海藻為什麼能治疝氣
Ⅰ 海藻的功效與作用是怎樣的
海藻的功效與作用:
1、保護血管彈性
海藻中含有大量的能明顯降低血液中膽固醇含量的碘,常食有利於維持心血管系統的功能,使血管富有彈性,從而保障皮膚營養的正常供應。
2、改善油脂分泌
海藻裡面含有豐富的蛋氨酸和胱氨酸,同時還還可以預防皮膚乾燥,經常食用會讓皮膚更加富有光澤,特別是對於乾性皮膚來說,另外它還可以改善油性皮膚的油脂分泌。
3、防斑
海藻中所含維生素豐富,可維護上皮組織健康生長,減少色素斑點。
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常見海藻及其營養價值
1、紫菜,天然增鮮劑。紫菜是生長在淺海岩礁上的一種紅藻類植物,顏色有深褐、紅色和紫色。與其他藻類相比,紫菜富含谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸等多種呈味物質,具有獨特的鮮美味道,是餐桌上的天然增鮮劑。
烹調中,紫菜既能做主料又能做配料,可以拌、熗、蒸、做湯等。烤熟後的紫菜質地脆嫩,入口即化,經過調味處理後,便是美味可口的零食「海苔」,可卷上其他原料做成紫菜卷,搭配米飯做海苔包飯、壽司等。
2、海帶,利尿抗污染。海帶又名昆布、江白菜,是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻,形狀像帶子,富含大量的碘質,可用來提制碘。海帶富含的甘露醇,在醫葯上是良好的利尿劑,同時還有抗癌抗菌功效。
研究顯示,一些膳食纖維類物質具有排除致癌物和重金屬污染物的作用。海帶、裙帶菜、紫菜、玉米皮、甲殼質等均有一定效果,但是以海帶功效最強。海帶風味獨特,烹調方法多樣,比如涼拌、葷炒、煲湯等。
Ⅱ 海藻的各家論述
1.張元素:海藻,治癭瘤馬刀諸瘡堅而不溫者。《內經》雲,咸能軟堅。營氣不從,外為浮腫,隨各引經之葯治之,無腫不消,亦泄水氣。
2.《綱目》:海藻,咸能潤下,寒能泄熱引水,故能消癭瘤、結核、陰腫之堅聚,而除浮腫、腳氣、留飲、痰氣之濕熱。使邪氣自小便出也。按東垣李氏,治瘰癧馬刀散腫潰堅湯,海藻、甘草兩用之,蓋以堅積之病,非平和之葯所能取捷,必令反奪,以成其功也。
3.《本草崇原》:海藻,其味苦咸,其性寒潔,故主治經脈外內之堅結。癭瘤結氣,頸下硬核痛癰腫,乃經脈不和而病結於外也。症瘕堅氣,腹中上下雷鳴,乃經脈不和而病結於內也。海藻主通經脈,故治十二經水腫,人身十二經脈流通,則水腫自愈矣。
4.《本草新編》:海藻,專能消堅硬之病,蓋咸能軟堅也,然而單用此一味,正未能取效,隨所生之病,加入引經之品,則無堅不散矣。予游燕趙,遇中表之子,談及伊母生癭,求於余,余用海藻五錢,茯苓五錢,半夏一錢,白術五錢,甘草一錢,陳皮五分,白芥子二錢,桔梗一錢,水煎服,四劑而癭減半,再服四劑而癭盡消,海藻治癭之驗如此,其他攻堅,不因此而可信乎。
5.《本草便讀》:海藻,咸寒潤下之品,軟堅行水,是其本功,故一切瘰癧癭瘤頑痰膠結之證,皆可用之。然咸走血,多食咸則血脈凝澀,生氣日削,致成廢疾不起者多矣。
6.張壽頤:海藻,咸苦而寒,故能軟堅散結。癭瘤結核,皆肝膽火炎、灼痰凝絡所致,寒能清熱,固其專長,而陰寒凝聚之結核,非其治矣。癰腫瘕,多由血熱淤滯而生;腹鳴水腫,更多濕熱停頓之候,凡此諸症之屬於陽實有餘者,固可治之,而正氣不及,清陽不運諸症,不可概施。《別錄》特提結熱二字,最當注意,非謂陽虛血瘋之瘤癰腫,及寒水泛溢等病,皆可以此統同論治也。十二水腫,蓋以十二經而言,諸經積水,固皆有濕熱不利之一候,此類寒滑泄水之葯,固可用之。又甄極謂治心下滿,疝氣下墜疼痛,卵腫;李《海葯本草》以治奔豚氣,腳氣,水氣浮腫,皆當以熱壅有餘一面而言,正與腎水泛濫之奔豚,及寒水凌心、寒疝結痛諸症,兩得其反,此皆讀古人書者,不可不辨之門徑,非謂凡此諸病,不問虛實寒熱,皆以此物一例通用也。
