白貝海藻和什麼煮湯最好
⑴ 海藻菜做湯怎麼做好吃
食材
主料
干海藻
50克
雞蛋
2個
輔料
鹽
適量
醋
少許
香油
少許
步驟
8.湯碗盛起加點香油，醋即可。
小貼士
干海藻開水泡發，海藻一定要清洗干凈，最後放調味品。不放醬油。
⑵ 海藻怎麼吃
可以做成炒海藻。
用料
主料：海藻20克、蔥花少許
輔料：油10克、醬油15克、老乾媽半茶匙、糖3克、陳醋5克、芝麻油5克
1、取出一些干海藻
⑶ 6種最適合煮湯的蔬菜
哪種蔬菜熬湯最香，我最喜歡喝的是——菠菜丸子湯，親戚朋友也都說好喝呢，分享一下，希望能幫到你。菠菜玉米粉丸子湯做法：為了讓大家看的更清楚，今天中午我特意做了這道湯。
食材：菠菜，豬肉餡，料酒，姜，蔥，鹽，雞精，胡椒粉，玉米粉適量。特點：丸子細膩，湯鮮適口。做法：
1 剁肉餡，肉餡的肥瘦隨自己，我一般用瘦肉，剁好的肉餡加少許清水，料酒，鹽，雞精調散，再加入玉米粉，蔥，薑末攪勻，順時針一個方向攪至上勁，有粘性，丸子就不會散了。玉米粉代替澱粉，是這道湯的獨特之處。玉米粉適當多一點好吃，肉餡放一邊喂一會。玉米粉丸子不粘手，做起來更容易，而且做出來的丸子也更漂亮呢，如圖：
2 菠菜摘洗干凈，鍋燒開水，放少許鹽，菠菜焯水，加鹽會讓菠菜更翠綠，大約一分鍾，撈出，放進冷水裡過水，撈出擠一下水分備用。這樣會去掉大部分草酸。
3 鍋加清水燒開，把丸子逐個下入，等丸子定型時，慢慢攪動丸子，放心吧，一點都不會散的，而且是非常完整，待丸子煮熟時，加入菠菜，鹽，雞精，胡椒粉，再次燒開就好了。胡椒粉更增進了這道湯的鮮香。哈哈，這就是我的午餐！湯看起來是不是很清淡？
菠菜丸子湯做好了，總結一下：湯的味道清淡鮮美，又帶著肉香味，加了玉米粉的丸子口感更細膩，真是好吃不膩呀，葷素搭配，再配以胡椒粉來增鮮，使這道湯更完美！鮮香好喝！有時間可以做起來哦
⑷ 什麼煮湯好喝
1.白蘿卜
白蘿卜的主要功效是益胃、順氣、消食，他可以增強膽汁的分泌，有助於消化更多的脂肪，另外白蘿卜中的芥子油和膳食纖維還可以增強腸胃的蠕動，幫助身體內的廢棄物排出體外。另外，煲湯的時候加入白蘿卜不但可以起到補氣的作用，還可以減輕肉的油膩感。
2.海帶
海帶成分中的褐藻膠、海藻酸可以幫助身體降低血壓，微量元素以及礦物質元素還可以為身體增強營養，無論是與哪種食材進行煲湯，味道都是非常鮮美的。
3.蓮藕
蓮藕是一種養胃滋陰、健脾益氣效果非常好的食材，當蓮藕與芸豆一起煲湯的時候，可以改善睡眠問題，當蓮藕與排骨一同煲湯的時候，對脾胃虛弱的人有很好的滋補作用。因為蓮藕遇鐵的時候會出現氧化問題，因此建議大家不要用鐵器煲湯。
4.土豆
土豆中含有大量的膳食纖維，這些膳食纖維可以有效幫助緩解便秘問題。加上土豆的口感很好，非常適合煲湯。
5.冬瓜
冬瓜是一種潤肺生津、清熱利尿，特別是成分中的丙二醇可以抑制身體內的糖分被轉化成脂肪，非常適合糖尿病和高血脂、高血壓患者食用。另外，冬瓜皮中也含有多種維生素和礦物質，煲湯之後效果更好。
6.山葯
山葯富含多種維生素、氨基酸和礦物質，有增強人體免疫力、益心安神等保健作用。山葯適合跟肉類一起煲湯，不但能使肉湯營養加倍，還有利於肉湯中營養素的吸收。常跟山葯搭配的肉類有排骨、牛肉、鴨肉、羊肉等。
⑸ 白貝跟什麼搭配熬湯更鮮美
想要熬出來的湯味道鮮濃就用豬骨頭做湯底。豬骨熬好以後放入白貝調味就可以了。這個吃飯才是美味又保健的。
⑹ 干海藻湯的做法
小白菜魚頭湯
小白菜是含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，可以保證為身體的生理需要提供物質條件，並有助於增強機體免疫能力。
准備食材：魚頭1個、小白菜300克、鹽1茶匙、姜4片、胡椒粉少許、食用油1湯匙
做法：
步驟1：將魚頭對半切，洗干凈之後，備用。
步驟2：將小白菜放入水中浸泡約30分鍾，然後用流水沖洗，掰開備用。
步驟3：熱油鍋，放入魚頭用小火煎，將魚頭煎到兩面金黃。
步驟4：將煎好的魚頭放入湯鍋中，倒入清水或者高湯，加入薑片，蓋上鍋蓋，用大火煮開。
步驟5：然後換成小火慢燉1個小時。
步驟6：1個小時之後，放入小白菜。
