蘆薈可以做成什麼健康食品

㈠ 新鮮的蘆薈可以拿來做什麼啊

家裡有蘆薈可是一寶啊，尤其是庫拉索蘆薈，能以其豐富的凝膠含量和神奇的使用功效給我們的生活提供意想不到的幫助，當然，木立蘆薈和中華蘆薈也可以。下面我就簡單的介紹一下家庭蘆薈的利用。希望對你有所幫助。

首先，家庭盆栽蘆薈易管好活，只要冬天室內不低於零度，就不會凍死。幾周不澆水，也不會枯死。隨時可採摘葉片，用於美容、保健、治病，既方便又節省開支。

其次，蘆薈不僅具有醫療、美容、保健的功能，可以美化環境，凈化室內空氣。蘆薈無論白天還是晚上，均能吸收二氧化碳、甲醛等有害氣體。由於房屋裝修造成室內空氣污染而引發白血病的突例越來越多，引起了人們的廣泛關注。美國太空總署（NASA）曾系統研究了各種室內植物去除空氣中有毒氣體的能力，確定了功效顯著的50種植物，生長期已達三年以上的大蘆薈當之無愧的入選50強。大多數綠色植物只能在白天吸收二氧化碳放出氧氣，但是蘆薈即使在夜間仍然能夠吸收二氧化碳，釋放氧氣，從而有效保持室內空氣的清新。蘆薈能有效吸收苯、甲醛和有機性揮發物等有害氣體，甚至可以吸納一些吸塵器難以吸到的懸浮灰塵，是凈化室內空氣的高手。同時，蘆薈還具有「空氣污染報警器」的特點：也就是說，當空氣中的有害氣體含量超過一定的限度，蘆薈吸收不了時，葉片上就會出現褐色或黑色的斑點，以此發出「警報」，提醒人們注意空氣污染。因此，在客廳、卧室中放上幾顆大蘆薈，是消除空氣污染、凈化室內空氣的好方法。

接下來，介紹一些簡單的使用蘆薈的方法。
生嚼蘆薈生葉肉
這是一種最簡單有效的服用方法。從蘆薈植株的下部開始，按順序切下3－4厘米長的蘆薈葉片一段，用清水洗凈，然後削去葉緣的刺和上下表皮即可食用。蘆薈上下表皮組織中纖維素含量較多，另外又有較多的蘆薈大黃素成分，所以苦味較濃，適口性也差，初次服用者不一定能適應蘆薈的這種口味。生嚼帶上下表皮的蘆薈葉，葯效成分比葉肉部分更全面、更豐富，葯性也更強烈，對一些由內熱而引起的內科疾病，都有較好的療效。而生吃蘆薈葉肉，則可以更多地起到調理和保健的作用，葯性比較緩慢，對用量限制也不太嚴格，理腸作用比較明顯。所以初次服用新鮮蘆薈葉者，可先從吃葉肉可始，逐漸適應以後，再帶蘆薈葉片上下表皮一起食用，每次蘆薈生葉食量以15克為宜。

飲用蘆薈汁
生嚼蘆薈新鮮葉片不適應者，可以採取用服蘆薈新鮮葉汁的方法。飲用蘆薈的葉汁方法簡單而有效，具體做法是：從蘆薈植株下部，摘取肥厚成熟的新鮮蘆薈葉片1張，放在清水中洗凈，先切成小塊，再放在家用的小型打漿機（又稱豆漿機）中打碎，取蘆薈葉片的新鮮過濾汁液服用，大人每次1匙，每天2－3次，小孩子和老人用量可酌減。在服用蘆薈鮮汁時也可加入適量的砂糖、檸檬酸果汁等，以改善適口性。制好的蘆薈葉汁可在冰箱中存放1－2天，最好隨用隨取，以保持蘆薈葉汁的新鮮。

