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海藻湯到底是什麼意思

發布時間: 2022-01-18 19:45:19

1. 干海藻湯的做法

小白菜魚頭湯

小白菜是含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一,可以保證為身體的生理需要提供物質條件,並有助於增強機體免疫能力。

准備食材:魚頭1個、小白菜300克、鹽1茶匙、姜4片、胡椒粉少許、食用油1湯匙

做法:

步驟1:將魚頭對半切,洗干凈之後,備用。

步驟2:將小白菜放入水中浸泡約30分鍾,然後用流水沖洗,掰開備用。

步驟3:熱油鍋,放入魚頭用小火煎,將魚頭煎到兩面金黃。

步驟4:將煎好的魚頭放入湯鍋中,倒入清水或者高湯,加入薑片,蓋上鍋蓋,用大火煮開。

步驟5:然後換成小火慢燉1個小時。

步驟6:1個小時之後,放入小白菜。

步驟7:白菜煮軟的時候,調入鹽和少許胡椒粉,即可出鍋盛入碗中。

木瓜豬肚湯

木瓜豬肚湯是一款很實用的產後美容佳品,豬肚適用於媽媽們滋補身體,而木瓜則有助於媽媽美體美膚,在月子里多吃木瓜燉湯有助催乳,有效緩解產婦奶水不足的問題。

准備食材:木瓜1個、豬肚1個、陳皮1/4塊、蜜棗2個、姜3片

做法:

步驟1:豬肚用生粉及鹽里外揉搓三遍,並用刀颳去肚內殘留及黏液,洗凈。

步驟2:豬肚放入沸水中滾2-3分鍾,把豬肚取出,用刀颳去豬肚上的苔,再用油搓洗干凈,切片,再放沸水中焯出泡沫撈起備用。

步驟3:木瓜去皮去核切厚塊,陳皮用熱水泡軟用刀颳去白瓤,蜜棗去核。

步驟4:砂煲里放適量清水和薑片、陳皮、蜜棗一同煮開,放豬肚煲45分鍾後,下木瓜再煲45分鍾。喝時可調入適量的鹽。

烹飪小貼士

1、煲豬肚湯所需時間較長,因此建議使用燜鍋,節約煤氣。

2、生薑和料酒是必備的,可去除豬肚本身的味道,更可以使湯味鮮美。

豆腐海藻鮮蝦湯

豆腐海藻鮮蝦湯有補鈣壯骨的功效,蝦皮在鮮嫩的豆腐和海藻的搭配下,鮮香宜人。蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,是補充蛋白質一個不錯的選擇。吃蝦可改善胃口增進食慾,減輕疲勞。鮮蝦和豆腐結合更適合孕婦食用。

准備食材:豆腐1塊、蝦10隻、海藻1小撮、食鹽適量、水適量、植物油適量。

做法:

步驟1:豆腐切塊。

步驟2:海藻干放入清水中泡發半小時至完全展開。

步驟3:鮮蝦洗凈,剪去須,先將鮮蝦過油鍋炒至變色。

步驟4:另起湯鍋,加入適量的水,燒滾後,加入炒過的鮮蝦。

步驟5:之後依次加入海藻,豆腐,慢火煮3分鍾,加入鹽調味即可。

烹飪小貼士

1、新鮮的海藻芽表面有許多粗鹽粒,需用水略浸泡一會兒,去除鹽粒。

2、做湯的豆腐最好選用嫩滑的南豆腐,北豆腐比較韌,適合煎炒。

3、使用翻炒過的魚頭和魚尾做湯,可以去除魚腥味兒。

2. 海藻有什麼用

海藻?做面膜的?
消炎、美白、保濕、等等。。幾乎是萬能的。。但是要堅持做才有效果。。

3. 請問什麼是海藻

本品為馬尾藻科植物海蒿子Sargassum pallim(Turn.)C. Ag. 或羊棲菜Sargassum fusiforme(Harv.)Setch. 的乾燥藻體。前者習稱「大葉海藻」,後者習稱「小葉海藻」。夏、秋二季采撈,除去雜質,洗凈,曬干。

海藻為藻類植物馬尾藻科裂葉馬尾藻Sargassumsiliguastrum(Turn.)

