酒泡蘆薈怎麼吃

㈠ 請問蘆薈怎麼食用

正確食用很重要
食用蘆薈要注意食用人群體質的不同，以及蘆薈的種類、處理方法和食用量。最好將蘆薈的葉皮去掉後的白色的蘆薈凝膠切成小塊後，用開水燙3～4分鍾，去湯後再進行烹飪處理。控制蘆薈食用量主要是控制食用的蘆薈大黃素的量不超過14．2毫克。對於第一次食用，從少量開始試用，可以食用處理後的凝膠20～40克（約3～5厘米的蘆薈葉肉）。如果食用後，沒有腸胃上的不良反應可以逐漸加量。若想要連皮吃，也要在腸胃對葉肉適應後，可以從少量開始，長期食用量不能過大。食用量因人而異，以自己的腸胃反應為參考，禁止一次攝入過多。
家庭中食用新鮮蘆薈的具體食用方法有：生嚼蘆薈生葉肉，即把鮮蘆薈葉切成3～4厘米的段，洗凈去皮即可；飲食蘆薈汁，即將蘆薈葉在豆漿機中打碎過濾服用，最好隨用隨打，也可煮開後放入冰箱內保存1～2周；煎服法，類似於傳統中葯用法；蘆薈生葉全粉，將鮮葉切薄片在微波爐中烘脆後研磨成粉即可；蘆薈浸酒，可參照其它水果浸酒做法，一般與50度白酒比例為1∶1．2，存放3～4周後即可飲用，此外還有蘆薈浸蜜、蘆薈鮮葉沖茶等。

㈡ 蘆薈要怎麼弄來吃

蘆薈的食用方法很多，主要有下列9類：

1、生吃：割取新鮮葉片，洗凈 後，削去葉緣齒刺，連皮吃或削去皮吃。

2、蘆薈飲料：新鮮葉榨汁，或鮮蘆薈汁配蜂蜜、果汁飲用。服罐裝蘆薈飲料，內含純蘆薈汁或復配蘆薈汁。

3、蘆薈酒：用鮮蘆薈葉100~150g，和高度糧食白酒0.5公斤直接浸泡,一周後即可飲用.蘆薈葉可與枸杞、山楂、楊梅、青梅或其他中葯復泡。蘆薈酒可與其它果汁勾兌飲用。也可將蘆薈葉參與發酵制酒。

4、甜點：與有些水果，如蘋果、草莓、西紅柿一起，用蜂蜜、白糖製成蜜餞或或民甜果醬。

5、糖果：用蘆薈汁、蘆薈粉加入白糖、香精、色素等做成口香糖、巧克力、軟糖和飴糖等。

6、糕點：以蘆薈汁、蘆薈粉和入麵粉中，做成糕點、西點、麵包、三明治等。

7、蘆薈茶：將蘆薈葉曬干或烘乾，泡茶。

8、蘆薈粉：干葉磨粉。或將鮮葉磨碎，過濾，再將濾液乾燥成粉。或將鮮葉去皮，將葉肉粉碎，過濾，將濾液真空冷凍乾燥成粉。以上的蘆薈粉可直接服用，也可用於糖果、糕點、飲料生產，也可作化妝品的添加劑。

9、菜餚：鮮蘆薈葉或蘆薈膠凍可作蔬菜使用。如用於甜食、涼拌面的調料、湯菜、沙拉、炸菜、炒菜、燉菜等，也可生食，以鮮蘆薈片代生魚片蘸醬油、芥茉食用。

蘆薈的食用量以不致瀉為原則。生蘆薈葉每日早晚各1次，木劍蘆薈連皮8g，飯後寢前吃，庫拉索蘆薈連皮12g，去皮20g，飯前空腹吃，中國蘆薈連皮20g，去皮30g，餐前空腹服。罐裝蘆薈汁或自製蘆薈汁以早晚25g為宜。蘆薈酒每晚以1~2小酒杯（15~20ml）為宜。果汁酒可適當增加內服量。蘆薈菜餚以每人每次30~50g為宜。過量服用，可能會致瀉，應減量服用。