煎服蘆薈生葉
這是一種傳統的中草葯服用方法。取長成的蘆薈葉片，切成3－4厘米小段，放入煎中葯的小砂鍋內，放入生水，將蘆薈葉浸沒即可，開始用大火煮開，再改用文火煎熬1小時，待鍋中水分煎去一半左右，取下冷卻，用紗布過濾，即可服用。服用量成人每天1杯（約150毫升），分3次服用，每次約50毫升。一次煎煮，可以分多次服用，煎煮後的蘆薈汁液可以灌在瓶中，置於冷藏室內，保存10－15天不會變質，長期堅持服用，對胃潰瘍和十二指腸潰瘍的治療有很好的效果。

蘆薈生葉全粉
將蘆薈葉製成粉末，可以長期保存，服用也比較方便。蘆薈生葉粉製作十分方便，採取成熟的蘆薈新鮮葉片，水洗凈後用干布擦乾，切成薄片，然後放在微波爐中加熱烘乾，但千萬不要烘焦。在加熱烘乾過程中需要經常翻動，一直烘到發脆時再取出。待晾涼後，可用家庭廚房用的小型粉研討會機將蘆薈葉磨成粉末，加工後的蘆薈生葉粉應及時裝入中葯房買來的可食小膠囊，再於茶色瓶內封保存。蘆薈葉粉吸濕性很強，返潮後易發老變質，所以保存中一定要保持乾燥。霉變後的蘆薈生葉粉不能服用，需另采新葉加工製作。

用蘆薈美容的病症及使用方法：

一、祛斑：(肝斑、雀斑、黃褐斑、色斑、蝴蝶斑等)

肝斑、雀斑、黃褐斑等發生的原因一般和肝臟機能減退、婦科機能障礙、精神緊張、飲食習慣和遺傳等有很深的關系。這些色素細胞一般沉積於皮膚的基底層里，一旦遇到上述情況的變化或是紫外線的強烈刺激，色素就會變得活躍起來並推至表皮而形成斑痕。另外，便秘和性激素紊亂等病症也和斑痕的發生有直接的關系。

蘆薈對治療上述斑痕的效果是十分明顯的。當然，收效時間的長短，還得因人而異。只要使用方法正確，並堅持不懈，斑痕是會逐步被消除的。

用蘆薈祛斑的常規方法：每晚在睡覺前，先將臉部洗凈，用溫熱毛巾熱敷臉部，然後將剝皮後的蘆薈反復的塗抹於臉部進行洗面和按摩，約30分鍾後（時間長一點，效果會更好）用水沖凈，最後將蘆薈葉肉最裡面的一層塗抹於臉部即可。

蘆薈能平衡皮膚的酸鹼度。人體皮膚的PH為4.5-5.5之間，水的PH值為7，每次用清水洗完臉後，臉部的PH便被改變，使皮膚緊縮，不舒服，容易產生皺紋。這時皮膚需要24小時的時間才能恢復正常。蘆薈是比較接近人體PH的植物，如果經常使用蘆薈，不僅能清除皮膚的灰塵、污垢、角質和死皮，提供皮膚所需的各種營養成分，維持皮膚的水分使皮膚保持濕潤，平衡皮膚的PH，並且還可避免紫外線的刺傷。

在外用蘆薈治療斑痕的同時，還應結合內服蘆薈新鮮葉汁的方法。因斑痕的產生和身體的內部器官發生病變有直接的關系。這也符合中醫理論"標本兼治"的原理。採用內服外敷的方法來治療斑痕，治療時間更快，效果更明顯。

二、祛疤：（創傷疤、燙燒傷疤、手術疤、瘡疤等）

凡是由於外因造成皮膚傷害而遺留的任何疤痕，都可用蘆薈進行修復。據醫學家們的臨床實驗，發現蘆薈治療疤痕的效果是十分神奇的。只要受傷的皮膚沒有遭到徹底的破壞，都可用蘆薈來治療，而且用蘆薈治癒的疤痕和健康的皮膚一樣，不會留下任何痕跡。

用蘆薈治療疤痕的方法比較簡單，如果治療臉部的疤痕，就應去掉表皮後用蘆薈裡面的葉肉來擦拭有疤痕的部位，如果是治療身體其它部位的疤痕，就可連皮一起使用，這樣效果會更好。不管怎樣治療，最關鍵的就是要堅持。

