早餐吃什麼補水最快

『壹』 冬天吃什麼食物補水

1、早餐多喝粥喝牛奶
寒冷的冬季早晨，喝一碗熱騰騰的粥，不但有利於消化、提供足夠的碳水化合物，相比直接吃乾的麵包、饅頭等更能補充一定的水分。煮粥時加點蔬菜、肉片或乾果，還能讓粥更營養。
除了粥以外，早上還能再增加一杯熱豆漿或一杯熱牛奶，這兩種飲品均富含優質蛋白，更有鈣質和大豆異黃酮等礦物質和營養物質，在補充水分的同時也能夠增加攝入營養素的種類。
2、下午茶吃點水果
冬季因為天氣寒冷，很多人會因此減少水果攝入量，因此在工作間隙不妨吃點水果作為加餐，不但能夠補充一部分供大腦使用的葡萄糖，也能同時補充豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，再加上一部分水分，就能間接達到補水的目的。水果最好選擇含水量較多的水果，如橙子、蘋果、梨等。
3、晚餐前喝碗湯
俗話說「晚餐要吃少」，晚上進食不久後，人體即將進入睡眠狀態，如果人吃得太多，延長了食物在胃裡的排空時間，胃的持續蠕動和胃部血液循環的加快很容易影響人體的睡眠。
為了少吃一些晚飯，可以提前喝一點湯「墊底」。湯能夠增加人的飽腹感，又易於消化，進而起到減少食物攝入量的作用，同時還能為人體補充一定的水分。
冬季補水的蔬菜
1、蘿卜
都說冬吃蘿卜夏吃薑，蘿卜含水量高達93.4%，是冬季補水的佳品。同時，蘿卜還有補氣的作用。蘿卜的做法很豐富，可以炒菜也可以燉湯。並且，蘿卜中的礦物質含量也很高，可以增強人體免疫力，預防感冒。
2、大白菜
應季蔬菜總有它存在的的道理，冬季蔬菜水果的種類不多，為了保證維生素c的攝入，大自然「賜予」了我們大白菜。大白菜中的維生素c含量高達30mg-40mg/100g，在同類蔬菜中屬於高含量。維生素c有美容護膚的功效，再加上大白菜水分含量很高，所以大白菜是冬季養生必備蔬菜。
3、冬瓜
冬瓜富含豐富的維生素C，對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維，都能起到良好的滋潤效果。經常食用，可以有效抵抗初期皺紋的生成，令肌膚柔嫩光滑。
4、綠豆芽
我們冬天吃肥甘厚膩的東西過多，經常吃綠豆芽可以幫助祛火解油膩。同時，綠豆芽富含的膳食纖維還可以改善胃腸道功能。當然，綠豆本身沒有維生素c，但發芽後就會產生了。同時，豆芽水分含量也高，可以補水。
5、胡蘿卜
胡蘿卜含有豐富的β-胡蘿卜素，它在小腸內可以轉化成維生素A。維生素A對皮膚的表皮層有保護作用，可使人的皮膚柔潤、光澤、有彈性，因此又被稱為「美容維生素」。飲食中如果缺乏維生素A，會引起皮膚乾燥，角質代謝失常，易鬆弛老化。
冬天吃些補水水果
1、梨
梨是秋冬季節養生保健、補水最好的水果了，梨含有的水分特別的多，而且還含有多種對皮膚有益的維生素，還有檸檬酸、蘋果酸、葡褲殲萄糖、果糖、鐵、鈣、磷等多種對身體有益的成分，用梨加積安堂蜂蜜做的蜂蜜梨水，能潤肺止咳，降低血壓、促進消化等多種功效。
2、獼猴桃
獼猴桃富含維生素C，是等量柑橘中的五至六倍。所富含的維他命E不具有強效抗氧化作用，能增消除斑點和暗瘡，增強皮膚的抗朽邁能力。果實內含有糖類，蛋白質中氨基酸豐富，蛋白酶十二種，維生素B1、C、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯、色素等多種營養成分。
3、櫻桃
櫻桃的光彩鮮艷、晶瑩美麗，不僅外觀漂亮其美容價值也是非常高。櫻桃中豐富的維他命C能智能美白肌膚，有效抵抗玄色素的形成。櫻桃中所含的果酸還能改善肌膚的油脂分泌，促進腸道消化，還富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種對肌膚有益的元素。在冬季多吃櫻桃，可使肌膚煥發白里透紅的光澤，補充肌膚所需水分。
4、柑橘
柑橘中含有豐富的果汁和維生素C，可補充肌膚水分、美白肌膚。還含有豐富的蛋白質、維生素B1、維生素B2、磷、鈣等等。柑橘還具有預防心腦血管疾病、防止動脈硬化、減少膽固醇的功效，但是橘子性溫，不要大量食用，否則很容易上火。
5、蘋果廳此
蘋果中含有充足的水分，果肉非常的清脆香甜，是我們扮純迅日常生活中常見的水果也是必帶的。蘋果中含有微量元素鋅、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C和胡蘿卜素果膠及纖維素等，這些都是美容皮膚非常好的成分，對皮膚有著非常好的保濕作用。蘋果中還含有豐富的果酸成分可以使甜樺毛孔通暢，能有效祛痘。
6、草莓
草莓鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳香。能補充肌膚所需水分，是一種營養價值非常高的水果，草莓中含豐富維生素C，可智能美白肌膚，對改善黑頭、粉刺具有很好的療效。還能促進消化。草莓中豐富的酸性汁液可以平衡皮膚的PH值。與此同時，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。是冬季必不可少的一種美容水果。