步驟7：白菜煮軟的時候，調入鹽和少許胡椒粉，即可出鍋盛入碗中。
木瓜豬肚湯
木瓜豬肚湯是一款很實用的產後美容佳品，豬肚適用於媽媽們滋補身體，而木瓜則有助於媽媽美體美膚，在月子里多吃木瓜燉湯有助催乳，有效緩解產婦奶水不足的問題。
准備食材：木瓜1個、豬肚1個、陳皮1/4塊、蜜棗2個、姜3片
做法：
步驟1：豬肚用生粉及鹽里外揉搓三遍，並用刀颳去肚內殘留及黏液，洗凈。
步驟2：豬肚放入沸水中滾2-3分鍾，把豬肚取出，用刀颳去豬肚上的苔，再用油搓洗干凈，切片，再放沸水中焯出泡沫撈起備用。
步驟3：木瓜去皮去核切厚塊，陳皮用熱水泡軟用刀颳去白瓤，蜜棗去核。
步驟4：砂煲里放適量清水和薑片、陳皮、蜜棗一同煮開，放豬肚煲45分鍾後，下木瓜再煲45分鍾。喝時可調入適量的鹽。
烹飪小貼士
1、煲豬肚湯所需時間較長，因此建議使用燜鍋，節約煤氣。
2、生薑和料酒是必備的，可去除豬肚本身的味道，更可以使湯味鮮美。
豆腐海藻鮮蝦湯
豆腐海藻鮮蝦湯有補鈣壯骨的功效，蝦皮在鮮嫩的豆腐和海藻的搭配下，鮮香宜人。蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，是補充蛋白質一個不錯的選擇。吃蝦可改善胃口增進食慾，減輕疲勞。鮮蝦和豆腐結合更適合孕婦食用。
准備食材：豆腐1塊、蝦10隻、海藻1小撮、食鹽適量、水適量、植物油適量。
做法：
步驟1：豆腐切塊。
步驟2：海藻干放入清水中泡發半小時至完全展開。
步驟3：鮮蝦洗凈，剪去須，先將鮮蝦過油鍋炒至變色。
步驟4：另起湯鍋，加入適量的水，燒滾後，加入炒過的鮮蝦。
步驟5：之後依次加入海藻，豆腐，慢火煮3分鍾，加入鹽調味即可。
烹飪小貼士
1、新鮮的海藻芽表面有許多粗鹽粒，需用水略浸泡一會兒，去除鹽粒。
2、做湯的豆腐最好選用嫩滑的南豆腐，北豆腐比較韌，適合煎炒。
3、使用翻炒過的魚頭和魚尾做湯，可以去除魚腥味兒。
⑺ 海帶和什麼煮湯好吃
海帶排骨湯，海帶綠豆湯
⑻ 白貝湯怎麼做好吃，白貝湯的吃法
1、首先准備好白貝、蔥段、薑片、豆腐小塊，如圖所示。
⑼ 海藻的吃法有哪些
海藻的食用處理方法
食用前應將海藻先短時間泡洗,然後蒸熟,再清洗切絲。
海藻的吃法（做法）大全
海藻涼粉的做法
材料:清水、海凍菜、白醋。
做法:
1、海凍菜清水浸泡。時間是3個小時左右。
2、清洗。摘除雜質。
3、放入清水,淋一勺白醋。上鍋小火煮。
4、煮到海凍菜變成細毛毛,鍋里的水變成粘稠狀。關火。
5、過濾。
6、過濾好的湯汁,可以放入冰箱,也可以自然放涼,我選擇自然放涼。
7、放置一夜後,涼粉自然成型。
海藻綠豆粥的做法
材料:大米200g、糯米100g、綠豆100g、海藻芽30g。
做法:
1、大米、糯米和綠豆一起放入鍋中,用清水淘凈。
2、加水入鍋,水面高於米6cm左右,大火煮開,轉小火。
3、海藻芽用清水浸泡15分鍾左右。
4、泡發後的海藻芽,洗去表面浮鹽。
5、將海藻芽切碎。
6、煮至米和綠豆熟軟,加入海藻芽,再煮5分鍾即可出鍋。
海藻魚頭豆腐湯的做法
材料:草魚頭1個、草魚尾1個、南豆腐250g、海藻芽200g、蝦皮10g、蒜2瓣、蔥1段、姜1塊、鹽少許。
做法:
1、剁下魚頭、魚尾,洗凈。
2、海藻芽用清水浸泡待用。
3、蒜切片,姜切絲,蔥剖開、切小段。
4、鍋中加水,放入蒜片和蔥段,大火煮。
5、水沸後放入清洗干凈的魚頭和魚尾汆燙,去血水。
6、魚頭、魚尾稍變色即可撈出,用清水沖去表面浮沫。
7、海藻芽撈出,洗凈,切絲待用。
8、豆腐洗凈,切小塊。
9、鍋燒熱,放少許油,下入蔥姜蒜爆香,放入魚頭、魚尾,快速翻炒幾下至變色。
10、將炒過的魚頭、魚尾,連同蔥姜蒜和油一同倒入砂鍋。
11、加入1000ml水。
12、大火煮至水沸,放入豆腐塊。
13、轉小火燉40分鍾左右,放入海藻芽。
14、加入洗凈的蝦皮。
15、繼續燉15分鍾左右,關火,根據自己的口味加鹽調味。
哪些人不能吃海藻、海藻的注意事項
1、哪些人不能吃海藻
脾胃虛寒者忌食用。
2、海藻的適用人群
一般人群均適合。尤其適合缺碘者、淋巴結、甲狀腺腫大者、高血壓、高血脂、動脈硬化患者。
3、海藻的食用禁忌
無食用禁忌。