三、美膚：（增白、祛皺紋、祛眼帶、皮膚粗糙、老化等）

皮膚是反映人體內臟器官的一面鏡子。比如，面部發黃、乾燥、粗糙等，說明身體的內臟器官有了病變。皮膚皺紋多、出現眼袋、無光澤等，說明內臟器官已逐步老化。

內服蘆薈汁，可排除體內殘留的毒素，修復受損的器官，全面提供各種營養元素，堅持用蘆薈進行皮膚美容（特別是面部美容）。使發黃、乾燥、粗糙的皮膚恢復健康亮麗的本色，延緩逐步衰老的皮膚。

四、美發：（脫發、白發、頭皮癬、頭虱等）

頭發有了病變是十分使人煩惱的事情。引起頭發病變的原因也是十分復雜的。頭發與皮膚一樣，由於外界因素或是體質內因的影響，也會發生許多病症，常見的有頭屑、頭癬、脫發、白發、岔發等。蘆薈具有調整皮脂和平衡水分的作用，並有抑制有害病菌，補充營養元素，促進新陳代謝的功能，對頭發黏結、頭皮屑、頭皮發癢以及病理性脫發、白發等有極好的治療效果。由於蘆薈富含保濕因子和具有促進血液循環的作用，對頭發的護理功效也是很明顯的。

使用方法是，將蘆薈切下一段後，削去兩邊的小刺，用蘆薈的上下表皮（裡面的葉肉部分可用於臉部美容），在已經洗凈的頭發上擦抹，然後輕輕的梳理一下就行了（不用清洗）。

五、生理性皮膚病：（粉刺、青春豆、酒糟鼻等）

生理性皮膚病症一般和性荷爾蒙紊亂有直接的關系，如果有嚴重的便秘、精神緊張、油性食物過量、缺乏維生素、腸胃肝臟發生病變或是油性皮膚等原因也會加重該病的症狀。

蘆薈對於這些內在或外在引起的病因都有不錯的療效。使用方法是，首先要保持臉部的清潔，將蘆薈洗凈後剝去表皮，用裡面的葉肉部分塗抹於臉部，嚴重者一定要配合內服蘆薈葉汁的方法進行，這樣效果會更明顯。

六、毒瘡、頑癬、癤子、疣子等：

蘆薈裡面有一種十分珍稀的叫做"蘆薈酊"的物質，這種物質具有很強的抑制細菌生長的能力，並且可以直接殺死細菌（如：絲狀菌類、綠膿菌類、革蘭氏陽性菌類、革蘭氏陰性菌類、病毒菌類、葡萄狀球菌類等）。

蘆薈酊在蘆薈裡面的含量是十分稀少的，再加上不同的病症和不同的治療方法，也會產生不同的治療時間和不同的治療結果。用蘆薈治療上述病症主要還是依靠蘆薈的綜合效果，因此治療頑固性皮膚病症時，一定要堅持，並可配合葯物一起治療。

如果病症不重，可將蘆薈直接塗抹於患處。如果病症比較嚴重時，可將蘆薈連皮一起搗粹後敷於患處，用紗布包紮起來，並要及時更換，有條件的還可在包紮外進行熱敷，這樣效果會更好。

七、灼傷（燙傷、燒傷、創傷、曬傷、腐蝕傷等）

在治療燒傷和燙傷方面，蘆薈所具有的效果最為顯著。二級燒傷和三級燒傷（包括輻射傷、燒傷、燙傷等）通常需要移植手術，而且痊癒後會留下疤痕。但經蘆薈治癒的燒傷，不僅痊癒快，而且不會留下疤痕。

皮膚創傷包括的范圍很廣，如輕微割傷、裂口、凍瘡、蚊叮、蟲咬、癍瘡、痱子、水泡、過敏性皮炎（包括牛皮癬）、瘙癢、皰疹、皮膚潰爛等。用蘆薈直接塗抹於患處來治癒這些常見的皮膚病痛，可以說蘆薈具有十分神奇的功效。

