烏雞蘆薈湯蘆薈什麼時候放

❶ 蘆薈煲雞會有何作用，需要放哪些材料呢

蘆薈木瓜煲雞湯

蘆薈美白保濕肌膚的作用為眾人熟悉，木瓜則有「百益果王」之稱，今天用二者搭配煲雞湯，有滋補養顏、增強體質的保健，實為炎炎夏日裡的清潤靚湯。

做法：

1. 蘆薈削去邊刺和外皮，洗凈，用開水稍微焯一下，然後切成片；

2. 木瓜削皮去核，切塊；

3. 光雞洗凈，斬大件，汆水撈起；

4. 煮沸清水，放入雞塊、木瓜和薑片，大火煮開，轉小火煲一個小時；再下蘆薈煲半小時，下鹽調味即可食用。

功效：

清熱降火，清腸排毒，滋潤養顏。蘆薈性寒，對於體質虛弱或者脾胃虛寒者應謹慎服用。如拿捏不準，第一次煲可少放蘆薈。孕婦忌服。

材料：

光雞：1隻

木瓜：1個

鮮蘆薈：1片

姜：2片

水：8碗

●美食科學堂

蘆薈

在許多化妝品產品中，我們都能發現蘆薈的成分。細數蘆薈美容功效，它具有使皮膚收斂、柔軟化保濕、消炎、漂白的性能；還有解除硬化、角化、改善傷痕的作用，不僅能消除小皺紋、眼袋、皮膚鬆弛，還能保持皮膚濕潤、嬌嫩，同時，還可以治療皮膚炎症，對粉刺、雀斑、痤瘡以及燙傷、刀傷、蟲咬亦有很好的療效；對頭發也同樣有效，能使頭發保持濕潤光滑、預防脫發。難怪許多愛美女士熱衷在家自種蘆薈，方便隨時取用呢。鮮蘆薈用於美容，可簡單地去皮，取汁塗於皮膚上，或加黃瓜汁、蛋液、燕麥粉調成糊狀做面膜。但專家提醒，蘆薈外用一般比較安全。但個別體質過敏者也可出現皮膚紅腫、刺癢、疼痛等過敏反應。故這些體質過敏者首次使用蘆薈前，應在小面積皮膚上試用，確定沒有過敏現象後再擴大使用面積。

食用蘆薈有增強免疫功能、清熱通便、預防結腸炎，降低血脂、血糖和血壓等多種治療作用。但並不是每種蘆薈都可食用，一般在超市或市場蔬菜部購買的蘆薈葉有食用保障，若是自己在園藝場或花店選的蘆薈就要問清楚是否能食用了。蘆薈可做沙律、打汁、煲湯、燉糖水，而市面上的蘆薈酸奶也受到大眾歡迎。

但食用蘆薈要注意不要過量，專家的建議是每人每天食用不超過30克，且不適宜孕婦和嬰幼兒。

●靚湯心水

1. 蘆薈葉表皮含有會導致腹瀉的蘆薈大黃素，所以必須去皮，而且除去表皮的同時也可把蘆薈的苦味素除掉。而將肉部分用開水燙一下，既可殺菌消毒，又可把表皮和葉肉結合部的不良味道除去，這樣食用時就更加爽口了。

2. 如不放雞，另放少許冰糖或蜂蜜，即成一道美味的夏日甜品。 蘆薈花參煲雞
原料：烏雞
配料：花旗參片、桂圓、大棗。
做法：1、烏雞去內臟洗凈，斬成小塊入鍋焯水；
2、將蔥姜炒香，加入水用大火燒開，加入鹽，將烏雞、花旗參片、大棗放入，加少許味精、料酒，轉文火燉熟； 3、放桂圓、少許花雕酒，改小火燉約10分鍾，最後加蘆薈即可。
特點：參香味濃，咸鮮嫩酥。
營養及功效：花旗參滋陰補氣、降火清熱，烏雞有養顏、氣血雙補、養陰安神的功效。

❷ 食用蘆薈如何做湯

蘆薈湯具體做法如下：

需要提前准備好的材料包括：排骨 500克、蘆薈 300克、胡蘿卜 200克、食油 15克、食鹽 8克、淡菜 10克、瑤柱 10克、蜜棗 10克、姜 5克。

1、第一步把蘆薈准備好。

❸ 蘆薈的正確吃法大全

蘆薈的正確吃法大全

蘆薈的正確吃法大全，蘆薈很多人都是喜歡拿來塗臉的，許多人喜歡養蘆薈，蘆薈是其中之一。除可作觀賞性用途外，蘆薈還有一定的使用價值，適當食用蘆薈，下面看看蘆薈的正確吃法大全。

