蘆薈什麼樣才能吃

『壹』 什麼樣的蘆薈可以吃

庫拉索蘆薈：又稱美國蘆薈或翠葉蘆薈，平均每株有12～15片葉子，呈螺旋狀排列，葉片寬厚汁多，呈粉綠色並有白色斑點，隨葉片的生長斑點逐漸消失，葉子四周長菜刺狀小齒。
特性：可用於醫學、美容和食用。其原汁、濃縮汁及結晶粉，可作為各種保健食品的原料。因其含豐富的膠質，對皮膚的保健和美容具有十分顯著的效果，所以也常作為美容化妝品的原料。

2
木立蘆薈：又名小木蘆薈，亦稱日本蘆薈、木劍蘆薈、樹蘆薈，因其外形如直立的樹木而得名。葉子呈灰綠色細而長、凝膠含量少，除了可以生吃、打果汁外，也適合做成食用的家庭菜，還可以加工成健康食品或化妝品等。木立蘆薈很早就被視為民間葯草而廣受歡迎，目前被認為是最好的葯用蘆薈品種，已在日本和許多國家投入商業化生產。
特性：可用於醫學、美容和食用。

3
中國蘆薈：又稱斑紋蘆薈，是庫蘆薈的變種。其莖短，幼苗葉成兩列，葉面葉背都有白色斑點，不隨葉子的生長成而褪色。分株能力極強，有較強的適應性。
特性：具有一定的葯用價值。嫩葉可做蘆薈色拉的原料食用。

4
開普蘆薈：又稱好望角蘆薈。其莖直立，高度可達3—6米，葉長60—80厘米，葉子可達30—50片、大而堅硬、帶有尖刺、深綠色至藍綠色，無側枝。
特性：可用於醫學上。世界各國的許多葯典中記錄的蘆薈都是開普蘆薈。它是一種傳統的葯用植物。

5
皂質蘆薈：莖桿短，綠葉長達50厘米左右稍向下彎，葉上有美麗的白色斑條紋，紋理清楚，葉片寬大肉質厚，含凝膠質較多，葯性緩和，在民間常作葯用，但在葯典中沒有記載。具有較高的觀賞價值。
特性：既可作葯用，也可用於美容。

END
注意事項

由於各人體質不同，一般情況下一個人一天吃鮮葉30克左右是沒有問題的，體質虛的人每天10至20克較為安全。由於食用蘆薈引起的小瀉對人不會產生嚴重危害，少吃或停吃則很快恢復無礙。
食用蘆薈時應當先做皮試，如果沒有異常現象，方能使用。因為有些人的體質對蘆薈有過敏現象，如出現紅腫、剌痛、起疙瘩、腹痛等，嚴重的腹部還會有灼熱感。