八、注意事項：

⑴、用蘆薈作為臉部美容時，應去掉表皮後再使用，因表皮含有部分色素，長期使用表皮，雖然效果更好，但皮膚也會變黑。初次使用蘆薈不適應者（有刺、癢感覺），用手指輕輕地按摩或拍打即可。⑵、扎汁（用豆漿機）內服蘆薈時，病症嚴重者可加進一點表皮，反之則應去掉表皮後再使用。⑶、內服蘆薈的用量應根據身體狀況和病症情況而定，身體壯病症重就多用，反之就少用，只要達到不拉稀的情況就可以了。⑷、蘆薈的口感極差，扎汁時可放進適量的蜜糖、水果或者飲料一起扎制。⑸、蘆薈鮮葉的存放一定要乾燥通風，千萬不能用塑料袋等物什包裹起來。⑹、一旦將蘆薈葉片割開後，應及時用完，存放的時間太久，蘆薈裡面的成分會逐步氧化，從而失去蘆薈特有的功效。

好了，因為篇幅有限，只能先做些簡單的介紹了。希望會對你有所幫助。

㈡ 可以用蘆薈做哪些菜

1.蘆薈酸奶

原料

鮮牛奶、蘆薈汁各適量。

製作

將鮮牛奶加入乳酸菌發酵後，加入適量蘆薈原汁即可。

特點與效用

口味清香，營養豐富。具有健胃潤腸、潤膚養顏作用。

2.蘆薈蜂蜜飲料

原料

蘆薈莖葉適量、蜂蜜適量。

製作

將蘆薈葉絞汁，加入適量蜂蜜即可。

特點與效用

甘香清香。特別適宜於青少年和女士使用，此飲料在東南亞地區頗受歡迎。

3.蘆薈香茄飲料

原料

蘆薈汁6份、香茄汁3份、谷氨酸0.025份，蛋白質水解物0.6份，鹽0.2份。

製作

將上述各味放入混合器內，在15℃條件下攪拌均勻即成。

特點與效用

此飲料具有提神醒腦和抗疲勞作用，在美國及歐美市場上非常流行。

4.蘆薈炒雞蛋

原料

蘆薈葉1根、雞蛋2枚、鹽、蔥各適量。製作

將蘆薈葉洗凈，切成薄片待用；將雞蛋打入碗中，加鹽蔥攪拌，鍋放油分別炒蘆薈葉和雞蛋，出鍋前將雞蛋和蘆薈葉顛勻即可。

特點與效用

黃綠相間、脆嫩爽口。適用於便秘及胃腸功能失調症。

5.蘆薈炒雞片

原料

蘆薈葉1根、雞脯肉150克，蔥、鹽、味精各適量。

製作

將蘆薈葉洗凈；將雞肉切片。鍋放油燒至八成熱，放入雞片煸炒至熟；鍋燒熱放油炒蘆薈葉至熟後放入雞片顛勻，撒上蔥花、味精即可。

特點與效用

菜色白綠、脆嫩可口。具有清熱解暑、潤肺止渴作用。

6.奶油拌蘆薈

原料

奶油若干，蘆薈、芫荽、細香蔥適量，蜂蜜、高湯少許。

製作

把蘆薈葉肉取出，在開水中煮燒3～5分鍾，撈出，切蘆薈葉肉成丁塊。把奶油放入鍋中微熱後，加入蜂蜜、高湯、細香蔥熬成汁狀，澆在蘆薈上面。表面放些芫荽嫩葉即可。

特點與效用

甜膩可口，富含維生素C和蘆薈素，清熱解毒。

7.鹽水花生蘆薈

原料

生花生米500克，蘆薈、甜椒片、芫荽，鹽適量。

製作

剔除霉變、發芽的花生，洗凈，放入清水用小火煨，直至齒咬噴香酥軟後粉碎，加鹽調節口感，傾倒去花生汁水，裝盤。取出蘆薈葉肉20克，煮燒後取出，切成丁塊，鋪擺在花生上。紅色甜椒切成菱形片，加芫荽一起放入，調拌。