㈢ 蘆薈的吃法

時下流行吃蘆薈，不但餐廳有蘆薈菜餚供應，很多愛美的女性還將蘆薈種植在自家陽台上，以供自己隨時取用。對此，營養學家表示：蘆薈雖好，食用也要講究方法和適度。下面我們就來了解一下蘆薈怎麼吃以及吃蘆薈的注意事項。

蘆薈的吃法

蘆薈的食用方法很多，主要有下列9類：

1、生吃：割取新鮮葉片，洗凈 後，削去葉緣齒刺，連皮吃或削去皮吃。

2、蘆薈飲料：新鮮葉榨汁，或鮮蘆薈汁配蜂蜜、果汁飲用。服罐裝蘆薈飲料，內含純蘆薈汁或復配蘆薈汁。

3、蘆薈酒：用鮮蘆薈葉100~150g，和高度糧食白酒0.5公斤直接浸泡，一周後即可飲用。蘆薈葉可與枸杞、山楂、楊梅、青梅或其他中葯復泡。蘆薈酒可與其它果汁勾兌飲用。也可將蘆薈葉參與發酵制酒。

4、甜點：與有些水果，如蘋果、草莓、西紅柿一起，用蜂蜜、白糖製成蜜餞或或民甜果醬。

5、糖果：用蘆薈汁、蘆薈粉加入白糖、香精、色素等做成口香糖、巧克力、軟糖和飴糖等。

6、糕點：以蘆薈汁、蘆薈粉和入麵粉中，做成糕點、西點、麵包、三明治等。

7、蘆薈茶：將蘆薈葉曬干或烘乾，泡茶。

8、蘆薈粉：干葉磨粉。或將鮮葉磨碎，過濾，再將濾液乾燥成粉。或將鮮葉去皮，將葉肉粉碎，過濾，將濾液真空冷凍乾燥成粉。以上的蘆薈粉可直接服用，也可用於糖果、糕點、飲料生產，也可作化妝品的添加劑。

9、菜餚：鮮蘆薈葉或蘆薈膠凍可作蔬菜使用。如用於甜食、涼拌面的調料、湯菜、沙拉、炸菜、炒菜、燉菜等，也可生食，以鮮蘆薈片代生魚片蘸醬油、芥茉食用。 蘆薈的食用量以不致瀉為原則。

蘆薈都可以吃嗎

蘆薈都可以吃嗎？不是。

蘆薈品種很多，已分類定名的有500種以上。已知有葯用價值的僅十幾種。品種不同，葯效成分和含量有較大差異。而當中具用葯有價值的蘆薈品種主要有：洋蘆薈（又名巴貝多蘆薈）、庫拉索蘆薈草（分布於非洲北部、西印度群島），好望角蘆薈草（分布於非洲南部），元江蘆薈等。

庫拉索蘆薈（美國蘆薈）

又稱蕃拉蘆薈，蕃拉為其種名的音譯，又稱美國蘆薈。須根系，莖干短，葉簇生在莖頂。葉呈螺旋狀排列，厚肥汁濃。葉長30－70厘米，寬4－15厘米，厚2－5厘米，先端漸尖，基部寬闊；葉子呈粉綠色，布有白色斑點，隨葉片的生長斑點逐漸消失，葉子四周長菜刺狀小齒。其花莖單生，長有兩三個高60－120厘米的分枝。總狀花序散疏，花點垂下。

特性：可用於醫學、美容和食用。其原汁、濃縮汁及結晶粉，可作為各種保健食品的原料。因其含豐富的膠質，對皮膚的保健和美容具有十分顯著的效果，所以也常作為美容化妝品的原料。

中國蘆薈

是庫拉索蘆薈的變種，又名中華蘆薈。中國蘆薈莖短，葉近簇生，幼苗葉成兩列，葉面葉背都有白色斑點。葉子長成後，白斑不褪。葉子長約35厘米，寬5－6厘米，植株形似翠葉蘆薈。閩南的中國蘆薈植株個體明顯比翠葉蘆薈小。產地：福建、廣東、廣西、雲 南、四川、台灣等省。還有在雲南元江地區、海南和雷州島。