『貳』 食用蘆薈怎麼吃

問題一：新鮮的蘆薈怎麼吃? 專家強調，即使是可作為蔬菜食用的蘆薈，依然有量的限制，一般的標准 *** 是每人每天不宜超過15克，而且必須去皮，因為可能導致腹瀉的蘆薈大黃素含於內皮。特殊人群如老人小孩、身體較弱者視情況減少用量。
不久前天津女青年潘某一直為臉上的青春痘苦惱，聽說吃蘆薈有用，便去市場買回3株，回家先擠汁喝，後又一口氣兒吃下了三株蘆薈的葉肉，結果半夜腹部劇痛，上吐下瀉，並伴以嘔血、便血，經搶救方脫險。
蘆薈檸檬汁
蘆薈檸檬汁口感很好，在諸種蘆薈飲品中最受歡迎。
材料：蘆薈葉 5厘米,蜂蜜 1匙, 水 2/3杯, 檸檬汁 1小匙,
做法： 將一份5厘米長的蘆薈鮮葉洗凈，去刺，與檸檬混合攪拌，再加入2/3杯水攪勻，再加入冰與檸檬即可。
在蘋果、柳丁等水果或番茄、芹菜等蔬菜汁中加上絞好的蘆薈汁，再以開水或熱水調淡，製成蘆薈什果汁。蘆薈什果汁非常適於調養身體，只是如果蘆薈的分量過多，會因效果超強的關系，導致負面效應，這點要特別小心。
在蘆薈汁中加上蜂蜜比較容易人口。
註：如果沒有攪拌機，可用擦菜板將葉肉磨細，然後將蜂蜜放人水中，用湯匙拌勻。這是蘆薈果汁的基本做法，如果想吃別的種類，可改換果汁，吃出多姿多彩的味道。
蘆薈蘿卜泥
這是一道以蘿卜辛味搭配蘆薈苦味的特殊食譜，而這種吃法應該比較容易人口。
材料：新鮮蘆薈葉 3厘米, 白蘿卜 4厘米
做法：將3厘米長的新鮮蘆薈葉仔細洗凈，去刺擦成泥；再將白蘿卜洗凈後擦成泥，輕輕絞榨後放人容器內。把蘆薈泥鋪在蘿卜泥上，撒上海苔及醬油就可食用。
蘆薈香蕉果醬
以蘆薈搭配時令水果，調制家庭式果醬，小孩一定喜歡。
這里介紹的只是用香蕉製成的蘆薈果醬，各位也可以利用蘋果、桃子、葡萄、柚子等水果調制。
材料：新鮮蘆薈 3厘米, 新鮮香蕉（沒有傷痕）3根, 檸檬汁 2大匙, 砂糖 200克
做法：將香蕉切片放入鍋中，加入檸檬汁及砂糖，新鮮蘆薈去刺後切成3毫米大小，連同香蕉一起放鍋中煮。煮滾後把火調小，再煮約10分鍾左右，待材料粘成糊狀時，趁熱倒入容器中待冷卻後食用。
蘆薈蔬菜湯
這是一道營養非常豐富的蔬菜湯，最適合沒有食慾及病後飲用。
由於蔬菜及蘆薈的精華都已溶人湯中，就算不食用湯里的蔬菜，營養也非常豐富。
材料：新鮮蘆薈葉 2片, 菠菜 1株, 紅蘿卜 1根, 花椰菜 2朵, 白菜 1片, 干香菇 2朵, 雞湯或肉湯 1杯
做法：先燒開雞湯，放人上述材料，文火煮上20分鍾左右。
煮湯過程中如表面浮出殘渣，要小心舀出。如果水分蒸發，可再補充少許水分。
生食蘆薈
不少人相信直接生食新鮮蘆薈效果最佳，事實上就是生食去皮後的果凍部分效果就已很好。但許多人對蘆薈的苦味實在難以下咽，此時可將蘆薈放在開水中燙過，去除它的苦味後再吃。
做法：准備一根肉厚而大的新鮮蘆薈葉，去刺剝皮後取出果凍部分，用熱水燙過後放在冷水中降溫，切成3毫米大小，加鹽及味精，再加少許生抽（醬油），喜歡甜味的可加入一點糖，就可直接食用。
涼拌蘆薈
這是一道清爽可口的涼拌菜，在食慾不振或夏天胃口不佳時，亦能佐餐。
材料：新鮮蘆薈葉 3厘米, 海蜇皮 20克, 小黃瓜 3厘米, 加入麻油的醋 3匙
做法：將蘆薈葉用開水燙過，切成可看到果凍的圓形；用水將海蜇皮的鹽分去除；黃瓜切成絲。再將上述材料擺放盤中，淋上調有麻油的醋，即可食用。
番茄塊拌蘆薈
製作原料:番茄250克、蘆薈10克、芫荽、細香蔥，麻油、味精、鮮醬油。
製作方法
1．......>>

問題二：新鮮蘆薈怎樣食用？？ 蘆薈蜂蜜飲
蜂蜜具補中益氣、和胃潤腸和生津解毒功效，而蘆薈有清熱解毒、消炎、排毒的作用。蘆薈加入蜂蜜，可以改善蘆薈的適口性，進一步增加蘆薈搐保健功能。另外，蜂蜜所含的礦物營養元素、維生素以及其他有效成分對身體亦有很大益處，有滋養功能。蘆薈加入蜂蜜後，可使蜂蜜發生改性，形成一種新的天然保健食品。
製作方法：新鮮蘆薈肉汁100g，蜂蜜1000g，並加入3mL檸檬果汁，pH值調至3~4左右，在溫度為60℃鍋中充分調勻，得到一種稍帶綠色的蜂蜜。此蜂蜜與天然蜂蜜比較已發生了改性，具有蘆薈和蜂蜜的雙重保健作用，用開水沖服，長期服用可以提高人體免疫功能。對於腸燥便秘、胃脘疼痛、口腔炎、高血壓，尤對慢性乙肝保健作用較明顯，起到很好的輔助治療作用。
蘆薈大蒜飲料
這是一種全新的保健飲料，蘆薈具有健胃、緩瀉、清火、殺菌、養顏的作用。大蒜有消炎去毒、殺菌和促進血液循環的作用。蘆薈和大蒜通過特殊的處理，獲得的蘆薈大蒜飲料，具有顯著的保健作用。