特點與效用

香酥、清熱，花生中蛋白質易水解被人體吸收。

㈢ 蘆薈可以做什麼

蘆薈具有清肝瀉火、通便消積、殺蟲療疳的功效，對熱結便秘、目赤驚風、小兒疳積、濕癬等均有治療作用。
蘆薈為百合科植物庫拉索蘆薈、好望角蘆薈或其他同屬近緣植物葉的汁液濃縮乾燥物，前者習稱老蘆薈，後者習稱新蘆薈。味苦，葯性寒。歸胃、肝、大腸經。
現代研究發現，蘆薈有保護肝臟、降血糖、抗菌、抗腫瘤、抗氧化、促進傷口癒合等作用。有臨床報道顯示，蘆薈對慢性乙型肝炎、銀屑病、蕁麻疹、痤瘡等也有一定的治療作用。另外，蘆薈對皮膚有柔軟、收斂、消炎、保濕、增白、解除皮膚硬化和角質化等作用，具有美容效果，常添加在化妝品中使用。
需要注意的是，蘆薈苦寒，孕婦及脾胃虛寒者慎用；體質虛弱者和少年兒童過量使用，易出現過敏反應，如皮膚紅腫、皮膚粗糙等現象，輕者出現惡心、嘔吐、腹瀉等症狀，重者可引起急性腎炎。所以，最好遵醫囑服用蘆薈，不可自行加大用量。

㈣ 蘆薈有什麼作用，能吃嗎

蘆薈中含的多糖和多種維生素對人體皮膚有良好的營養、滋潤、增白作用。

蘆薈能吃。早在1918年，美國食品與葯物管理局就確認蘆薈（Aloe vera，即庫拉索蘆薈）可食用。如今，庫拉索蘆薈凝膠製品已經被廣泛應用於飲料、果凍、酸奶、罐頭等食品的製作中。

(4)蘆薈可以做成什麼健康食品擴展閱讀：

蘆薈的食譜做法

主料：蘆薈葉1片

輔料：綿白糖適量

1、將新鮮蘆薈葉洗凈。

㈤ 蘆薈能做什麼飲料

蘆薈能做什麼飲料

蘆薈能做什麼飲料，蘆薈是日常生活中一種綠色植物，具有特別多的功能，比如可以保濕皮膚美顏，還能用來作為飲食方面來食用，其中就包括做飲料，味道清香好喝，那麼蘆薈能做什麼飲料呢？

蘆薈能做什麼飲料1

蘆薈飲料有冰糖蘆薈、蘆薈蘋果汁、蘆薈檸檬汁等，具體如下：

一、冰糖蘆薈是由冰糖與蘆薈燉制而成的甜品，具有滋潤養顏，清熱潤燥，消滯減肥，寧心安神的功效，常食對改善皮膚乾燥，大便秘結，脂肪過多有益。

二、蘆薈蘋果汁：分別將胡蘿卜、蘋果、蘆薈放入兩層紗布中，用硬的器物壓榨，擠出汁。注入同一隻玻璃杯內；加蜂蜜調勻，再兌入冰水稀釋。或使用家用組織搗碎機，將蘆薈、胡蘿卜丁、蘋果和冰水放入組織搗碎機內，搗碎出汁。再用紗布過濾，注入玻璃杯中，加進蜂蜜攪勻即成。飲用前，若能加2～3塊冰塊，味道則更清涼可口。

三、蘆薈檸檬汁口感很好，在諸種蘆薈飲品中最受歡迎。材料：蘆薈葉 5厘米,蜂蜜 1匙, 水 2/3杯, 檸檬汁 1小匙,。做法： 將一份5厘米長的蘆薈鮮葉洗凈，去刺，與檸檬混合攪拌，再加入2/3杯水攪勻，再加入冰與檸檬即可。

蘆薈能做什麼飲料2

蘆薈富含煙酸、維生素B6等，是苦味的健胃輕瀉劑，有抗炎、修復胃黏膜和止痛的作用，有利於胃炎、胃潰瘍的治療，能促進潰面癒合。對於燒、燙傷，蘆薈也能有很好的抗感染、助癒合的功效。

