芒果醬美白效果怎麼樣

❶ 哪裡可以學水果撈技術

學水果撈就到專業的美食學校學習就好。

水果撈系列是在甜品理論基礎上，放棄使用冰沙，結合VQ鮮榨果汁和果蔬冰淇淋的特性配比而成。雖然近幾年才開始興起，但發展態勢可謂迅猛，尤其受到小姑娘和孩子的喜愛。這主要是因為水果撈口味酸甜，所用原材料天然無公害，沒有添加劑，是一種既營養又健康而且不會使人發胖的甜品。

❷ 高溫來襲 推薦適合夏至的清爽水果撈

夏至到，氣溫飆升。很多人都難以忍受突如其來的高溫天氣，胃口也變得很差。食不下咽，吃什麼都沒口味。那麼，我們現在就為大家推薦幾款特別適合這個時節食用的，以水果做為主料的水果撈吧。清爽的水果，加上適量的沙冰，又爽口，又清涼。真的太適合這個應景的高溫天氣了。

薄荷蘆薈撈

原料：綠豆50克，蘆薈50克，蘆薈汁適量，綠薄荷(配製酒)15克。

步驟：綠豆放入水中煮至熟爛，加入冰塊。蘆薈去皮切丁。糖油調勻倒入杯中。放入綠薄荷酒、蘆薈丁、蘆薈汁、綠豆和冰塊即可。

營養功效：散邪解毒、解暑、通便、美容。

適宜人群：凡風熱感冒，風溫初起之頭痛、目赤、口瘡，風疹，胸脅脹悶，熱結便秘，小兒疳熱蟲積，葯食中毒，肌膚暗瘡、粗糙等，皆可一試。

椰汁西米芒果撈

原料：椰汁200克，芒果50克，芒果醬10克，西米50克，煉乳10克，冰塊3塊。

步驟：西米用開水煮好。椰汁放入煉乳調勻，放入西米，倒入杯中。加入芒果丁、冰塊、芒果醬即可。

營養功效：解暑生津、益胃、止咳、明目，以及有助於防治心臟病和腫瘤。

適宜人群：凡中暑，煩熱口渴，咽干目眩，食慾不振，消化不良，咳嗽，血脂高，肌膚暗黃，視物不明之人和腫瘤病人等，皆可食之。

黑珍珠芒果撈

原料：血糯米50克，椰汁200克，芒果50克，芒果醬15克，煉乳頃培液15克，冰塊3塊。

步驟：血糯米放入水中煮至熟爛。芒果去皮切丁。椰汁放入煉乳調勻後倒入杯中，放入血糯米、芒果丁、芒果醬、冰塊即可。

營養功效：健脾益腎、解暑生津、祛痰止咳、降血脂、美白肌膚。

適宜雀物人群：凡不耐暑熱、脾胃虛弱、納食不佳、心血管疾病、腫瘤中仔、肌膚暗沉、雀斑等人，均可食用。

❸ 如何做水果撈

如何做水果撈
材料：

西穀米40克、西瓜400克、蘋果1個、水蜜桃1個，椰粉、薄荷葉適量

做法：

將鍋內水煮開，倒入西米，煮至透明，西瓜、蘋果、水蜜桃去皮、切小塊，薄荷葉洗凈，椰粉倒入碗內，加水沖開，依次放入西瓜、水蜜桃、蘋果、西米，撒上薄荷葉即可。

功效：

西米的主要成分是澱粉，具有健胃虛弱、消化不良的功效，將西米和多種水果、薄荷等同食用，冰鎮一下，去熱消暑，是夏季必備飲品。
薄荷蘆薈撈

原料：綠豆50克，蘆薈50克，蘆薈汁適量，綠薄荷(配製酒)15克。

步驟：綠豆放入水中煮至熟爛，加入冰塊。蘆薈去皮切丁。糖油調勻倒入杯中。放入綠薄荷酒、蘆薈丁、蘆薈汁、綠豆和冰塊即可。

營養功效：散邪解毒、解暑、通便、美容。

適宜人群：凡風熱感冒，風溫初起之頭痛、目赤、口瘡，風疹，胸脅脹悶，熱結便秘，小兒疳熱蟲積，葯食中毒，肌膚暗瘡、粗糙等，皆可一試。

