海藻和雞蛋怎麼炒好吃
① 海藻怎麼吃
海藻可以當作主料，直接焯水食用，或者涼拌、素炒食用，也可以當作輔料，搭配其它食材共同製作慶源成菜餚，例如海藻炒雞蛋知冊、海搭差宏藻炒肉絲、海藻炒腐竹、海藻炒洋蔥、海藻燉雞肉、海藻燉豆腐等。
海藻怎麼吃
海藻，又叫做大葉藻、大蒿子、海根菜、海草等，是生長在海中的藻類，主要分布在低潮線以下的淺海區域。
海藻有多個品種，每一種都有其固定的潮位，所處位置主要與其所含色素的種類與含量有關，隨著光線強度及光質的變化而變化。
一般情況下，在較陰暗處或深海中，紅藻分布比較多，靠近水淺之處，綠藻分布比較多。
② 海藻怎麼做好吃
海藻的做法有許多，例如：鮮蔬蛋皮海藻拌面、海藻綠豆粥。
鮮蔬蛋皮海藻拌面做法：
1、將各式材料洗凈，海藻芽切片，紅蘿卜切絲，蔥切碎；
2、雞蛋打散，加少許鹽，澱粉攪拌均勻，將餅鐺刷油，遇熱將蛋液倒入製成蛋皮後切絲備用；
3、將鍋里的水煮沸，放少許鹽，放入面條煮至8成熟後；
4、篩簍盛紅蘿卜與海藻芽放入鍋中同煮，將青菜放入煮熟後撈起裝入大碗中；
5、小碗中放入芝麻醬、白凳租糖、鹽、胡椒粉、醬油、醋、蔥花、棗州兆雞精及少許水調製成汁；
6、將汁倒入大碗中，沒過面條即可。
海藻綠豆粥做法：
1、大米、糯米與綠豆一同放入鍋中，清水淘凈；
2、加水入鍋，水面高於米六厘米左右，大火煮沸，轉小火；
3、海藻芽放入清水中浸泡15分鍾左右；
4、泡發後的海藻芽，洗跡飢去表面浮鹽；
5、將海藻芽切碎；
6、米與綠豆煮至熟軟，加入海藻芽，再煮5分鍾即可出鍋。
③ 海藻蝦仁雞蛋餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
蝦仁 6隻
雞蛋 兩只
麵粉 兩茶勺
口蘑 2個
海藻 適量
胡椒粉 適量
鹽 2g
生抽 適量
橄欖油 適量
海藻蝦仁雞蛋餅的做法
麵粉兩茶勺中加入適量水稀釋成糊狀之後加入少許鹽，打入兩個雞蛋拌勻。
海藻、蝦仁洗凈過水去腥切丁，口蘑，洋蔥洗凈切成長丁，香蔥切成蔥花。
鍋中倒入適量橄欖油，油溫熱的時候將切好的這些除香蔥以外的原料一同倒入鍋中大火翻炒，加入適量鹽炒熟出鍋。
將炒好的丁倒入事先打好的雞蛋糊中拌勻，平底鍋中加入很少油，油溫5成熱將這些餡料倒入鍋中改溫小火，一面熟後，翻面再煎。
小貼士
1.如果想讓成品更漂亮，上面加入一些煎好的蝦仁並撒上一些香蔥末溫火烘熟即可。
2.也可加胡蘿卜丁，色彩更好看。
④ 海藻的食用方法是什麼呢海藻的食用方法是什
海藻的常見做法
一、涼拌
涼拌海藻
材料：海藻芽適量，胡蘿卜，綠豆芽，麻油，生抽，白糖，胡椒粉，醋，雞精適量。
做法：
1、將胡蘿卜切絲，綠豆芽去根，蒜切碎;
2、海藻提前1小時浸泡，洗去鹽和泥沙;
3、鍋中水燒開後放入鹽和少許油，加入海藻焯水;
4、胡蘿卜絲也放入鍋中焯水，然後將豆芽也燙煮一下，全部撈出瀝干，用涼開水過一下;
5、裝盆後加入生抽，麻油，雞精，醋，胡椒粉和麻油拌勻即可出鍋。