它本身還富含鉻元素，具有胰島素樣的作用，能調節體內的血糖代謝，是糖尿病人的理想食物和葯物。

蘆薈富含生物素等，是美容、減肥、防治便秘的'佳品。對脂肪代謝、胃腸功能、排泄系統都有很好的調整作用。

蘆薈多糖的免疫復活作用可提高機體的抗病能力。各種慢性病如高血壓、痛風、哮喘、癌症等，在治療過程中配合使用蘆薈可增強療效，加速機體的康復。

1、適宜便秘、十二指腸潰瘍、痤瘡、潰瘍、心血管疾病、糖尿病、癌症、肥胖者的佳品；

2、脾胃虛寒、食少便溏及孕婦禁服。

蘆薈本身無毒無害無副作用，不會產生抗體。蘆薈中的aloetin alomicin等成分具有分解生物體內有害物質的作用，還能消除生物體外部侵入的毒素。放射線或核放射能治療癌症過程中會引起的燒傷性皮膚潰瘍，有蘆薈治療不僅有解毒、消炎、再生新細胞的作用，還能增加因放射治療而減少的白血球。

身體健康的人，服用蘆薈和堅持蘆薈浴，不僅可以防治各種疾病，而且還能改善體質，增強體力，保持精力旺盛。健康人體液呈弱鹼性，過度勞累或生活緊張等原因會使體液變成酸性，易感染病毒，常用庫拉索蘆薈會使體液保持鹼性，維持健康、不患感冒。

㈥ 蘆薈可以做成菜吃嗎

蘆薈可以吃，但卻不知道並不是所有的蘆薈都可以吃。全世界的蘆薈品種高達500多種，其中可供食用的僅僅只有少數幾種，而且每天食用量不可以超過30克。

可食用的：

1、庫拉索蘆薈：庫拉索蘆薈又稱翠葉蘆薈或美國蘆薈等，這種蘆薈含有豐富的膠質，有非常顯著的美容和葯用功效，可供食用、葯用或美容。

2、木立蘆薈：木立蘆薈又名小木蘆薈、日本蘆薈、木劍蘆薈、樹蘆薈等，這種蘆薈可直接生食或榨汁食用，也適合用於製作菜餚或加工成食品、護膚品，是目前被認為最好的葯用蘆薈品種。

3、中國蘆薈：中國蘆薈及上海農學院培育的上農大葉蘆薈等，其實它們都是庫拉索蘆薈的變種，這類蘆薈可入葯，其嫩葉可用於製作蘆薈色拉。

可入葯但不可食用：

1、開普蘆薈：開普蘆薈又稱好望角蘆薈，它是一種傳統的葯用蘆薈。

2、皂質蘆薈：皂質蘆薈具有較高的觀賞價值，這種蘆薈含凝膠質也較多，在民間常常被作為葯材使用或用於美容，葯性緩和，但在葯典中沒有皂質蘆薈的記載。

對於可以當作蔬菜食用的蘆薈來說，食用之前必須去除蘆薈皮，只留中間的凝膠果肉部分食用，而且食用量每天不可超過30克。那些只可以作為葯用的蘆薈，每天的食用量不宜超過5克，9～15克則為此類蘆薈的中毒劑量。其它品種的蘆薈，如不夜城蘆薈、翠花掌則是嚴禁食用的。

食用新鮮蘆薈是家庭自然保健的好方法，食用方法有：
生嚼蘆薈葉肉即把鮮蘆薈葉切成3厘米至4厘米的段，洗凈去皮即可；
飲食蘆薈汁即將蘆薈葉在豆漿機中打碎過濾後服用，最好隨用隨打，也可煮開後冰箱內保存1周至2周；
煎服法：類似於傳統中葯用法；
蘆薈生葉全粉：將鮮葉切薄片在微波爐中烘脆後研磨成粉即可；
蘆薈浸酒:可參照其他水果浸酒做法，一般與50度白酒的配製比例為1:1.2，存放3周至4周後即可飲用。
此外還有蘆薈浸蜜、蘆薈鮮葉沖茶等。
但在食用蘆薈時必須謹慎，蘆薈含有的蘆薈大黃素有「泄不通便」之效，吃多了，必然導致腹瀉。如果是便秘患者，則可稍多吃些，以利其效；如果本身脾胃虛寒，則宜少吃為好。

