絲瓜湯怎麼做才能美白

① 想要做好的絲瓜湯不發黑，應該怎麼放水呢技巧有哪些

大夥兒在給絲瓜削皮之後感到絲瓜粘粘的，由於好頃卜絲瓜中是含糖比較高,並且絲瓜籽中帶有黑色素,在遇到持續高溫時顏色會非常容易發乎敬黑。絲瓜的顏色繼承與創新，對口感口味都沒有很大的差別，不容易危害，但要想顏色漂亮，翠綠，高湯通透，做優異、香、味具全的菜式。絲瓜的解決的確必須用點想法，不然那麼好吃的絲瓜做出來看上去會不足美觀大方了。絲瓜削皮，切完，放進冷水靜泡5min上下，鍋中放少量的燒開，放一點油再放絲瓜，煮2min，放進生雞蛋，絞碎成雞蛋湯，再煮1min放進一點點鹽和味精就可以起鍋啦，這湯的絲瓜晶瑩剔透的，很好看也也美味可口。

絲瓜的葯用價值非常高，全身都可葯用。具備護膚美白皮膚、益腦、活血通絡等的作用。絲瓜能夠保養皮膚，清除斑點，避免肌膚老化，是肌膚鮮嫩不可多得的美容護膚上品。絲瓜是我們經常吃的蔬菜水果，絲瓜含有蛋白質、人體脂肪、膳食纖維素、胡羅卜素、瓜氨酸、人參皂甙、多種營養元素及營養元素等營養成分，有清熱解毒有利排尿、舒筋活血、美白嫩膚美容養顏、益腦清腦、增強免疫力等作用。

② 怎麼做絲瓜湯好喝

絲瓜湯營養價值非常高，而且製作又方便簡單，所以一直以來絲瓜湯是備受喜愛的一種食用方法，但是也要了解掌教它的製作方法和技巧，關鍵是絲瓜湯還有很好的清熱解毒效果呢！

一、製作方法

1、先將絲瓜去皮、切成片。香菇泡軟後洗凈，切成小塊;

2、炒鍋內放入食用油，燒熱後倒入絲瓜煸炒片刻，放精鹽，然後將香菇和清水倒入鍋中同煮至熱，加入味精、香油即可。
二、絲瓜-絲瓜甘味質，多量粘液和瓜氨酸等多種成分，性味甘涼，入肝胃經，具清熱解毒，涼血化痰，美白肌膚之功效。
三、蘑菇-蘑菇的子實體內含有豐富的營養物質，其中蛋白質的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇為例，香菇的蛋白質中至少含有18種氨基酸
四、絲瓜湯是以絲瓜為原材料的一種食譜，具有清熱解毒功效。同時，也適用於口臭、骨節酸痛，尿道灼燒刺痛等症狀。
五、性味:味甘，性寒，無毒。
六、歸經:入肝、胃經。①《得配本草》:入手太陰經。②《本草求真》:入經絡，兼入腸、胃。③《本草再新》:入肝、腎二經。
七、功效主治:能除熱利腸，主治痘瘡不出，乳汁不下。

③ 怎麼做絲瓜湯，湯汁才會成白色，而且濃郁好喝

絲瓜雞蛋粉絲湯

④ 絲瓜湯的做法

絲瓜富含蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵及維生素B、維生素C等多種營養物質，有清熱解毒、活血通經、利尿消腫、健腦美容、抗病毒、抗過敏等多種功效。用絲瓜做湯，味道清甜，口感嫩滑，不失為一道營養美味的湯品。下面，我們一起來學一學絲瓜湯的做法吧！