『貳』 冬天吃什麼，喝什麼比較補水

【冬季補水食補菜單】 ①富含豐富維生素A和維生素C的食物 1、蜂蜜。含有的鋅、鎂等微量元素是皮膚健美的重要成分。 2、海參。含軟骨素、硫等成分，是抵抗肌肉衰老的組成物質。 3、乾果。內含亞油酸，有「美肌酸」的美稱，可以治療皮膚乾燥。 4、水果。維生素含量豐富，是滋潤皮膚、調節代謝的重要物質。 【冬季補水日常護理】 1、洗澡不要過於頻繁、洗澡水不能過燙，不要用香皂過分揉搓肌膚。 2、洗澡後趁著毛孔張開時，在5分鍾內將護膚乳液塗於全身。 冬季補水臉部護理 「面子」的問題很重要，不僅涉及尊嚴更影響形象。每一位女性都希望有一副天生麗質的容顏，白皙潤滑，讓人過目不忘。但這個季節確實非常不給「面子」，寒冷的北風呼嘯而過，使我們的臉部紅腫過敏，干紋不斷涌現。 乾燥原因:因為天氣寒冷，身體基本元素如陰、陽、氣、血會相對不足，導致身體虛弱、抵抗力降低和再生修復力的匱乏。人體經絡到達頭、面部，會因為氣、血的推動力減弱而出現問題。面部皮膚乾燥嚴重的會患「乾性脂溢性皮炎」，具體表現是面部起紅斑，並伴隨皮膚脫皮現象(重點在口、鼻四周)，十分刺癢難受。調理的重點在於補氣補血。 【食補菜單】 ①芪棗合湯 取黃芪15~30克、大棗10克、百合30克一起下鍋燉，時間30~40分鍾，之後連湯帶料一起食用。這三味原料中黃芪性溫熱、有補氣的功能，大棗是補血補氣、健脾胃的佳品，百合能夠滋陰養肺。三者結合，對氣血兩虛的病人大有好處，能夠緩解乏力、怕冷症狀，也能夠滋潤皮膚。 【日常護理】 1、洗臉時水勿過燙，使用適合肌膚類型無刺激的保濕護膚產品。 2、日常生活有規律，避免精神壓力過大，保證睡眠充足。 豐潤的朱唇 柔軟潮濕的雙唇總能在關鍵時刻派上用場，挑剔的他可十分在乎呦。但是，一到冬季，特別是常在室外的人，口角周圍及嘴唇總會出現脫皮、乾裂，甚至少量出血的現象。平時吃東西受到嚴重影響不說，還總有「哭笑不得」的尷尬。看著別人的一雙豐潤朱唇，真是太羨慕了。 乾燥原因:中醫理論認為「脾開竅於口，其華在唇。」意思是脾合肉，唇為肌肉組織，口唇的色澤與脾的運化有密切聯系，所以健脾是防止嘴唇乾裂的關鍵。西醫上稱之為口角炎，是由嘴唇組織的特殊性引起的。 【食補菜單】 1、動物肝臟。中醫講究以臟補臟，如吃「雞內臟」。 2、山葯。營養豐富，含有游離氨基酸、多酚氧化酶等物質，具有滋補作用，自古就是補虛佳品，而且具有多種食法。 3、黃豆芽、油菜、小白菜、白蘿卜等富含維生素的新鮮蔬菜。 【日常護理】 1、勤塗潤唇膏，也可用其他油脂代替。 2、嘴唇乾裂時不要總用舌頭去舔，這會加速乾裂的發生。 3、戴口罩，以保持嘴唇的溫度和濕度。 ▲冬季補水食物 西蘭花、胡蘿卜、牛奶、大豆、獼猴桃、西紅柿、蜂蜜、肉皮、三文魚、海帶、木耳、山芋、蓮藕、梅子、芝麻 ▲推薦 ①可以選擇白蘿卜、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕、蓮子等。其中，白菜、蘿卜這兩種「大眾化蔬菜」功效最好。 小貼士:注意的是，腸胃寒涼的人在冬季應少吃一些。吃水果時，梨則是「補水之王」，不但能夠增加水分的攝入，還有利於維生素的補充。 ②冬季晨起最好能喝一杯蜂蜜水，或者在早餐的豆漿或牛奶中加入些蜂蜜，能有效緩解冬季皮膚缺水少油、體內積火燥熱的症狀。 ③雪梨羹，把雪梨、銀耳、百合一起煮，加入些藕粉，有清熱生津、化痰潤肺的功效;百合蓮子小米小棗粥，有滋陰潤燥、補肺養心、健脾生津的作用，適用於在乾燥的秋季食用。此外，還可以煲一些冬瓜湯、蓮藕湯、白蘿卜花生湯、大白菜湯等。 小貼士:多吃酸，少吃鹽。盡量少吃炒貨，如花生、瓜子等，對咽喉不好。

『叄』 早上經常沒時間吃早餐，買什麼喝有營養又能填飽肚子

早餐是重要的。俗話說「早吃好、中吃飽、晚吃少」有一定的科學道理。

牛奶＋雞蛋＋蔬菜＋主食＝理想早餐，再加個水果，便稱得上是「黃金早餐」

一日之計在於晨」，早餐是一天中最重要的一頓飯。尤其對於正處於生長發育期的幼兒來說，一頓搭配合理、營養豐富的早餐是上午高效率學習的重要保障。許多家長雖已開始重視給孩子搭配營養早餐，但卻為吃什麼、怎麼吃犯了愁。在此，我們為家有學子的父母們上一堂「營養早餐必修課」。 牛奶＋雞蛋＋蔬菜＋主食＝理想早餐，再加個水果，便稱得上是「黃金早餐」 A 吃得多不如吃得精 早晨起來，由於活動量不大，再加上時間緊張，進餐時間短；因此，早餐不用吃大量的飯菜，只要質量高、搭配合理的主副食就可以了。每天喝牛奶是最好的補鈣措施,每天喝250毫升牛奶即可。此外，雞蛋富含生命所需的一切營養成分和活性物質，是人類早餐不可缺少的最佳選擇。早餐不宜吃得過多，否則會影響上午的學習。另外，早上食慾差，家長應盡可能安排一些色、香、味、形具有吸引力的早點，早餐也要經常換著花樣做。 B 蔬菜水果不可少 如果把牛奶、雞蛋、蔬菜加主食當作理想早餐的標准，那麼，如果再加上水果，便稱得上是「黃金早餐」了。主食，蛋品，肉類，奶類雖然富含碳水化合物及蛋白質，脂肪，但均為酸性食品，而蔬菜水果是鹼性食品，不僅富含胡蘿卜素和多種水溶性維生素，還含有很多鈣、鉀、鎂等營養素。如果學生早餐吃過多的酸性食物，會導致血液偏酸性，可使人整個上午思維不集中。因此，早餐中蔬菜不能少，可以選擇一些什錦泡菜、糖拌西紅柿等等。此外，如果再增加一個水果會更好。 C 吃早餐櫻姿蘆一定要吃主食 早餐中除了牛奶和雞蛋外，一定要吃主食。因為，米面等主食是高能量食品，每100克米面提供的能量近牛奶7倍。如果靠多吃雞蛋、奶類食品來提供熱量，不僅難以滿足要求，而且也造成能量的浪費。此外，孩子上午聽課要用腦子，而腦細胞惟一的熱量來源就是葡萄糖，主食中富含的碳水化合物分解後可直接提供充足的葡萄糖。但主食也不能吃得過多，一餐以50～100克為宜。

從營養的角度考慮，早、中、晚三餐的膳食比例以30%、40%和30%最科學，各類食物都應當按比例分配到三餐。但是，由於早晨時間緊張和長期生活習慣的影響，要滿足上述條件並非易事。盡管如此，為了身體的健康，還是應當注意安排好早餐，有幾種食物最好能吃：
1、一杯牛奶，成人以250毫升為宜。中國人均日攝取鈣的量只有391毫克，還不到中國營養學會推薦量800毫克的一半，而牛奶是很好的補鈣食物，一杯牛奶大約可以補充270毫克的鈣，且較一般鈣劑容易吸收。
2、一個雞蛋。雞蛋含有豐富的營養，其蛋白質所含必需氨基酸的量最接近人體要求的比例。需要注意的是：（1）由於蛋黃中膽固醇含量很高，血脂異常患者要少吃；（2）某些病人不宜吃雞蛋；（3）不要多吃，即使是健康的人，一天吃一個也可以了。
3、一個蘋果，以3兩左右為宜，也可以用其他水果代替。水果主要提供水溶性維生素和膳食纖維，補充早餐的攝取不足。
4、適脊帶量糖類，可以是麵包、饅頭或其他復雜碳水化合物，但盡量不吃或少吃作為甜味劑的簡單糖。糖冊升類主要提供上午所需的熱能，同時具有節約蛋白質的作用。
有條件的話，早餐還可以吃一些蔬菜、少量肉類和堅果類。
科學的營養早餐，可以保證上午精力充沛，中午不易犯困，對健康極為有益。若長期堅持，還會對減肥、美容、兒童智力發育產生有利的影響。
有興趣的朋友可以試一下：如果你吃了科學的營養早餐，你會發現上午的工作效率有所提高；如果你給孩子吃了科學的營養早餐，你會發現孩子上午學習或做事比平時專注。