特性：具有一定的葯用價值。嫩葉可做蘆薈色拉的原料食用。

上農大葉蘆薈

上農大葉蘆薈是從庫拉索蘆薈中培育出的變異品種。上農大葉蘆薈的葉片被有白色蠟粉，葉色翠嫩，葉片最大可達85厘米、寬12厘米，葉肉潔白豐厚無苦味，生長速度快，宜於保護，但在盆載條件下分櫱能力弱小，主枝不分枝。產地：中國長江中下游地區。

特性：上農大葉蘆薈它外觀挺拔青翠，葉肉肥厚，具有清熱、解毒作用，在抗癌、美容等方面有獨特療效。

木立蘆薈

木立蘆薈又名小木蘆薈。它很早就被視為民間葯草而廣受歡迎的蘆薈就是指這種木立蘆薈。產地：產地在南非。在醫學上，木立蘆薈已經被檢驗出具有很多有效成份，是一種公認最有效的品種。

特性：可用於醫學、美容和食用。

以上蘆薈均可以食用

吃蘆薈的注意事項

蘆薈雖好，要對症使用，蘆薈味苦性寒，主要適用於實證病型，對於虛證病症就不太合適。尤其是陽氣不足，脾胃虛弱或虛寒體質的人食用，有時不僅不會起到治療效果還會加重病情，加速死亡。心腦血管患者，肝病患者，腎病患者中醫辨證多屬陽虛氣虛類型，過用具有清肝熱瀉實火作用的蘆薈，等於是雪上加霜。對於病情危重的患者用苦寒清熱的蘆薈產品，泄氣傷陽死的更快。這時應以補氣，溫陽，固脫為主，中醫方劑有獨參湯，生脈飲等。

一般蘆薈鮮葉的外用簡單易行、但易引起過敏甚至留下疤痕。

適宜外用的蘆薈品如上農大葉蘆薈、中國蘆薈、木立蘆薈、皂質蘆薈都可以取葉應用，其中以上農大葉蘆薈最為適用。但值得注意的是，蘆薈鮮葉汁內含有一定量的草酸鈣和多種植物蛋白質。有一些患者，皮膚特別敏感，在外用新鮮蘆薈葉搽抹後，皮膚有癢的感覺或發出紅色小疹斑點，一般不會太嚴重，半天時間就可褪去。遇到皮膚過敏者，可以將蘆薈鮮葉汁用冷開水稀釋後應用，過敏嚴重者應立即停止使用。發現小疹斑點或有癢的感覺，可用溫水沖洗，千萬不要用手指去抓，以免抓破皮膚，造成新的感染。

孕婦能吃蘆薈嗎

孕婦能吃蘆薈嗎？不可以。

孕婦不能吃蘆薈，也不可以服用含有蘆薈成分的保健品及使用含有蘆薈成分的護膚品。服用蘆薈可能引起消化道不良反應，如惡心嘔吐、腹痛腹瀉甚至出現便血，嚴重者還可能引起腎臟功能損傷；蘆薈還能使女性骨盆內臟器充血，促進子宮的運動，孕婦或女性月經期間服用容易引起腹痛，出血量增多甚至導致流產。

蘆薈並不是吃得越多就越有利於健康，其間有一個適度的問題。蘆薈性寒，吃多了會造成上吐下瀉，一般的標准限量是每人每天不宜超過15克，孕婦、老人和兒童食用蘆薈時更要謹慎。有關食用蘆薈，目前國內並沒有嚴格的人體實驗研究報告，建議勿長期服用蘆薈，服用時絕不可過量，同時，幼童和孕婦應禁絕服用蘆薈，以避免引發不良後果。

㈣ 蘆薈泡酒的做法 注意事項有哪些

蘆薈泡酒的方法：
將蘆薈洗凈瀝干，放入盛有高度酒的容器中。
比例：蘆薈：酒= 1-2 : 10，泡製15天，將上清液倒出，再加同樣體積的酒，再次浸泡15天後，倒出上清液，將兩次的上清液混合，即為蘆薈酒。