㈦ 蘆薈有幾種吃法

有多種吃法：

1、三夾蘆薈

原料： 蘆薈大鮮葉800克，火腿250克，冬瓜250克，雞油25克，清湯100克，鹽、味精、澱粉適量，點綴的適量。

做法：蘆薈鮮葉去外皮取凈肉，用刀改成長6厘米，寬4厘米，厚0.3厘米四方塊。火腿、冬瓜切成蘆薈塊大小形狀，用12寸魚盤先放火腿，再放蘆薈、冬瓜夾形排放，上籠蒸5分鍾取出。

原汁倒入鍋中，加清湯放鹽，味精調味，澆開後色薄芡，打雞油起鍋淋在蒸好的三夾蘆薈上桌。

2、蜜汁蘆薈

原料：蘆薈大鮮葉800克，雞蛋2隻，精煉油1500克，白糖150克，麵粉、澱粉、黃櫻桃、綠櫻桃適量點綴物。

做法：蘆薈去皮取凈肉，漂洗干凈切成1厘米大小正方丁備用。雞蛋打開放入碗中調散再放入麵粉、澱粉用筷攪拌成蛋糊，把蘆薈丁擺入蛋糊中，待油鍋燒六成熱時，把裹好的蘆薈丁下鍋炸至金黃色撈出。

鍋中放100克水燒開後放白糖150克，成蜂蜜色時，把炸好的蘆薈、黃櫻桃、綠櫻桃放入蜜汁入翻炒裝點好的盤中即成。

3、蘆薈蘿卜泥

原料：白蘿卜4厘米，新鮮蘆薈葉3厘米，海苔，麻油，醬油，鹽。

做法：將3厘米的新鮮蘆薈葉仔細洗凈，去刺擦成泥；再將白蘿卜洗凈後擦成 泥，絞榨後把蘆薈泥鋪在蘿卜泥上，撒上及醬油就可食用。

特點：這是一道以蘿卜辛味搭配蘆薈苦味的特殊食譜，而這種吃法應該比較容易入口。

4、香菇素蘆薈

原料：段木香菇150克，冬筍片100克，甜椒50克，蘆薈10克，橙胡蘿卜片，黃豆芽，土豆絲，油，鹽，醬油，味精。

做法：將段木香菇在一天前浸泡發好，大菇切 成小塊備用。冬筍切片（片薄吃口嫩），綠色甜椒切 成小塊，蘆薈切小塊，胡蘿卜切片10餘片，黃豆芽摘頭去根，1小 把，土豆絲50克。放入油鍋內炒菜，旺火，加調料，煮燒 熟，盛入煲內，加蓋。

(7)蘆薈可以做成什麼健康食品擴展閱讀：

常見的可食用蘆薈：

1、庫拉索蘆薈

又稱翠葉蘆薈或巴貝多蘆薈。平均每株有12—15片葉子，呈螺旋狀排列，葉片寬厚汁多，呈粉綠色並有白色斑點，隨葉片的生長斑點逐漸消失，葉子四周長菜刺狀小齒。

特性：可用於醫學、美容和食用。其原汁、濃縮汁及結晶粉，可作為各種保健食品的原料。因其含豐富的膠質，對皮膚的保健和美容具有十分顯著的效果，所以也常作為美容化妝品的原料。庫拉索蘆薈凝膠作為新資源食品及原料可以添加到任何食品中，也可以作為食品直接食用，但孕婦及嬰幼兒慎用。

2、木立蘆薈

又名小木蘆薈，亦稱日本蘆薈、木劍蘆薈、樹蘆薈，因其外形如直立的樹木而得名，主產日本。葉子呈灰綠色細而長、凝膠含量少。

在日本鮮葉去皮後的凝膠除生吃、打果汁外，也做成食用的家庭菜，還可以加工成健康食品或化妝品等。木立蘆薈很早就被視為民間葯草而廣受歡迎，目前被認為是最好的葯用蘆薈品種，已在日本和許多國家投入商業化生產。