椰汁西米芒果撈

原料：椰汁200克，芒果50克，芒果醬10克，西米50克，煉乳10克，冰塊3塊。

步驟：西米用開水煮好。椰汁放入煉乳調勻，放入西米，倒入杯中。加入芒果丁、冰塊、芒果醬即可。

營養功效：解暑生津、益胃、止咳、明目，以及有助於防治心臟病和腫瘤。

適宜人群：凡中暑，煩熱口渴，咽干目眩，食慾不振，消化不良，咳嗽，血脂高，肌膚暗黃，視物不明之人和腫瘤病人等，皆可食之。

黑珍珠芒果撈

原料：血糯米50克，椰汁200克，芒果50克，芒果醬15克，煉乳15克，冰塊3塊。

步驟：血糯米放入水中煮至熟爛。芒果去皮切丁。椰汁放入煉乳調勻後倒入杯中，放入血糯米、芒果丁、芒果醬、冰塊即可。

營養功效：健脾益腎、解暑生津、祛痰止咳、降血脂、美白肌膚。

適宜人群：凡不耐暑熱、脾胃虛弱、納食不佳、心血管疾病、腫瘤、肌膚暗沉、雀斑等人，均可食用。

❹ 夏至吃冷飲要注意什麼 夏至自製冷飲的做法

夏季天氣炎熱，大家都愛吃些冷飲來消暑降溫。但是夏季以為貪涼，吃很多的冷飲反而並不好哦。那麼夏至吃冷飲有哪些注意事項呢？一起來看一下吧。槐檔睜

夏至吃冷飲要注意什麼

1、選擇合適時間

飯前空腹、剛吃完飯後都不宜喝冷飲，否則易傷胃。一般可選在飯後30分鍾或午睡後喝為宜，帶冰塊冷飲宜下午3點左右喝為好，此時人體陽氣最旺，不易傷害人體。

2、每次要吃得適量

不要1次連續吃雪糕、冰棍超過2支；喝冷料每次以150毫升左右為宜，瓶裝飲料1次別超過半瓶。

3、飲冷要「慢」喝

喝冷飲最好能細細品味，慢慢飲下，這樣對胃腸刺激較小。吃固態冰塊，入口後可先含在嘴巴前端，等冰溶化、接近體溫再慢慢吞下，這樣才不會過猛刺激大腦血管、咽喉、呼吸道。

4、大汗後別馬上喝冷飲

剛外出歸家，或因活動出汗較多時，不要立即喝冷飲，否則易導致「汗閉」，導致汗毛孔宣洩不暢，機體散熱困難，余熱蓄積，極易引發中暑。

5、冷飲在冰箱中貯存久了別喝

冰箱不是保險箱，一般家庭冰箱無法有效起到殺滅某些病菌的效果。所以，蠢氏冷飲買回最好盡快食用，在冰箱中放得過久，品質和安全性會降低。另外，融化的雪糕別再放回冰箱。

夏至自製冷飲的做法

1、薄荷蘆薈撈

原料：綠豆50克，蘆薈50克，蘆薈汁適量，糖油10克，綠薄荷（配製酒）15克。

步驟：綠豆放入水中煮至熟爛，加入冰塊。蘆薈去皮切丁。糖油調勻倒入杯中。放入綠薄荷酒、蘆薈丁、蘆薈汁、綠豆和冰塊即可。

營養功效：散邪解毒、解暑、通便、美容。

適宜人群：凡是風熱感冒，風溫初起則小兒疳熱，蟲積，葯食中毒頭痛、目赤、口瘡，風疹，胸脅脹悶，熱結便秘，肌膚暗瘡、粗糙等，都可以嘗試一下的。

2、椰汁西米芒果撈

原料：椰汁200克，芒果50克，芒果醬10克，西米50克，煉乳10克，冰塊3塊。

步驟：西米用開水煮好。椰汁放入煉乳調勻，放入西米，倒入杯中。加入芒果丁、冰塊、芒果醬即可。

營養功效：解暑生津、益胃、止咳、明目，以及有助於防治心臟病和腫瘤。