家庭製作方法：
把新鮮提取的蘆薈液和大蒜液按上述原料比例混合，在調配消毒滅菌後裝瓶，待冷卻後置於冰箱中，隨飲隨取。

問題三：蘆薈怎麼吃，幾種吃法，怎麼個做法？ 蘆薈對人體確有不少神奇美妙的作用，但是，並不是所有的蘆薈都可以葯用、食用，即使可以食用的蘆薈也需要加以控制。 近年，蘆薈治病、美容被熱炒，一些飯店也將蘆薈擺上了餐桌。在日本有蘆薈墨魚炒番茄、蘆薈炒蛋、蘆薈涼拌菜、蘆薈面條等。我國也有火腿燉蘆薈、火腿扣蘆薈、四寶蘆薈湯等，但蘆薈做菜僅作為輔料配菜，而且必須去皮。對此，有關食品衛生專家提醒大家，蘆薈雖有治病、美容作用，但也含有一定的毒素。因此，一般不能用作食品原料，更不能過量服用，且用蘆薈美容，很難掌握劑量。食用蘆薈一定要小心，以免發生中毒。一般食用蘆薈9―15克就可發生中毒，中毒症狀多在8―12小時內出現，常見有惡心、嘔吐及劇烈的腹痛、腹瀉、出血性胃炎等消化系統方面的反應以及少尿、蛋白尿等泌尿系統方面的病變。甚至會因失水和心臟遭到抑制而出現心動過緩，孕婦還會引起流產事故。所以運用以下菜譜也需要謹慎！ 製作方法一：蘆薈去皮切虛，加西紅柿，糖，涼拌來吃 製作方法二：將蘆薈去皮,切虛,加水煮,等水開的時候加冰糖就行！這個方法對經常便秘的人吃最好。 製作方法三：蘆薈炒蝦仁，還可以放點西芹，味道不錯！ 製作方法四：蘆薈切條，用果珍淹，放到冰箱，吃的時候取出。冬瓜也可以這么做法。蘆薈中充滿果珍酸甜味，涼涼的很爽口 【材料】蘆薈，紅棗，冰糖，水。 【製作】蘆薈洗凈去皮切件，紅棗洗凈，把材料全部放入鍋中，放水煮開轉小火，一小時左右。 紅棗蘆薈粥 原料：紅棗適量、蘆薈20克、粳米100克 旁白 把清水燒開之後，放入紅棗，蘆薈和粳米攪拌均勻，大火煮沸之後，改用文火 繼續熬 半個小時，當粥比較粘稠了就可以加少許冰糖起鍋，這樣就製作成了一碗色香味俱全的 紅棗蘆薈粥了
希望採納

問題四：家裡自己種的食用蘆薈應該怎麼吃 家裡自己種的食用蘆薈食用方法：
第一種方法：蘆薈去皮切小塊，加西紅柿，糖，拌來吃。
第二種方法：將蘆薈去皮,切小塊,加水煮,等水開的時候加冰糖就行。這個方法對經常便秘的人吃最好。
第三種方法：蘆薈炒蝦仁，還可以放點西芹，味道不錯。
第四種方法：蘆薈切條，用果珍淹，放到冰箱，吃的時候取出。冬瓜也可以這么做法。蘆薈中充滿果珍酸甜味，涼涼的很爽口 。
注意事項：
食用蘆薈一定要小心，以免發生中毒。

問題五：新鮮蘆薈怎麼吃 蘆薈有很多種啊～不能輕易嘗試的。你最好先確認你家的蘆薈是什麼功效的。有美容的，可以用來敷臉，擠出汁水沫在臉上。有可以消炎的，蚊蟲叮咬之後抹上汁水就就不弗不癢了。還有葯用的，痢疾啊，腸炎啊，洗凈就直接吃就可以了，不過比黃蓮還苦哦！還有食用用的了，可以腌過拌冷盤，還可以做沙拉啊！還有就是欣賞用的，最好不要用它嘗試什麼，我聽別人說，有毒性的。

問題六：蘆薈有幾種吃法? 時下流行吃蘆薈，不但餐廳有蘆薈菜餚供應，很多愛美的女性還將蘆薈種植在自家陽台上，以供自己隨時取用。對此，營養學家表示：蘆薈雖好，食用也要講究方法和適度。 蘆薈含有多種碳水化合物以及氨基酸、維生素、礦物質等成分，營養價值比價高，人體食用後不但能補充微量元素，還能起到清熱消火、排毒養顏的作用。食用蘆薈的方法有很多，比如將蘆薈做成色拉. 另外還可以將蘆薈作為原料入湯。這些做法餐廳里使用的比較多，而自己在家食用的話可以直接將蘆薈去刺去皮，用清水洗凈，再用開水燙熱後食用，比較簡單。如果興趣好的話，也可以將蘆薈榨汁後添加砂糖、果汁一起飲用，制好的蘆薈汁可在冰箱中存放1至2天。 但是，蘆薈並不是吃得越多就越有利於健康，其間有一個適度的問題。
蘆薈（學名：Aloe vera）蘆薈屬，為百合科多年生常綠草本植物，葉簇生、大而肥厚，呈座狀或生於莖頂，葉常披針形或葉短寬，邊緣有尖齒狀刺。花序為傘形、總狀、穗狀、圓錐形等，色呈紅、黃或具赤色斑點，花瓣六片、雌蕊六枚。花被基部多連合成筒狀。
蘆薈原產於地中海、非洲，因其易於栽種，為花葉兼備的觀賞植物，頗受大眾喜愛。據考證野生蘆薈品種300多種，而可食用的品種只有六種，有葯用價值的蘆薈品種主要有：洋蘆薈 ，庫拉索蘆薈，好望角蘆薈，元江蘆薈等。
蘆薈是集食用、葯用、美容、觀賞於一身植物新星。其泌出物（主要有效成分是蘆薈素等蔥醌類物質）已廣泛應用到醫葯和日化中。蘆薈在中國民間就被作為美容、護發和治療皮膚疾病的天然葯物。蘆薈膠對蚊叮有一定的止癢作用。

