蘆薈怎麼融化
Ⅰ 新鮮蘆薈怎麼吃
新鮮蘆薈的做法:
1.將蘆薈洗凈,去頭(把黃黃的東西給洗了)去尖尾
拓展資料:
蘆薈的營養價值
1、蘆薈有增強胃腸功能,增加食慾作用。食慾不振、消化不良者可以吃蘆薈,以改善胃腸功能,增強體質。蘆薈還可以瀉下通便。中老年人易患便秘,便秘易加重心腦血管病,造成自身中毒,這時可以吃點蘆薈。蘆薈素能增加消化液分泌,促進腸蠕動,一般服後8-12小時即可排便。
2、蘆薈含酚類、蘆薈素、蘆薈酊、有機酸等成分,對某些細菌、真菌、病毒有一定殺滅作用,對某些呼吸道、消化道炎症有一定的的治療效果,上呼吸道感染、肺炎、腸炎、痢疾等病要辯證的使用,不可盲目以免造成傷害。
3、蘆薈中含的多糖和多種維生素對人體皮膚有良好的營養、滋潤、增白作用;蘆薈中含的膠質能使皮膚、肌肉細胞收縮,能保護水分,恢復彈性,消除皺紋。蘆薈對面部痤瘡、粉刺有良好的治療作用,不論內服、外用都有效果。
4、蘆薈中的粘多糖類物質,有很好的扶正祛邪作用,能提高機體免疫力,增強人體免疫功能。腫瘤、高血脂、糖尿病、乙型肝炎、腎炎、紅斑狼瘡等病,適當吃點蘆薈大有好處。蘆薈還有抗衰老、抗過敏、強心、利尿作用,有利於老年人健康。
Ⅱ 蘆薈最簡單的食用方法
一、 生食蘆薈葉肉 這是一種最簡單的有效的服用方法。從蘆薈植株的下部開始,按順序切下3~4cm長的蘆薈葉片一段,用清水洗凈,削去葉緣的刺和表皮即可食用。可起到調理和保健的作用,且葯性比較緩慢,健胃理腸作用比較明顯。每次食用蘆薈生葉的食量視不同品種而異:木立蘆薈為15g;中國斑紋蘆薈或美國費拉索蘆薈為40g,每天分3次服用。 二、 煎服蘆薈生葉 這是一種傳統的中草葯服用方法。其服用更易,葯效穩定,特別適合老人、小孩和體弱者。具體做法是:取蘆薈葉片切成3~4cm小段,放入不砂鍋內,放水將蘆薈葉浸沒即可。開始用大火將水煮開,再改用文火煎熬1小時,待鍋中水分煎去一半左右,取下冷卻,用紗布過濾後即可服用。服用量成人每天1杯(約150mL),分3次服用,每次50mL。一次煎煮,可分多次服用,煎煮後的蘆薈汁液可裝入瓶中,置於冰箱冷藏室內,保存10~15天不會變質,如能長期堅持服用,對胃潰瘍和十二指腸潰瘍的治療有很好的效果。 三、飲用蘆薈汁 具體做法是:摘取2年生的肥厚下部葉片1張,放在清水中洗凈,生切成小塊,再放在小型打漿機中打碎(豆漿機亦可),取蘆薈葉片的新鮮過濾汁液服用,大人每次1匙,1天2~3次,小孩和老人用量可酌減。在服用時也可根據各人的愛好加入適量的砂糖、檸檬汁等,以改善口感。制好的蘆薈葉汁液可在冰箱中保放1~2天,最好隨用隨取,以保持其新鮮。也可把蘆薈汁液加熱煮開,這樣減少其寒涼性,同時經過消毒作用在冰箱中可存放1~2周也不會變質。 四、蘆薈粉 蘆薈粉可較長時期保存,服用也方便。具體做法是:蘆薈葉片洗凈後擦乾,切成薄片,然後曬干或放在微波爐中加熱烘乾,注意不能烘焦。在加熱烘乾加工過程中需要經常翻動,一直烘到發脆時再取出,待涼後,可用小型粉碎機將葉片磨成粉末。加工後的粉末應及時裝入可食小膠囊內。