適宜人群：凡中暑，煩熱口渴，咽干目眩，食慾不振，消化不良，咳嗽，血脂高，肌膚暗黃，視物不明之人和腫瘤病人等，皆可食之。

3、黑珍珠芒果撈

原料：血糯米50克，椰汁200克，芒果50克，芒果醬15克，煉乳15克，冰塊3塊。

步驟：血糯米放入水中煮至熟爛。芒果去皮切丁。椰汁放入煉乳調勻後倒入杯中，放入血糯米、芒果丁、芒果醬、冰塊即可。

營養功效：健脾益腎、解暑生津、祛痰止咳、降血脂、美白肌膚，有助於防治心臟疾病和腫瘤等。

適宜人群：凡不耐暑熱、脾胃虛弱、納食不佳、心血管疾病、腫瘤、肌膚暗沉、雀斑等人，均可食用。

4、紅色繽紛撈

原料：紅豆50克，西瓜50克，冰塊3塊，西瓜汁100克，紅糖水適量。

步驟：紅豆放入水中煮至熟爛鉛歲，西瓜去皮切片，西瓜汁倒入杯中，放入紅豆、紅糖水、西瓜片、冰塊即可。

營養功效：清熱解暑、除煩止渴、利尿消腫。

適宜人群：凡暑熱疰夏、小便不利、咽喉疼痛、口舌生瘡、熱病煩渴、心功能欠佳以及面目四肢浮腫、高血壓等病人，皆可食之。

5、五彩冰池撈

原料：血糯米50克，芒果50克，芒果醬15克，椰汁200克，煉乳15克，冰塊3塊。

步驟：血糯米放入水中煮至熟爛。芒果去皮切丁。椰汁中放入煉乳調勻後倒入杯中，放入血糯米、芒果丁、芒果醬、冰塊即可。

營養功效：解暑生津、潤澤面色、降血脂、明目，有助於防治心臟病、關節疾病及腫瘤。

適宜人群：脾胃功能欠佳、腎虛腰酸、視物昏花、貧血、津虧、咳嗽痰多、血脂高、面色不澤等人，皆可服食。

6、柳橙玉米撈

原料：玉米50克，橙100克，橙汁100克，冰塊6塊。

步驟：玉米焯水加冰塊至冷。橙去皮切丁。橙汁倒入杯中，放入玉米、橙丁、冰塊即可。

營養功效：健脾開胃、治療便秘、養顏美容，有助於促進新陳代謝、增強人體免疫力和防治腫瘤。

適宜人群：納食不香、吸煙者、長期便秘、肌膚蒼老、亞健康人群均可食之，胃病和膽囊疾病患者慎食。

夏季吃冷飲的注意事項

1、忌吃不新鮮的冷飲

吃冷飲以「色清、味美、品鮮」的為佳，要認真查看冷飲是否衛生、新鮮。一般的果汁類飲料應沒有沉澱，瓶裝飲料應該不漏氣，開瓶後應有香味。鮮乳為乳白色，乳汁均勻，無沉澱、凝塊、雜質，有乳香味。罐頭類飲料的鐵筒表面不得生銹、漏氣或漏液，蓋子不應鼓脹，如果敲擊罐頭時呈鼓音，說明已有細菌繁殖，也不能食用。

2、忌食用過多冷飲

吃得過多，會沖淡胃液，影響消化，並刺激腸道，使蠕動亢進，縮短食物在小腸內停留的時間，影響人體對食物中營養成分的吸收。特別是患有急慢性腸胃道疾病者，更應少吃或不吃。

3、忌在劇烈運動後吃大量冷飲

人在劇烈運動後，會導致體溫升高、咽部充血。此時，胃腸和咽部如突然受到大量冷飲的刺激，就會出現腹痛、腹瀉或咽部疼痛、發音嘶啞、咳嗽以及其它病症。

4、忌吃不衛生的冷飲

由於大腸桿菌、傷寒桿菌和化膿性葡萄球菌均能在攝氏零下170度的低溫下生存。因此，吃了不潔的冷飲，就會危害身體健康，故沒有品牌的汽水或冰棍不可食用。

❺ 芒果的功效

一說到芒果，很多人已經口水直流了。芒果有很多的功效，下面我帶你了芒果的功效，希望對你有幫助!

