淡水魚不吃海藻為什麼會有DHA
『壹』 魚油和藻油的區別
魚油和藻油的區別:
一、魚油適合中老年人,藻油適合孕婦和兒童
1、淡水魚和一般的淺海魚並不含dha, 只有深海魚才含有dha, 深海魚體內的dha是因為深海魚以深海微藻為食,將深海微藻所含的dha富集在魚的脂肪中。
2、一般提取深海魚體內dha的過程,不可避免地將海洋中的各種重金屬和有機物帶入魚油中;更重要的是,魚油dha的含量一般為12%,EPA含量卻高達18%。EPA的軟化血管功能很時候中老年人降低血脂和血壓。所以,一直以來魚油都是為中老年人准備的。不過如果買的魚油產品EPA含量不要過高,也是可以給寶寶吃的。
3、藻油是直接從深海微藻中提取的,是一種天然植物來源,避免了海洋的各種有害物質,dha的純度高達35%以上,EPA的含量很低,最高等級的T藻油完全不含EPA。
4、dha的最終來源是深海微藻,純度高,無污染。孕婦和兒童最好服用藻油dha。
二、產生方式不同
魚類之所以含有DHA,主要是因為魚食用了富含DHA的海藻,最終通過食物鏈傳遞才在魚體內累積下來。而藻油是一種純植物DHA原料,一般是從海洋微藻中提取,不會通過食物鏈傳播,是目前世界上最純凈以及安全的DHA來源。
三、口感不同
魚油主要來自深海魚類,在口感上,魚油在捕魚和提取過程中容易氧化,並且有很重的魚腥味,從而影響最終產品的味道和風味。藻油在整個生產過程中具有氧氣和輕質隔熱,因此不容易產生魚腥味。
四、藻油比魚油更易消化吸收
剛才也說了,魚油主要是來自於深海魚藻油主要是來自於微藻類植物,兩者自身的製作工藝是存有差異的。其中魚油的dha形狀是乙酯型或是甘油三酯型這兩個方式,而藻油的dha形狀是甘油三酯,唯一的,它是微藻類植物自身就存有的方式,不需要歷經生產加工解決,因此藻油更非常容易被人體所消化吸收。
五、藻油比魚油更具安全性
如今的深海魚非常容易遭受了工業污染,它是食物網所造成的,因此建議大家盡量避免吃這類的商品。藻油一般是由人工服務培養的藻類立即獲取的,不容易歷經食物網,也就大幅度降低了這些方面的環境污染風險性,也就要藻油商品比魚油商品更為的安全性。
『貳』 藻油DHA與魚油DHA兩者之間有什麼區別
1、來源不同:顧名思義,藻油軟膠囊的主要成分是藻油,其來源是海藻,這些海藻或是人工養殖或是來源於深海。提煉來自海藻的DHA比較環保,不會破壞地球的海洋資源。而魚油主要來源於深海魚類,魚類以DHA含量豐富的海藻為食物,體內就富集了DHA,一般魚油的提取主要來源於金槍魚。
2、成分不同:魚油的成分比較復雜,不僅含有DHA,還含有EPA。有些魚油為了增強效果還會加入其它營養,例如湯臣倍健魚油牛磺酸軟膠囊就加入了牛磺酸和鋅。藻油的成分相對單一,主要是DHA。
3、適用人群不同:魚油的特殊成分讓它根據各產品的配方、工藝不同,呈現的出不同的效果,有些魚油適合中老年人降低血脂和膽固醇食用,有些例如湯臣倍健魚油牛磺酸軟膠囊適合兒童,如果要挑選適合兒童的魚油產品,要選擇EPA含量相對較少的。藻油裡面的DHA安全穩定,基本上沒有EPA,更加適合孕婦、嬰幼兒和學生。在藻油產品裡面,湯臣倍健藻油軟膠囊無論是口碑還是銷量都非常不錯。
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DHA的主要作用
1、促進胎兒大腦發育
在孕期, DHA 能優化胎兒大腦錐體細胞的磷脂的構成成分。尤其胎兒滿 5 個月後,如人為地對胎兒的聽覺、視覺、觸覺進行刺激,會引起胎兒大腦皮層感覺中樞的神經元增長更多的樹突,這就需要母體同時供給胎兒更多的 DHA 。
2、促進視網膜光感細胞的成熟
DHA 不僅對胎兒大腦發育有重要影響,而且對視網膜光感細胞的成熟有重要作用。孕婦在孕期可通過攝入 DHA ,然後輸送到胎兒大腦和視網膜,使神經細胞成熟度提高。
3、增進大腦細胞發育
在大腦皮質中,DHA不僅是神經傳導細胞的主要成份,也是細胞膜形成的主要成份,大部分的DHA不會被胃液所消化,而直接進入血液,被肝或腦等器官吸收,而EPA及次亞麻油酸卻不被吸收,主要原因是由於DHA可經由血腦屏障進入腦細胞,而同是屬不飽和脂肪酸的EPA及次亞麻油酸卻無法通過血腦屏障被腦吸收。
4、減少產後抑鬱
研究顯示,我國50-75%的女性都隨著孩子的出生經歷一段產後抑鬱,10%-15%的新媽媽會變得很強烈,被專門術語稱為「產後抑鬱症」。產後抑鬱不僅會嚴重威脅產婦的身體健康,而且會影響寶寶的發育,導致嬰兒發生情感障礙、行為異常。足量DHA可減少產後抑鬱症的發生。