工具/材料

絲瓜300g、雞蛋2個、姜少許、掘團鹽和雞精以及食用油適量

• 01

  絲瓜洗凈，用小刀輕輕颳去表面那層深色皮，再次清洗一次，然判仿橘後斜滾刀切塊備用。

• 02

  把雞蛋打在容器里，加少許大判鹽打散備用。

• 03

  姜洗凈切片備用，以兩三片為宜。

• 04

  鍋燒至七成熱放入適量食用油，放入備好的絲瓜翻炒兩分鍾，然後加入適量的鹽和雞精翻炒。

• 05

  絲瓜炒軟後加入適量的水，等水煮開後放入薑片。

• 06

  然後沿鍋的四周一點一點倒入備好的雞蛋液，倒的過程中不要攪動，讓雞蛋液自然凝固。

• 07

  湯再次沸騰後，品嘗一下味道如何，如果偏淡，根據自己的口味加鹽，然後輕輕攪拌一下就可以出鍋開吃啦！

特別提示

絲瓜湯的鹽味不宜過重，否則影響絲瓜的清香味。另外，喜歡蔥的朋友也可以在出鍋前加一點蔥花。

⑤ 絲瓜湯怎麼做

翠綠的藤蔓上掛滿了絲瓜，隨手摘兩根下來，做一道簡單又清爽的絲瓜雞蛋湯，絲瓜爽嫩，湯汁鮮美好喝。可是很多人做完之後都會發現，絲瓜發黑了。今天小易就來跟大家旦殲分享煮絲瓜湯時，絲瓜不發黑的小竅門。

我就給大家帶來一款適合當下喝的減脂絲瓜湯，簡單清淡還營養、能在飲食上最大程度的滿足你、吃好喝好的同時又不長肉的心願，如果再配上適量的運動，超短裙已經在朝你招手了，還不趕緊收入囊中。

第五步：大火燒開後，加入少許白糖提鮮，再根據個人口味，加入適量鹽、雞精、胡椒粉調味。勺子攪勻後，即可關火，最後出鍋，裝入大碗中，絲瓜湯就做好了。

製作關鍵點：

1.往鍋中加入開水，可以讓湯更加濃白

2.製作絲瓜湯，要想絲瓜不發黑，最關鍵的一點就是，不要把絲瓜直接倒入鍋中，要先大火快炒一遍

按照以上步驟做出來的絲瓜，湯汁濃白味道鮮美，讓你越喝越想喝，你也可以來試試哦！

⑥ 怎麼做絲瓜湯，湯汁才會成白色，而且濃郁好喝需要注意什麼

夏季的黃瓜恰好是時令蔬菜，作法有很多，我們家常常那樣熬湯，簡易又便捷，配搭豬瘦肉和香菇熬湯，口味鮮甜極其，湯底還能夠當菜吃。黃瓜別名天黃瓜、天羅、絮瓜等，為葫蘆科一年生木本植物黃瓜的細嫩果子，通用型黃瓜呈長細圓柱狀，肉葉絨毛，無棱，嫩時瓜果蔬菜脆響。黃瓜的營養價值很高，全身上下都可以當葯。具備護源仔膚美白皮膚、補腦、活血通絡等功效。

等鍋邊逐漸起小泡時，把腌漬的裡脊一條條裝進去，中文火燒開後撒上少量的鹽和味精調料，起鍋後撒上香菜就可以。大家家鄉稱作「滑肉湯」，由於豬瘦肉表層裹有一層木薯澱粉，很軟嫩可口，配搭香甜綿軟的黃瓜熬成一鍋清新爽口的茶湯，在外面辦事回家了的爸爸媽媽可以連吃二碗。黃瓜中富含維他命C，和B族維生素，可以避免皮膚老化，還能使肌膚變的細致白白嫩嫩。黃瓜也有清熱去火、有利排尿活血化瘀的作用。

⑦ 怎麼做怎麼做絲瓜湯，湯汁才會成白色，而且濃郁好喝，湯汁才會成白色，而且濃郁好喝

首攜鄭先呢，先選好一塊五花肉，不用太多，一小塊就夠了，肉的要求是三分或四分肥肉，瘦肉是七分或者六分，將之切好放鹽抓勻腌制冊正五分鍾。然後將鍋燒干，沿著鍋的邊緣倒油，可以用畫圈式方法讓油快速塗滿鍋底。等油燒至五分熱的時候，將腌制好的五花肉倒入鍋中，用中火炒到肉出油為止，再放入絲瓜，炒到絲瓜開始萎縮變色。接著就可以加水了，然後換上大火將水燒開，在加入適量的調味品，換小伙慢燉5到8分鍾，等到湯汁濃縮後就可以盛出來開始食用了。之所以要將絲瓜和五花肉放在一下炒一下，是因為可以藉助五花肉的油分讓絲瓜過一次油，過完油之後燉出來的絲瓜會更香更濃，而且過油之後的絲瓜在燉的州隱悔時候不容易氧化發黑，鮮味和甜味就可以充分的散發出來了。所以，做絲瓜湯的時候不要再傻傻的只會加水燉了，用五花肉過一下油，燉出來的絲瓜湯才會更好喝，營養也更足。大家不妨在家裡試一試哦。