特性：可用於醫學、美容和食用

食用蘆薈好處：

蘆薈不僅是美顏的佳品，更是減肥的佳品，除了擁有超強的排毒作用，還有清理血管內毒素等作用，它含有超低的卡路里，但是卻擁有超強的維他命和礦物質，這樣都可以促進身體的血液循環，提高機體新陳代謝，讓你輕松瘦下來。

蘆薈中的蘆薈大黃素甙（aloin）、蘆薈大黃素（emodin）等有效成分起著增進食慾、大腸緩泄作用。蘆薈是治療實熱型便秘比較有效的葯物，蘆薈所含的蒽醌類化合物衍生物在腸管中釋放出蘆薈大黃素，

能有效地刺激大腸蠕動，從而有效改善腸胃功能不佳、便秘等症狀，並可排毒去火、補虛養顏。因此，自古以來蘆薈就一直作為最好的緩瀉劑而受到人們的稱許，可以說，蘆薈是治療便秘的特效葯。

㈧ 蘆薈主要可以用來做什麼

蘆薈，在英語中是苦味之意。屬百合科肉質多漿植物，蘆薈種類繁多，不同種的莖葉形態類型也不同，大的像椰子樹那樣有20多米高，而小的僅有3厘米左右。掰開蘆薈厚厚的葉子，可見稠厚透明的肉漿，手感粘滑，氣味清淡，微苦。

蘆薈鮮葉是最適宜直接美容的翠葉蘆薈，即庫拉索蘆薈，它具有使皮膚收斂、柔軟化、保濕、消炎、漂白的性能。還有解除硬化、角化、改善傷痕的作用，不僅能防止小皺紋、眼袋、皮膚鬆弛，還能保持皮膚濕潤、嬌嫩，同時，還可以治療皮膚炎症，對粉刺、雀斑、痤瘡以及燙傷、刀傷、蟲咬等亦有很好的療效。對頭發也同樣有效，能使頭發保持濕潤光滑，預防脫發。

使用蘆薈的方法如下：
面部美容： 用鮮葉汁早晚塗於面部15－20分鍾，堅持下去，會使面部皮膚光滑、白嫩、柔軟，還有治療蝴蝶斑、雀斑、老年斑的功效。
自製蘆薈化妝水：取汁，加少許水即可塗於面部美容，洗頭後抹到頭上可以止癢、防止白發、脫發，並保持頭發烏黑發亮，禿頂者還可生出新發。
自製蘆薈潤肌膏：備蘆薈葉250克、黃瓜1條、雞蛋1個、麵粉和砂糖。
1.將蘆薈葉片、黃瓜洗凈分別弄碎，用紗布取汁；
2.將雞蛋打到碗內，再放入一小匙蘆薈汁，3小匙黃瓜汁；2小匙砂糖並充分攪拌混合；
3.加入5小匙左右的麵粉或燕麥粉，調成膏狀即可；
4.美容方法：將潤膚膏均勻敷在整個臉上，然後，眼、嘴閉合，使面部肌肉保持不動，約40－50分鍾後，用溫水洗臉。每周堅持1－2次。

另外，敷面劑可滋養皮膚，有收斂效果。將敷面劑抹於臉上，就會產生拉緊皮膚的功能。一般留存10-20分鍾（有強收斂性的面膜，不得留存分鍾以上），且眼四周不可塗上。擦去後，一般用熱水、冷水交互沖洗，以促進循環。敷面劑加入適當成分，將有美容治療和美容休息的作用。

㈨ 蘆薈怎麼加工做成菜吃

首先要仔細挑選蘆薈的種類，要選擇可食用蘆薈，可食用蘆薈有：木立蘆薈，庫拉索蘆薈，華蘆薈。
炒肉可以加入蘆薈炒制，做法就和其他蔬菜炒肉一樣。
蘆薈也可炸成汁加入湯或者菜中，也可直接喝蘆薈汁，不過蘆薈生吃是會感覺惡心的，所以最好煮一煮。