豆漿店賣的燒餅、油條、蛋餅、蘿卜糕、煎餃等，都有油脂偏高的問題。建議：

這類型早餐的熱量高、油脂高，最好少吃，一星期不宜超過一次，而且當天的午、晚餐必須盡量清淡。這類早餐缺乏蔬菜，所以在另兩餐要多補充。外賣的豆漿大都放太多糖，所以建議買未加糖的清漿，然後自己再適量放糖。吃燒餅或油條時，建議搭配豆漿而不要搭配米漿，因為米漿仍是米製品，和燒餅、油條一樣缺乏離胺酸，蛋白質品質比較差。麵包牛奶族

不少人早餐常吃菠蘿麵包、紅豆麵包、奶油麵包，然後喝瓶牛奶，有時候搭配咖啡。夾餡的麵包嘗起來味美，但經過精緻加工，營養價值不高，當早餐並不適合。建議：

可以改喝低脂牛奶或脫脂牛奶，以減少一天的脂肪總攝取量。

夾餡麵包的熱量、油脂量都偏高，不要常吃。如果想吃甜的，不妨選擇吐司抹1小匙果醬。

另外，建議經常變換塗抹吐司的醬料，避免每天塗奶油（累積反式脂肪酸）、花生醬（累積黃曲毒素）或果醬（累積糖分），並且塗少一點。

兩片吐司抹花生醬、奶油或夾一片低脂乳酪，再喝一瓶低脂牛奶或優酪乳，是比較合適的選擇。

如果有時間，准備一些生菜、番茄、小黃瓜夾著吃，營養會更均衡。清粥小菜族

清粥小菜族類的早餐以老年人居多。這類早餐比較而言，油脂不太高，不過營養師認為，配稀飯的醬菜、豆腐乳營養值低，而且太咸，鈉含量太高。建議：

一碗略稠的稀飯，大約只是半碗干飯的量，所以建議一餐吃2至3碗，不然很容易不到中午就感覺餓。吃稀飯時可以搭配一個荷包蛋或是一份瘦肉，素食者則選擇吃一塊豆腐或豆乾、素雞等豆類製品，攝取蛋白質，至於豆腐乳和醬菜要盡量少吃。另外加盤炒青菜，這套早餐就很均衡，而且蔬菜中的鉀，能幫助身體把鈉排出體外。早餐可依個人習慣，吃1份水果，但不建議喝熱量太高的果汁。

『肆』 上班族一周早餐食譜

導語：營養學家建議，從早餐中攝取的熱量應佔全天攝取總熱能的30%，午餐約佔40%，晚餐約佔30%，這個比例還是比較重要的，但是早餐吃什麼呢，我分享適合上班族一周早餐食譜給你吧。

上班族一周早餐食譜

周一：豆漿+小籠包=增長精力

大部分上班族，都有“周一綜合征”，

周一提不起精神，那就別勉強自己做早餐了

去一個環境整潔的地方，

享受一頓豆漿+小籠包就是不錯的.選擇。

周二：蜂蜜水+麵包片+雞蛋=活力十足

早點起床，喝上一杯溫溫的蜂蜜水

用全麥麵包片，夾上香腸和青瓜片，

再配一杯酸奶，一個煮雞蛋，

保證一整天活力十足。

周三：太陽蛋吐司+香蕉片+牛奶=振奮精神

周三是一周中的易疲倦日，

建議早餐吃些奶製品，在麵包上加個雞蛋，

再配以香蕉和牛奶，能量滿滿。

周四：燕麥牛奶+小麵包=晚起的道理

可以稍微放鬆一下，

睡個小懶覺後，做個最簡單的早餐，

熱牛奶沖泡燕麥片，再放入2-3個草莓或葡萄，

加一個小麵包既美味又節約時間，

同時還不會造成脂肪的堆積。

周五：小饅頭+咸鴨蛋+豆漿=提神醒腦

適當攝取一些含有氨基酸的早餐，

比如吃個小饅頭搭配咸鴨蛋，

再配上一杯熱豆漿就可以了。

周六：水果+小米粥=補水潤腸

該清清腸胃了，

建議可以多吃些水果，促進腸胃蠕動。

此處水果不宜單一，2-3種為宜。家常菜譜

再喝碗白粥或小米粥，養胃潤腸效果更佳。

周日：來一頓豐盛早餐吧!

時間寬裕的周日，來一頓豐盛的早餐吧。

把香蕉剝皮、切段，和鬧游晌牛奶、蛋黃一起攪拌，

加熱後就成了美味的奶昔。

再來些紫菜包飯，

依據個人口味在中間放入火腿磨棚、胡蘿卜粒、玉米粒等。

身體是自己的，你不關心，

也沒誰會關心了，好好對自己吧!

努力讓自己活的精緻，

有時間就好好給自己做頓飯吧液鋒!

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『伍』 早上應該喝什麼好

早上應該喝什麼好?
專家說過早上起來就喝一杯白開水是最好的

求採納
早上和晚上都適合喝什麼？
人經過一夜的睡眠之後，體內大部分水分已被排泄或吸收了。這時，清晨空腹飲一稿絕杯蜂蜜水，既可補充水分，又可增加營養，對於老年人來說，還能起到促進排便的作用。而早晨喝淡鹽水是不利於保健的。因為在正常情況下，人體內的鈉一般不會缺乏，如果每天早晨喝一杯淡鹽水，久之，體內的鈉含量過高，有可能導致高血壓、腎炎等疾病。

睡前喝一杯涼開水檔敬汪比喝蜂蜜水更利於養生保健。因為，蜂蜜雖說不是單純的蔗糖，但畢竟還是糖類，因此不宜每晚睡前喝。晚上喝一杯涼開水是有必要的，因為有的人白天飲水不夠，晚上喝杯水除了能適當補充一些水分，並且起到爽口、清咽、止咳的作用外，更重要的是為機體一整夜的新陳代謝准備了充足的水分。人體內只有水分充足，組織細胞的代謝活動才能得以充分發揮。另外，午休後喝一點淡茶水也是值得提倡的，這樣可以解除午飯時的油膩，並且能提神，使下午能有精力更好地工作。