注意蘆薈粉吸濕性很強,所以保存中一定要保持乾燥,以防變質。 五、蘆薈酒 蘆薈葉片浸酒,可使蘆薈與酒協同發揮葯性。因酒具有通血脈、祛風寒的作用。具體做法是:取蘆薈葉片洗凈擦乾,切成薄片,放入酒瓶中,加入50℃白酒,比例為蘆薈1,白酒1.2。然後密封保存1個月後,葯性已浸出來,此時把蘆薈渣過濾,得浸液,可加入蜂蜜200g或冰糖200g,再密封保存1個月後便可服用,可得醇味的蘆薈酒,可治療長期失眠、頭痛、風濕性關節痛。早、晚各1次,每次15~20mL,風濕痛症還要外擦按摩,效果更佳。 六、蘆薈茶 可將蘆薈鮮葉烘乾,製作蘆薈茶。具體做法是:選用成熟的蘆薈葉片,去除病斑和壞葉,用清水洗凈,在105℃下烘乾(一般要4~6小時),切成絲狀,然後裝入密封的容器中避光保存,隨用隨取,家中或旅行飲用都很方便。 飲用量是每次取蘆薈茶絲5~8g,放入杯中,用沸水沖入後加蓋3~5分鍾可飲用。一杯蘆薈茶可沖3~4次,茶味清苦爽口。經常飲用可消除口臭、降血壓、對扁桃腺炎和喉炎、口腔炎等有較好的預防和治療作用。對消除老年性便秘,清理腸胃也有明顯作用。 七、蘆薈葯粥 自古以來醫食同源,葯食同用。蘆薈粥與單服蘆薈不同,是蘆薈與米粥的配伍,同煮為粥,相佐相使,可平緩葯性,增加功效。此粥注重於健脾養胃,補益後天,容易獲得期望的養身保健效果。 蘆薈葯粥具體做法是:取新鮮蘆薈50g去皮後,取蘆薈葉肉切成小塊,加上優質粳米粉100~150g,加水適量煮粥,再加入生薑2片。粥煮成後,可加入糖適量,即可服用。蘆薈葯粥特別適用於老年人及婦女兒童服用。本葯粥用生薑調味,祛寒涼,加白糖後除了有潤肺生津功能及粥味好外,還有對胃腸消化系統的綜合調理作用,對清熱、通便、殺蟲和婦女通經等都有一定的功效。 八、蘆薈蜂蜜飲 蜂蜜具補中益氣、和胃潤腸和生津解毒功效,而蘆薈有清熱解毒、消炎、排毒的作用。蘆薈加入蜂蜜,可以改善蘆薈的適口性,進一步增加蘆薈的保健功能。另外,蜂蜜所含的礦物營養元素、維生素以及其他有效成分對身體亦有很大益處,有滋養功能。蘆薈加入蜂蜜後,可使蜂蜜發生改性,形成一種新的天然保健食品。 製作方法:新鮮蘆薈肉汁100g,蜂蜜1000g,並加入3mL檸檬果汁,pH值調至3~4左右,在溫度為60℃鍋中充分調勻,得到一種稍帶綠色的蜂蜜。此蜂蜜與天然蜂蜜比較已發生了改性,具有蘆薈和蜂蜜的雙重保健作用,用開水沖服,長期服用可以提高人體免疫功能。對於腸燥便秘、胃脘疼痛、口腔炎、高血壓,尤對慢性乙肝保健作用較明顯,起到很好的輔助治療作用。 九、蘆薈大蒜飲料 這是一種全新的保健飲料,蘆薈具有健胃、緩瀉、清火、殺菌、養顏的作用。大蒜有消炎去毒、殺菌和促進血液循環的作用。蘆薈和大蒜通過特殊的處理,獲得的蘆薈大蒜飲料,具有顯著的保健作用。 工廠製作方法: (1) 選料:選取蘆薈成熟葉片,要求葉片無病斑和傷疤。 (2) 原料前處理:去除蘆薈表皮,將中間葉肉打漿後過濾,加入護色抗氧化劑適量,放入容器中,靜止發酵數目,取上清液備用。 