C.Ag. 嫩藻體,又名海蒿子、海菜。藻體暗褐色,50 厘米到1 米以上。生長

在低潮帶岩石上。分布於我國東南沿海。

海藻嫩藻體每百克含水分11.3 克,蛋白質4.2 克,脂肪0.8 克,碳水化

合物56.9 克,鈣7270 毫克,鐵92 毫克,碘326 毫克。

海藻性味咸寒,具有清熱、軟堅散結的功效。脾胃虛寒者忌食用。

【英文名】 SARGASSUM

【性狀】大葉海藻 皺縮捲曲,黑褐色,有的被白霜,長30~60cm。主幹呈圓柱狀,具圓錐形突起,主枝自主幹兩側生出,側枝自主枝葉腋生出,具短小的刺狀突起。初生葉披針形或倒卵形,長5~7cm,寬約1cm,全緣或具粗鋸齒;次生葉條形或披針形,葉腋間有著生條狀葉的小枝。氣囊黑褐色,球形或卵圓形,有的有柄,頂端鈍圓,有的具細短尖。質脆,潮潤時柔軟;水浸後膨脹,肉質,粘滑。氣腥,味微咸。

小葉海藻 較小,長15~40cm。分枝互生,無刺狀突起。葉條形或細匙形,先端稍膨大,中空。氣囊腋生,紡錘形或球形,囊柄較長。質較硬。
【製法】除去雜質,洗凈,稍涼,切段,曬干。

【鑒別】取本品1g,剪碎,加水20ml,冷浸數小時,濾過,濾液濃縮至3~5ml,加三氯化鐵試液3 滴,生成棕色沉澱。

【用法用量】 6~12g。

【貯藏】置乾燥處。

【性味與歸經】苦、咸,寒。歸肝、胃、腎經。

【功能與主治】軟堅散結,消痰,利水。用於癭瘤,瘰癘,睾丸腫痛,痰飲水腫。

【注意事項】不宜與甘草同用。胃寒,畏冷者慎食。

【營養成分】每100克含水分11.3克,蛋白質4.2克,脂肪0.8克,碳水化合物56.9克,鈣7270毫克,鐵92毫克,還含有藻膠酸,藻多糖,甘露醇等。
【食療作用】
1.抗病毒,防癌抗癌 海藻提取液蛋白多糖類可對抗各種病毒,其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒。
2.預防白血病 藻膠酸可與放射性元素鍶結合成不溶物排出體外,使鍶不致在體內引起白血病等。
3.降血壓 較大劑量的海藻(0.75克/千克)對麻醉犬、免有明顯持久的降壓作用,水劑較酊劑為強,藻膠酸鈉如大劑量也能使動物血壓短暫下降(中等量則使血壓短暫上升)。
4.抗甲狀腺功能亢進(甲亢)海藻中所含的碘可用來糾正因鐵碘而引起的甲狀腺功能不足,同時也可暫時抑制甲亢的新陳代謝率而減輕症狀,但不能持久,僅作為手術前的准備。
5. 最近,一批科學家在分析乳腺癌發病原因時發現,日本婦女乳腺癌發病率較低,與其長期食用海藻類食物的飲食習慣有關(因為日本四面環海),實驗表明日本海中的食用海藻60%的品種有抗白血病的作用。
【保健食譜】
1. 豬肉海藻湯 豬瘦肉150克,海藻、夏枯草各30克。將豬瘦肉切絲,與海藻、夏枯草共煮湯,調味即可服食。此湯具有清熱解毒,軟堅散結的功效,可輔助治療淋巴結核,淋巴結腫大等病症。
2.海藻 薏米粥 海藻、海帶、甜杏仁各10克,意米30克。將海藻、甜杏仁、海帶加適量水煎煮,取汁再與意米煮粥食用。此粥具有宣肺化痰,健脾利水的功效,可輔助治療痤瘡,咳嗽痰多,疫病等病症。
3.蘿卜海帶海藻湯蘿卜250克,海帶50克,海藻20克,雞湯或肉湯各適量。將蘿卜切塊,海帶、海藻切碎,三者共煮,並加入雞湯或肉湯及其他佐料,煮至蘿卜熟透而人味即可。此湯具有消積化痰,軟堅散結的功效,適用於甲狀腺腫瘤見氣滯、腹脹、咳嗽痰稠之病症。

【文獻選錄】
《神農本草經》:「主瘦瘤氣,頸下核,破散結氣,癰腫,癌瘤堅氣,腹中止下鳴,下十二水腫。」
《名醫別錄》:「療皮間積聚,暴潰,留氣,熱結,利小便」
《葯性論》:「療疝氣下墜,疼痛,核腫。」
《食療本草》:「主起男子陰氣,常食之,消男子潰疾。」
【文化欣賞】
民間傳說:大葉藻生海中及新羅(今為朝鮮),葉如水藻而大,新羅以之進貢,深受青睞,民謂之:「海藻原為海中草,亦可視為宮廷寶。」暗喻不可以貌取人。

4. 海藻煮湯會熔掉嗎

作為海洋的植物,藻內的一種統稱,並且它所包含的職務也是非常廣泛,我們經常吃的海帶和紫菜都屬於海草類,它們的營養價值豐富,功效作用也非常多,對身體也非常有幫助,它不僅能涼拌,還可以煲湯,這是我們生活中必備的一道菜