苦苣涼拌海藻
材料：海藻適量，苦苣200克，花生米50克，香菜適量，花生米，蒜，紅油，香油，生抽，鹽，味精，糖，醋適量。
做法：
1、海藻放入大碗中，加入清水浸泡20分鍾;
2、苦苣清洗干凈凈水，加鹽拌勻腌一會，花生米炒熟去皮，蒜剁碎待用;
3、海藻洗凈後用開水汆燙後撈出擠干，放入腌好的苦苣中;
4、然後放入紅油，香油，生抽，香醋，白糖，鹽，味精，香菜，花生碎，蒜末拌勻即可。
木耳涼拌海藻
材料：海藻適量，木耳少許，生抽，醬油，辣椒油。
做法：
1、將海藻用開水泡開，木耳放入鍋中煮幾分鍾;
2、然後海藻控水，木耳切絲放入盆中;
3、加入適量的辣椒油和生抽調味拌勻即可。
二、海藻餅
材料：麵粉50克，豆渣1小碗，小胡蘿卜1根，海藻芽適量，雞蛋2個，鹽少許，五香粉適量。
做法：
1、將雞蛋打散，胡蘿卜擦絲，海藻芽泡發剁碎;
2、豆渣，麵粉，蛋液混合，加水攪拌呈現光滑麵糊;
3、然後加入胡蘿卜絲，海藻芽攪拌均勻，加入適量鹽，五香粉攪勻;
4、然後舀一勺麵糊在微波爐容器底部，晃勻鋪滿底部，然後中火加熱6分鍾即可。
材料：主料海藻350克。輔料香菜梗30克，青紅椒30克，蔥白適量。調料精鹽8克，味精5克，白糖10克，醋5克，蒜泥5克，香油3克。
做法：海藻泡洗干凈，瀝干水分，放入小盆待用。香菜梗擇洗干凈，切2厘米長的段也放入盆內，青紅椒去蒂去籽切絲，蔥白切成絲待用。將精鹽、味精、白糖、醋、蒜泥、香油、青紅椒絲、蔥絲加入盆內，拌勻裝盤即可上桌。
⑤ 海藻怎麼吃
可以做成炒海藻。
用料
主料：海藻20克、蔥花少許
輔料：油10克、醬油15克、老乾媽半茶匙、糖3克、陳醋5克、芝麻油5克
1、取出一些干海藻
⑥ 海藻怎麼做好吃，海藻的營養價值與功效作用
海藻您吃過嗎，怎麼做好吃、有哪些功效和作用呢?下面是我為大家整理的「海藻做法及作用功效」，歡迎閱讀，更多精彩文章盡在生活網路欄目。
海藻怎麼做好吃，海藻的營養價值與功效作用
越來越多的人都認識到了海藻的營養價值，有關海藻的做法也被大家翻了出來。你想自己動手做好吃的海藻菜餚嗎?下面，學習啦我來為你介紹海藻的做法和營養價值功效。
海藻好吃做法
海藻的好吃做法：海藻餅
海藻餅食材准備
麵粉50克，豆渣1小碗，小胡蘿卜1根，海藻芽適量，雞蛋2個，鹽少許，五香粉適量。
方法步驟
1、將雞蛋打散，胡蘿卜擦絲，海藻芽泡發剁碎;
2、豆渣，麵粉，蛋液混合，加水攪拌呈現光滑麵糊;
3、然後加入胡蘿卜絲，海藻芽攪拌均勻，加入適量鹽，五香粉攪勻;
4、然後舀一勺麵糊在微波爐容器底部，晃勻鋪滿底部，然後中火加熱6分鍾即可。
小貼士
舀入容器的麵糊不宜過多，剛剛鋪滿容器底即可。
海藻的好吃做法：海藻老慶散粥
海藻粥食材准備
大米200克，糯米100克，綠豆100克，海藻芽30克。
方法步驟
1、大米，糯米，綠豆放入鍋中加清水淘洗干凈;
2、然後加水入鍋，大火煮開後轉為小火，海藻芽用清水浸泡15分鍾;