補充：
蘆薈酒是一種葯酒，原材料，乾燥蘆薈葉 40克(或新鮮葉1千克) 米酒 1.8升。
在無法成眠的夜晚或感覺疲勞時，喝些蘆薈， 酒可暖和身體使人輕松地入眠。

㈤ 蘆薈吃法有哪些

1、蘆薈酒：將蘆薈葉片洗凈瀝干後切成薄片，放入酒瓶中，按照1:1.2的比例加入適量白酒耐肢滑。然後與陰涼出密閉保存一個月左右。使用時可將蘆薈葉渣過濾掉，取其浸出液加入適量蜂蜜或者冰糖後再密閉保存。一個月後即可得到醇香餓蘆薈酒。
2、蘆薈茶：將蘆薈鮮葉用清水洗凈後在高溫下烘乾，切成絲狀，然後裝入密封的容器中避光保存，隨用隨取，飲用時取蘆薈茶絲5~8g，放入杯中，用沸水沖入後加蓋3~5分鍾可飲用，茶味清苦爽口。
3、蘆薈葯粥：取新鮮蘆薈去皮後，取蘆薈葉肉切成小塊，加入粳米粉，加水適量煮粥，再加入生薑2片。粥昌臘煮成後，可加入糖適飢沒量，即可服用。
4、蘆薈蜂蜜：新鮮蘆薈肉汁100g，蜂蜜1000g，並加入3mL檸檬果汁，pH值調至3~4左右，在溫度為60℃鍋中充分調勻，即可得到一種稍帶綠色的蜂蜜。使用時開水沖服即可。

㈥ 蘆薈怎麼吃法

隨著全球性「蘆薈熱」的掀起，我國各地都有人栽種蘆薈，廈門及附近地區種植的蘆薈就有幾百畝。許多人都在問「聽說蘆薈可以吃，是不是真的？蘆薈到底有沒有毒？多吃會不會有問題？

根據目前大量的科研資料表明，有三種——也就是目前在全世界大量種植的蘆薈品種是可以吃的，這就是中國蘆薈、庫拉索蘆薈和日本木劍式蘆薈（木立蘆薈），但每次食用的量要有限制。中國蘆薈最安全，根據中國葯品生物製品鑒定所試驗結果表明（急性毒性試驗及長期毒性試驗）中國蘆薈「無任何毒副作用」。由於各人體質不同，一般情況下一個人一天吃鮮葉30克左右是沒有問題的，體質虛的人每天10至20克較為安全。有人為了治小傷小病，想多吃一點，一般認為控制在食用後一天內有輕瀉為最高限量（也就是說如發現輕度腹瀉就要減少食用量了）。由於食用蘆薈引起的小瀉對人不會產生嚴重危害，少吃或停吃則很快恢復無礙。

庫拉索蘆薈也是可以食用的，只是它的葉皮厚，皮里含有較多的蘆薈素，因此吃的方法有講究：把皮與「肉」（凝膠）分開食用。元江的中國蘆薈葉子長得比美國庫拉索蘆薈大，也可以把皮與「肉」分開吃。

日本木劍式蘆薈因含更多的蘆薈素，所以食用時感覺更苦，難以下咽，但氣味較好，一般人容易接受它的氣味，不愛「吃苦」的人可以把它蘸蜜或加糖吃，食用量應比中國蘆薈更少些。

常吃蘆薈有清涼瀉火、健胃整腸作用，還可以提高人體免疫力，日本醫學界有人把各種食物按所謂的「氧化度」排列在一個表格里，「氧化度」越高排在越右面，也就是越「正」，自來水、豬肉、大部份罐頭食物都排在靠右的一面，而蘆薈與深海魚油、螺旋藻等則排在靠左的一面，也就是較「負」，說明平時多吃一些蘆薈對身體是大有益處的。

蘆薈葉片既可以生吃，也可以通過「腌制蘆薈」就同製作泡菜一樣，鹽腌一段時間後的蘆薈氣味與腌黃瓜差不多，但更脆，因而很受歡迎。「蜜蘆薈」可用上好蜂蜜、庄糖與洗凈晾乾的蘆薈葉片三種等量入缸，經常攪動以防局部染菌，一星期左右就可撈起食用了。這種「蜜蘆薈」香甜可口，脆的程度可與海蜇皮相比，撈起「蜜蘆薈」餘下的「蘆薈蜜」攪冷開水飲用，也是夏季清熱解暑的佳品。「酒蘆薈」是用高質（50度以上）酒浸泡蘆薈葉片數周後得到的，酒可去掉蘆薈特殊的「臭」味，令人容易吃下，而浸過蘆薈的酒（蘆薈酒）則是一種很好的「葯酒」了。