大蒜經低溫煮沸、粉碎、發酵後,生成無臭大蒜提取物備用。 (3) 配製:將8.75%蘆薈提取液、8.75%脫臭大蒜提取液、5%葡萄糖、2.5%蔗糖、5%果糖、70%無菌水進行混合調香和調酸,生成具有大蒜和蘆薈有益成分的飲料液。 (4) 滅菌包裝:將調配好的飲料液在135℃高溫10秒滅菌,急冷密封,裝到紙質容器中,最後將蘆薈大蒜飲料裝箱。 家庭製作方法: 把新鮮提取的蘆薈液和大蒜液按上述原料比例混合,在調配消毒滅菌後裝瓶,待冷卻後置於冰箱中,隨飲隨取。 十、蘆薈脯 蘆薈脯是一種別具風味的果脯類蜜餞,營養豐富,具有健胃、理腸、清熱和消炎作用,也是一種極具開發價值的休閑保健食品,男女老少皆宜。 工廠製作方法: (1)選料:選用蘆薈植株下部成熟大葉片,要求葉片無病斑和損傷,應剔除局部有疤的部位。 (2)去皮:將蘆薈葉片的上下表皮全部去凈,取出潔白的葉肉,不允許帶有任何綠色的表皮殘留物,否則會影響成品的外觀和口感。 (3)切塊:將蘆薈葉肉切成長20mm、寬大10mm、厚8mm的長條備用。 (4)浸石灰:按每5Kg水加石灰0.4Kg的比例,用水將石灰化開攪勻。取沉澱後的上青液,倒入容器中,再將切塊後的蘆薈葉肉投入石灰水中,使其全部浸沒。一般浸泡10小時左右,使蘆薈葉肉研化定型,然後取出。 (5)脫灰:將浸過石灰的蘆薈葉肉取出放在清水中,洗凈表面石灰,然後再用清水浸泡12小時左右,每隔2~3小時換1次清水,共換6次水。前期換水要勤,後期可稍長一些,脫灰後的水溶液pH值為7時,基本達到要求。 (6)發酵:在蘆薈葉肉脫灰結束後,在清水浸泡16~20小時,使其進行少許發酵,以增加透性。在發酵時也可加入少量白糖,以加速發酵,發酵溫度可控制在30℃左右。 (7)熱燙:在發酵後,將蘆薈葉肉小塊取出,濾干,迅速投入100℃水中熱燙數分鍾後取出,用冷水冷卻,待徹底冷卻後再濾干水分。 (8)糖腌:每取5Kg蘆薈肉,加優質白砂糖3Kg,並加入0.2%亞硫酸氫鈉,放在糖中攪拌均勻,然後以一層蘆薈葉肉一層糖把蘆薈葉肉糖漬48小時。 (9)糖煮:把糖漬後的蘆薈葉肉投入50%的糖液中煮8~10分鍾,第2次再投入70%的糖液煮至有透明感時出鍋。出鍋後在蘆薈葉肉中加入適量防腐劑,用吹風機吹冷風冷卻。 (10)烘烤:將糖煮後的蘆薈葉肉條放在盤中送烤房,進行低溫烘烤(一般在50℃左右),待水分降至17%時停止烘烤。 (11)包裝:待成品冷卻後,按成品形狀完整程度以及色澤狀況進行分袋和包裝。 蘆薈脯優質品要求:長條完整,色澤均勻美觀,不返潮和溶化,無霉變,含糖量75%~80%,含水量17%。 蘆薈的熱菜菜譜: 鱸魚片蘆薈 特點: 魚肉細嫩滑潤,味道鮮美可口 主料: 鱸魚或草魚1000克. 輔料: 蘆薈葉肉片、橙色胡籮卜片、芫荽、蛋清、 澱粉。 調料: 油、鹽、昧精。 作法: 1、把鱸魚或草魚剝皮,切下魚片放入碗中 加入少量蛋清和干澱粉,拌勻後塗在魚片表 面。蘆薈葉肉片10 克。 2、油鍋用旺火,魚片、蘆薈葉肉片入鍋氽 一下,撈起。 