7.《本經》:主瘦瘤氣,頸下核,破散結氣,癰腫瘕堅氣,腹中上下嗚,下十二水腫。
8.《別錄》療皮間積聚,暴,留氣,熱結,利小便。
9.《葯性論》:治氣痰結滿,療疝氣下墜,疼痛核腫,去腹中雷鳴,幽幽作聲。
10.孟詵:主起男子陰氣,常食之,消男子疾。
11.《海葯本草》:主宿食不消,五鬲痰壅,水氣浮腫,腳氣,奔豚氣。
12.《本草蒙筌》:治項間瘰癧,消頸下癭囊,利水道,通癃閉成淋,瀉水氣,除脹滿作腫。
13.《現代實用中葯》:治慢性氣管炎等症。
【摘錄】《中華本草》《中葯大辭典》
【營養成分】每100克含水分11.3克,蛋白質4.2克,脂肪0.8克,碳水化合物56.9克,鈣7270毫克,鐵92毫克,還含有藻膠酸,藻多糖,甘露醇等。
【文化欣賞】
民間傳說:大葉藻生海中及新羅(今為朝鮮),葉如水藻而大,新羅以之進貢,深受青睞,民謂之:「海藻原為海中草,亦可視為宮廷寶。」暗喻不可以貌取人。
為馬尾藻科植物海蒿子(大葉海藻)和羊棲菜(小葉海藻)的全草。原產美國、加拿大、墨西哥和澳大利亞沿海,20世紀初人們才發現它也有重要的食用價值,不僅含有10多種氨基酸及礦物質、維生素等,而且還有許多微量元素和大量的碘、甘露醇以及藻膠等。
Ⅲ 海藻對人有什麼好處
海藻在生物學分類中的地位是低等的海洋隱花類植物,人們日常所吃的海帶、海苔、羊棲菜以及石蒓、石花菜等都是海藻。 由於海藻富含多種生命活性物質,如多糖、高不飽和脂肪酸,牛磺酸、類胡蘿卜素、甾淳及海帶氨酸等,無論是作為日常食物,還是提取活性物質作為葯品,海藻對人類都有著極大的好處。 海藻具有獨特的風味和營養價值。海藻可以作為肥胖病人的減肥食品,因為它熱量低,而且含有大量纖維素,食用少量後即有飽脹感;海藻還可以作為糖尿病人的充飢食品,因為它不含糖份;另外,海藻作為高血壓、心臟病患者的保健食品也有極好的保健效果。海藻中含有多種微量元素,如鐵、鋅、硒、鈣等,這些元素都與人的生理活動有著密切聯系,其中鐵是人的造血功能必不可少的,鋅有助於兒童的智力發育,鈣可以使人的骨骼強健,而近年來的研究表明,硒可以防止癌症的產生,增強人體的免疫機能。因此,不管是老年人,還是青年人,食用海藻都能夠強身健體、防病治病。 海藻自古以來就是葯有植物。在明代李時珍編寫的《本草綱目》中就已經列舉了海藻的葯用價值。人們日常生活中吃的紫菜,可治腳氣和咽喉腫痛;海帶可治大脖子病,這是民間流傳已久的方法。通過現代高科技手段,將海藻中的生命活性物質提取出來,合成葯物,為發展我國的傳統醫學提供了新的契機。海藻中的海藻多糖、多鹵多萜物質都具有提高人體免疫力、抗癌、抗病毒的活性。海藻多糖可以與HIV(人獲得性免疫缺陷病毒)結合,使其失活,從而抑制病毒的復制,防治愛滋病;海藻多糖還可以降低血管中導致動脈粥樣硬化的脂質含量,以及治療心腦血管疾病。螺旋藻中的β-胡蘿卜素可以保護人的視力。從深海魚油中提取的高不飽和脂肪酸EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)具有提高大腦智力以及增強人體免疫力的功效,而在海藻中也可以提取出這兩種物質。因此,以海藻為原料,進行葯品生產,可以大大降低生產成本,從而提高經濟效益。海藻不僅可以作為食品、葯物,還可以用於農業生產以及化妝品工業。