問題七：蘆薈可以直接食用？ 可以 但是家裡種植的蘆薈一浮不是很乾凈
蘆薈為：清熱瀉火型中葯
有些人的體質對蘆薈有過敏現象
最簡單、最快獲得葯效的方法就是直接生吃新鮮葉片。當然也可以泡水，但是蘆薈蓄水，汁液不會出來，建議榨汁或直接生吃（外面的皮當然要洗干凈）
打字好累的哇 採納我吧

問題八：蘆薈都有什麼好處？可以食用嗎？要怎麼吃？ 殺菌作用抗炎作用：濕潤美容、健胃下泄、強心活血、免疫和再生、免疫與抗腫瘤、解毒、抗衰老、鎮痛、鎮靜、防曬、防蟲、防腐、防臭作用；可以生吃（注意適量），可以泡茶（干製品），可以塗抹（化浮品或者蘆薈的汁液等）。你可以查一些這方面的信息・・・・・・

問題九：關於蘆薈的作用和吃法 一、美容的作用
蘆薈能夠改善皮膚的質地，營養肌膚，保持皮膚的白皙、嫩滑、彈性、紅潤光澤，市場許多的化妝品的含量表上都稱有蘆薈，其實，新鮮、成熟的蘆薈鮮葉中的營養成分最經濟實用，而且使用方法簡單，例如最簡單的方法是，取鮮蘆薈葉一支，洗凈去皮，用干凈的紗布擠出其汁液，塗抹在洗凈的臉上，輕輕 *** 約5分鍾即可，可達到營養肌膚的效果。
二、葯用
家庭中養一盆蘆薈，可以起到常備葯的作用。如遇刀傷、燒傷、燙傷、扭傷或蚊蟲叮咬，折取一段蘆薈，塗抹在傷處，有治療的作用。
蘆薈的作用還有很多，對許多疾病多有治療的功效，家庭中養一盆蘆薈，可一舉兩得，即可美化居室，又可美容治病
關於蘆薈的葯理作用，在數本世界聞名的古代葯典中都有詳細記載。如中國的《葯性本草》、《本草綱目》，以及歐洲的《希臘本
草》、《義大利本草》、朝鮮的《東寶醫鑒》等。都詳實地論述了蘆薈的葯理作用：
抗潰瘍和細胞賦活作用：
蘆薈對細胞組織的保護作用和受損細胞的賦活再生作用。美國某大學研究所在其實驗報告中指出：蘆薈的細胞賦活作用既強又快，
達到了近乎完美的程度。它可修復胃潰瘍、口腔潰瘍的程度。它可修復胃潰瘍、口腔潰瘍的創面組織，迅速促進細胞再生，可有效治癒
胃潰瘍，口腔潰瘍等組織創傷性疾病。
鍵胃、緩瀉、增強精力和健康的作用：
葯理學家指出蘆薈是苦味健胃劑的代名詞。這是因為蘆薈含有蘆薈素、蘆薈咪酊等有效成份起著增進食慾和大腸緩瀉的作用。服用
蘆薈能強化胃功能，增強體質。健康人長期服用蘆薈，不僅可以預防各種疾病而且還能改善身體素質，增強體力。而體質過於衰弱、長
期食慾不振的患者，通過服用蘆薈也能恢復食慾並打下恢復健康的基礎。蘆薈的緩瀉功能是一種非常有效的葯性。蘆薈成分增加小腸液
的分泌，增加脂肪酶的活性， *** 失調的大腸自律神經。即使慢性頑固性便秘，服用蘆薈後也能在8小時--12小時內通便。因此，古今
中外的葯典上都將蘆薈作為一種治療便秘的最佳葯劑。
蘆薈能增強身體的抵抗力及抗炎、殺菌作用：
蘆薈中的多糖質對體內病菌具有抵抗能力，並賦於人體抗病力，達到從根本上改善體質的目的。蘆薈酊是抗菌性很強的物質，具有
直接殺菌的作用，與抗生素相比更勝一籌，它不會產生對細胞耐葯性，而且還能有效地殺死因使用抗生素而產生的耐葯細菌。
蘆薈起鎮痛、鎮靜的作用:
蘆薈的鎮痛作用具有迅速、准確及無葯害。蘆薈中的多糖可鎮靜神經和消除過敏及內熱;對神經性胃炎、神經性心臟病有很好的功效
蘆薈能增強內臟功能，穩定和促進內分泌系統的功能：
蘆薈不僅能增強胃腸的消化功能及膽、肝等五臟六腑的機能，還有調節與激素有關的內分泌系統的功效。特別是在調節胰腺的胰島
素分泌方面，有顯著的促進作用。它對糖尿病及其合並症有明顯療效。
蘆薈具有強心、促進血液循環、軟化血管、降低膽固醇值、擴張毛細血管的作用:
蘆薈成分在循環系統所起的作用就是從根本上醫治異常血壓、中風、多部位的病症等。
蘆薈成分具有解毒、抗過敏、抗組胺的作用：
蘆薈有分解發體內有害物質，中和外部侵入毒素的作用。蘆薈中的多糖體成分可以補充肝臟的解素功能，並促進肝臟的血液循環，
有助肝功能的恢復，可有效的治癒肝炎。蘆薈能解除消炎葯劑、抗組胺葯劑引起的副作用，並可改善放射線輻射引起的白細胞減少症。
對大部分過敏症狀都有效果。
蘆薈有使體液鹼性化，改善膠原的作用：
專家強調，即使是可作為蔬菜食用的蘆薈，依然有量的限制，一般的標准 *** 是每人每天不宜超過15克，而且必須去皮，因為可能導致腹瀉的蘆薈大黃素含......>>