3、油、鹽、昧素兌成調味汁,氽過的魚片 入鍋翻動幾下,盛起裝入煲內. 4、沿煲邊緣放6片橙色胡蘿卜片,再加芫 荽少量,橙色隱約可見。 蘆薈蔬菜湯 這是一道營養非常豐富的蔬菜湯,適合沒有食慾及病後飲用。由於蔬菜及蘆薈的精華都 已溶入湯中, 就算不食用湯里的蔬菜,營養也非常豐富。 材料: 新鮮蘆薈葉 50克 菠菜1株 紅蘿卜 1根花 椰菜2朵 白菜1片 干香菇 2朵 雞湯或肉湯 1杯 做法: 先燒開雞湯,放入上述材料,文火煮上20分鍾左右。煮湯 過程中如表面浮出殘渣,要 小心舀出,即可食用。 香菇素蘆薈 特點: 素菜清淡,爽口 主料: 段木香菇150克,冬筍片100克,甜椒50克 輔料: 蘆薈10克、橙胡蘿卜片、黃豆芽、土豆絲 調料: 油、鹽、醬油、味精 作法: 1、將段木香菇在一天前浸泡發好,大菇切 成小塊備用。 2、冬筍切片(片薄吃口嫩),綠色甜椒切 成小塊,蘆薈切小塊,胡蘿卜切片10餘片, 黃豆芽摘頭去根,1小 把,土豆絲50克。 3、放入油鍋內炒菜,旺火,加調料,煮燒 熟,盛入煲內,加蓋。 豬肝蘆薈夾片 特點: 香、軟、嫩、脆,健胃,助消化。 主料: 豬肝 輔料: 蘆薈、芫荽、紅櫻桃半個。 調料: 鹽、昧精、花椒、酒、姜。 作法: ①將豬肝放入清水內煮燒,煮沸,加鹽,加 花椒和酒除腥,撈起冷卻切片。 ②取出蘆薈葉肉10克,煮沸3~5分鍾,撈起 葉肉切成簿片,嵌入2片豬肝之間,按形狀 擺開。 ③加半隻紅櫻桃在盤中央,周圍加芫荽。 燉金童雞蘆薈汁 特點: 有雞香味,雞肉鮮嫩、有彈性 主料: 德國品種的童子雞為基源,輔以中草葯製成 輔料: 香菇、蒜葉、甜椒片、蘆薈汁 調料: 油、鹽、用黨參、當歸、枸杞子、白豆蔻等磨粉,附佐料袋。 作法: ⑴侍冰凍的童子雞融化後入砂鍋,佐料袋入湯, 煨燉,過10~20分鍾即可食用。 ⑵蘆薈汁由20克蘆薈葉肉煮出,燒熱加一勺入 雞湯。 回鍋肉夾蘆薈白肉餅 特點: 鮮辣香味,刺激口味,不上火 主料: 回鍋豬肉片200克、蒜苗150克、面餅10片 輔料: 蘆薈白肉、胡蔥調 料: 油、鹽、味精、辣椒 作法: 1、將蒜苗葉切成2~3厘米長小段,入油鍋 炒熟,白切豬肉片入鍋,加調料、辣椒,調 至有辣味。 2、蘆薈葉肉煮熟後切片,入小盤。 3、取小面餅,加蒜苗、胡蔥、辣椒、蘆薈 葉肉,捲成筒狀。 蘆薈汁開洋西芹 特點: 鮮、脆、微苦,綠色菜光芒四射,清口,防牙齦 出血。 主料: 美國芹菜250克 輔料: 開洋20克,蘆薈汁、紅甜椒半隻、紅櫻桃果、芫荽 調料: 豆油、鮮醬油 作法: ①將美國芹菜(又名西芹)洗凈,隨刀切成塊,放 入油鍋內燒熟,切忌燒黃了.開洋也同 時入鍋烹調。 ②取出蘆薈葉肉20克,煮燒出汁水,將蘆薈汁1勺 放入西芹菜內燒干,讓蘆薈汁吸入芹菜 塊內或粘附於表皮上,有蘆薈昧。 ③西芹塊開洋盛入白盤內,開洋集中在饅頭狀高處 ,若明若暗。 ④半片甜椒在清水中煮熟,取出,切成菱形,擺在 盆盤邊緣,呈放射狀 雞丁蘆薈 特點: 雞肉鮮香,蘆薈清脆主 料: 雞脯肉250克 輔料: 蘆薈葉肉10克,甜椒一隻,胡蘿卜片,芫荽 ,紅櫻桃 調料: 油、鹽、味精、酒 作法: 1、將鮮雞胸脯解除冰凍,切成丁塊,備用。 