海藻中含有吲哚乙酸、植物生長激動素、海藻酚等有機物質,用於種植業中作為肥料可以起到抗旱、抗鹽鹼滲透、耐寒、殺菌和促生長作用。將海藻製成肥料,不僅可降低成本、提高經濟效益,還可以去除農葯殘留物對人體造成危害。將海藻粉添加到飼料中,可以改善肉質、提高產量,並且能夠提高成活率,這主要是因為海藻的風味獨特,而且富含氨基酸和蛋白質。海藻的表面有一層極為濕潤的黏液,主要是用於退潮後保護海藻表面,防止日曬過度而造成死亡。根據這個原理,人們對這層黏液進行了研究,發現它是一種多糖類物質,具有極好的延展性能,將它製成化妝品,具有保濕、防曬的功效。現在市場上銷售的大寶SOD蜜中的主要物質是SOD,它的中文名稱叫做超氧化物歧化酶,可以防止由於過度日曬造成的皮膚表面氧化因子的活化,在海藻中也能夠提取出這種酶。 總之,海藻中含有多種與人類日常生活相關的活性物質。海藻是海洋中的初級生產力的代表,在海洋中的數量極多,且種類豐富。人類應該認識到海藻的價值,並充分加以利用,這樣不僅可以保護人類的健康,還可以保護地球上的生物資源,使得人類的生產生活可以可持續發展。生命源於海洋,充分地利用海洋,才能使生命向前發展。
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Ⅳ 海藻功效主治是什麼怎樣鑒別
海藻
又名:落首
性味歸經:味咸,性寒;歸肝、胃、腎經。
治癭瘤、瘰癧之要葯
海藻是治療癭瘤、瘰癧之要葯。《神農本草經》中記載,海藻能夠「王治癭瘤氣、頸下核,破散結氣,消癰腫……」《名醫別錄》記載,海藻「療皮問積聚、暴潰、留氣、熱結、利小便」。中醫學中的癭是指頸部腫塊,如甲狀腺疾病等;瘤是指人體組織中形成的贅生物,如體表良性腫瘤等;瘰癧多指發生在頸部的慢性炎症性疾病,如頸部淋巴結結核等。
【海藻小檔案】
海藻屬馬尾藻科植物,主產於福建、浙江、廣東、山東、遼寧等地。葯用部位為海蒿子或羊棲菜的乾燥藻體。一般在夏、秋二季撈取,洗凈,稍晾,切段,曬干。現代研究發現,海藻中主要含有人體必需的蛋白質、脂肪、多糖、甘露醇、褐藻酸、多種維生素、碘、鉀等。
【功效主治】
功效消痰軟堅,利水消腫。
主治1.用於肝腎陰虛、肝火郁結、痰火凝聚引起的瘰癘。2.用於肝脾氣郁、氣滯痰凝、血行不暢引起的癭瘤。3.用於腳氣(是指以足脛麻木、酸痛、軟弱無力為主症的一種維生素缺乏病,並非西醫中真菌感染引起的腳氣)、浮腫、水腫等。
【真偽鑒別】
1.海蒿子,皺縮捲曲,黑褐色,主幹呈圓柱狀,側枝自主枝葉腋生出,具短小的刺狀突起。初生葉披針形或倒卵形,全緣或具粗鋸齒。次生葉條形或披針形。葉腋間生有條狀的小枝,氣囊黑褐色,球形或卵圓形,頂端鈍圓,有的具細短尖。質脆,潮潤時柔軟,水浸後膨脹,肉質黏滑。
2.瓦氏馬尾藻,藻體褐色,固著器盤狀,柄短,圓柱狀,其中有藻枝的殘痕。主枝下部扁平,葉為長披針形,中肋,但有的在頂端處消失。氣囊球狀,圓頂,不對稱,囊柄常扁平,有時呈葉狀,生殖托圓柱狀。
【注意事項】
1.有報道顯示應慎用海藻類補品。有專家指出,部分海藻類補品的營養價值有限,有些藻類甚至會引發疾病。2.海藻不可與甘草同用,屬禁忌。
Ⅳ 海藻有什麼作用
海藻
【功能與主治】 消痰軟堅散結,利水消腫。用於癭瘤,瘰癧,睾丸腫痛,痰飲水腫。
【用法與用量】 6~12g。
【注意】 不宜與甘草同用。
Ⅵ 海藻大量繁殖造成水富營養化的原因危害和目前治理的辦法
是水體含P等適合藻類繁殖的營養元素過多,造成藻類大量繁殖,隨著藻類的死亡和不斷的生長,形成了惡性循環,造成又臟又臭的富營養化污染。目前普遍採用的方法有人工打撈,物理凈化水體,再種植一些植物或者動物來凈化水體
Ⅶ 海藻有什麼用
海藻?做面膜的?
