菜怎麼做保濕好

㈠ 天然高水分味道鮮美還便宜的夏季「補水菜」有哪些呢如何製作

5月，一個承攬春和夏的月，溫馨到躁熱，寧靜到玩命的銜接。夏天裡肌膚和身體內最非常容易少水，到了夏季大家對水也是特別的鍾愛。除開立即飲用水，還能夠多吃些水分含量多的蔬菜水果，用於補給水份。5月遇到這6種「補水保濕菜」千萬不要手抽筋，純天然高水份美味可口還劃算。

六、芥藍菜

芥藍菜是飯桌發生次數較高的瓜果蔬菜之一，由於莖桿內是空心的，起名叫「芥藍菜」。芥藍菜的水分含量是92%，初夏恰好是芥藍菜發售的時節，不但補水保濕並且美味可口。芥藍菜的粗纖維非常豐富，可推動腸胃蠕動，具備潤腸祛毒的作用。夏天沒有食慾或是消化不好可以合理的吃些芥藍菜。

5月這6栽菜就在季，「純天然補水保濕」細嫩下飯菜，順手一炒就很好吃。這6種全是高水份低脂肪的蔬菜水果，夏天大夥兒可以多吃一些哦，既能填補肌膚和人體必須的水份，又不必擔心長胖。

㈡ 如果在陽台種花，應該怎麼保濕防止菜被乾死

很多人在去花店買花苗的時候，會習慣性問老闆「這個好養嗎？多久澆一次水啊？」，老闆通常會答「好養，三天澆一次、一個星期澆一次。」然後你就根據老闆的囑咐，回去按時澆水，結果沒幾天葉子就黃了，養著養著就死了...

種菜的也是，明明是按照書上/種子標簽上/商家叮囑種的，可種出來的菜就是小小的一顆，葉片又薄又黃…

不知道你是不是有上面的經歷，在我看來，很多小白把花、把菜養死的原因是亂澆水。有個「澆水十年功」的說法，雖然說的誇張了點，但是講實話，澆水是養花種菜的入門功夫，是作為一個園藝愛好者必須掌握的基礎技能，真的很重要！！！

所以今天就在這里和大家系統的聊一聊澆水的問題，希望新手朋友們上路少走些彎路。

㈢ 我也是剛剛做蔬菜生意的，可就是不知怎樣保養蔬菜的新鮮度。急急急

1 簡單方法：

葉類蔬菜保鮮：
利用「紙」留住蔬菜水分。 葉菜類通常無法久放，如果直接放入冰箱內冷藏，很快就會變黃，葉片也會濕濕爛爛的。保存此類蔬菜最重要的就是要留住水分，同時又得避免葉片腐爛。 最簡單的方法是利用舊報紙，將葉片噴點水，然後用報紙包起來，以直立的姿勢莖部朝下放入冰箱蔬果保鮮室，就可以有效地延長保存時間，留住新鮮。

非葉類蔬菜保鮮：
冬瓜：應選表皮完好有完整白霜的冬瓜，在通風陰涼處鋪上木板，把冬瓜放在上面，可保鮮4-5個月。
冬筍和生薑：找一舊面盆鋪上濕沙，將冬筍和生薑尖頭朝上埋入沙中拍實，置於陰暗、通風處，可保鮮4-7周。
洋蔥和蒜苗：晾乾洋蔥或蒜苗，放在涼爽、乾燥、通風處，能貯藏很長時間。不宜用塑料袋包住，或放入冰箱，否則洋蔥或蒜苗會悶軟、變質和發芽。
土豆：喜低溫，宜低溫冷藏，不宜高溫置放，否則土豆的澱粉含量會降低，還會發芽。除了要低溫保存外，還要保持土豆的乾燥，以防霉爛。
蓮藕：用清水洗凈泥土，放入浸泡在水中，每1～2天換一次水，冬季保持水不結冰為好。
大蒜：將好蒜裝入塑料袋內封緊，放在室內，每周檢查一次，發現有干癟的蒜及時拿出來

