袋裝的海藻涼粉怎麼用

❶ 海藻涼粉的做法，詳細點，自己吃，謝謝啊

取海藻酸鈉2羹匙，加入7－8小碗冷刀水攪勻，靜坦旦署3－6小時後再攪拌至完全溶解，即為原料溶液。接著取4羹匙氯化鈣，加3碗冷汗水，溶解後成氨化鈣溶液。然後，將底部有孔眼的容器置於裝有讓歷擾氯化鈣溶液的容器上方，將上述已備好的原料溶液倒入這只容器里，海藻酸鈉溶液即從底部孔眼中成條狀落入氯化鈣溶液中，形成凝膠，並在清水中反復清洗數次，除去殘存的氯化鈣，調味後即可食用。如果想吃松軟些的「海藻涼粉」，可將除去殘存氯化鈣的「海藻涼粉」浸於濃度問％的小蘇打溶液川一30分鍾，撈出用清水漂洗後即可。在漂洗後的「海藻涼粉」望，可放入適量辣椒粉、胡椒粉。花椒粉、食爛嘩鹽、白糖，還可加些味精人蒜粉域鮮蒜）、予姜粉（或鮮姜）。辣油。醋等．吃起來脆。辣、鮮。也可根據各人回味，調製成五香味。咖隨味。椒鹽味、糖醋味等食用。家庭製作「海藻涼粉」時，可去化學試劑商店買食用級海藻酸鈉，食用級氯化鈣。

❷ 怎麼用海藻粉製作海藻果凍（詳細方法！！）

做果凍用的那是提煉出來的海藻粉，一般海藻不行。

製法：將50g藻酸鈉溶於850mL水中，調製成粘稠液。將該粘稠液在塑料薄膜上鋪成2mm厚，放在500mL濃度為10%的氯化鈣溶液中浸泡10min，得到藻酸凝膠物。
將凝膠物切成2mm寬的細條，放入濃度為100g/L的氯化鈣水溶液中浸泡5min，再用流水沖洗10min，洗去殘存的氯化鈣，得到900g面條狀藻酸凝膠物。

1. 豬肉海藻湯 豬瘦肉150克，海藻、夏枯草各30克。將豬瘦肉切絲，與海藻、夏枯草共煮湯，調味即可服食。此湯具有清熱解毒，軟堅散結的功效，可輔助治療淋巴結核，淋巴結腫大等病症。

2．海藻意米粥 海藻、海帶、甜杏仁各10克，意米30克。將海藻、甜杏仁、海帶加適量水煎煮，取汁再與意米煮粥食用。此粥具有宣肺化痰，健脾利水的功效，可輔助治療痤瘡，咳嗽痰多，疫病等病症。

3．蘿卜海帶海藻湯蘿卜250克，海帶50克，海藻20克，雞湯或肉湯各適量。將蘿卜切塊，海帶、海藻切碎，三者共煮，並加入雞湯或肉湯及其他佐料，煮至蘿卜熟透而人味即可。此湯具有消積化痰，軟堅散結的功效，適用於甲狀腺腫瘤見氣滯、腹脹、咳嗽痰稠之病症。

海藻冷麵
韓國冷麵 100公克

乾燥海藻 10公克

小黃瓜 少許

干貝 20公克

蟹肉 20公克

海帶芽 少許

醬油 1大匙

醋 1小匙

檸檬汁 1小匙

香油 1小匙

糖 1小匙

冷開水 2大匙

白芝麻 1小匙

製作：

(1)將韓國冷麵放入沸水中煮約3～4分鍾，用網杓撈起，沖水後放入冷水中用手搓洗，以去除面條上的黏滑液，再放入冰水中冰鎮一下，瀝乾水份後備用。

(2)乾燥海藻用冷開水浸泡5分鍾，再將水份瀝乾備用。海帶芽洗凈後，用熱開水泡開，再撈起瀝乾水份備用。

(3)小黃瓜切片，干貝及蟹肉用沸水氽燙至熟。

(4)將調味料拌勻即為醬汁。

(5)將面條放入碗中，周圍排上海帶芽，中間放入海藻、小黃瓜片、干貝、蟹肉，再淋上醬汁，吃的時候拌勻即可。

❸ 酸辣海藻涼粉的做法，酸辣海藻涼粉怎麼做好吃

主料海藻涼粉300克 輔料鹽2/3茶匙紅尖椒適量生薑一大塊小蔥一棵白醋2茶匙白糖3茶匙冰塊適量
步驟
酸辣海藻涼粉的做法步驟11.紅尖椒小蔥洗凈切碎、生薑切片，盛到干凈小碗里，調入白糖、精鹽。
酸辣海藻涼粉的做法步驟22.倒入少許白開水，調入白醋，勾兌成酸甜味汁。
酸辣海藻涼粉的做法步驟33.海藻粉切成拇指大小的方丁。
酸辣海藻涼粉的做法步驟44.切好的海藻粉丁盛到大些的容器里，倒入調好的味汁（可潷出辣椒生薑等）。
酸辣海藻涼粉的做法步驟55.拌勻後，放入冰塊

❹ 做涼粉可以用什麼粉做

可以用綠豆澱粉做，具體做法如下：

主料：綠豆澱粉100g

輔料：醬油20ml、醋10ml、糖5g、辣椒油5ml、蒜3瓣、香菜1根、花生碎5g、香油5ml、水600ml

步驟一：用100毫升清水將綠豆澱粉化開；

❺ 海草涼粉怎麼製作

1、簡介

海草涼粉，為沿海獨有的以海凍菜（又名石花菜）製做的涼粉，透明晶瑩，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、鹽、味精、麻芝等調味，系解暑佐酒佳餚，在夏天青島、煙台、威海的家庭餐桌、餐飲點隨處可見，為沿海特色小吃。