問題十：蘆薈可以吃嗎怎麼吃 蘆薈食療作用： 蘆薈味苦、性寒，歸肝、心、胃、大腸經； 質粘降泄；具有清熱涼肝，瀉下通便，消疳殺蟲的功效； 主治肝火頭痛，目赤腫痛，煩熱驚風，熱結便秘，蟲積腹痛，小兒疳 積，濕瘡疥癬，痔瘺。 蘆薈做法指導： 不是所有蘆薈都可以食用。蘆薈有500多個品種，但可以入葯的只有十幾個，可以食用的就只有幾個品種。 蘆薈有苦味，加工前應去掉綠皮，水煮3-5分鍾，即可去掉苦味。 凡肝膽實火上沖，症見頭暈目眩，神志不寧，譫語發狂，大便秘結，小便赤澀者，可與當歸、龍膽草、梔子、大黃等同用，清瀉肝膽，釜底抽薪。凡小兒疳疾，肚大青筋，食少羸瘦者，可與蕪荑、木香、鶴虱同用，以消疳殺蟲。

『叄』 哪種蘆薈可以吃

可以食用的 蘆薈 種類主要有木立蘆薈、庫拉索蘆薈、中國蘆薈等等。木立蘆薈是典型食用型蘆薈，葉片修剪下來處理後就可直接食用。庫拉索蘆薈的口感很棒，多用於美容養顏的食療操作上。中國蘆薈的嫩葉部位可以直接食用。

1、木立蘆薈

蘆薈可食用的種類其實比較少，大家在食用之前需要再三審核蘆薈是否為可食用的類型。建議不要食用過量，凡事都有個度，吃多了總會對身體造成不適和負擔的。

『肆』 如何食用蘆薈

目錄部分1：切割蘆薈1、從超市購買蘆薈。2、把葉子切成幾段。3、把有刺的一邊切掉。4、把較平坦一面的綠色皮削去。5、去掉膠質。6、清洗蘆薈。7、把蘆薈切成菜餚需要的形狀。部分2：將蘆薈用在各式菜餚中1、直接生吃。2、單獨飲用蘆薈汁。3、將蘆薈加在果昔里。4、用蘆薈製作薩爾薩醬。5、將蘆薈葉加入沙拉。部分3：注意事項1、如果出現不良反應，立即停止食用。2、服用含蘆薈的保健品前，先咨詢醫療保健師。3、不要在較深的傷口上塗抹蘆薈液。蘆薈是一種有趣又有營養的食材，可以添加到各式菜餚中。雖然這種植物沒什麼特別的味道，卻能為菜餚增添不一樣的口感和健康元素。只要知道正確的切割和烹飪方法，你就能放心地食用蘆薈，攝入對身體有益的營養。把蘆薈葉切斷，去掉膠質後，就可以添加到各種食物中了 。但是，蘆薈並非對所有人都安全。如果身體出現任何不適或異樣，立即停止食用蘆薈，上醫院進行檢查。
部分1：切割蘆薈
1、從超市購買蘆薈。並非所有蘆薈都能食用。那些種在家裡觀賞用的蘆薈不能吃。你得去超市的農產品專區買那種大片的蘆薈葉子。並不是所有超市都能買到蘆薈。你可以去有機食品超市碰碰運氣。
2、把葉子切成幾段。用一把鋒利的刀把蘆薈葉直切幾段。每段蘆薈的長度應該在8cm到10cm之間。
3、把有刺的一邊切掉。蘆薈的兩邊長有尖刺。將蘆薈切成段後，下一步就是將每段蘆薈上帶刺的那一邊切掉。注意不要切得太多，只要將刺切掉就可以了。
4、把較平坦一面的綠色皮削去。蘆薈葉有兩面，一面相對平整。用刀小心地把較為平整一面的表皮削掉，不要削得太厚，剛好露出透明的葉肉就可以了。
5、去掉膠質。蘆薈內部充滿了透明的膠質。把蘆薈放在桌上，透明的部分朝上，然後用勺子把葉肉里的膠質舀出來。把膠質倒進特百惠之類的容器里。這些膠質可以食用，也可以丟掉。如果你不想把膠質喝掉，就留著做成潤膚霜、刮鬍膏或其它外用塗抹劑。
6、清洗蘆薈。食用任何植物前，我們都會先進行清洗，蘆薈也不例外。在水龍頭下沖洗蘆薈，洗凈塵土和污垢。流到蘆薈另一面的膠質也要沖洗干凈。這樣蘆薈摸起來才不會粘粘的。如果打算連皮吃，你需要先將蘆薈用水浸泡10分鍾。浸旅衡汪泡能夠軟化表皮，改善蘆薈的口感。
7、把蘆薈切成菜餚需要的形狀。蘆薈切段並浸泡後，你就可以根據不同的菜餚把蘆薈切成需要的大小了。如果你想做蘆薈沙拉，就無需再切了。如果把蘆薈作為菜餚的裝飾，或者加在薩爾薩醬里，建議你將蘆薈切成小塊。
部分2：將蘆薈用在各式菜餚中
1、直接生吃。蘆薈的味道很清淡。你可以把蘆薈葉當成零食，在正餐之間吃。喜歡的話，你也可以用蘆薈蘸著鷹嘴豆醬或者蔬菜蘸醬一起吃。
2、單獨飲用蘆薈汁。研究顯示蘆薈凝膠狀的汁液能夠幫助消化，減輕體重，緩解糖尿病和腸易激綜合征等慢性疾病。蘆薈汁沒有什麼特別味道，直接飲用即可。然而，蘆薈對於健康的影響還沒有最終的結論。如果你患有糖尿病等慢性疾病，或者食用蘆薈後，身體出現攔渣了便秘等異常情況，建議你上醫院咨詢醫生。
3、將蘆薈加在果昔里。加入了蘆薈的果昔不僅口感變得很獨特，營養價值也有很大的提升。你既可以加入蘆薈膠質，也可以加入切碎的蘆薈葉。
4、用蘆薈製作薩爾薩醬。在食物料理機里加入蘆薈、西紅柿、香菜、海鹽、青檸汁和大蒜。將所有食材攪拌成略稀的糊狀。下次享用墨西哥玉米餅或者炸玉米片的時候，你就可以就著美味的蘆薈薩爾薩醬一起吃了。如果你喜歡吃辣，攪拌食材時，往料理機里扔幾個辣椒。
5、將蘆薈葉加入沙拉。切碎的蘆薈葉可以和任何沙拉搭配。蘆薈能夠給沙拉增添爽脆的口感，而菜餚的拆仔營養價值也會提升。蘆薈味道清淡，所以加入蘆薈後不會影響菜餚原有的味道。
部分3：注意事項
1、如果出現不良反應，立即停止食用。有些人不適合食用蘆薈，這些人食用蘆薈後會出現過敏反應，比如腹痛或皮膚長紅疹。當身體出現不適，你應該馬上停止食用蘆薈，上醫院做檢查。
2、服用含蘆薈的保健品前，先咨詢醫療保健師。市面上有蘆薈提取物製成的保健品，用來治療便秘等不太嚴重的疾病。但是，你一定要充分考慮自己的健康狀況和服葯情況，並咨詢醫師，再決定能否開始服用此類保健品。
3、不要在較深的傷口上塗抹蘆薈液。如果你不打算將蘆薈液喝掉，可以用它塗抹輕微發炎的皮膚或者粉刺。但是，嚴重的傷口必須用正規葯物治療。如果你把膠狀蘆薈液塗在較深的傷口上，傷口可能會產生不良反應，甚至惡化。