蘆薈怎麼吃才健康

蘆薈對人體確有不少神奇美妙的作用，但是，並不是所有的蘆薈都可以葯用、食用，即使可以食用的蘆薈也需要加以控制。

近年，蘆薈治病、美容被熱炒，一些飯店也將蘆薈擺上了餐桌。在日本有蘆薈墨魚炒番茄、蘆薈炒蛋、蘆薈涼拌菜、蘆薈面條等。我國也有火腿燉蘆薈、火腿扣蘆薈、四寶蘆薈湯等，但蘆薈做菜僅作為輔料配菜，而且必須去皮。對此，有關食品衛生專家提醒大家，蘆薈雖有治病、美容作用，但也含有一定的毒素。因此，一般不能用作食品原料，更不能過量服用，且用蘆薈美容，很難掌握劑量。食用蘆薈一定要小心，以免發生中毒

㈦ 鮮蘆薈可以泡酒嗎

可以的。

蘆薈是一種葯食兼用的植物。它集葯用、保健、食用、美容、觀賞於一身，受到人們的青睞。中醫認為，蘆薈性味苦寒，具有涼血、明目、清肝熱、通便、健胃的作用。

將生長一年以上的蘆薈鮮葉取下，用小刀削成薄片，放入玻璃瓶中，兌入高粱白酒（50°以上）。密封一個月後，即可飲用。每日喝2次，每次30毫升。此酒能軟化血管，疏通經絡，防止冠心病的發生。

(7)酒泡蘆薈怎麼吃擴展閱讀：

常見的可食用蘆薈

1、庫拉索蘆薈

因其含豐富的膠質，對皮膚的保健和美容具有十分顯著的效果，所以也常作為美容化妝品的原料。庫拉索蘆薈凝膠作為新資源食品及原料可以添加到任何食品中，也可以作為食品直接食用，但孕婦及嬰幼兒慎用。

2、木立蘆薈

在日本鮮葉去皮後的凝膠除生吃、打果汁外，也做成食用的家庭菜，還可以加工成健康食品或化妝品等。木立蘆薈很早就被視為民間葯草而廣受歡迎，目前被認為是最好的葯用蘆薈品種，已在日本和許多國家投入商業化生產。

㈧ 蘆薈能吃嗎怎麼吃法

庫拉索蘆薈能吃，是蘆薈屬中少數可食用的物種之一，其製品被廣泛應用於食品、美容、保健、醫葯等領域。但蘆薈也具有一定毒性，孕婦、嬰幼兒不宜食用。普通人每日食用庫拉索蘆薈凝膠不宜超過30克。

主料：蘆薈250g、蝦仁150g

輔料：油10g、鹽2g、胡椒粉2g、黃酒15g、蛋清半個、澱粉3g、生薑5g

1、鮮蝦剝出蝦仁，挑出蝦線。

㈨ 蘆薈泡酒的注意事項有哪些蘆薈泡酒的做法

蘆薈的營養價值很高，蘆薈酒是一種葯酒，原材料是乾燥蘆薈葉40克，米酒 1.8升。夜晚或感覺疲勞時，喝些蘆薈 酒可暖和身體使你輕松地入眠。有人說蘆薈泡酒可以治皮膚病，那麼蘆薈泡酒的注意事項有哪些？蘆薈泡酒的做法。
蘆薈泡酒的注意事項有哪些
1、蘆薈泡酒的發酵過程中。若是表面出現了一些殘渣，應該用干凈無油無水的勺子，將雜質舀出。

2、蘆薈泡酒的時間是不一定的，溫度高的時候，存放一個月就可以了，當溫度比較低時，最好存放3個月再喝比較好。

蘆薈泡酒的做法
准備新鮮的蘆薈1千克或者是干蘆薈40克、1.8升左右的米酒、一個玻璃密封罐。

將蘆薈清洗干凈、切成小塊，隨後再將蘆薈和米酒一起放入密封罐中。

隨後將密封罐放到比較陰暗的地方存放，一般存放時間為1-3個月。

取新鮮蘆薈葉片，洗凈擦乾,切成薄片,放入酒瓶中,以1:1.2的比例加進50度白酒。將酒瓶密封存放，一個月左右葯性即可浸出。飲用後再把酒瓶封好。 這種方法，蘆薈葯性釋放比較緩慢,所以浸泡時間越長,效果越好。

