盛有牛 奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內冷凍3 個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放 在冷凍室內冷凍）5、3個小時後，從冰 箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦！ 這道冰淇淋乳酪的特點是：1、製作方法 簡單 2、製作好的冰淇淋乳酪象果凍一樣，晶 瑩剔透，吃到嘴裡的感覺也很象果凍， 略微帶點甜味，滑溜溜的，非常可口。

❷ 怎麼用海藻粉製作海藻果凍（詳細方法！！）

做果凍用的那是提煉出來的海藻粉，一般海藻不行。

製法：將50g藻酸鈉溶於850mL水中，調製成粘稠液。將該粘稠液在塑料薄膜上鋪成2mm厚，放在500mL濃度為10%的氯化鈣溶液中浸泡10min，得到藻酸凝膠物。
將凝膠物切成2mm寬的細條，放入濃度為100g/L的氯化鈣水溶液中浸泡5min，再用流水沖洗10min，洗去殘存的氯化鈣，得到900g面條狀藻酸凝膠物。

1. 豬肉海藻湯 豬瘦肉150克，海藻、夏枯草各30克。將豬瘦肉切絲，與海藻、夏枯草共煮湯，調味即可服食。此湯具有清熱解毒，軟堅散結的功效，可輔助治療淋巴結核，淋巴結腫大等病症。

2．海藻意米粥 海藻、海帶、甜杏仁各10克，意米30克。將海藻、甜杏仁、海帶加適量水煎煮，取汁再與意米煮粥食用。此粥具有宣肺化痰，健脾利水的功效，可輔助治療痤瘡，咳嗽痰多，疫病等病症。

3．蘿卜海帶海藻湯蘿卜250克，海帶50克，海藻20克，雞湯或肉湯各適量。將蘿卜切塊，海帶、海藻切碎，三者共煮，並加入雞湯或肉湯及其他佐料，煮至蘿卜熟透而人味即可。此湯具有消積化痰，軟堅散結的功效，適用於甲狀腺腫瘤見氣滯、腹脹、咳嗽痰稠之病症。

海藻冷麵
韓國冷麵 100公克

乾燥海藻 10公克

小黃瓜 少許

干貝 20公克

蟹肉 20公克

海帶芽 少許

醬油 1大匙

醋 1小匙

檸檬汁 1小匙

香油 1小匙

糖 1小匙

冷開水 2大匙

白芝麻 1小匙

製作：

(1)將韓國冷麵放入沸水中煮約3～4分鍾，用網杓撈起，沖水後放入冷水中用手搓洗，以去除面條上的黏滑液，再放入冰水中冰鎮一下，瀝乾水份後備用。

(2)乾燥海藻用冷開水浸泡5分鍾，再將水份瀝乾備用。海帶芽洗凈後，用熱開水泡開，再撈起瀝乾水份備用。

(3)小黃瓜切片，干貝及蟹肉用沸水氽燙至熟。

(4)將調味料拌勻即為醬汁。

(5)將面條放入碗中，周圍排上海帶芽，中間放入海藻、小黃瓜片、干貝、蟹肉，再淋上醬汁，吃的時候拌勻即可。

❸ 如何用海藻酸鈉，氯化鈣DIY果凍寶寶

將溶解好的海藻酸鈉溶液加入溶解好的悔襲明膠水溶液，將兩種溶液按一定比例共混，脫泡、減壓脫泡後，在室溫條件下於碧團兄凝固浴中以濕法紡絲制備海藻或棗/明膠纖維，該共混纖維具有較高的生理活性、優良的力學性能和吸水率

❹ 平時吃的果凍是什麼做的

是用
增稠劑
（
海藻酸鈉
、瓊脂、
食用明膠
、
卡拉膠
等）加入各種人工
合成香精
、
著色劑
、
甜味劑
、
酸味劑
配製而成。雖然來自海藻和
陸生植物
，可是在提取過程中經過酸、鹼、漂白等工藝處理，使其原有的維生素、無機鹽等
營養成分均
喪失殆盡
。海藻酸鈉、瓊脂等屬於膳食纖維類，但攝入過多會影響人體對脂肪、蛋白質的吸收，尤其是鐵、鋅等無機鹽由於燃喊結合成不可溶性混合物，降低了人體對鐵、鋅等微量元素的吸收。人工合成香精，一般多由酯類和
醛類
化學物溶解於酒精中配製而成。
菠蘿果凍
的香味，主要是加入了以
丁酸乙酯
為主的人工合成香精；
蘋果果凍
含有異戊酯；
香蕉果凍
含有
丁酸戊酯
等。果凍的鮮艷色澤，是加入人工著色劑的結果。這些人工著色劑，是以
煤焦油
為原料經
化學合成
，這些物質對人體沒有什麼營養價值，吃多無益，甚至還有一定的毒性。
果凍
果凍
按白糖添加量15%計算，每—個15克重的果凍在體內產生的熱能為8.93千卡如鄭，而普通成年人每日熱能供給量約為2500千卡，因此果凍在體內產生熱能所佔比例極低渣段頌。
用果汁和果肉製成的果凍，保留了原料中的大部分營養物質，如礦物質、
可溶性膳食纖維
和維生素等，但在生產加工中也會造成一定的損失。因此，
不要以為
吃果凍能夠代替水果。

❺ 竟然能做出天然的果凍怎麼做如何做好吃

用料

海石花 25g

清水 6碗

白醋 可有可無

天然果凍的做法

• 清洗一下海石花，人工採的，沒有清洗的特別干凈，會含有一點沙和貝殼，反復洗兩次，把沙沙洗干凈，貝殼不要摘掉，一起熬更好，洗的太干凈就熬不出膠質了

• 沒拍過程圖，😄，真不好意思，洗過的海藻可以加四碗熱水浸泡，泡大概兩個小時，泡完後再加兩碗水大火煮開，轉小火，大概40分鍾，再悶10分鍾，如果不浸泡也是可以的，直接+六碗熱水煮開，一樣轉小火，一個小時多點就好了，醋呢？忘了，可以加點白醋，煮開的時候，一小湯勺就好，我常忘記加，說是比較容易出膠質，變稠

• 最後過濾，自己想辦法過濾，要用袋子還是過濾網，裝進自己喜歡的模具里，加上喜歡的水果，或者加點紅糖，變成紅糖果凍，記得放涼等待結成一個個，冰冰箱里更贊，口感脆脆的，一般的不加，就直接切碎，加上煮好的西米，煉奶，蜂蜜，開吃！啦啦啦啦啦

• 好討厭寫食譜，像我這種想加什麼就加什麼、隨意的人真是一種折磨，最後重要事情說三遍，小盆友一定要切碎再吃，千萬別噎著，好啰嗦，bye-bye！最後，第二次可以加三碗水煮多大半小時，出來的口感就沒那麼脆了，軟的也很不錯！

• 完畢

❻ 海藻果凍粉

海藻粉是很好的保健食品,海藻粉的作用有如下幾點:1、能夠有效防治便秘,可以排毒養顏,預防大腸癌,能夠加速排泄和排便,可以減少有害物質在腸道內的滯留,還會減少有害物質在腸腔內的吸收,所以有預防和治療便秘、排毒養顏的作用。2、海藻粉還能夠降血脂,預防動脈硬化。海藻粉能夠阻止膽固醇和甘油三酯吸收,所以能夠有效起到調理血脂、預防動脈粥樣硬化的作用。3、海藻粉能夠適當降血糖,能夠調理血糖的健康情況,能夠改善空腹血糖或餐後血糖過高的情況。另外,海藻粉還能夠適當增強人體的免疫力。