『伍』 蘆薈的吃法

時下流行吃蘆薈，不但餐廳有蘆薈菜餚供應，很多愛美的女性還將蘆薈種植在自家陽台上，以供自己隨時取用。對此，營養學家表示：蘆薈雖好，食用也要講究方法和棚攔適度。下面我們就來了解一下蘆薈怎麼吃以及吃蘆薈的注意事項。

蘆薈的吃法

蘆薈的食用方法很多，主要有下列9類：

1、生吃：割取新鮮葉片，洗凈 後，削去葉緣齒刺，連皮吃或削去皮吃。

2、蘆薈飲料：新鮮葉榨汁，或鮮蘆薈汁配蜂蜜、果汁飲用。服罐裝蘆薈飲料，內含純蘆薈汁或復配蘆薈汁。

3、蘆薈酒：用鮮蘆薈葉100~150g，和高度糧食白酒0.5公斤直接浸泡，一周後即可飲用。蘆薈葉可與枸杞、山楂、楊梅、青梅或其他中葯復泡。蘆薈酒可與其它果汁勾兌飲用。也可將蘆薈葉參與發酵制酒。

4、甜點：與有些水果，如蘋果、草莓、西紅柿一起，用蜂蜜、白糖製成蜜餞或或民甜果醬。

5、糖果：用蘆薈汁、蘆薈粉加入白糖、香精、色素等做成口香糖、巧克力、軟糖和飴糖等。

6、糕點：以蘆薈汁、蘆薈粉和入麵粉中，做成糕點、西點、麵包、三明治等。

7、蘆薈茶：蔽和局將蘆薈葉曬干或烘乾，泡茶。

8、蘆薈粉：干葉磨粉。或將鮮葉磨碎，過濾，再將濾液乾燥成粉。或將鮮葉去皮，將葉肉粉碎，過濾，將濾液真空冷凍乾燥成粉。以上的蘆薈粉可直接服用，也可用於糖果、糕點、飲料生產，也可作化妝品的添加劑。

9、菜餚：鮮蘆薈葉或蘆薈膠凍可作蔬菜使用。如用於甜食、涼拌面的調料、湯菜、沙拉、炸菜、炒菜、燉菜等，也可生食，以鮮蘆薈片代生魚片蘸醬油、芥茉食用。 蘆薈的食用量以不致瀉為原則。