3、海藻泡好後切碎，待鍋中米侍氏和綠豆熟軟後放入海藻芽，煮5分鍾即可。
小貼士
糯米讓粥更加粘稠，不喜歡的可以不用。
海藻的好吃做法：涼拌海藻
涼拌海藻食材准備
海藻芽適量，胡蘿卜，綠豆芽，麻油，生抽，白糖，胡椒粉，醋，雞精適量。
方法步驟
1、將胡蘿卜切絲，綠豆芽去根，蒜切碎;
2、海藻提前1小時浸泡，洗去鹽和泥沙;
3、鍋中水燒開後放入鹽和少許油，加入海藻焯水;
4、胡蘿卜絲也放入鍋中焯水，然後將豆芽也燙煮一下，全部撈出瀝干，用涼開水過一下;
5、裝盆後加入生抽，麻油，雞精，醋，胡椒粉和麻油拌勻即可出鍋。
海藻的營養價值與功效
海藻的營養價值
1、海藻含有一種特殊的蛋白質稱為親糖蛋白，也可應用於血球分離檢測，葯物載體、免疫抗體的產生及抗癌葯物的醫葯用途上，海藻親糖蛋白未來在免疫系統機能診斷、腫瘤形成及轉移診斷及其它臨床應用上具有很大潛力。
2、在海藻中具有增強免疫力及抗癌活性的物質，屬特殊多糖類、蛋白質、脂質、色素及低分子物質。在傳統的中葯里，幾種褐藻經烹煮之後可用來預防及治療癌症，這種熱水抽出物主要成分是多糖類。
3、海藻含有豐富的食物纖維，一般海藻的纖維量約為乾重的 30—65%，遠大於豆類、五穀類、蔬菜類及水果類的平均含量。此，適度增加海藻纖維的攝取量可以降低血壓、血液膽固醇及血糖量，對心臟、血管的正常規律有幫助，並預防癌症發生。此外，海藻食物纖維進入人體胃腸後，因吸收水分而膨脹，容易造成飽足感覺，避免攝取過多食物而造成肥胖，並達到減肥保健效果。食物纖維在人體內又能幫助消化及促進廢物排泄，避差逗免體內有害細菌的生長，具整腸作用。
4、海藻含有多種維他命，主要的有維他命B12、C及E、生物素及煙鹼酸，對人體新陳代謝、許多疾病的預防和恢復有著積極的作用。
5、海藻含有比陸上植物更多種及多量的天然無機元素，其中以鈉、鉀、鐵、鈣含量最多。鐵是血紅素的成分，缺鐵是造成貧血的原因之一;鈣是形成人體骨胳及牙齒的成分，也是維持細胞膜正常功能所需;如人體缺少碘會造成甲狀腺機能異常;鎂可以紓解壓力，避免因緊張引起心臟病。
海藻的功效作用
第1步保護血管彈性。
海藻中含有大量的能明顯降低血液中膽固醇含量的碘，常食有利於維持心血管系統的功能，使血管富有彈性，從而保障皮膚營養的正常供應。
第2步改善油脂分泌。
海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量豐富，能防止皮膚乾燥，常食還可使乾性皮膚富有光澤，油性皮膚可改善油脂分泌。
第3步防斑。
海藻中所含維生素豐富，可維護上皮組織健康生長，減少色素斑點。
第4步抗病毒，防癌抗癌。
海藻提取液蛋白多糖類可對抗各種病毒，其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒。
第5步預防白血病。
藻膠酸可與放射性元素鍶結合成不溶物排出體外，使鍶不致在體內引起白血病等。
⑦ 海藻怎麼做好吃 以下的製作方法都可以做好吃