蘆薈的正確吃法大全1

一、蘆薈炒鮮蝦

食材准備：鮮蝦、蘆薈、雞蛋、澱粉、胡椒粉、姜、調味品

製作步驟：

1、蘆薈除去外皮，洗凈切段。

2、把除去外皮的蘆薈切段沖水，使其沒有粘液。

3、鮮蝦去頭尾處理干凈，並用澱粉、雞蛋清、料酒和鹽上漿備用。

4、鍋里放油，放入幾片薑片爆香，把漿好的蝦肉放進鍋里劃散，然後倒入蘆薈段一起翻炒。

5、根據個人口味陸續加入鹽、胡椒粉調味，出鍋前點入少許香油，勾芡出鍋即可。

二、蘆薈酸奶

食材准備：蘆薈、酸奶

製作步驟：

1、將蘆薈沖洗干凈，削去周邊的小刺備用。

2、蘆薈切塊後和酸奶一起倒入攪拌機攪拌均勻。

3、找出容器盛入拌勻的食材即可直接飲用，也可放在冰箱保存，當天喝完。

三、蘆薈雞湯

食材准備：土雞、蘆薈、淮山、鹽

製作步驟：

1、雞洗凈切好備用用。

2、蘆薈去皮，焯水2分鍾，去粘液。

3、將土雞、淮山、蘆薈一起入鍋，加水燒開，文火燉一個小時，根據個人口味加鹽調味即可。

蘆薈的功效與作用

蘆薈是一種葯理作用非常全面的植物，它具有殺菌、消炎、健胃下泄、強心活血、解毒、鎮痛等作用。具體而言，蘆薈的功效與作用如下：

一、葯理作用：

1、蘆薈中含有雨中蘆薈酊的物質，是抗菌性很強的物質，能夠殺滅一般的細菌、真菌。

2、蘆薈的蘆薈大黃素甙、蘆薈大黃素等物質能夠促進飲食、增加食慾，幫助腸胃消化。

3、蘆薈的緩激肽酶能夠抵抗炎症，對皮膚炎、支氣管炎等慢性疾病有非常好的療效。

4、蘆薈能夠促進肝臟分解體內毒素的作用。

二、美容作用：

蘆薈中含有蘆薈凝膠，這種凝膠在人體皮膚的滲透性很強，可直達皮膚深層。另外，蘆薈也含有豐富的維生素、氨基酸、多糖等物質。

1、長期將蘆薈塗於面部，每次15~20分鍾，能消除皮膚的各種色斑，還能使面部肌膚光滑白皙。

2、蘆薈具有很好的消炎作用，潔面後在痘痘處塗上蘆薈凝膠，對消除痘痘很有幫助。

3、蘆薈凝膠有很好的保濕作用，能使肌膚吸飽水分。

4、蘆薈能夠調理油性皮膚，因為蘆薈具有一種平衡肌膚的成分，能夠有效去油。

蘆薈的正確吃法大全2

一、蘆薈蔬菜湯

材料：新鮮蘆薈葉2片、菠菜1株、紅蘿卜1根、花椰菜2菜、白菜1片、干香菇2朵、雞湯或肉湯1杯。

做法：

1、首先把雞湯先燒開，將蘆薈、菠菜、紅蘿卜、花椰菜、白菜、干香菇依次放入鍋中，文火煮上20分鍾左右。

2、在煮湯過程中，表面浮出殘渣，要小心舀出。如果水分蒸發，可再補充少許水分。

二、蘆薈炒肉絲

材料：蘆薈350克、豬裡脊肉50克、精鹽、水澱粉、豆漿、白糖、蔥絲、姜絲、蒜末、醬油、花生油、雞精各適量。

做法：

1、首先將蘆薈洗凈去皮，切成絲。

2、再將豬裡脊肉切成絲，加入水、澱粉、醬油攪勻。

3、坐鍋點火倒油，加入蔥、姜、蒜、豬肉絲、豆醬、蘆薈絲翻炒，加入白糖、精鹽、雞精調味，加少許水澱粉勾芡即成。

三、雪耳蘆薈

材料：銀耳20克、蘆薈125克、枸杞子、香菜、冰搪、純凈水各適量。

做法：

1、首先將銀耳泡軟、去除根，加水蒸熟。

2、將蘆薈去皮洗凈，再將其切條，焯熟、沖涼，枸杞子泡發。

3、冰糖加純凈水對汁，放入銀耳、蘆薈、枸杞子浸泡入味，撒上香菜即可。

四、蘋果燉蘆薈

材料：蘋果500克、蘆薈200克、白砂糖30克、冰糖15克。

做法：

1、先將青蘋果削皮，去核洗凈，切成小塊。

2、蘆薈去刺，去皮洗凈，切成條狀，撒上糖腌1小時。

