海藻莙薘菜是什麼色

1. 海里能吃的蔬菜有哪些

有：海白菜、海帶 、紫菜、海藻、裙帶菜等。

一、海白菜

是藻類植物石蒓科孔石蒓的藻體，又名海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜等。藻體碧綠，細胞多角形，單核，葉綠體片狀，一個澱粉核。為兩層細胞組成的膜狀體，葉片卵圓形，邊緣波狀，高10~30CM。生活於中、低潮間帶岩石上或石沼中。中國東海、南海較為習見，可食用和作餌料 。

二、海帶

褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質。固著器樹狀分支，用以附著海底岩石，生長於水溫較低的海中。

三、紫菜

是一類生長在潮間帶的海藻，其分布范圍涵蓋了寒帶、溫帶、亞熱帶和熱帶海域。另外，近年來有關也多有報道。紫菜是世界上產值最高的栽培海藻，在中國、日本和韓國被大規模栽培。

四、海藻

海藻是生長在海中的藻類，是植物界的隱花植物，藻類包括數種不同類以光合作用產生能量的生物。

五、裙帶菜

屬海藻類的植物，葉綠呈羽狀裂片，葉片較海帶薄，外形像大破葵扇，也像裙帶，故取其名。裙帶菜在我國宋代的《本草》上稱菜莙薘，音變成裙帶菜。分淡干、咸干兩種。裙帶菜是褐藻植物海帶科的海草，譽為海中蔬菜。

2. 什麼是世代交替，經濟海藻海帶和紫菜的生活史及它們的異同是什麼

異同點
區別：①海帶孢子體發達，配子體微小，而紫菜配子體發達，孢子體微小
②在海帶的生活史中，精卵結合形成的合子可以直接分裂形成小的孢子體，而紫菜的合子需要先進行有絲分裂形成果孢子，果孢子萌發後，再發育成孢子體
相同點：①均為異型世代交替
②均為孢子減數分裂

3. 海藻類的食品包括哪些

可食用海藻食品包括：發菜、紫菜、海帶等，海藻含礦物質最多為鈣、鐵、鈉、鎂、磷、碘等。

1、發菜

發菜，顏色烏黑，狀如發絲，天然發菜具有解毒清熱、理肺化痰、調理腸胃的作用，尤其具有降血壓的獨特功效。發菜諧音"發財"，與甜食搭配烹制為佳。

2、紫菜

紫菜含有豐富的蛋白質、碳水化合物、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，具有很高的營養價值。

3、海帶

褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質。固著器樹狀分支，用以附著海底岩石，生長於水溫較低的海中 。

海帶成本低廉，營養豐富，是一種重要的海生資源。

(3)海藻莙薘菜是什麼色擴展閱讀：

海藻一般以鮮品和干貨形式售賣。購買新鮮海藻產品時，應選擇形態完好、色澤均一、韌性強的，並需低溫或鹽漬保存。

購買干貨海藻製品時，建議購買預包裝產品，放置在清潔、陰涼、避光處保存，防止吸潮和營養損失。海藻干製品一般浸泡復水後食用，如果軟糯沒有韌性說明其已經變質。

海藻由於含有豐富的碘，如果發現甲狀腺激素偏高（甲亢），宜少食海藻，減少碘的攝入，或選擇脫碘類海藻食品。

4. 裙帶菜是什麼跟海帶有哪些區別

一、裙帶菜是什麼？

裙帶菜在中國宋代的《本草》稱為菜莙薘，音變為裙帶菜。此外，這類海藻的葉面作掌狀裂，也很像裙帶，裙帶菜為溫帶氣候性海藻，它能承受較高的溫度，在我國當然生長的裙帶菜關鍵分布范圍在浙江省的舟山群島及嵊泗島。而如今青島和大連地域也是有裙帶菜的遍布，具體是早些年依次從朝鮮和日本移殖回來的。

區別三：口味不一樣

一成條的海帶，不一樣的位置厚薄水平各有不同，正中間的會比邊沿更厚一些，厚的位置通常用於煲湯，或是是涮火鍋，而薄的一部分則適用於拌冷盤，通過烹飪後的海帶，口味會較為軟糯一些，慢嚼起來沒什麼獨特的味兒。而裙帶菜不論是拌冷盤或是熬湯，吃的時候口味都更為絲滑，脆爽，更有嚼勁，會含有一些鮮清甜味。

區別四：營養元素上的差別

二者都歸屬於可食藻類植物，營養成分都很高，並且在營養元素上擁有許多的共同點，例如都帶有較多的膳食纖維，礦物，維他命等。可是在一些營養元素的成分上也具有著顯著的差別。

5. 中華海草是海白菜嗎

中華海草不是海白菜。中華海草是指生長於溫帶，熱帶近海水下的單子葉高等植物，是一類生活在溫帶海域沿岸淺水中的單子葉草本植物。為大葉藻科植物大葉藻的全草。性味咸，寒。

海白菜，又稱紫英，子菜，索菜，屬紅毛菜科植物。紫菜分布於世界各地，生長於淺海潮間帶的岩石上，生長期為每年的12月至翌年5月。紫菜的種類很多，現已發現的就有70多種。中華海草是裙帶菜，是生長在海中的藻類。海白菜為藻類植物石蒓科孔石蒓的藻體。所以中華海草不是海白菜。

海草應用

由於海草種類較為單一，且它們長期生活在肉眼不可見的海底，歷史上海草與人類的聯系並不緊密，但隨著近100年來研究人員將越來越多的注意力轉移到這些地球上最古老的物種，海草逐漸進入大眾的視野，與人類生活息息相關。

首先，海草已經在漁業生產中得到了利用，由於海草中含有大量食用海藻酸，澱粉，甘露醇及鉀，鈉，氯，鎂，錳，鐵，鈷及大量碘等生物體所需的常量，微量元素，以大葉藻為主要成分的復合肥料已經成為海膽和海參養殖中無法替代的餌料。

海草乾草，尤其是大葉藻屬和蝦海藻屬海草乾草，具有抗腐蝕和保溫耐用的特點，常被加工為編織，隔音及保溫材料，在我國北方地區，沿海的漁民常用海草作建造屋頂的材料，能起到極佳的保溫和防雨功效。