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l冷酷保鮮技術：

一、葉類蔬菜採收保鮮技術
葉類蔬菜保鮮主要應注意低溫、保濕。采前要嚴格控制澆水，盡量在早晨或傍晚溫度較低時採收。貯藏前要去除黃葉、病葉和雜質。裝筐時，不要使勁擠壓。採收後避免陽光直射。宜放置在陰涼地方，用薄膜或濕布覆蓋。
二、果菜類蔬菜採收保鮮技術
果類蔬菜保鮮主要應注意防止出現溫度過低而造成的冷害。採收前3-7天停止澆水，以防止採收或運輸時發生裂果。待貯藏的果類蔬菜成熟度不能過熟。採收適宜在早晨或傍晚溫度較低時進行，避免高溫引起重量損失及對貯藏期的影響。採收後果實應放在陰涼的地方，避免太陽直射。有條件的地方可以將果實放到冷庫內或預冷。運輸時採用統一的塑料筐，不宜使用竹筐。利用冷庫貯藏應注意控制好適宜溫度。
三、瓜類和豆類蔬菜採收保鮮技術
瓜類和豆類蔬菜保鮮主要應注意嚴格控制溫度，避免因低溫而造成的冷害。南瓜和黃瓜對濕度的要求有所不同，各種豆類對濕度要求比較嚴格。
四、根菜類蔬菜採收保鮮技術
根類蔬菜保鮮主要應注意保持濕度，避免因低濕造成失水萎蔫現象發生。利用傳統埋藏和窖藏應根據不同年份氣候的變化掌握好入窖時間，並隨著溫度變化進行覆土或增加覆蓋材料，避免凍害的發生。
採收時避免採收工具對根菜造成損傷，如採收時水分過大，採收後可適當晾曬1-2天。長時間貯藏時，要定期進行檢查，及時剔除壞根，避免造成大面積腐爛。對需要清洗的根菜，應在上市前清洗。

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水果蔬菜保鮮劑(金菌克牌)產品說明：

青椒、黃瓜、西紅柿、娃娃菜、蔬菜、蘑菇生物保鮮劑（金菌克牌）
本品採用國際先進的包埋和緩釋技術,利用海生物提取物形成可食性微膜,復配增效劑,CA2+、MG2+螯合劑、高效生物防腐劑、天然護色劑，營養強化劑及微量元素，從根本上解決了水果蔬菜保鮮的四大基本要素：微膜、保鮮、去乙烯、營養。
一、功效如下：
1、延長水果蔬菜的保鮮期
通過控制水果蔬菜的呼吸，使水果蔬菜處於"休眠"狀態，延緩水果蔬菜采後的生理變化，降低水果蔬菜衰老速度，達到保持水果蔬菜良好品質，延長水果蔬菜保鮮期的作用。
2、減少乙烯氣體釋放
形成的膜具有選擇透氣性能，有效的阻止氧氣的大量吸入從而減少水果蔬菜乙烯氣體的產生數量，降低乙烯氣體對水果蔬菜催熟的不利影響，大大減少水果蔬菜氧化褐變的速率。
3、保持水果蔬菜硬度
品質上乘的水果蔬菜大都保持著一定的硬度，果實有著脆爽的口感，水果蔬菜品質下降時往往反映出的是果實硬度降低，果肉軟化，口感松疏。抑制原果膠酶的活性，延緩水果蔬菜的軟化。通常可使果實的標准硬度延長兩倍以上的時間。
4、延緩葉綠素的下降速度
水果蔬菜變黃是其開始完熟的重要標志，意味著水果蔬菜的品質開始下降。可延緩葉綠素的下降。能夠使其內部的綠色組織保持得更長久，果品處理後，在市場上擺放時可延長2-3倍的綠色周期。
5、減少水分蒸發
通過敷塗在水果蔬菜表面的生物微膜，可以減少水果蔬菜水分的散失，防止果皮起皺萎蔫。 不同於其它果品保鮮塗層,微孔透氣，解決使用果臘處理容易果肉發酵變味，不能長期貯存的難題，它不會阻隔二氧化碳從果實中揮發，因而它不會導致水果蔬菜感染和變味。
6、降低水果蔬菜的低溫傷害
形成的微膜可以保護水果蔬菜免受低溫造成的損害。特別是熱帶水果蔬菜如菠蘿、芒果等一般水果蔬菜難在低於0攝氏度下貯藏，如果使用金菌克特效保鮮產品則可以解決這一難題。
7、維持糖酸度的平衡
水果蔬菜呼吸時有機酸作為呼吸基質而被消耗掉，因此，水果蔬菜中有機酸的含量以及有機酸在貯藏過程中消耗速度的快慢，也作為判斷水果蔬菜成熟度一個標志。使用本品可以維持水果蔬菜最適合的糖酸比例，這樣水果蔬菜將可以更長久地保持其新鮮度。保持果品特有的風味口感，用蘋果做含酸量的測試，蘋果經過處理後，有機酸的消耗是6％，而沒有處理的對照果有機酸的消耗量是25％。
8、減少擦傷褐變和封鎖有害菌毒防止傳播危害，並防止發霉。
可以把果品、蔬菜整體封閉包裹保護起來,保護水果蔬菜的表皮，減少在搬運過程中碰撞和擦傷以及因此而引起的褐變腐爛。封鎖局部有害菌毒、防止傳播危害相臨的其他產品(發現後處理也有控製作用)。
9、增加果實光澤，
能夠保持水果蔬菜的自然光澤，無蠟質感，同時還可以增加水果蔬菜的光亮度（不同與果臘的耀眼光澤，不會讓顧客望而生畏）。使果實光亮艷麗更加自然。
二、對比試驗結果
試驗材料：新鮮青椒，黃瓜、西紅柿，娃娃菜專用保鮮劑（金菌牌牌）（剔除壞爛顆粒和多餘枝葉），
試驗環境：溫度：3-4℃；濕度
試驗周期：30天
試驗場所：冷庫
項 目 失重 好果率 色澤 脆硬度 蟲蛀率
金菌克 4．85 96％ 顏色純正 較好 0
其他品牌 5．02 96％ 略顯褐色 一般 0
對照樣 7．56 85％ 發暗，褐變嚴重 明顯發軟 10％