早上起床應該吃什麼最好？
早餐+蘋果才是黃金早餐

近期，北京某研究機構在京城白領中做了一個小范圍調查，發現白領每天攝入的能量和營養素只有不到2%來自早餐，約30%來自午餐，近七成來自晚餐和夜宵。北京師范大學營養研究中心著名營養專家安健華特別提醒愛美女性，長期不吃早餐或不按時就餐極易誘發胃腸病和結石症，還可引起肥胖。

早餐不 *** 力不旺

早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。這句話在國外的說法：早餐吃得像國王，中餐吃得像紳士，晚餐吃得像貧民。營養學家建議，早餐應攝取約佔全天總熱能的30%，午餐約佔40%，晚餐約佔30%。而在早餐能量來源比例中，碳水化合物提供的能量應占總能量的55%-65%，脂肪應佔20%-30%，蛋白質佔11%- 15%。

安健華說，早晨起來，胃腸道幾乎沒有食物，維持人體正常新陳代謝必需的營養物質已極度匱乏。如果能量得不到及時、全面的補充，上午就會感到注意力不集中、思維遲鈍，致使工作效率低下。飢腸轆轆地到了午飯時，人們難免攝入更多的能量，如果吃得過飽，中午就會犯困，還影響減肥效果。

早點品種豐富才好

「一頓營養充足的早餐應該包括麵包、米粥等碳水化合物，肉類、雞蛋、牛奶等動物性食品，以及豆漿、新鮮蔬菜和水果。」安健華說，由於現代人飲食過於精細，所以麵包可多選擇能看見大麥粒的全麥麵包，以攝取更多的粗纖維；吃了麵包或餅干再喝牛奶或豆漿，有利於鈣的吸收。「早晨吃蘋果是金，中午是銀，晚上是銅。」她認為，早上吃水果補充維生素的效果最好。

蔬菜不必太多，但不可省略。如果早晨起來來不及做小菜，可在頭天晚上做好，用保鮮膜包好放在冰箱里第二天食用。如將芹菜用水焯好，吃時拌點鹽即可。她提醒說，榨菜只能起調味的作用，並無太大的營養價值，含鹽過高不宜經常食用。而健康人每天吃2個水煮蛋，不會使膽固醇異常。

早餐應補充維生素

安健華指出，有些人盡管也吃了早餐，但是往往有量無質，感覺吃得很飽，但只是生理上的一種假象，其實處於營養飢餓或失調狀態。比如糖分及油膩過多的早餐，反而會使人無法增強精力，昏昏欲睡；一些人則胡亂對付，食用不衛生甚至含有致病致癌的早餐，如化學原料浸泡的臭豆腐、油炸食物、用糖精作調料的豆奶等。

25-40歲女性的早餐應至少滿足其每日所需維生素和葉酸的一半，特別是維生素C和鐵。當今，大多數女性都沒有從食物中攝取足夠的鐵和葉酸。「肉、肝臟、海帶、木耳、菠菜、油菜可滿足50歲以下成人每日所需的20毫克鐵的需求量。維生素B則可從瘦肉、魚、肝、全麥麵包、土豆、花生等食物中攝取。」
早上應該吃點什麼？
早上起來~~先喝一大杯溫水,或者是加蜂蜜的,這樣可以補充睡眠身體所需的水分,也有利於腸胃的蠕動~~~都清理腸道的作用~~~至於早飯~~要以清淡為主!比如喝粥,吃點全麥麵包,豆漿,火腿,牛奶,包子,餅之類的~~早飯營養要豐富,可以吃個雞蛋,煎的,茶的,煮的都可以~~注意是早上不要吃太過於油膩的東西,不要吃方便麵~也不要空腹去吃水果~否則對你的胃會有損傷~~早飯很重要,但是也不要太豐盛,太過於復雜~~簡單而有營養的去吃~~這樣不但不對你的腸胃造成負擔和行仔傷害,還能讓你一早上有足夠精力去學習,工作!

滿意請採納
早上吃啥好？
很多上班族早晨起來，喝一大杯牛奶，煎一個雞蛋便匆匆沖出了家門，覺得這樣的早餐營養很充足。但營養專家指出，如此搭配，蛋白質、脂肪的攝入量是夠的，但卻忽略了碳水化合物的攝入。

科學的早餐應該是結構均衡的早餐，其中蛋白質、脂肪、碳水化合物的比例應該在12∶28∶60，谷類食物在其中所佔的比例是最大的。吃早餐的時間應該是早上6：30-7：00之間。

但如果早餐只吃饅頭、麵包等主食，或油條等含油脂過多的食品，因攝入澱粉、油脂過多，消化時間長，易使血液過久地聚積於消化系統，造成腦部血流量減少，腦細胞缺氧，造成整個上午頭腦昏昏沉沉，思維遲鈍。

剩飯剩菜不宜當早餐

有些家庭的主婦早上給孩子和家人做炒飯，或者把剩下的飯菜熱一下，認為這樣的早餐製作方便，內容豐富，基本與正餐無異，是營養全面的早餐。

但剩飯剩菜隔夜後，特別是蔬菜會產生亞硝酸鹽(被認為是一種致癌物質)，吃後會對人體健康產生危害。

早餐要盡量吃新鮮的食物，前晚吃剩的蔬菜盡量別吃。對於剩餘的其他食物，一定要儲存好，以免變質。

邊走邊吃不可取

上班一族的早晨都是在匆忙中度過的，尤其是住處離單位遠的，早餐往往都在路上解決。小區門口、公交車站附近賣的包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品，是他們的第一選擇，買上一份，邊走邊吃。

專家指出，邊走邊吃對腸胃健康極為不利，同時也不利於食物的消化和吸收;另外，街頭食品往往存在衛生隱患，有可能病從口入。

建議大家，如果選擇街邊攤位食物作早餐，一是要注意衛生，二是最好買回家或者到單位吃。

早餐的能量很重要

很多人都在家裡放一些零食，以備不時之需。而早上起來後，時間不是很充裕，往往順手拿起零食作早餐，方便快捷。

專家指出，用零食充當每天三餐中最重要的早餐，非常不科學。零食多數屬於干食，對於早晨處於半脫水狀態的人體來說，是不利於消化吸收的。而且餅乾等零食的主要原料是穀物，雖然能在短時間內提供能量，但很快會使人體再次感到飢餓，臨近中午時血糖水平會明顯下降，早餐吃零食容易導致營養不足，體質下降，引起各種疾病入侵。

水果早餐缺營養

為了減肥而忽略早餐或僅以一個水果代替，勢必造成中、晚餐吃得過多，不但達不到減肥的目的，還會帶來健康隱患。同時，這種早餐既缺乏供給大腦能量的糖原(主食等碳水化合物)，又缺乏能使人保持旺盛精力的蛋白質，時間久了會引起多種營養素的缺乏，是不可取的。

何為完美早餐?