2、把蘆薈中肉10克取出,清水煮燒後切成 丁塊備用。 3、把雞丁放入熱的油鍋內,旺火炒雞丁, 加入調料,炒至肉熟上口嫩,再把蘆薈入 鍋翻炒,即 可起鍋,裝 入腰盤。 4、盤一端集中放置芫荽,上擺三片橙色胡 蘿卜片。把甜椒切成圓圈形五隻,擺成放射 狀,盤中 央放半隻紅 色小番茄 涼拌菜: 孢子甘藍蘆薈色拉 特點: 紅、黃、白三色相配,爽口開胃,清熱。 主料: 土豆200克,孢子甘藍100克,蘆薈25克。 輔料: 紅胡蘿卜、芫荽、紅櫻桃果。 調料: 色拉醬100克。 作法: 1.將土豆去皮,放入清水煮熟,加鹽,取出 切成丁塊。 2.把孢子甘藍剖成兩瓣,紅胡蘿卜一小段切 成丁塊,入鍋燒煮,撈出備用。 3.蘆薈葉肉10克煮燒後取出,切成丁塊,備用。 4.把土豆、孢子甘藍、蘆薈、紅胡蘿卜的丁 塊混合,放入色拉醬拌勻,裝盤,中央放半顆紅櫻桃,四周放綠色芫荽葉
Ⅲ 蘆薈粉用水攪拌怎麼有溶解不開
先用溫水攪拌,均勻後再加熱水就粘稠了又均勻又沒有顆粒
Ⅳ 新鮮蘆薈怎麼炒菜吃
蘆薈是一種以家庭栽培為主的觀賞性植物,經常被人們擺放於家中。而蘆薈還是一種非常不錯的食用植物,可以用來製作烹飪為人們的生活提供更豐富的美食體驗。利用蘆薈來製作菜餚的方法許多人都不太了解。下面就來看看蘆薈怎麼做菜吃最好呢?有興趣的人士們可以了解一下吧。
食用新鮮蘆薈是家庭自然保健的好方法,具體食用方式有:生嚼蘆薈葉,即把鮮蘆薈葉切成3~4厘米的段,洗凈去皮即可;飲蘆薈汁,即將蘆薈葉在豆漿機中打碎過濾服用,最好隨用隨打,也可煮開後放在冰箱內保存1~2周;此外還有蘆薈浸酒、蘆薈浸蜜等。堅持正確服用蘆薈,能夠達到清熱通便、殺蟲除疽、生肌療傷、抗菌消炎等功效。
番茄拌蘆薈將番茄250克洗凈,去掉果蒂後切成丁塊,裝入盤內;蘆薈葉剝皮取肉,在開水中煮3~5分鍾撈出,切10克蘆薈葉肉成丁塊,鋪在番茄上,再在上面淋用麻油、味精、鮮醬油、細香蔥兌成的汁,表面放些芫荽嫩葉即可。
特點:酸甜清口,富含維生素C和蘆薈素,清熱解毒。
涼拌蘆薈新鮮蘆薈葉1片去皮取肉、用開水燙過,切成果凍般的圓形;海蜇皮20克、用水將其鹽分去除;小黃瓜1條切成片。將上述材料擺放盤中,淋上調有麻油的醋3匙,即可食用。
特點:清爽可口,在食慾不振或夏天胃口不佳時,亦能佐餐。
食用注意
蘆薈做菜僅為輔料配菜,而且必須去皮。需要注意的一點是,蘆薈雖有各種功效,但也含有一定的毒素,不能過量服用。一般來說,成年人以每天服用15克新鮮葉為宜,小孩、老人及身體較弱者酌減20%~50%,倘若是便秘者,則可稍多吃些以利其效;如果本身脾胃虛寒,則宜少吃些為宜。
Ⅳ 新鮮蘆薈可以怎麼用怎麼吃