蘆薈酒適宜飲用量為每次15毫升，睡前或飯前服用。

蘆薈酒內服功效及主治：關節炎，腰椎間盤突出,痛症,失眠,神經痛,類風濕性關節炎,胃腸疾病,便秘,等疾病,因患(高血壓病,糖尿病泡時不能加糖和蜂蜜)肝炎病而禁酒的也能喝蘆薈治病,蘆薈酒沒有毒素,能取得一舉兩得效果。

外用功效主治：摔傷，傷口止血消炎,止癢,去蘚,香港腳,濕疹等皮膚病。

泡酒用的蘆薈品種:木立蘆薈,庫拉索蘆薈!

蘆薈浸酒，製作簡單，取新鮮蘆薈葉或乾燥葉，洗凈擦乾，切成薄片，放入酒中即可。蘆薈浸酒有兩種，一得內服蘆薈酒;二是外用蘆薈酒。具體配製如下：

內服蘆薈酒：取新鮮蘆薈葉片500克(0.5公斤)，或者蘆薈乾燥葉40克(0.04公斤)，浸入50~60度白酒1000克(1公斤)，再放入砂(冰)糖200克(0.2公斤)，然後把瓶口封好，避光存放一個月後，再用兩層紗布過濾去渣取酒即可飲用。為了增加蘆薈酒的口感，可繼續封好瓶口，再放2~3個月飲服就更可口了。

蘆薈泡酒可以治哪些皮膚病
皮膚病分為很多種類，常見的有皮疹、水痘、麻疹、風疹、疣、瘙癢、皮服發炎等症狀，主要也是因為感染、過敏以及微生物作用皮膚引起的。

一般來說，蘆薈泡酒主要是用於治療皮膚炎症，對粉刺、雀斑、痤瘡以及燙傷、刀傷、蟲咬、瘙癢等皮膚疾病。

皮膚病的種類有哪些
皮膚病是皮膚(包括毛發和甲)受到內外因素的影響後，其形態、結構和功能均發生變化，產生病理過程，並相應的產生各種臨床先後表現。皮膚病的發病率很高，多比較輕，常不影響健康，但少數較重甚至可以危及生命。皮膚病根據人們的發病原因不同，也會呈現出不同的症狀特點。

1、第一種類：色素障礙皮膚病，例如常見的有黃褐斑、白癜風、黃褐斑、雀斑斑痣、先天性色素痣等。

2、第二類：自覺症狀皮膚病，瘙癢，是最常見的自覺症狀，例如濕疹、蕁麻疹、神經性皮炎、扁平苔蘚、外陰肛門部瘙癢等，都是常見的自覺症狀皮膚病。

3、第三類：原發性皮膚病，這類皮膚病多為：斑疹、丘疹、水皰、膿皰、結節、囊腫等一系列症狀，這些都屬於原發性皮膚病。

4、第四類：繼發性皮膚病，這也是一種比較難纏的皮膚病，通常都不會太好的治療，例如：鱗屑，主要為角化脫落的上皮細胞;痂皮，是水皰、膿皰以及糜爛面;潰瘍，是深達真皮和皮下組織的局限性組織缺損等這一系列的皮膚病。所以發生這類皮膚病的時候，還需要盡早治療。

5、第五類：最後呢，還有一些其他類型的皮膚病。如酒渣鼻、痤瘡、多發性癤腫、手足脫皮症、老年瘙癢、妊娠皮膚瘙癢、川崎氏病(急性發熱性皮膚粘膜淋巴結綜合症)、足菌腫、無汗症、夏令癢疹、胼胝(老繭)、凍瘡、多形性日光疹、褥瘡、狐臭、腳臭、系統性紅斑狼瘡、葯疹、唇炎、粟丘疹(粟粒疹)、皮贅、瘢痕、皮膚枯萎症、肉芽腫性皮膚鬆弛症。這些皮膚病，沒有什麼具體的歸類，但發生以上症狀時，也要注意，這也是皮膚病的一種。