3、水燒開後將青蘋果塊、蘆薈條和冰糖倒入鍋中，用小火加蓋燉至酥軟即可。

五、豆腐蘆薈

材料：豆腐200克、蘆薈15克、松花蛋60克、香油10克、醬油5克、辣椒油5克。

做法：

1、豆腐切成丁塊，皮蛋切成丁塊，放入盤中。

2、蘆薈葉片剖開，挖出葉肉，煮沸5分鍾取出，切成丁塊也放入盤中。

3、香油、鮮醬油、紅油兌成汁，倒入盤中拌勻即可。

蘆薈的正確吃法大全3

蘆薈的食用禁忌

1、忌帶皮食用，蘆薈略帶苦味，應去掉綠皮，用水煮3-5分鍾即可去除苦味。

2、蘆薈性寒，吃多了會造成上吐下瀉，一般的標准限量是每人天不宜超過15克，孕婦、老人和兒童食用蘆薈時更要謹慎。

3、有關食用蘆薈，目前國內並沒有嚴格的人體實驗研究報告，建議勿長期服用蘆薈，服用時絕不可過量，同時，幼童和孕婦應禁絕服用蘆薈，以避免引發不良後果。

新鮮蘆薈能吃嗎

可以，但要食用可吃的品種。以下的蘆薈品種可以食用。

庫拉索蘆薈(美國蘆薈)

又稱蕃拉蘆薈，蕃拉為其種名的音譯，又稱美國蘆薈。須根系，莖干短，葉簇生在莖頂。葉呈螺旋狀排列，厚肥汁濃。葉長30-70厘米，寬4-15厘米，厚2-5厘米，先端漸尖，基部寬闊;葉子呈粉綠色，布有白色斑點，隨葉片的.生長斑點逐漸消失，葉子四周長菜刺狀小齒。其花莖單生，長有兩三個高60-120厘米的分枝。總狀花序散疏，花點垂下。

特性：可用於醫學、美容和食用。其原汁、濃縮汁及結晶粉，可作為各種保健食品的原料。因其含豐富的膠質，對皮膚的保健和美容具有十分顯著的效果，所以也常作為美容化妝品的原料。

中國蘆薈

是庫拉索蘆薈的變種，又名中華蘆薈。中國蘆薈莖短，葉近簇生，幼苗葉成兩列，葉面葉背都有白色斑點。葉子長成後，白斑不褪。葉子長約35厘米，寬5-6厘米，植株形似翠葉蘆薈。閩南的中國蘆薈植株個體明顯比翠葉蘆薈小。產地：福建、廣東、廣西、雲南、四川、台灣等省。還有在雲南元江地區、海南和雷州島。

特性：具有一定的葯用價值。嫩葉可做蘆薈色拉的原料食用。

上農大葉蘆薈

上農大葉蘆薈是從庫拉索蘆薈中培育出的變異品種。上農大葉蘆薈的葉片被有白色蠟粉，葉色翠嫩，葉片最大可達85厘米、寬12厘米，葉肉潔白豐厚無苦味，生長速度快，宜於保護，但在盆載條件下分櫱能力弱小，主枝不分枝。產地：中國長江中下游地區。

特性：上農大葉蘆薈它外觀挺拔青翠，葉肉肥厚，具有清熱、解毒作用，在抗癌、美容等方面有獨特療效。

木立蘆薈

木立蘆薈又名小木蘆薈。它很早就被視為民間葯草而廣受歡迎的蘆薈就是指這種木立蘆薈。產地：產地在南非。在醫學上，木立蘆薈已經被檢驗出具有很多有效成份，是一種公認最有效的品種。

特性：可用於醫學、美容和食用。

❹ 蘆薈湯怎麼煮

蘆薈湯煮法：

材料：蘆薈200克，雞蛋1個，鹽適量，白鬍椒粉適量。

養顏蘆薈湯

養顏蘆薈湯的

做法：

1．將蘆薈洗凈，去表皮。

2．將洗凈後的蘆薈切成片。

3．鍋添入適量清水，放入蘆薈煮開。

4．鍋中打入雞蛋，攪散。

5．撒入鹽、白鬍椒粉調味，攪勻即可。

特別提示：本湯潤腸通便，可保護肝臟和美白嫩膚。蘆薈還可以生食或搗成液塗抹於面部，是美白嫩膚的良方。

營養價值：

蘆薈含有蘆薈素、蘆薈大黃素、蘆薈多糖、蘆薈酊、蘆薈米酊、蘆薈烏辛，還有蒽醌類物質(如蘆薈苷、異蘆薈苷等，此外還含有多種維生素(A，B1，B2，B12)和活性酶、過氧化酶、澱粉酶、蒜氨酸酶、纖維素酶以及多種有機酸和樹脂。