1)蘆薈檸檬汁 蘆薈檸檬汁口感很好,在諸種蘆薈飲品中最受歡迎。 材料:蘆薈葉 5厘米,蜂蜜 1匙, 水 2/3杯, 檸檬汁 1小匙, 做法: 將一份5厘米長的蘆薈鮮葉洗凈,去刺,與檸檬混合攪拌,再加入2/3杯水攪勻,再加入冰與檸檬可。 在蘋果、柳丁等水果或番茄、芹菜等蔬菜汁中加上絞好的蘆薈汁,再以開水或熱水調淡,製成蘆薈什果汁。蘆薈什果汁非常適於調養身體,只是如果蘆薈的分量過多,會因效果超強的關系,導致負面效應,這點要特別小心。 在蘆薈汁中加上蜂蜜比較容易人口。 註:如果沒有攪拌機,可用擦菜板將葉肉磨細,然後將蜂蜜放人水中,用湯匙拌勻。這是蘆薈果汁的基本做法,如果想吃別的種類,可改換果汁,吃出多姿多彩的味道。 2)蘆薈酒 身邊如果備有保存性強的健康飲料——蘆薈酒,一定會給您帶來莫大的便利。在無法成眠的夜晚或感覺疲勞時,喝些蘆薈酒可暖和身體,使你輕松地人眠。 材料:乾燥蘆薈葉 40克(或鮮蘆薈葉1千克), 米酒 1.8升 做法: 把40克的乾燥蘆薈葉(或新鮮葉1千克)放人1.8升的無色蒸餾酒中,封緊蓋口,移至陰暗處。 等過1個月左右,待葯用成分溶人酒中後即可飲用,如果溫度偏低,最好泡上3個月左右。這時可用新鮮蘆薈葉調制,但分量要增加至1千克左右。 以新鮮蘆薈葉製成的蘆薈酒因成分會變談,不適合保存。利於人口的甜味料(砂糖或蜂蜜)最好飲用前再加入。 3)蘆薈柿子酒 柿子與蘆薈一樣含有治療便秘的成分,能法痰、解酒毒,對止咳也有效,有便秘或咳疾者宜飲用。 材料:蘆薈葉 700厘米, 柿子 500克, 米酒 1.8升, 砂糖 50克 做法: 先將蘆薈洗凈,切細;再將新鮮柿子的皮削除,切成4片~6片。然後將蘆薈、柿子放人容器,加入米酒和砂糖。如嫌不夠甜,可再酌放砂糖。 1個月後,蘆薈鮮葉變色、柿子變形,再將容器打開,用布將蘆薈、柿子濾除。再將人口封好,置於陰涼處,保存1個月後即可飲用。 4)木瓜蘆薈酒 這種酒特別有利於低血壓者飲用。 材料:蘆薈鮮葉 1千克, 木瓜子 數粒, 米酒 1.8千克, 砂糖 50克 做法:選用蘆薈鮮葉洗凈,切細。將木瓜子切破。將其放人容器,加入砂糖和酒,瓶口密封保存1個月,將果實取出,再放2周~3周。如果多放點木瓜子,對低血壓症特別有效。 5)蘆薈無花果酒 這種酒具有促進血液循環和利尿作用。 材料:蘆薈鮮葉 700厘米, 無花果 70克, 砂糖 50克, 米酒 500克 做法:選用優質蘆薈鮮葉洗凈,切成1厘米細片狀;將無花果去蒂之後,用水洗凈。然後把蘆薈細片和無花果放人容器,將酒倒人。再放人糖,將瓶口封好,置於陰涼處1個半月後即可飲用。每次以2-3小匙為宜。 6)蘆薈蘿卜泥 這是一道以蘿卜辛味搭配蘆薈苦味的特殊食譜,而這種吃法應該比較容易人口。 材料:新鮮蘆薈葉 3厘米, 白蘿卜 4厘米 做法:將3厘米長的新鮮蘆薈葉仔細洗凈,去刺擦成泥;再將白蘿卜洗凈後擦成泥,輕輕絞榨後放人容器內。把蘆薈泥鋪在蘿卜泥上,撒上海苔及醬油就可食用。 7)蘆薈甜點——蘆薈泥 這道點心的口感很好,每個人都可接受,而且做法簡單,是一道適合初嘗蘆薈者食用的食譜。 材料:蘆薈鮮葉 3厘米, 蘋果 1/4個 做法:將去刺後的新鮮蘆薈葉去刺後洗凈,連皮一起擦成汁;再將蘋果削皮後磨成汁,用湯匙將兩者攪勻後即可食用。 