科學的早餐應包括四種類別的食物，它們是：

1.以提供能量為主的，主要是碳水化合物含量豐富的糧谷類食物，如麵包、饅頭等。

2.以供應蛋白質為主的，主要是肉類、禽蛋類食物。

3.以供應無機鹽和維生素為主的，主要指新鮮蔬菜和水果。

4.奶類與奶製品、豆製品。

如果早餐中上述4類食物都有，則為營養充足的早餐;如果食用了其中的3類，則早餐質量較好;如果只選擇了兩類或兩類以下，早餐質量則較差。

不吃早餐疾病多

造成低血糖：人體經過一夜的睡眠，體內的營養已消耗殆盡，血糖濃度處於偏低狀態，不吃或少吃早餐，不能及時充分補充血糖濃度，上午就會出現頭昏心慌、四肢無力、精神不振等症狀，甚至出現低血糖休克，影響正常工作。

易患膽石症：調查發現，膽結石患者約有90%以上是不吃早餐或少吃早餐的人。

易患胃病：不吃早餐，可使人體消化系統的生物節律發生改變，胃腸蠕動及消化液的分泌發生變化，消化液沒有得到食物的中和，就會對胃腸黏膜產生不良 *** ，引起胃炎的發生，......
早上起來是應該喝什麼有好處?
最好應該喝白開水，因為白開水可以沖洗腸胃，有助於消化.
早上起來應該喝什麼才好呢？
晨起喝水，喝與室溫相同的開水最佳，天冷時可喝溫開水，以盡量減少對胃腸的 *** 。研究發現，煮沸後冷卻至20－25℃的白開水，具有特異的生物活性，它比較容易透過細胞膜，並能促進新陳代謝，增強人體的免疫功能。凡是習慣喝溫、涼開水的人，體內脫氧酶的活性較高，新陳代謝狀態好，肌肉組織中的乳酸積累減少，不易感到疲勞。在頭天晚上晾開水時一定要加蓋，因為開水在空氣中暴露太久會失去活性。 清晨喝水必須是空腹喝，也就是在吃早餐之前喝水，否則就收不到促進血液迴圈、沖刷腸胃等效果。最好小口小口地喝水，因為飲水速度過猛對身體是非常不利的，可能引起血壓降低和腦水腫，導致頭痛、惡心、嘔吐。

滿意請採納
早上起來應該喝什麼水
這個一般是根據個人體質的，特殊體質的可以是蜂蜜水，有的是清水，一般人都可以用淡鹽水和清水
早上應該吃點什麼呢？簡單好做就行
早餐吃什麼最好？

一般要咸甜搭配，要吃水果或喝果汁。

兒童的早餐：兒童正是生長發育的旺盛時期，注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片麵包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。麵包有時也可用餅干或饅頭代替。

青少年的早餐：青少年時期身體發育較快，常常肌肉、骨骼一齊長，特別需要足夠的鈣、維生素C、A等營養素來幫助身體的生長發育。因此，青少年合適的早餐是一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩干點（主要是饅頭、麵包、餅乾等碳水化合物）。

中年人的早餐：人到中年是「多事之秋」，肩負工作、家庭兩大重任，身心負擔相對較重，為減緩中年人的衰老過程，其飲食既要含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等，又應保持低熱量、低脂肪。

營養學家早餐吃什麼

生活在緊張忙碌的大都市，大部分人都可以用睡懶覺、來不及准備等諸多借口作為不吃早餐的理由。那麼，讓我們看看，營養學家自己的早餐是怎樣安排和准備的？也許可以為許多白領或家長提供借鑒。方法很簡單，就是做三明治加喝牛奶，前一天晚上做好白水煮蛋或鹵蛋，對半切，黃瓜切片，櫻桃番茄洗凈，第二天早上直接將雞蛋/鹵蛋、黃瓜片、櫻桃番茄夾入兩片麵包中。孩子的那份，把蝦皮用微波爐轉一下再放進三明治中，既補充了鈣，又增加蛋白質，味道帶點咸，也比較爽口。如果要調味，還可以放些番茄醬。整個過程不超過10分鍾，但是營養要素都具備了。如果時間還是不夠，可以在前一天晚上就把三明治做好，早上直接用微波爐轉一轉便可。一杯牛奶加一片三明治，孩子不到10分鍾就能吃完。

需要提醒的是，最好在漱完口後、進餐前先喝一杯溫開水，這樣可以補充一個晚上消耗的水分。

營養早餐的多種搭配法

當然，早餐的選擇可以是豐富多樣的，只要滿足三大「必需」原則，你也可以發揮聰明才智做一份簡單又營養的早餐。

1、奶＋菜包/肉包＋蔬菜：酸奶含豐富的乳酸菌，對人體的貢獻甚至大於牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、饅頭等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，營養就比較齊全了；如果喜歡吃肉包，必須再補充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鮮榨的。

2、養顏八寶粥：女性白領如果有條件，可以前天晚上做好八寶粥，放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等，第二天早上熱了吃，便捷又養顏。

3、降血糖牛奶麥片：把麥片先用開水沖好，再加入牛奶。這一搭配比較適合血糖高或有糖尿病家族遺傳的人。

春天正是孩子生長發育旺盛的季節，不少孩子午餐在學校吃，豐富性難以保證，所以早餐的作用尤其重要。專家呼籲，最好所有的家長都能勤快些，早起一刻鍾，為你的孩子准備一份豐富、營養的早餐，讓他「隨風拔得快」。

三口之家早餐食譜推薦

周一：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加穀物90克，麵包夾草莓醬乳酪（麵包200克，草莓醬50克，乳酪3片30克）

周二：牛奶3瓶，花捲3隻（每隻50克），蛋糕3隻（每隻25克），梨1隻（150克）

周三：酸奶3瓶（600克），蛋餅3隻（每隻含雞蛋25克、小麥粉75克），大蘋果1隻（150克）

周四：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加穀物90克，肉包子3隻（每隻50克），香蕉3根（300克）

周五：牛奶3瓶，三明治麵包3隻（每隻含麵包片兩片50克，生菜兩張50克，雞胸脯肉20克），煎餅3隻（每隻50克），桔子3隻（150克）

周六：大米粥（粳米100克），煎蛋3隻（120克），燒賣3隻（75克），菜包3隻（150克），酸奶3瓶（600克）

周日......
早上喝什麼茶最好
檸檬茶不僅瘦身，而且富含維生素C，對保持面板張力和彈性十分有效。菊花茶、荷葉茶能解暑、清腸、補水，綠茶、普洱茶、龍井茶也不失最好的選擇。

無意中發現喝檸檬茶還有減肥的功效，而且腸胃也通暢了。我喝這個茶時不到吃飯的時間就開始餓了。以前因為總是坐著，沒有運動，所以經常覺得胃漲。開始的時候我是把檸檬切片後用糖腌起來，後來嘗試用蜂蜜，味道更好。然後裝在罐子里，帶到單位去喝，每天挖出幾片來泡茶，不斷地泡。我工作不太忙的時候一天大概要泡個六、七次，坐久了難受，泡杯茶運動運動也好，呵呵。用熱水泡的話會比較酸一點。一個檸檬大概可以喝一個星期。 我發現比較酸的東西好像都有減肥的功效，山楂也是哦 其他的意外收獲還有，膚色好像也白了點