芒果的功效

1、防治心血管疾病

芒果中含維生素C量高於一般水果,且具有即使加熱加工處理,其含量也不會消失的特點,常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗,降低膽固醇、甘油三酯,有利於防治心血管疾病。

2、抗癌

據現代食療觀點而言,芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌膚

由於芒果中含有大量的維生素,因此經常食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。

4、明目

芒果的糖類及維生素含量非常豐富,尤其維生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。

5、防治便秘

芒果能促進排便,對於防治便秘具有一定的好處。

6、殺菌

芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。

7、祛痰止咳

芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,對咳嗽痰多氣喘等症有輔助治療作用。

8、防止暈車

食用芒果對於暈車、暈船有一定的止吐作用。

芒果最好的保存方法

1、芒果是最難保存的水果之一,不要把芒果放在溫度過高或溫度過低的地方,也不要讓它受到重壓。

2、芒果是熱帶水果,喜旱,最怕低溫,所以最好不要把芒果放在冰箱里,否則果皮就會變黑了,熟了及時吃掉、不能久藏。

3、因此保存芒果要放在通風的地方,如果熟了就要盡快吃掉,不宜久放。所以每次買芒果不宜過量,如果不能一次吃完,最好在購買時挑選一些稍青的芒果,讓它在20-25℃的條件下自然成熟。

下面一起去了解一下芒果有哪些功效。

芒果的吃法

1、椰汁西米芒果撈

原料:椰汁200克,芒果50克,芒果醬10克,西米50克,煉乳10克,冰塊3塊。

步驟:西米用開水煮好。椰汁放入煉乳調勻,放入西米,倒入杯中。加入芒果丁、冰塊、芒果醬即可。

功效:解暑生津、益胃、止咳、明目,以及有助於防治心臟病和腫瘤。

適宜人群:凡中暑,煩熱口渴,咽干目眩,食慾不振,消化不良,咳嗽,血脂高,肌膚暗黃,視物不明之人和腫瘤病人等,皆可食之。

2、黑珍珠芒果撈

原料:血糯米50克,椰汁200克,芒果50克,芒果醬15克, 煉乳15克,冰塊3塊。

步驟:血糯米放入水中煮至熟爛。芒果去皮切丁。椰汁放入煉乳調勻後倒入杯中,放入血糯米、芒果丁、芒果醬、冰塊即可。

功效:健脾益腎、解暑生津、祛痰止咳、降血脂、美白肌膚,有助於防治心臟疾病和腫瘤等。

適宜人群:凡襲宏不耐暑熱、脾胃虛弱、納食不佳、心血管疾病、腫瘤、肌膚暗沉、雀斑等人,均可食用。

吃芒果的禁忌

1、芒果和酒不能同食

芒果和酒都是辛辣的食物,多吃對人的腎臟有害。

2、芒果與海鮮不能同吃

兩者同時吃不容易消化,而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物,如果同食的話,容易過敏。

3、芒果與大蒜等辛物同食不能同食

芒果中含有打來那個的果酸、氨基酸、蛋白質等。這些物質中含有刺激性物質比較多,解讀到人體的皮膚後,就會造成過敏,嚴重者會出現紅腫、疼痛現象。不要與辛辣之物同吃,多吃對人的腎臟有害。辛辣食物除了大蒜之外,還有我們常吃的蔥、韭菜、生薑、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等味比較沖的食物。

4、芒果和菠蘿不能同食

這兩種水果一同食用容易引發過敏,因為前禪衫芒果、菠蘿本身含有容易引起皮慧腔膚過敏反應的化學成分,鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯。不完全成熟的芒果里還含有醛酸,他們對皮膚黏膜有一定的刺激作用,可引發口唇紅腫,又癢又痛,重者還會出現水皰和糜爛。而菠蘿中含有甙類、菠蘿蛋白酶等物質,對人的皮膚、血管等有一定的副作用,且這種過敏常為速發型,多在吃菠蘿後1小時左右會出現皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發麻。

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❻ 同志們好，本人喜歡做菜，但只會家常的，各位有沒有易做的小甜點