三、使用方法和注意事項
自然風干快，成膜後不粘連、不扯皮、耐溫差、利於大量保鮮產品連續使用，不會產生抗性，綠色無毒。
先用涼開水稍許，將待用保鮮劑調成糊狀，以不見乾粉為宜，然後按1.5--2％比例用無菌清水稀釋，在稀釋過程中，因海生提取物溶解較慢，可以一邊攪拌，一邊用木棒將糊狀物刮向容器四壁，攤薄，保鮮劑即可溶解。若過程中出現稍許沉澱，不影響使用效果，系抗氧化護色成份飽和所致。
一般採用噴塗、浸沾、塗刷的方法(注意：建議採用毛巾或海綿沾取稀釋液手工擦抹，塗刷或打蠟機械塗刷的方法，因噴塗和浸沾會大量滴灑浪費保鮮液)，乾燥後既可在水果蔬菜表面形成一層無鈀透明的可食性薄膜，也可處理後直接裝箱，自然風干，無需專業乾燥設備，也可在田頭地邊現場處理後運輸或貯藏，也可用於保鮮工廠的機械打蠟塗膜處理。有條件的還可在處理後裝入0.02-0.04mm無毒厚塑料袋保濕，用氣桶抽去袋內空氣，加強保鮮效果，裝箱長途貯運。

㈣ 陽台種菜：如何解決保濕問題

第一選擇土壤

在陽台種菜選擇土壤的時候最好是要選擇營養土是最好的，營養土質輕又保水。如果是普通土壤保濕的話可以再土壤裡面加入一些草，這樣就不會乾的太快了。

第二防曬網

夏天的陽光是非常強烈的，澆水了以後也是非常的容易乾的而且是乾的很快，這個時候就需要給蔬菜搭建防曬網，這樣不僅可以避免陽光的暴曬還能減緩水乾的程度。

第三塑料薄膜

塑料薄膜的使用是適合一些乾旱地區的蔬菜種植，可以在陽台種菜的時候使用是非常的物美價廉的。

第四陽光板

蔬菜在種植的時候有的是需要搭建一個棚的，可以使用陽光板來搭建，這樣既可以保溫又可以保濕。