可滲透細胞，將細胞內因新陳代謝產生之毒素及廢物予以清除並將體內積聚之雜質毒素如：鉛、汞、重金屬、輻射物、銅酸、農葯、尿酸、酒精等對人體有害之物質排出體外。使血液純凈，讓人體必須之營養氧氣能完全有效到腦部及全身各組織器官。可使頭腦清晰，思路敏捷，消除頭昏及怠倦感，日常飲用，獲益良多，是飲料之聖品。中和胃酸，清腸作用等。能排除定肪轉化過程中的代謝放廢物--"酮"，以及洗滌並排除體內過量的鹽油、糖、味精、重金屬抗生素、酒精、農葯殘留等人體不需要的物質。檸檬茶調成糊狀外敷，婦女病可用檸檬茶洗滌，效果快且顯著。

同是檸檬飲品，檸檬汁和檸檬蜜糖都各有療效，但檸檬茶就差一點。不是說檸檬茶無效，而是紅茶經高溫製成，茶葉中的有效成分兒茶素被破壞，但有害物質卻增多，而且茶中的丹寧酸加上檸檬酸，酸性頗重，有胃病者最好避免飲用，但腸胃無恙者，飯後來一杯檸檬茶，確可幫助消化。

『陸』 美容養顏話早餐，吃什麼最好

早上吃以下食物可以起到很好的美容養顏作用：
1、豆漿
傳統的中式早餐中離不開便是豆漿，早晨喝豆漿將可以更好的補充人體蛋白質，提高精神狀態。而對於美容而言，豆漿更是佳選。
首先，中醫也將食物分為四性五味，其中豆漿性味甘、平，有補虛、清熱的作用，當作秋季的早餐，可以很好的滋陰潤燥，改善身體乾燥現象。
其次，人體的皮膚在夜間的新陳代謝比較快，自然容易發生缺水現象。豆漿中富含大量的水分，可以補水潤膚。
再有，豆類食物中富含維生素，其中的大豆中的維生素E、異黃酮等物質可以抗氧化、祛斑，從而能夠更好的維護皮膚的健康。
但是單純的豆漿飽腹感差，熱量低，對提高上午的工作效率不利。所以，早晨喝豆漿可以配上包子、芹菜等食物。營養豐富又可美容養顏。
2、糯米紅棗粥
早晨喝粥不僅養胃，還有滋陰的作用。糯米紅棗粥，因為味道香甜，口感黏糯激起食慾。就美容而言，糯米紅棗粥可以健脾補氣血，女性氣血不足常常會引起面色蒼白、身體乏力、出虛汗、食慾不振等現象。而糯米紅棗粥可以通過補氣血來改善女性臉色，美容養顏。
但是大家都知道早餐是一天中最重要的一頓，僅僅補充碳水化合物並不能滿足人體營養需求，所以可以配上雞蛋和水果。
3、小米南瓜粥
小米南瓜粥以養胃著稱，但作為秋天的美容早餐。首先南瓜便是一味美容食物，南瓜中的胡蘿卜素可以抗氧化，轉變為維生素A之後可以促進皮膚光澤有彈性。同時，南瓜還有補血作用，使面色更紅潤。
小米又有窮人代參湯這一說法，同樣可以補氣血。但對皮膚的保護作用還是來自於其中的維生素B族，小米中的維生素B族含量居穀物之首，秋季補充維生素B可以改善皮膚粗糙、起皮，以及口角生瘡等現象。
4、牛奶燕麥粥
牛奶燕麥粥應當算作西式早餐的，奶香味濃郁。牛奶不管是食用還是外敷都有一定的美容作用，可以補充皮膚中蛋白質，促進皮膚美白和富有彈性。
燕麥中含有燕麥蛋白、燕麥肽以及穀物油脂，具有抗氧化、增加皮膚活性、美白、抗皺和提高皮膚抵抗力等作用。所以，燕麥又被稱為是天然美容師。
5、蔬果汁
蔬果汁的美容功效自然來自其中的維生素，維生素C可以促進皮膚美白、抗氧化和防曬;維生素A可以潤滑肌膚;維生素E可以給皮膚祛斑等。同時蔬果汁還有助於皮膚補水和潤腸道。
所以，秋季的早晨喝蔬果汁也不失為美容護膚、養生保健的方法。而僅僅飲用蔬果汁很容易出現飢餓，通常需要配合雞蛋和麵包食用更好。
6、四紅粥
四紅粥採用紅豆、紅棗、花生、枸杞等製作而成，有補氣血、調經、健脾暖胃等作用。能夠改善女性的氣血不足，而且這款粥中的維生素B族含量高，同樣可以養膚潤燥。
另外，其中的花生還有蛋白質和油脂，油脂多為不飽和脂肪酸。可以幫助皮膚祛斑、去皺。但是在食用時候最好能夠配上青菜來改善口感。

『柒』 早上起來喝什麼好

問題一：早上空腹喝什麼好？ 記住一句話：朝鹽晚蜜~也就是早上喝含鹽的，補充一個晚上8小時因尿液損失的鹽分。晚上睡覺前1個小時喝蜂蜜調的溫開水，能有效幫助睡眠。

問題二：早上起床空腹喝什麼最好？為什麼？ 早晨起床後空腹喝一杯水有利健康，但喝什麼水好？有人主張喝淡鹽水，有人主張喝蜂蜜水。其實，起床後還是喝杯溫開水最好。 經過一判備夜睡眠，血液已呈濃縮狀態，身體急需補水，此時如喝杯白開水，便可很快使血液得到稀釋，水分子迅速進入細胞，改善身體脫水的現象。 但是，有人主張早晨起來喝杯淡鹽水，甚至有民間諺語說，「早喝鹽湯如參湯」。認為這樣能使水分迅速被機體吸收，起到稀釋血液，增加血流量，預防腦血栓和動脈硬化的功效。其實，起床後喝淡鹽水，會增加體內的鹽分，反而加重脫水現象，令人加倍口乾；何況，早晨是人體血壓升高的第一個高峰，喝鹽開水會使血壓更高，對血壓高的老年人來說更是危險。但是，腹瀉病人由於體內鈉流失較多，喝些淡鹽水對身體會有好處。 還有人習慣早晨喝蜂蜜水，認為這樣能潤腸通便。蜂蜜確實具有這種功效，但起床後第一杯水的主要目的是補充水分，如果水中加了蜂蜜，身體還須排出水分對蜂蜜進行稀釋和消化，也會加重脫水。

問題三：早上起床應該吃什麼最好？ 早餐+蘋果才是黃金早餐
近期，北京某研究機構在京城白領中做了一個小范圍調查，發現白領每天攝入的能量和營養素只有不到2%來自早餐，約30%來自午餐，近七成來自晚餐和夜宵。北京師范大學營養研究中心著名營養專家安健華特別提醒愛美女性，長期不吃早餐或不按時就餐極易誘發胃腸病和結石症，還可引起肥胖。