鮮果燉奶凍 材料: 牛奶1杯、清水1杯、蛋白3個、糖1/4杯、白醋1-2滴、藍莓5粒、獼猴桃1/2個，草莓5粒。 製法: 1、煮沸清水，加入糖煮溶，熄火，待涼。 2、打勻蛋白，加入牛奶、糖水及白醋拌勻，盛於碗中，用碟蓋著。 3、然後用猛火蒸約8-10分鍾，取出，待涼後放入雪櫃。 4、洗凈草莓及藍莓，切粒。 5、獼猴桃去皮，切粒。 6、吃時，放上生果粒，即可享用 香檸美白湯 材料: 蘋行羨果1/4個、檸檬1/6片、蜂蜜3克。 製法: 1、鍋中倒入350毫升水，放碰櫻入蘋果，檸檬煮2分鍾至沸。 2、冰涼後加入蜂蜜即可當茶飲。 3、冰涼後再喝，不但生津亦美容。 功效： 消除面部過多油脂，調節油脂分泌，改善氣色，有顯著的美白效果。 冰糖銀耳雪梨 材料: 銀耳50克、雪梨1個（約400克）、紅棗15粒、冰糖100克。 製法: 1、將銀耳泡水、洗凈、去蒂後，以滾水氽燙一下撈出，撕成小塊備用，雪梨（鴨梨亦可）洗凈，削皮，切塊備用，梨皮用果汁機打碎備用。 2、銀耳加上去籽的紅棗加水煮10分鍾，再加入梨塊及梨皮汁續煮5分鍾加糖調味。 功效： 潤肺治咳、美容養生，滋潤皮膚，抗皺美白。 酒釀湯圓 材料: 湯圓150克、酒釀200克，細砂糖50克。 製法: 1、鍋中加3碗水煮開，加入酒釀，至湯汁再次滾沸時，加入湯圓。 2、煮至湯圓浮起，加糖煮融後熄火即成，食用時可酌加2大匙桂花醬提味。 功效 健脾胃，促進血液循環，增強禦寒能力。 鮮果酸奶 材料: 酸奶4罐（約1公升）、水果或草莓醬少許。 製法: 將酸奶移入冰箱中冷藏2小時以上，使之穩定後再放上各式水果塊或草莓醬拌勻後食用。 功效： 調節機體機能，提高免疫力，防癌抗老 百年好合 材料: 白蓮子100克、西米100克、百合50克、紅豆250克、冰糖200克、陳皮（浸透）1塊、清水10杯。 製法: 1、白蓮子用過面清水蒸20分鍾，煮透待涼，去蓮芯沖凈。 2、西米用水浸2小時，放滾水中煮至透明，過冷水備用。 3、百合先用水浸約1小時，盛起，再放沸水中煮5分鍾，過冷水備用。 4、紅豆浸泡一晚、洗凈置鍋中，注入清水10杯，下陳皮煮沸後，改以中慢火煮至起沙（約2小時），加入冰糖、蓮子和百合，煮至糖溶即下西米，再滾起即成。 功效 清火潤肺、滋養身體、老少皆宜 蓮子紅棗甜圓肉 材料: 紅棗200克、蓮子200克、龍眼肉150克，紅糖少許。 製法: 1、將所有的材料洗凈，放入湯鍋中，加水1公升後，蓋上鍋蓋，用隔水方式中火蒸3小時，起鍋前加紅糖調味即可盛出食用。 功效： 行氣補血助安眠，美顏益膚，養生。 銀耳菠蘿枸杞湯 材料: 銀耳5克、枸杞5克、菠蘿罐頭1/2罐（小罐），冰糖1大匙。 製法: 1、銀耳洗凈，用水泡發後去蒂，切成小朵，放進4碗水內，用大火煮開後轉小火熬煮約20分鍾。 2、接著放入枸杞，煮至熟軟時加入菠蘿片，並加糖調味即可起鍋。 3、待甜湯涼卻後，移入冰箱冷藏，更能生津止渴。 功效： 具有快速排除體內毒素的作用 銀耳雪蛤湯 材料: 枸杞10克、甘草3克、陳皮3克、泡發雪蛤膏200克、白木耳3-4朵，冰糖適量。 