蘆薈都可以吃嗎

蘆薈都可以吃嗎？不是。

蘆薈品種很多，已分類定名的有500種以上。已知有葯用價值的僅十幾種。品種不同，葯效成分和含量有較大差異。而當中具用葯有價值的蘆薈品種主要有：洋蘆薈（又名巴貝多蘆薈）、庫拉索蘆薈草（分布於非洲北部、西印度群島），好望角蘆薈草（分布於非洲南部），元江蘆薈等。

庫拉索蘆薈（美國蘆薈）

又稱蕃拉蘆薈，蕃拉為其種名的音譯，又稱美國蘆薈。須根系，莖干短，葉簇生在莖頂。葉呈螺旋狀排列，厚肥汁濃。葉長30－70厘米，寬4－15厘米，厚2－5厘米，先端漸尖，基部寬闊；葉子呈粉綠色，布有白色斑點，隨葉片的生長斑點逐漸消失，葉子四周長菜刺狀小齒。其花莖單生，長有兩三個高60－120厘米的分枝。總狀花序散疏，花點垂下。

特性：可用於醫學、美容和食用。其原汁、濃縮汁及結晶粉，可作為各種保健食品的原料。因其含豐富的膠質，對皮膚的保健和美容具有十分顯著的效果，所以也常作為美容化妝品的原料。

中國蘆薈

是庫拉索蘆薈的變種，又名中華蘆薈。中國蘆薈莖短，葉近簇生，幼苗葉成兩列，葉面葉背都有白色斑點。葉子長成後，白斑不褪。葉子長約35厘米，寬5－6厘米，植株形似翠葉蘆薈。閩南的中國蘆薈植株個體明顯比翠葉蘆薈小。產地：福建、廣東、廣西、雲 南、四川、台灣等省。還有在雲南元江地區、海南和雷州島。

特性：具有一定的葯用價值。嫩葉可做蘆薈色拉的原料食用。

上農大葉蘆薈

上農大葉蘆薈是從庫拉索蘆薈中培育出的變異品種。上農大葉蘆薈的葉片被有白色蠟粉，葉色翠嫩，葉片最大可達85厘米、寬12厘米，葉肉潔白豐厚無苦味，生長速度快，宜於保護，但在盆載條件下分櫱能力弱小，主枝不分枝。產地：中國長江中下游地區。

特性：上農大葉蘆薈它外觀挺拔青翠，葉肉肥厚，具有清熱、解毒作宏讓用，在抗癌、美容等方面有獨特療效。

木立蘆薈

木立蘆薈又名小木蘆薈。它很早就被視為民間葯草而廣受歡迎的蘆薈就是指這種木立蘆薈。產地：產地在南非。在醫學上，木立蘆薈已經被檢驗出具有很多有效成份，是一種公認最有效的品種。

特性：可用於醫學、美容和食用。

以上蘆薈均可以食用

吃蘆薈的注意事項

蘆薈雖好，要對症使用，蘆薈味苦性寒，主要適用於實證病型，對於虛證病症就不太合適。尤其是陽氣不足，脾胃虛弱或虛寒體質的人食用，有時不僅不會起到治療效果還會加重病情，加速死亡。心腦血管患者，肝病患者，腎病患者中醫辨證多屬陽虛氣虛類型，過用具有清肝熱瀉實火作用的蘆薈，等於是雪上加霜。對於病情危重的患者用苦寒清熱的蘆薈產品，泄氣傷陽死的更快。這時應以補氣，溫陽，固脫為主，中醫方劑有獨參湯，生脈飲等。

一般蘆薈鮮葉的外用簡單易行、但易引起過敏甚至留下疤痕。

適宜外用的蘆薈品如上農大葉蘆薈、中國蘆薈、木立蘆薈、皂質蘆薈都可以取葉應用，其中以上農大葉蘆薈最為適用。但值得注意的是，蘆薈鮮葉汁內含有一定量的草酸鈣和多種植物蛋白質。有一些患者，皮膚特別敏感，在外用新鮮蘆薈葉搽抹後，皮膚有癢的感覺或發出紅色小疹斑點，一般不會太嚴重，半天時間就可褪去。遇到皮膚過敏者，可以將蘆薈鮮葉汁用冷開水稀釋後應用，過敏嚴重者應立即停止使用。發現小疹斑點或有癢的感覺，可用溫水沖洗，千萬不要用手指去抓，以免抓破皮膚，造成新的感染。

孕婦能吃蘆薈嗎

孕婦能吃蘆薈嗎？不可以。

孕婦不能吃蘆薈，也不可以服用含有蘆薈成分的保健品及使用含有蘆薈成分的護膚品。服用蘆薈可能引起消化道不良反應，如惡心嘔吐、腹痛腹瀉甚至出現便血，嚴重者還可能引起腎臟功能損傷；蘆薈還能使女性骨盆內臟器充血，促進子宮的運動，孕婦或女性月經期間服用容易引起腹痛，出血量增多甚至導致流產。