蘆薈泥的味道不怎樣苦,可視個人愛好加入蜂蜜調味。 8)蘆薈香蕉果醬 以蘆薈搭配時令水果,調制家庭式果醬,小孩一定喜歡。 本頁介紹的只是用香蕉製成的蘆薈果醬,各位也可以利用蘋果、桃子、葡萄、柚子等水果調制。 材料:新鮮蘆薈 3厘米, 新鮮香蕉(沒有傷痕)3根, 檸檬汁 2大匙, 砂糖 200克 做法:將香蕉切片放入鍋中,加入檸檬汁及砂糖,新鮮蘆薈去刺後切成3毫米大小,連同香蕉一起放鍋中煮。煮滾後把火調小,再煮約10分鍾左右,待材料粘成糊狀時,趁熱倒入容器中待冷卻後食用。 9)蘆薈蔬菜湯 這是一道營養非常豐富的蔬菜湯,最適合沒有食慾及病後飲用。 由於蔬菜及蘆薈的精華都已溶人湯中,就算不食用湯里的蔬菜,營養也非常豐富。 材料:新鮮蘆薈葉 2片, 菠菜 1株, 紅蘿卜 1根, 花椰菜 2朵, 白菜 1片, 干香菇 2朵, 雞湯或肉湯 1杯 做法:先燒開雞湯,放人上述材料,文火煮上20分鍾左右。 煮湯過程中如表面浮出殘渣,要小心舀出。如果水分蒸發,可再補充少許水分。
Ⅵ 蘆薈葉子上長了和雨滴似的粘糊糊的東西,是開的花滴的嗎
蘆薈的葉子上本身就是有粘液的,蘆薈中的粘液是以多糖類為核心成分,粘液類物質是防止細胞老化和治療慢性過敏的重要成分。
1 、土壤: 蘆薈以透水透氣性能好,有機質含量高,pH值在 6.5 — 7.2 。
2 、光照 :喜光,耐半陰,忌陽光直射和過度蔭蔽。
3 、溫度 :適宜生長環境溫度為 20 — 30 ℃,夜間最佳溫度為 14 — 17 ℃。低於 10 ℃基本停止生長,低於 0 ℃蘆薈葉肉受凍全部萎蔫死亡。
4 、水份:蘆薈有較強的抗旱能力,離土的蘆薈能幹放數月不死。蘆薈生長期需要充足的水分,但不耐澇。
5 、生態環境: 蘆薈的生態環境(空氣、水體、土壤等)不能受污染,注意通風。
6、蘆薈不僅需要氮磷鉀,還需要一些微量元素。為保證蘆薈是綠色天然植物,要盡量使用發酵的有機肥,餅肥、雞糞、堆肥。蚯蚓糞肥更適合種植蘆薈。
蘆薈一般都是採用幼苗分株移栽或扦插等技術進行無性繁殖的。無性繁殖速度快,可以穩定保持品種的優良特徵。
Ⅶ 蘆薈的食用方法
蘆薈對人體確有不少神奇美妙的作用,但是,並不是所有的蘆薈都可以葯用、食用,即使可以食用的蘆薈也需要加以控制。
近年,蘆薈治病、美容被熱炒,一些飯店也將蘆薈擺上了餐桌。在日本有蘆薈墨魚炒番茄、蘆薈炒蛋、蘆薈涼拌菜、蘆薈面條等。我國也有火腿燉蘆薈、火腿扣蘆薈、四寶蘆薈湯等,但蘆薈做菜僅作為輔料配菜,而且必須去皮。對此,有關食品衛生專家提醒大家,蘆薈雖有治病、美容作用,但也含有一定的毒素。因此,一般不能用作食品原料,更不能過量服用,且用蘆薈美容,很難掌握劑量。食用蘆薈一定要小心,以免發生中毒。
一般食用蘆薈9—15克就可發生中毒,中毒症狀多在8—12小時內出現,常見有惡心、嘔吐及劇烈的腹痛、腹瀉、出血性胃炎等消化系統方面的反應以及少尿、蛋白尿等泌尿系統方面的病變。甚至會因失水和心臟遭到抑制而出現心動過緩,孕婦還會引起流產事故。所以運用以下菜譜也需要謹慎!