製法: 1、雪蛤膏以水浸泡一夜，至其膨脹成半透明狀，將表面的黑膜及雜質挑除，洗凈，瀝干水分，白木耳洗凈，泡軟，將蒂摘除，並摘成小朵。 2、陳皮以水泡軟，將內面的白膜刮除，否則煮出的湯汁會苦。 3、鍋內放入6杯水，放入雪蛤膏，再加入陳皮及甘草，以笑帶叢小火煮約30分鍾後，加入白木耳及枸杞，繼續再煮20分鍾，加入冰糖調味即可。 功效： 降火氣，祛痰，增強記憶力，是成熟美人經常服用的養生駐顏甜品。 菊花紅棗湯 材料: 菊花6克、紅棗6粒、龍眼肉6克。 製法: 1、紅棗洗凈，加入龍眼肉及4杯水，煮沸後以小火煮約15分鍾，倒入茶壼中。 2、菊花過水洗凈，放在茶壼的濾器內，再將其放在壼上，使菊花能浸泡到紅棗湯汁，約5分鍾後即可飲用。 3、若喜歡較甜者可加入少許冰糖，不過因紅棗及龍眼肉本身已帶有甜味，所以加時要注意。 功效： 養肝明目、安神、幫助睡眠。 杏仁銀耳燉木瓜 材料: 小木瓜1個（約500克）、南杏25克、北杏15克、蜜棗6粒、銀耳25克、冰糖200克、水2000毫升。 製法: 1、木瓜去皮去籽，切片放入燉盅內。 2、杏仁、蜜棗洗凈加入。 3、銀耳洗凈後去除梗的部分，放入滾水中氽燙後加進燉盅。 4、加糖、用保鮮膜密封，隔水燉2小時後即可食用。 具有開胃，潤肺止咳，潤膚豐胸的作用。 山葯綠豆羹 材料: 鮮山葯400克、綠豆500克。 製法: 1、綠豆洗凈後浸泡約10分鍾。 2、將綠豆加水煮1小時。 3、用果汁機將綠豆湯攪打均勻。 4、山葯去皮洗凈切丁，加入綠豆湯中煮20分鍾，加糖調味。 功效： 清熱解毒，特別適合食慾不振的人食用。 地瓜蒸飯 材料: 地瓜1碗、糙米1/2碗、水3/2碗。 製法: 1、地瓜去皮洗凈，切成細絲備用。 2、糙米洗凈，連同地瓜絲與水放入容器中，再放入電鍋中，鍋中放入1碗水，蒸熟後即可食用。 功效： 1、健脾補氣，可改善身體虛弱症狀。 2、有助於通便。 3、增強腎功能。 黃金蒸糕 材料: 玉米面1碗、糙米1/2碗。水3/2碗。 製法: 1、糙米洗凈，事先泡水12小時後取出。 2、將糙米放入果汁機中，再加入玉米面與水一起打碎成漿狀，倒入容器中。 3、將容器放入電鍋中，鍋中放入3/2碗水，蒸熟後取出，待涼切塊即可食用。 功效：強健腸胃，可促進大小便通暢。 翡翠蒸糕 材料: 小麥草180克、麵粉225克 製法: 1、小麥草洗凈，瀝干水分後榨汁。 2、將小麥草汁一麵粉攪拌成面團，分成小塊，揉圓後放入模型中。 3、准備蒸籠，待水開後，將面團放入蒸籠，用大火蒸約20分鍾，取出待涼即可食用。 功效： 1、長期食用有益腸胃功能。 2、退火補身，預防盜汗。 大麥蒸糕 材料: 大麥300克、紅棗數顆。 調味料：蜂蜜120毫升、水500毫升。 製法: 1、大麥洗凈，事先泡水12小時後取出。 2、將大麥放入果汁機中，加入水與蜂蜜一起打成漿狀，倒入模型中。 3、將模型放入電鍋，鍋中放入3/2碗水，蒸好時取出，裝飾上紅棗即可。 功效： 1、可強健血脈、補氣虛。 2、祛除體內燥熱。 3、長期食用可使皮膚潤滑、防止頭發變白。 