5. 海藻湯的湯料是什麼

廣州人的湯種類繁多,湯料可以是肉、蛋、海鮮、蔬菜、水果、葯材等;方法可以是熬、滾、煲、燴、燉、煮等;味道可以是咸、甜、酸、辣等。炎夏喜用三滾的肉片、魚片、青菜湯,冬天則喜用葯燉的、肉熬的濃湯。湯對於廣東人的飯桌而言,湯是必不可少的一道風景線。

6. 海藻菜做湯怎麼做好吃

食材

  • 主料

  • 干海藻

    50克

  • 雞蛋

    2個

  • 輔料

  • 適量

  • 少許

  • 香油

    少許

  • 步驟

  • 8.湯碗盛起加點香油,醋即可。

  • 小貼士

  • 干海藻開水泡發,海藻一定要清洗干凈,最後放調味品。不放醬油。

7. 海藻玉壺湯有什麼作用

本方的單味葯分別具有抑制甲狀腺腫大,抑菌,抗炎,改善血液循環,鎮痛等作用。
1.抑制甲狀腺腫大:海藻、昆布可抑制因缺碘引起的甲狀腺腫大及機能亢進,能促進炎性滲出物的吸收,並能使病態組織修復。
2.抑菌、抗炎、抗潰瘍:陳皮、青皮、連翹、當歸、獨活、甘草對多種細菌有不同程度的抑製作用。而且也有一定的抗炎作用;陳皮、甘草有抗潰瘍作用;連翹、獨活、甘草、海帶對結核桿菌有較好的抑製作用。
3.改善血液循環、抗血栓形成:陳皮、連翹、當歸;川芎有擴張血管、改善血液循環的作用,當歸、川芎還具有明顯的抗血栓形成作用。
4.鎮痛:當歸、獨活、甘草有鎮痛作用。

8. 海藻玉壺湯的簡介

【葯物組成】 海藻30g 昆布15g 貝母15g 半夏l0g 青皮6g陳皮l0g 當歸15g 川芎l0g 連翹l0g 甘草6g
【制劑用法】 每日1劑,水煎溫服。
【來源】《外科正宗》卷二。
【成分】海藻 貝母 陳皮 昆布 青皮 川芎 當歸 連翹 半夏 甘草節 獨活各3克 海帶1.5克
【用法】水400毫升,煎至320毫升,量病上下,食前後服之。
【功用】化痰軟堅,理氣散結,滋陰瀉火。
【主治】癭瘤初起,或腫或硬,或赤或不赤,但未破者,甲狀腺機能亢進,脂膜炎,乳腺增生,淋巴結核,結核性腹膜炎,多發性癤病等。
【方歌】海藻玉壺帶昆布,青陳半夏草貝母,川芎獨活當歸翹,化痰散結癭瘤除。
【禁忌】服葯期間,先斷厚味葷腥,次宜絕欲虛心。 「玉壺」即玉制之壺。唐王昌齡有詩雲:「洛陽親友如相問,一片冰心在玉壺」。(《芙蓉樓送文漸》)南宋鮑明遠詩雲:「宜如朱絲繩,清如玉壺冰」。(《代白頭吟》)在此喻其高潔。本方以海藻為主葯,配合諸葯可使癭瘤得消,功效之高,猶如玉制之壺可貴,故名「海藻玉壺湯」。
《證治准繩》又出一方,名「玉壺散」,由海藻、海帶、昆布、雷丸、青鹽、莪術諸葯組成,陳皮飲或煉蜜為丸,如榛子大,噙化。亦治癭瘤,錄之以供參閱。

9. 海藻玉壺湯的組成是什麼

海藻玉壺湯的組成是:海藻、貝母、陳皮、昆布、青皮、川芎、當歸、連翹、半夏、甘草節、獨活各3克、海帶1.5克。改善血液循環、抗血栓形成:陳皮、連翹、當歸;川芎有擴張血管、改善血液循環的作用,當歸、川芎還具有明顯的抗血栓形成作用。

改善血液循環、抗血栓形成:陳皮、連翹、當歸;川芎有擴張血管、改善血液循環的作用,當歸、川芎還具有明顯的抗血栓形成作用。

海藻玉壺湯,中醫方劑名。出自《外科正宗》卷二。具有化痰軟堅,消癭散結之功效。主治氣滯痰凝之癭瘤,癭瘤初起,或腫或硬,皮色不變者。

組成是一個漢語詞彙,讀音為zǔ chéng,用於較大事物的個體部分,這個詞彙是相對於宏觀描述的,是在分割的基礎上表達宏觀意象。

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