蘆薈並不是吃得越多就越有利於健康，其間有一個適度的問題。蘆薈性寒，吃多了會造成上吐下瀉，一般的標准限量是每人每天不宜超過15克，孕婦、老人和兒童食用蘆薈時更要謹慎。有關食用蘆薈，目前國內並沒有嚴格的人體實驗研究報告，建議勿長期服用蘆薈，服用時絕不可過量，同時，幼童和孕婦應禁絕服用蘆薈，以避免引發不良後果。

『陸』 蘆薈要怎麼弄來吃

蘆薈的食用方法很多，主要有下列9類：

1、生吃：割取新鮮葉片，洗凈 後，削去葉緣齒刺，連皮吃或削去皮吃。

2、蘆薈飲料：新鮮葉榨汁，或鮮蘆薈汁配蜂蜜、果汁飲用。服罐裝蘆薈飲料，內含純蘆薈汁或復配蘆薈汁。

3、蘆薈酒：用鮮蘆薈葉100~150g，和高度糧食白酒0.5公斤直接浸泡,一周後即可飲用.蘆薈葉可與枸杞、山楂、楊梅、青梅或其他中葯復泡。蘆薈酒可與其它果汁勾兌飲用。也可將蘆薈葉參與發酵制酒。

4、甜點：與有些水果，如蘋果、草莓、西紅柿一起，用蜂蜜、白糖製成蜜餞或或民甜果醬。

5、糖果：用蘆薈汁、蘆薈粉加入白糖、香精、色素等做成口香糖、巧克力、軟糖和飴糖等。

6、糕點：以蘆薈汁、蘆薈粉和入麵粉中，做成糕點、西點、麵包、三明治等。

7、蘆薈茶：將蘆薈葉曬干或烘乾，泡茶。

8、蘆薈粉：干葉磨粉。或將鮮葉磨碎，過濾，再將濾液乾燥成粉。或將鮮葉去皮，將葉肉粉碎，過濾，將濾液真空冷凍乾燥成粉。以上的蘆薈粉可直接服用，也可用於糖果、糕點、飲料生產，也可作化妝品的添加劑。

9、菜餚：鮮蘆薈葉或蘆薈膠凍可作蔬菜使用。如用於甜食、涼拌面的調料、湯菜、沙拉、炸菜、炒菜、燉菜等，也可生食，以鮮蘆薈片代生魚片蘸醬油、芥茉食用。

蘆薈的食用量以不致瀉為原則。生蘆薈葉每日早晚各1次，木劍蘆薈連皮8g，飯後寢前吃，庫拉索蘆薈連皮12g，去皮20g，飯前空腹吃，中國蘆薈連皮20g，去皮30g，餐前空腹服。罐裝蘆薈汁或自製蘆薈汁以早晚25g為宜。蘆薈酒每晚以1~2小酒杯（15~20ml）為宜。果汁酒可適當增加內服量。蘆薈菜餚以每人每次30~50g為宜。過量服用，可能會致瀉，應減量服用。

『柒』 蘆薈的食用方法

蘆薈是天門冬目福花科的植物，蘆薈的葉。葉汁經過加工而成的乾燥品，鮮蘆薈含有多糖等成分，能夠抗衰老，促進癒合強心，活血養顏的作用，也能夠提高人體免疫力。在吃法上，食用的蘆薈可以涼拌菜、煲湯，也可以生吃，它的吃法是多種的。

『捌』 蘆薈怎麼吃啊

蘆薈對人體確有不少神奇美妙的作用，但是，並不是所有的蘆薈都可以葯用、食用，即使可以食用的蘆薈也需要加以控制。
近年，蘆薈治病、美容被熱炒，一些飯店也將蘆薈擺上了餐桌。在日本有蘆薈墨魚炒番茄、蘆薈炒蛋、蘆薈涼拌菜、蘆薈面條等。我國也有火腿燉蘆薈、火腿扣蘆薈、四寶蘆薈湯等，但蘆薈做菜僅作為輔料配菜，而且必須去皮。對此，有關食品衛生專家提醒大家，蘆薈雖有治病、美容作用，但也含有一定的毒素。因此，一般不能用作食品原料，更不能過量服用，且用蘆薈美容，很難掌握劑量。食用蘆薈一定要小心，以免發生中毒。
一般食用蘆薈9—15克就可發生中毒，中毒症狀多在8—12小時內出現，常見有惡心、嘔吐及劇烈的腹痛、腹瀉、出血性胃炎等消化系統方面的反應以及少尿、蛋白尿等泌尿系統方面的病變。甚至會因失水和心臟遭到抑制而出現心動過緩，孕婦還會引起流產事故。所以運用以下菜譜也需要謹慎！
製作方法一：蘆薈去皮切小塊，加西紅柿，糖，涼拌來吃
製作方法二：將蘆薈去皮,切小塊,加水煮,等水開的時候加冰糖就行！這個方法對經常便秘的人吃最好。
製作方法三：蘆薈炒蝦仁，還可以放點西芹，味道不錯！
製作方法四：蘆薈切條，用果珍淹，放到冰箱，吃的時候取出。冬瓜也可以這么做法。蘆薈中充滿果珍酸甜味，涼涼的很爽口