消炎、美白、保濕、等等。。幾乎是萬能的。。但是要堅持做才有效果。。
Ⅷ 海藻對皮膚有什麼好處
在美容院工作,經常為客戶做海藻顆粒面膜,對海藻顆粒面膜還是相當了解的。
海藻面膜的功效有很多:
1.海藻面膜能夠增加肌膚的保水性,使肌膚的保濕效果增大,因而促使肌膚更顯亮麗且不易產生過敏反應。
2.海藻面膜增加肌膚的緊縮性及彈性,使鬆弛的肌膚回復年輕狀態,並可因此達到去除皺紋的目的。
3.海藻面膜能夠幫助、增加肌膚的免疫及保護作用,對於曝曬、睡眠不足引起的黑斑有修復作用。
好的海藻面膜對皮膚有很好的保養作用,但是如果選錯了海藻面膜,可能對皮膚還會有負擔哦。一般美容院用的都是泰國進口的海藻顆粒,比如耐馳奧小海藻顆粒,可以確保百分百純天然,沒有任何化學成分添加。但是一些國產的海藻因為出膠率不足,往往出廠的時候會往裡面添加不同比例的粘稠劑以增加它的出膠率。如果皮膚特別敏感的情況下用了這種海藻,會對皮膚角質層造成刺激,長期使用的話不僅不能夠起到護膚的作用,可能還會造成皮膚敏感加重紅血絲的症狀哦!
Ⅸ 海藻的用途具體有什麼
海藻中的蛋白質
海藻含有一種特殊的蛋白質稱為親糖蛋白,它對特定糖類具有親和性而與之非共價結合。親糖蛋白和細胞膜糖分子結合後會造成細胞沉降現象,因此是一種凝集素。親糖蛋白普遍存在於陸上動植物及微生物中,尤其在豆科植物種子里更是豐富。親糖蛋白藉其辨識糖類的特性,在生物的防禦、生長、生殖、營養儲藏及生物共生上扮演重要角色。親糖蛋白也可應用於血球分離檢測,葯物載體、免疫抗體的產生及抗癌葯物的醫葯用途上。
海藻含有凝集活性物質是在一九六六年才被提出,隨後的研究發現海藻的親糖蛋白不但可以凝集紅血球、腫瘤細胞、淋巴球、酵母、海洋細菌及單細胞藍綠藻,也能促進小老鼠及人體淋巴球分裂作用。一些紅藻如盾果藻、龍須菜、紅翎菜及旋花藻的親糖蛋白便具有這種作用。海藻親糖蛋白能激活淋巴細胞,因而和免疫機能有密切關聯。
隨後的研究陸續發現有些海藻親糖蛋白能抑制腫瘤細胞的增殖,如抑制白血病細胞株及老鼠乳癌細胞的增長。又如將海藻親糖蛋白予以染色並結合在癌細胞上,便可以診斷或追蹤人體內癌細胞的分裂及轉移情形。台灣外將海藻親糖蛋白應用在人體保健及醫葯方面的研發,多數尚在開始的階段,不如多糖類成熟,有待積極研究開發。
可預期的是海藻親糖蛋白未來在免疫系統機能診斷、腫瘤形成及轉移診斷及其它臨床應用上,具有很大潛力。惟首先應加強海藻活性種類篩選,進而分離純化親糖蛋白,並分析其生化特性及構造,以供後續研究及擴大未來應用,提高其在醫葯及保健上的價值。
海藻中的多糖類
在海藻中具有增強免疫力及抗癌活性的物質,屬特殊多糖類、蛋白質、脂質、色素及低分子物質。在傳統的中葯里,幾種褐藻經烹煮之後可用來預防及治療癌症,這種熱水抽出物主要成分是多糖類。