迷你無邊PIZZA 准備時間：5分鍾 烹飪時間：3分鍾特色： 想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，買無數的用料……想想就害怕。忍忍吧？當然不！懶人自然也有解決的辦法。 用料： 片狀餅干 若乾片 西紅柿 1/2個 青椒1/2個 片裝乳酪 若乾片 做法： 1. 首先將蔬菜進行加工：西紅柿切成片或者絲，青椒、胡蘿卜切絲，片裝乳酪切絲。 2. 把餅干平鋪在盤中，將蔬菜粒均勻地撒在上，再把乳酪絲小心地放在蔬菜粒上。最後將准備好的自製比薩放入微波爐中加熱1分鍾，看到乳酪融化即可。 3. 吃的時候用手直接拿著吃，小心乳酪燙哦！ 小貼士： 除了上述蔬菜，你可以用任意你喜歡的用料鋪在餅幹上，比如火腿、蝦仁等，開動腦筋，創意的無邊PIZZA誕生於你的手中！ 巧克力慕斯蛋糕 第一步：做可可蛋糕。雞蛋(大號)2個、糖40克、低筋麵粉40克、可可粉10克、黃油 (不含鹽)10克。 可可粉松糕的做法： 1 准備步驟。麵粉與可可粉混合後，篩2遍備用。把烤箱用紙疊成20X20厘米盒狀放 在烤板上。溶化黃油。直徑18厘米的環形蛋糕內側輕塗一層溶化的黃油後 入冰箱冷藏備用。預熱170度的烤箱。 2 盆里放雞蛋，用打蛋器打散。將另一個盆盛入60度的熱水，把雞蛋盆放在上面打 蛋液。起泡沫後加糖連續打。打到蛋液的量成3倍時，下面的熱水盆拿掉。繼續打蛋 液，直到用打蛋器挑起的蛋液落下時能寫數字且數字的痕跡能清晰地看到為止。 3 把篩好的麵粉與可可粉倒入2里，用平鏟輕輕混合。粉狀沒有了，加黃油輕輕混合。 4將3倒入烤板上的疊紙盒裡，用平鏟弄平表面，烤箱烤10~15分鍾。烤好後取下放 在蛋糕支架上放涼。 第二步做巧克力慕斯。 配方：明膠粉(GELATINE)6克、水3調羹、巧克力80克、 牛奶120毫升、蘭姆酒1TSP、蛋白(大號)2個、糖60克、鮮奶油(FRESH WHIPPING CREAM)200克 1 明膠粉入碗，灑上水拌勻備用。巧克力切碎備用。 2 牛奶入鍋加熱，沸騰以前取下鍋。注意不要把奶熱開鍋。 3 將巧克力、蘭姆酒倒入2里溶化攪勻後，再將1倒入拌勻備用。 4用2個盆分別打蛋白和奶油。二者都要打到用打蛋器挑起沫後，盆里的泡沫形成的 角能立起的程度。 5 把打好的奶油和蛋白分別加入3里，輕輕混合均勻。 6 將可可蛋糕放入環型內底部，把5倒進，入冰箱冷藏凝固。 7 取出6，在6的上面裝飾。可根據個人喜好進行裝飾。 水果撻 <撻型> 低筋麵粉100克、黃油(無鹽)50克、糖25克、雞蛋1/2個 <杏仁奶油> 杏仁粉60克、黃油50克、糖40克、雞蛋1/2個、白蘭地酒大勺1勺、玉米澱粉大勺1勺 cream cheese50克、蜂蜜20克 <水果> 草莓、彌猴桃、黃桃各適量 <上釉> 杏醬60克、冷開水大勺1勺 1 做撻型。將恢復到常溫的黃油放入盆里，用打蛋器打成奶油狀後， 加糖攪拌到糖的粒感沒有為止。 2 雞蛋入碗打散後倒入1里充分攪勻。再加入篩過的麵粉，輕混麵粉成面團後，放進塑料袋入冰箱冷藏30分鍾以上。 3 做杏仁奶油。把恢復到常溫的黃油放入盆里，用打蛋器打成奶油狀後，加糖打到松軟發白為止。 