早餐不 *** 力不旺
早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。這句話在國外的說法：早餐吃得像國王，中餐吃得像紳士，晚餐吃得像貧民。營養學家建議，早餐應攝取約佔全天總熱能的30%，午餐約佔40%，晚餐約佔30%。而在早餐能量來源比例中，碳水化合物提供的能量應占總能量的55%-65%，脂肪應佔20%-30%，蛋白質佔11%- 15%。
安健華說，早晨起來，胃腸道幾乎沒有食物，維持人體正常新陳代謝必需的營養物質已極度匱乏。如果能量得不到及時、全面的補充，上午就會感到注意力不集中、思維遲鈍，致使工作效率低下。飢腸轆轆地到了午飯時，人們難免攝入更多的能量，如果吃得過飽，中午就會犯困，還影響減肥效果。
早點品種豐富才好
「一頓營養充足的早餐應該包括麵包、米粥等碳水化合物，肉類、雞蛋、牛奶等動物性食品，以及豆漿、新鮮蔬菜和水果。」安健華說，由於現代人飲食過於精細，所以麵包可多選擇能看見大麥粒的全麥麵包，以攝取更多的粗纖維；吃了麵包或餅干再喝牛奶或豆漿，有利於鈣的吸收。「早晨吃蘋果是金，中午是銀，晚上是銅。」她認為，早上吃水果補充維生素的效果最好。
蔬菜不必太多，但不可省略。如果早晨起來來不及做小菜，可在頭天晚上做好，用保鮮膜包好放在冰箱里第二天食用。如將芹菜用水焯好，吃時拌點鹽即可。她提醒說，榨菜只能起調味的作用，並無太大的營養價值，含鹽過高不宜經常食用。而健康人每天吃2個水煮蛋，不會使膽固醇異常。
早餐應補充維生素
安健華指出，有些人盡管也吃了早餐，但是往往有量無質，感覺吃得很飽，但只是生理上的一種假象，其實處於營養飢餓或失調狀態。比如糖分及油膩過多的早餐，反而會使人無法增強精力，昏昏欲睡；一些人則胡亂對付，食用不衛生甚至含有致病致癌的早餐，如化學原料浸泡的臭豆腐、油炸食物、用糖精作調料的豆奶等。
25-40歲女性的早餐應至少滿足其每日所需維生素和葉酸的一半，特別是維生素C和鐵。當今，大多數女性都沒有從食物中攝取足夠的鐵和葉酸。「肉、肝臟、海帶、木耳、菠菜、油菜可滿足50歲以下成人每日所需的20毫克鐵的需求量。維生素B則可從瘦肉、魚沒瞎、肝、全麥麵包、土豆、花生等食物中攝取。」

問題四：早上剛起來喝什麼最好？吃什麼最好呢？ 白開水。 最大益處可以疏通血細胞連稠度。 使讓身體迅速恢復最佳狀態。 但要求喝白開水時不能暴飲，不然血管會因此脹破。 選擇每天早晨喝兩杯白開水為最益。

問題五：早上起來喝什麼樣的水枯沖空好呢？ 清早起床,有人習慣喝一杯白開水,有人習慣喝一杯淡鹽水,還有人喝蜂蜜水。到底
喝什麼水最好呢？白開水有清腸作用，蜂蜜水有保護血管，通便，降壓，消炎，促進創面
癒合，改善肝功能及增強體質的作用。淡鹽水可以清理腸胃，使習慣性便秘得到改善。科
學表明，相比之下，清晨起來喝一杯蜂蜜水更為科學。人經過一夜睡眠後，體內大部分水
分已被排泄和吸收，這時空腹飲一杯蜂蜜水，既可補充水分，又可增加營養，完全可取代
白開水的位置，而淡鹽水是不利保健的，因為正常情況下，人體內的鈉一般不會缺乏，攝
入過量有可能導致或加重高血壓，腎炎等疾病。醫生建議，在重體力勞動或劇烈運動後，
出汗過多而導致鈉鹽丟失時，應喝適量的淡鹽水，以補充水和電解質。

問題六：早上起來第一杯究竟喝什麼水好呢？ 新鮮白開水最佳。研究表明，白開水中含有的鈣、鎂等礦物質對預防心血管疾病很有幫助，比較適合中老年人。此外，白開水沒有任何熱量，不用消化就能被人體吸收，使血液迅速得到稀釋，促進血液循環，讓人更快地清醒過來。 中年女性選擇蜂蜜水。美國農業部人類營養中心研究發現，蜂蜜能防止中老年女性因鈣流失而引起的骨質疏鬆。而蜂蜜中的果糖、葡萄糖也可以很快被人體吸收利用，改善疲勞症狀。蜂蜜要用溫水調對，太熱的水會破壞其營養成分。 便秘的人喝點淡鹽水。淡鹽水能 *** 腸蠕動，幫助順利排便。但需要特別提醒的是，沒有便秘症狀，特別是血壓高的人最好不要喝，早晨是人體血壓升高的第一個高峰，喝鹽水會使血壓更高。另外，起床後喝淡鹽水，會增加體內的鹽分，加重脫水現象，讓人覺得口乾舌燥 。 皮膚不好，喝點檸檬水。每天早上空腹喝下一杯加了新鮮檸檬片的溫水，能起到美白養顏的功效。 果汁、碳酸飲料最好別喝。早起第一杯水喝果汁，不能提供此時身體最需要的水分，反而會加重胃腸負擔，不利於身體健康。另外，碳酸飲料在代謝中會加速鈣的排泄，還容易使人體缺水。 牛奶不是「第一杯」。空腹喝牛奶不過是「穿腸而過」，胃來不及消化，小腸來不及吸收，牛奶的營養價值也就無從體現，還有人出現腸胃脹氣等反應。 空腹：早晨的第一杯水最好空腹喝，也就是在吃東西之前喝。否則，就不能起到促進血液循環、沖刷腸胃的效果。 小口：早上喝水一定要小口小口地喝，尤其對老年人來說，如果喝水速度過快、動作過猛，可能會導致頭痛、惡心、嘔吐，甚至血壓升高。 適量：早上第一杯水不能喝太多，否則會加重腸胃負擔。一般來說，300毫升比較合適。如果覺得非常口渴，可以適當多喝一些。 溫熱：不要太熱，也不能太涼，最好是溫水，溫度接近於室溫。

問題七：早上空腹喝什麼最好 喝一杯溫開水，暖暖胃。千萬不要空腹喝牛奶，不然你的肚子會痛一天。

問題八：早上喝什麼東西最好? 早上起床喝什麼最好? 其實不同的身體素質需要喝不同的東西:
1. 胃不好起床喝一杯鹽水能強化胃的功能(特別是胃痛的人)
2. 想促進胃的消化功能的可以在起床後喝一杯溫開水
3. 如果想減肥的話就要喝一杯檸檬水
4. 低血壓的話可以喝一杯橙汁
5. 前一天熬夜的話喝點牛奶(當然如果早上要上班再加杯特濃咖啡)
當然, 要開始一天的工作或學習在早上肯定要有頓豐富的早餐, 最佳的選擇就是燕麥牛奶....