海藻富有食物纖維,這些纖維屬硫酸多糖或酸性多糖之類的物質,除有前述食物纖維的功能外,有些也有抗癌活性。紅藻的角叉藻聚糖是硫酸鹽化半乳糖的聚合物,此多糖類具有增強免疫力及抗癌的活性;角叉藻聚糖主要來自角叉藻、杉藻、麒麟菜、沙菜及銀杏藻。紫菜糖及布糊也都是具抗癌活性的硫酸化多糖類,前者來自紫菜,而後者主要是海蘿的半乳糖聚合物。
褐藻的褐藻糖是海藻的抗腫瘤及抗凝血活性成分中,研究得最多的一種化合物,實驗結果顯示此單糖可抗腫瘤及延長小老鼠壽命;許多種褐藻,如裙帶菜及馬尾藻的褐藻聚糖,同樣能抑制腫瘤及增強老鼠的免疫抗體機能;褐藻酸是褐藻細胞壁的主要成分,其抗癌活性,和所含的甘露糖醛酸及古羅糖醛酸成分有關。有人認為海藻聚糖的抗癌機轉可能和吞噬細胞及干擾素活性增強有關,因而間接地誘發細胞蛋白質的免疫反應及影響淋巴細胞的活性。
海藻中的食物纖維
食物纖維是具有多醣類結構的大分子,是構成海藻細胞壁的主要成分,也多分布在細胞間隙中。紅藻及褐藻含有豐富又多種的食物纖維,且大部分是水溶性。纖維的含量及結構因海藻種類而有不同;綠藻的纖維成分和陸上植物大致相同,主要是纖維素,但紅藻中是洋菜、角叉藻聚醣及布糊,褐藻中是褐藻酸、褐藻聚醣及海帶醣。一般海藻的纖維量約為乾重的 30 ~ 65%,遠大於豆類、五穀類、蔬菜類及水果類的平均含量。
食物纖維在人體保健上有何用途?舉動物實驗為例,在飼料中加入褐藻酸,可改善老鼠高血脂症狀,並抑制血液膽固醇含量的增加;角叉藻聚醣及洋菜能與膽固醇結合,可以調控血糖量。因此,適度增加海藻纖維的攝取量可以降低血壓、血液膽固醇及血糖量,對心臟、血管的正常規律有幫助,並預防癌症發生。此外,海藻食物纖維進入人體胃腸後,因吸收水分而膨脹,容易造成飽足感覺,避免攝取過多食物而造成肥胖,並達到減肥保健效果。食物纖維在人體內又能幫助消化及促進廢物排泄,避免體內有害細菌的生長,具整腸作用。
海藻中的維他命
當人體某種維他命不足或缺乏時,就會引起代謝失調或疾病。海藻含有多種維他命,主要的有維他命B12、C及E、生物素及煙鹼酸。人體維他命B12不足會導致長期疼痛、貧血及疲勞,甚至精神異常;這種維他命在海藻中的含量雖然不多,但廣泛地分布在各種藻類中。
維他命C和人體敗血病、癌症、心臟病、體重減輕等 70 種以上的病症有關;許多海藻,如甘紫菜、網翼藻、裙帶菜及滸苔等,含有豐富的維他命C,可達 3 ~ 10 毫克/克藻體乾重,並不遜於許多蔬菜、水果。
維他命E和治療人體 45 種以上疾病有關,包括皮膚、肌肉、聽力、視力、癌症及心臟病等問題,此種維他命能保護肝臟,避免因過度疲勞而損害;一般海藻體內的維他命E含量約在一百微克/克藻體乾重以下,但在墨角藻則高達六百微克/克藻體乾重以上。維他命C及E又具抗氧化作用,可阻止不飽和脂肪酸遭受過氧化物攻擊。