1、干海藻先要處理一下，不可以直接食用。先用清水把干海藻清洗干凈，接著再浸泡2個小時左右，中間要記得換水，還要反復的清洗干海藻，然浸泡的水變得清涼就可以了。
2、接下來要用熱水，水溫也不要太燙了。把洗干凈的海藻放到熱水中，焯水兩分鍾。海藻這時就變的很柔軟了，再把海藻撈出來，瀝干水份。
3、然後把焯過水的海藻放在陽台上，通風陰涼的地方涼干。通常要兩到三就可以晾的很幹了。然後晾乾的海藻可以保存起來，短時間內不會壞掉，想吃的時候就拿出來一點來。當然在沒晾乾的時候，也是可以食用的。
4、海藻本身就容易熟，加上焯水後，基本上就可以說熟了。加之高溫會破壞掉海藻的營養成份，所以在烹飪海藻時，時間不易過久。海藻可以做湯羹，很多南方人喜歡這種吃法。配上蝦皮，雞蛋，花甲，或者放在其他比較清淡的燙裡面做配菜，都非常鮮美。
5、最合適的做法莫過於涼拌了，同時也是比較簡單的做法。把焯水過的海藻切小絲，配上各種自己喜歡的調料一拌，但油一定要在鍋里燒熱之後再淋上海藻上，這樣涼拌出來的海藻才好吃。
⑧ 海藻的吃法有哪些
藻類是一種很熟熱烈歡迎的海鮮產品，也是一種擁有 豐富多彩的營養元素的食材。海藻的做法有很多種多樣，既能夠拌冷盤，能夠炒，還可以熬湯，不一樣的作法，也擁有 不一樣的特點和味兒，可以考慮不一樣人的食慾和要求。下邊，就為大夥兒詳解酷爽藻類、拌冷盤紫水晶藻及其藻類雞蛋湯這三種食材的作法！
海藻怎麼做好吃法
一、酷爽藻類
1、藻類放到水裡侵泡2-3鍾頭，泡起來不必要的鹽份。隨後放到開水中燙一下，撈起來放到涼水中製冷後控干水份。
2.將控干水份的藻類添加糖，味精，蒜泥（蒜粉），油辣子，香油翻拌，香油盡可能多一些，放進冷藏室吃的情況下撒進少量白芝麻就可以。家裡有多功能料理機打一些沙冰搬進更為可口。
飲食搭配小知識
1、藻類中帶有很多的能顯著降低血液中膽固醇成分的碘，常吃有益於保持內分泌系統的作用，使血管頗具延展性，進而確保皮膚營養成分的一切正常供應。
2、藻類中的蛋氨酸、胱氨酸成分豐富多彩，能避免 皮膚干，常吃還可使乾性皮膚頗具光澤度，油性肌膚可改進植物油脂代謝。
3、藻類中常含維他命豐富多彩，可維護保養上皮細胞組織身心健康生長發育，降低黑色素黑斑。
二、拌冷盤紫水晶藻
1.紫水晶藻放進冷水中侵泡約2鍾頭
2.紫水晶藻在沸水中汆燙一會兒
3.馬上撈起來滲入涼水中
4.涼後撈起來控干水份，並加入適當白米醋
5.加入適當糖
6.加入適當鹽，翻拌
海藻怎麼做好吃法
7.撒進適當芝麻翻拌就可以
做菜方法
1、侵泡紫水晶藻是以便泡去表面的鹽份，不然會很咸。
2、汆燙時間不能太久，一會兒就可以，不然影響口味。
3、侵泡涼水能夠使口味更脆爽，泡冷水也可。
4、口感側重的，能夠再添加適量花椒面和香油，但是，本人較為鍾愛這僅有糖酷鹽的清新味兒。
三、藻類雞蛋湯
1.藻類泡開，清洗
2.上鍋燒開
海藻怎麼做好吃法
3.水開後下藻類
4.再開之後生雞蛋
5.拌均後下鹽油
6.起鍋