2、材料

海草(珊瑚草)、清水、鹽、大蒜、辣椒、芝麻、黃瓜、醋等。

3、做法

①干海草清洗干凈，用清水浸泡半天然後沖洗干凈，然後砂鍋里放水，將泡發好的海草放入，大火燒開轉小火煮45分鍾

②趁著煮海草的時間，將干紅辣椒剪成碎片，加入一勺白芝麻，小鍋里放2大勺油，油燒冒煙後關火，等油七成熱時，將油倒入辣椒碗中，攪拌下，放置段時間即成辣椒油

③黃瓜洗凈切絲備用，大蒜剝皮後放入蒜臼里搗碎成蒜泥，加適量醋、鹽、香油，調成蒜汁

④煮好的海草關火，用濾網過濾去渣滓，然後放入容器中，放涼後冰箱放置1小時。

⑤凝固好的海草凍倒扣出，用刀子切成小塊，淋上蒜汁，放上黃瓜絲，淋上辣椒油即可。

❻ 怎麼使用海藻酸鈉做涼粉

買食用級海藻酸鈉 , 食用級氯化鈣 . 製作時取海藻酸鈉 2羹匙 , 加入 7～ 8小碗冷開水攪拌均勻 , 靜置 3～ 6小時後再攪拌至完全溶解 , 即為原料溶液 . 接著取 4羹匙氯化鈣 , 加約 3碗冷開水 , 溶解後成氯化鈣溶液 . 然後用一隻底部有孔眼的容器 (如漏勺之類 )置於裝有氯化鈣溶液的容器上方 , 將已備好的海藻酸鈉溶液倒入底部有孔眼的容器里 , 海藻酸鈉溶液即從底部孔眼中成條狀落入氯化鈣溶液中 , 凝成粉條狀凝膠 , 在清水中反復清洗數次 , 除去殘存的氯化鈣 , 調味後即為可食用的海藻涼粉 .

❼ 海藻怎麼樣吃好的正確吃法和功效作用

“海藻”是海帶、紫菜、裙帶菜、石花菜等海洋藻類的總稱，是生長在海中的藻類，是植物界的隱花植物，藻類包括數種不同類以光合作用產生能量的生物。海藻怎麼樣吃好呢?本文是海藻的功效與作用，希望對大家有幫助!

海藻的簡介
海藻，別名:海菜、海帶花、烏菜、海蘿、海蒿子。它們一般被認為是簡單的植物，主要特徵為:無維管束組織，沒有真正根、莖、葉的分化現象，不開花，無果實和種子，生殖器官無特化的保護組織，常直接由單一細胞產生孢子或配子，以及無胚胎的形成。由於藻類的結構簡單，所以有的植物學家將它跟菌類同歸於低等植物的“葉狀體植物群”。

海藻的食用處理方法

食用前應將海藻先短時間泡洗，然後蒸熟，再清洗切絲。
海藻的吃法(做法)大全
海藻涼粉的做法

材料:清水、海凍菜、白醋。

做法:

1、海凍菜清水浸泡。時間是3個小時左右。

2、清洗。摘除雜質。

3、放入清水，淋一勺白醋。上鍋小火煮。

4、煮到海凍菜變成細毛毛，鍋里的水變成粘稠狀。關火。

5、過濾。

6、過濾好的湯汁，可以放入冰箱，也可以自然放涼，我選擇自然放涼。

7、放置一夜後，涼粉自然成型。

海藻綠豆粥的做法

材料:大米200g、糯米100g、綠豆100g、海藻芽30g。

做法:

1、大米、糯米和綠豆一起放入鍋中，用清水淘凈。

2、加水入鍋，水面高於米6cm左右，大火煮開，轉小火。

3、海藻芽用清水浸泡15分鍾左右。

4、泡發後的海藻芽，洗去表面浮鹽。

5、將海藻芽切碎。

6、煮至米和綠豆熟軟，加入海藻芽，再煮5分鍾即可出鍋。

海藻魚頭豆腐湯的做法

材料:草魚頭1個、草魚尾1個、南豆腐250g、海藻芽200g、蝦皮10g、蒜2瓣、蔥1段、姜1塊、鹽少許。

做法:

1、剁下魚頭、魚尾，洗凈。

2、海藻芽用清水浸泡待用。

3、蒜切片，姜切絲，蔥剖開、切小段。

4、鍋中加水，放入蒜片和蔥段，大火煮。

5、水沸後放入清洗干凈的魚頭和魚尾汆燙，去血水。

6、魚頭、魚尾稍變色即可撈出，用清水沖去表面浮沫。

7、海藻芽撈出，洗凈，切絲待用。

8、豆腐洗凈，切小塊。

9、鍋燒熱，放少許油，下入蔥姜蒜爆香，放入魚頭、魚尾，快速翻炒幾下至變色。

10、將炒過的魚頭、魚尾，連同蔥姜蒜和油一同倒入砂鍋。

11、加入1000ml水。

12、大火煮至水沸，放入豆腐塊。

13、轉小火燉40分鍾左右，放入海藻芽。

14、加入洗凈的蝦皮。

15、繼續燉15分鍾左右，關火，根據自己的口味加鹽調味。
海藻的注意事項
1、哪些人不能吃海藻

脾胃虛寒者忌食用。

2、海藻的適用人群

一般人群均適合。尤其適合缺碘者、淋巴結、甲狀腺腫大者、高血壓、高血脂、動脈硬化患者。

3、海藻的食用禁忌

無食用禁忌。

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