煙鹼酸亦廣泛存在於各種海藻中,在治療關節炎、偏頭痛及失眠上有其用途。海藻也含有生物素,有助於調整脂肪的代謝作用。有些海藻還含有維他命B1、B2、D、A及K,這些微量維他命也有其特定功能。
海藻中的無機元素
海水含有 45 種以上的無機元素,而海藻生長在海水裡,每天吸收無機元素做為營養成分,因此海藻會比陸上植物含有更多種及多量的天然無機元素,可以提供人體所需。
海藻的無機元素中以鈉、鉀、鐵、鈣含量最多。鐵是血紅素的成分,缺鐵是造成貧血的原因之一。鈣是形成人體骨胳及牙齒的成分,也是維持細胞膜正常功能所需;但鈣每日會有流失,因此必須補充,尤其孩子在成長期更是需要。許多海藻如蕨藻、龍須菜、沙菜、指枝藻、團扇藻及網地藻,含多量的鐵、鈣,可以從中攝取以補充不足。再如人體缺少碘會造成甲狀腺機能異常,而海帶含有多量的碘,可以提供所需。
有些海藻含有較多量的鎂,此元素可以紓解壓力,避免因緊張引起心臟病。海藻含有微量的銅、鋅及錳,此三微量元素在人體內過量會造成中毒現象,但在肝臟中若無法維持適量,則會導致肝臟受損。銅也能影響鐵的吸收,而錳和血糖量及癲癇病的發生有關。人體若缺乏上述主要及微量元素時,就需要適量補充。平日多攝取海藻就可以補充各種無機元素。
海藻中的胺基酸及脂肪酸
一些食用海藻如紫菜、掌藻、石蒓及石發等有較多的蛋白質,約為藻體乾重的 20 ~ 39%。海藻含有二十餘種人體必需的胺基酸,重要的是大部分種類都有含硫胺基酸,如牛磺酸、甲硫氨酸、胱氨酸及其衍生物,每一百克乾重藻體的含量約在 41 ~ 72 毫克之間。除母奶、雞蛋及豆類含多量的牛磺酸外,一般陸上食物蛋白質的含硫胺基酸大都不足或缺少,攝取不足時,會影響人體健康。
牛磺酸和心跳、腦化學及神經細胞的正常調控及視力有關,甲硫氨酸及胱氨酸則能螫合重金屬,其硫與氫結合成氫硫基而有去毒作用。牛磺酸又有助於脂肪的消化,抑制血液及肝臟膽固醇含量的增加,對高膽固醇患者有改善作用。紅藻的含硫胺基酸普遍較綠藻及褐藻多;紫菜、石花菜、海帶、石蒓及角叉菜等含牛磺酸量很高,每一百克藻體乾重的含量可達四百毫克;甲硫氨酸及胱氨酸則在石蒓、松藻、滸苔、蜈蚣菜、紫菜、軟骨藻、環節藻、海帶及墨角藻等有較高的含量。食用這些海藻可提供人體需要的特殊胺基酸。
海藻的脂肪酸量很少,約占 1 ~ 5%,但有些特殊脂肪酸對人體健康有很大的影響。海藻除含有少量動物及高等植物常見的棕櫚酸、肉豆蔻酸、月桂酸及硬酯酸等飽和脂肪酸外,大部分為不飽和脂肪酸,如海帶、羊棲菜及裙帶菜含有油酸、亞麻油酸及次亞麻油酸。後兩者是人體必需的不飽和脂肪酸。
一般而言,紅藻比綠藻及褐藻含較多的高度不飽和脂肪酸,尤以 20 碳 5烯脂肪酸(EPA)較為多見。根據分析,紫菜、海帶、翅藻及其它海藻含有較多的 EPA,這種脂肪酸通常在深海魚類的魚油中含量較多,除可幫助降血壓、心跳及紓解壓力外,也可以抑制血液膽固醇含量上升及血小板凝集,防止血栓形成及心肌梗塞,對循環系統疾病有預防作用。