問題九：早上吃什麼最好? 我國有句俗話：早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。同樣，在國外，人們也有這樣的說法：早餐吃得像國王，中餐吃得像紳士，晚餐吃得像貧民。這大概是對吃早餐最好的總結了。
現代營養學家研究發現人早晨起來時，胃腸道幾乎沒有食物，維持人體正常新陳代謝必需的營養物質已極度匱乏。如果能量得不到及時、全面的補充，上午就會感到注意力不集中、思維遲鈍，致使工作效率低下。同時極易患各種胃腸道疾病。因此，正常吃早餐是非常重要的。那麼早餐吃什麼最好呢？下面我國營養學專家給出了以下建議：
1、早餐品種豐富才好
一頓營養充足的早餐應該包括麵包、米粥等碳水化合物，肉類、雞蛋、牛奶等動物性食品，以及豆漿、新鮮蔬菜和水果。由於現代人飲食過於精細，所以麵包可多選擇能看見大麥粒的全麥麵包，以攝取更多的粗纖維；吃了麵包或餅干再喝牛奶或豆漿，有利於鈣的吸收。「早晨吃蘋果是金，中午是銀，晚上是銅。」專家認為，早上吃水果補充維生素的效果最好。
蔬菜不必太多，但不可省略。如果早晨起來來不及做小菜，可在頭天晚上做好，用保鮮膜包好放在冰箱里第二天食用。如將芹菜用水焯好，吃時拌點鹽即可。專家提醒，榨菜只能起調味的作用，並無太大的營養價值，含鹽過高不宜經常食用。而健康人每天吃兩個水煮蛋，不會使膽固醇異常。
2、早餐應補充維生素
專家指出，有些人盡管也吃了早餐，但是往往有量無質，感覺吃得很飽，但只是生理上的一種假象，其實處於營養飢餓或失調狀態。比如糖分及油膩過多的早餐，反而會使人無法增強精力，昏昏欲睡；一些人則胡亂對付，食用不衛生甚至含有致病致癌的早餐，如化學原料浸泡的臭豆腐、油炸食物、用糖精作調料的豆奶等。
白領的早餐應至少滿足其每日所需維生素和葉酸的一半，特別是維生素C和鐵。當今，大多數女性都沒有從食物中攝取足夠的鐵和葉酸。肉、肝臟、海帶、木耳、菠菜、油菜可滿足50歲以下成人每日所需的20毫克鐵的需求量。維生素B則可從瘦肉、魚、肝、全麥麵包、土豆、花生等食物中攝取。

問題十：早上吃什麼最好？ 一、我國營養學專家給出了以下建議：
1、早餐品種豐富才好
一頓營養充足的早餐應該包括麵包、米粥等碳水化合物，肉類、雞蛋、牛奶等動物性食品，以及豆漿、新鮮蔬菜和水果。由於現代人飲食過於精細，所以麵包可多選擇能看見大麥粒的全麥麵包，以攝取更多的粗纖維；吃了麵包或餅干再喝牛奶或豆漿，有利於鈣的吸收。「早晨吃蘋果是金，中午是銀，晚上是銅。」專家認為，早上吃水果補充維生素的效果最好。
蔬菜不必太多，但不可省略。如果早晨起來來不及做小菜，可在頭天晚上做好，用保鮮膜包好放在冰箱里第二天食用。如將芹菜用水焯好，吃時拌點鹽即可。專家提醒，榨菜只能起調味的作用，並無太大的營養價值，含鹽過高不宜經常食用。而健康人每天吃兩個水煮蛋，不會使膽固醇異常。
2、早餐應補充維生素
專家指出，有些人盡管也吃了早餐，但是往往有量無質，感覺吃得很飽，但只是生理上的一種假象，其實處於營養飢餓或失調狀態。比如糖分及油膩過多的早餐，反而會使人無法增強精力，昏昏欲睡；一些人則胡亂對付，食用不衛生甚至含有致病致癌的早餐，如化學原料浸泡的臭豆腐、油炸食物、用糖精作調料的豆奶等。
二、向您推薦一周早餐食譜星期一、三、五為牛奶1袋，加營養穀物1袋，鮮肉包1－3個，香蕉一根； 星期二、四、六：白粥一碗（100 克），加煎蛋1個，燒麥包（菜包）1個，酸奶1瓶。
星期一主食：椰子吐司1一2片副食：熏肉2片小菜：水果沙拉1份（類似子肯德基的份量）湯羹：奶油百合湯1份營養成分：熱量 685. 2千卡,蛋白質26. 9g,脂肪25. 2g,碳水化台物87. 5g,維生素C 11. 54微克,鈣72. 59mg,鐵5. 62mg,鋅3. 00mg,銅1. 30mg。
星期二主食：杭州小籠包 50克（2 個）副食：五香茶蛋1個小菜：八寶菜1份（一小碟）湯羹：小餛飩50克營養成分：熱量 5785千嘩，蛋白質28. 0g，脂肪21. 9g，碳水化合物67. 2g，維生素A 138. 38微克，維生素B1 0. 50mg，維生素B20. 30mg，維生素C 0. 20mg，鈣62. 84mg，鐵7. 42mg，鋅3. 29mg，銅0. 34mg。
星期三主食：巧克力蛋卷1一2片副食：辣雞翅1―2個小菜：酸辣瓜條1份湯羹純鮮牛奶 300ml營養成分：熱量741. 7千卡蛋白質27. 6g脂肪32. 3g碳水化合物85. 0g維生素A 198. 77微克維生素B1 O. 19mg維生素B2 0. 53mg維生素C 9. 99mg鈣333. 05mg鐵4. 83mg鋅3. 65mg銅 1. 36mg。
星期四主食：奶皇包50克，副食：通脊肉（熟食）1―2片小菜：拌三絲（胡蘿卜、尖椒、土豆）1份湯羹：黑米紫米仁粥50克營養成分：熱量 581. 7千卡，蛋白質26. 2 g，脂肪16. 4g，碳水化合物81. 4g，維生素A 142.99，微克維生素B1 0. 21mg，維生素B2 0. 20mg，維生素C 13. 54mg，鈣43. 29mg，鐵4. 76mg，鋅4. 84mg，銅0. 37mg。
星期五主食：鮮蝦肉漢堡1個副食：蔬菜沙拉1份歷羹：豌豆泥奶油湯1份營養成分：熱量7046. 千卡，蛋白質19. 6g，脂肪40. 1g，碳水化合物69. 3g，維生素 A 192. 27微克，維生素B1 013mg，維生素 B20. 15mg，維生素C 28. 44mg，鈣153. 33mg，鐵4. 52mg，鋅2. 77mg，銅0. 5mg。
星期六主食：豆沙包50克副食：醬雞肝2個小菜：......>>