4 加入雞蛋、杏仁粉混合後再加入白蘭地酒和玉米澱粉，充分混合均勻。 5 撻模薄薄地塗一層黃油，取出2的面團，沾上麵粉鋪在蛋撻器里，沿著 撻模用手均勻整平。整個底部再用叉子扎很多的孔。用面棒橄也可。橄 的時候，面團的上下底部各墊一層保鮮膜。把面團橄成4毫米的厚度，揭開 保鮮膜鋪在撻模里。 6將4倒入5里，表面平坦後，放入預熱好的180度烤箱烤20~25分鍾。取出放涼。 7做cheese cream。將乳酪用微波爐軟化後加入蜂蜜攪拌均勻。 8 完全涼後的6的表面塗上7。再擺上草莓、彌猴桃、黃桃。杏醬用冷開水 調成均勻的粘度，用毛刷塗在水果表面上即可。 香蘋白酒慕斯 一：香蘋白酒慕斯：（White Wine Mousse with Crispy Apple） 材料： 白酒慕斯部分： A 白酒250g，蜂蜜150g B 玉米粉25g，蛋黃65g 吉利丁片20g ，打發鮮奶油250g，香草蛋糕體少許 裝飾部分： 炸過 的義大利面條2條，蘋果乾1片，芒果醬12g，黑巧克力醬12g，覆盆子醬12g，優格醬12g 工具： 攪伴器，打蛋器，半圓形模，擠花袋， 做法： 1．准備一半圓形模，將青蘋果切片，利用糖水（1：1）微煮後，冷卻整齊的排入模型中，備用。 2．先將A 材料煮沸，把B材料混和並加入少許水，再加入少許水，再加入A 中拌勻，微煮一下，離火。 3．將泡過冷水的吉利丁片加入拌勻，冰鎮後使溫度下降至15－20C。 4．再加入打發鮮奶油拌勻即可。 5．將餡灌入排好蘋果的模型中，中間放入一片蛋糕體，將餡灌8分滿，再放入一 片蛋糕體即完成，放入冷凍庫保存。 6．將已冰硬的慕斯脫模後裝飾。 傳說中的提拉米蘇（TIRAMISU） 蛋糕材料： 全蛋4個、低粉80克、糖80克、黃油20克、蛋糕油1茶匙（這個東東我不推崇，但師傅堅持，無奈！） 慕斯料： 鮮奶油200克、奶油芝士100克（最正宗的是用義大利產的馬士卡彭芝士）、魚膠粉10克、牛奶60ml、蛋黃1個 鮮檸檬汁少許 浸料： 朗姆酒1瓶蓋、咖啡酒3瓶蓋、速溶濃咖啡一袋、水100ml 裝飾材料： 香醇可可粉適量、手指餅適量 做法： 雞蛋加糖攪拌至濃稠，篩入低粉攪打至光滑無粉粒 加入蛋糕油、溶解的黃油充分攪打 入預熱的烤箱200度 烤20－25分鍾 蛋糕涼透後裁去上下焦皮 將蛋糕仔細片成兩片 其中一片裁成7寸左右大小 將鮮奶油攪打至中性發泡 將奶油芝士滴入少許鮮檸檬汁攪打至松發 牛奶和蛋黃攪勻 加熱 將魚膠粉溶解（不可溫度過高） 分次倒入芝士攪均勻 將鮮奶油與芝士混合攪拌均勻 將浸料調勻 八寸慕斯圈內將一片蛋糕打底 塗上一半的慕斯料 在加上裁過的蛋糕片 在蛋糕片上刷上浸料 再塗上另一半的慕斯料 用橡皮刀刮平整 放入冰箱冷藏至變硬 拆去慕斯圈 可可粉放進細孔漏勺在蛋糕表面均勻的灑上可可粉 用切刀的刀背在蛋糕表面輕輕壓出花紋 再用鮮奶油當膠水 在蛋糕周圍粘上一圈手指餅 即可 正宗的提拉米蘇是用手指餅當餅底 做法類似海綿蛋糕 要用蛋糕就按海綿蛋糕的做法就行了 吃了一塊 香滑醇美 真是蛋糕中的極品你也試試吧：）

記得採納啊