製作方法一:蘆薈去皮切小塊,加西紅柿,糖,涼拌來吃
製作方法二:將蘆薈去皮,切小塊,加水煮,等水開的時候加冰糖就行!這個方法對經常便秘的人吃最好。
製作方法三:蘆薈炒蝦仁,還可以放點西芹,味道不錯!
製作方法四:蘆薈切條,用果珍淹,放到冰箱,吃的時候取出。冬瓜也可以這么做法。蘆薈中充滿果珍酸甜味,涼涼的很爽口
Ⅷ 蘆薈膠如何自製
這個不會,只是生長出來的蘆薈膠會有毒性。自己掌握好自製的方法才好噢
不差多少啦,買商品還比較放心。~
Ⅸ 蘆薈汁怎麼煮
蘆薈汁的具體做法:
蘆薈汁在製作以前需要准備蘆薈的新鮮葉子適量,和白糖適量以及足夠的清水。
1、把准備好的蘆薈葉子清洗干凈,再鍋中放入清水的,把蘆薈的葉子放入用大火燒開,然後用小火慢慢煎制,過半小時以後關火取出過濾,把得到的液體裝入杯子中調入白糖就可以直接飲用了。
2、榨制出的這種蘆薈原汁具有生津養陰和明目等多種功效,人們可以在每天食用一次,食用量在一百五十克左右,不可過量飲用,不然會出現神力下降的情況。
其他:蘆薈汁除了上面這種純汁的做法以外,還可以與其他食材一起搭配製成蘆薈汁的飲品,需要的材料有蘆薈的果肉一百二十克和蜂蜜五十克,檸檬汁五十克以及清水三百克。在准備好材料以後,把它們全部放入到榨汁機中,接通電源用瞬間粉碎的方式,反復打磨八到十次,就能取出裝入杯子飲用了。
Ⅹ 新鮮的蘆薈怎麼吃
蘆薈檸檬汁口感很好,在諸種蘆薈飲品中最受歡迎,在蘆薈汁中加上蜂蜜比較容易人口;蘆薈蘿卜泥這種吃法應該比較容易入口;以蘆薈搭配時令水果,調制家庭式果醬;蘆薈蔬菜湯是一道營養非常豐富的蔬菜湯,最適合沒有食慾及病後飲用;將蘆薈放在開水中燙過,去除它的苦味後再吃等等。
(10)蘆薈怎麼融化擴展閱讀:
蘆薈(學名:Aloe vera(Haw.) Berg)為阿福花科(又稱日光蘭科、獨尾草科)蘆薈屬的多年生常綠草本植物。又名庫拉索蘆薈 、中華蘆薈、油蔥 、洋蘆薈、翠葉蘆薈、美國蘆薈等。葉簇生、大而肥厚,呈座狀或生於莖頂,葉常披針形或葉短寬,邊緣有尖齒狀刺。花序為傘形、總狀、穗狀、圓錐形等,色呈紅、黃或具赤色斑點,花瓣六片、雌蕊六枚。花被基部多連合成筒狀。
蘆薈原產於非洲熱帶乾旱地區,分布幾乎遍及世界各地。在印度和馬來西亞一帶、非洲大陸和熱帶地區都有野生蘆薈分布。在中國福建、台灣、廣東、廣西、四川、雲南等地有栽培,也有野生狀態的蘆薈存在。