功效與作用：

1.增強體質

健康的人，服用蘆薈和堅持蘆薈浴，不僅可以防治各種疾病，而且還能改善體質，增強體力，保持精力旺盛。健康人體液呈弱鹼性，過度勞累或生活緊張等原因會使體液變成酸性，易感染病毒，常用庫拉索蘆薈會使體液保持鹼性，維持健康、不患感冒。

2.殺菌

蘆薈酊是抗菌性很強的物質，能殺滅多種真菌、黴菌、細菌、病毒等病菌，抑制和消滅病原體的發育繁殖。

3.抗炎

蘆薈的緩激肽酶與血管緊張來聯合可抵抗炎症。尤其是蘆薈的多糖類可增強人體對疾病的抵抗力，治癒皮膚炎、慢性腎炎、膀胱炎、支氣管炎等慢性病症。

4.濕潤美容

蘆薈多糖和維生素對人體的皮膚有良好的營養、滋潤、增白作用。尤其是青春少女最煩惱的粉刺，蘆薈對消除粉刺有很好的效果。

❺ 蘆薈雞湯的做法，蘆薈雞湯怎麼做好吃，蘆薈雞湯

用料
蘆薈4片 豬展300g
木瓜2個 姜8片
老母雞1隻 鹽（適量）
蘆薈木瓜雞湯的做法
全部原料，姜沒上圖

1、豬展肉洗凈再十字切花
2、老母雞剝皮洗凈，斬大塊
3、木瓜去皮和瓜瓤，沖洗切大塊
4、蘆薈刨皮，沖洗再切大塊

1、蘆薈用開水飛水，沖洗
2、蘆薈和木瓜處理好裝盤備用
3、雞肉和豬展用姜水飛水，沖洗
4、雞肉、豬展、薑片已備好

↑ 補充一下：此湯分兩次加湯料，先煲肉類，中途再加蘆薈和木瓜

將肉類倒入電子湯煲中

↑ 我比較喜歡用電子壓力鍋煲湯，省時又節能，湯水又不會縮減，湯味又清純，全程約40分鍾。各家炊具各不同，自行把握，如果用砂鍋明火煲煮約1/2小時，木瓜和蘆薈最後加，烹煮時間10至20分鍾最佳。

適量加水

將電子湯煲調至煲湯程序，（標准）約35分鍾

↓ 煲湯過程中，此時可處理蘆薈和木瓜。

按中途加菜鍵，排氣壓

中途加木瓜和蘆薈後，再煲10分鍾即可

加鹽，美味養顏的夏日湯水，喝起…

❻ 蘆薈怎樣煲湯

蘆薈排骨湯
主料：
排骨1000克，蘆薈300克。
輔料：
鹽、醬油、料酒、花椒、大料、茴香、豆蔻、桂皮，蔥、姜，味精、糖各5克。
製法：
首先排骨洗凈切成塊，倒入鍋中，加開水焯水1分鍾左右後撈出；蘆薈去皮切塊待用，
排骨入鍋，加適量水，花椒、大蒜、蔥姜段、料酒，將鍋蓋好，用慢火燉至八成熟。
加蘆薈，慢火燉5-10分鍾，加適量的鹽調味，揀出蔥、姜、花椒、大料等，收汁即可。

花蜜汁蘆薈
主料:
蘆薈250克，蜂蜜28克，糖桂花、糖玫瑰花適量，鹽少許。
製作方法:
蘆薈洗凈，去刺，刀切寸條放入一稍大的碗中，加鹽少量，拌勻，腌數分鍾後，
用清水洗去鹽和粘液，裝在盤內。
把蜂蜜、糖桂花調勻，澆在蘆薈寸條上，腌漬2-3小時即成。
特點:
據說本品功用有潤肺止咳，健胃益腸作用。可防治胃潰瘍、胃氣痛，心悸失眠，
支氣管哮喘等病症。

蘆薈紅棗燉牛肉
主料：
牛肋肉1000克，紅棗50克，蘆薈250克。
輔料：
花椒、大料、豆蔻、桂皮等各5克，裝入小布袋裡扎緊口成調料包，
蔥段、姜塊各25克，鹽25克，味精5克，香菜10克，香油10克，料酒15克。
製法：
紅棗泡開，牛肉洗凈，切3.3厘米方塊，開水焯過備用。把砂鍋或鋁鍋上火，
加水3000克後，把牛肉塊下鍋，燒開後去浮沫；將鍋蓋好，用慢火燉1小時後
加鹽，並加入調料包、蔥姜段和紅棗，蘆薈塊。再繼續燉約1.5小時即熟爛。
揀出蔥、姜、花椒大料包，加入味精、香油、出鍋前再撒上一些香菜和蘆薈片
裝碗，即可上桌。
特點:
鮮香味濃，營養滋補。