野生蘆薈怎麼分辨

⑴ 蘆薈有哪幾種，分別是什麼樣子的

常見的蘆薈品種介紹

1、中華蘆薈

中華蘆薈的葉面上有很多不規則的白斑，所以也叫斑紋蘆薈，它是庫拉索蘆薈的優良變種，株型還有有點類似的，不過它的莖更短，葉子叢生，很容易長出側芽，在我國是很常見的蘆薈品種。

以上可以吃的蘆薈有中國蘆薈、庫拉索蘆薈。

這些蘆薈也是不能亂吃的，每次吃的量都是有限定的。

中國蘆薈最安全，經研究，中國蘆薈無任何的毒副作用。一般人情況下，一天吃鮮葉30克以下是沒有問 題的，但是如果體質較虛的人，要適當的減少量，少於20克以下10左右最為安全。

庫拉索蘆薈也能食用的。它的葉子皮較厚，在葉皮中富含較多的蘆薈素，所以吃的時候也要講究方法，要把皮與肉分開食用。

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蘆薈的價值

1、食用價值

早在1918年，美國食品與葯物管理局就確認蘆薈（Aloe vera，即庫拉索蘆薈）可食用。如今，庫拉索蘆薈凝膠製品已經被廣泛應用於飲料、果凍、酸奶、罐頭等食品的製作中。[3]

2、保健價值

蘆薈蘊含75種元素，與人體細胞所需物質幾乎完全吻合，有著明顯的保健價值，被人們榮稱為「神奇植物」、「家庭葯箱」。

（1）抗衰老

蘆薈中的粘液（mucin，就是蛋白質），是以arboran A Baloe mannanaloetin等多糖類為核心成分，粘液類物質是防止細胞老化和治療慢性過敏的重要成分。 粘液素存在於人體的肌肉和胃腸粘膜等處，讓組織富有彈性，如果液素不足，肌肉和粘膜就會喪失了彈性而僵硬老化。構成人體的細胞，如果粘液素不足，細胞就會逐漸衰弱，失去防禦病菌、病毒的能力。另外，粘液素還有壯身、強精作用。

（2）促進癒合

對人工創傷鼠背蘆薈有促進癒合功效，對人工結膜水腫的兔蘆薈可縮短治癒天數。蘆薈漿汁制劑對皮膚創傷、燒傷以及x線局部照射均有保護作用。

（3）強心活血

蘆薈中的異檸檬酸鈣等具有強心、促進血液循環、軟化硬化動脈、降低膽固醇含量、擴張毛細血管的作用，使血液循環暢通，減少膽固醇值，減輕心臟負擔，使血壓保持正常，清除血液中的「毒素」。

（4）免疫和再生

蘆薈素A、創傷激素和聚糖肽甘露（Ke-2）等具有抗病毒感染，促進傷口癒合復原的作用，有消炎殺菌、吸熱消腫、軟化皮膚、保持細胞活力的功能，凝膠多糖與愈傷酸聯合還具有癒合創傷活性。

3、美容價值

蘆薈中含的多糖和多種維生素對人體皮膚有良好的營養、滋潤、增白作用。翠葉蘆薈是最適宜直接美容的蘆薈鮮葉，即庫拉索蘆薈，它具有使皮膚收斂、柔軟化、保濕、消炎、漂白的性能。

還有解除硬化、角化、改善傷痕的作用，不僅能防止小皺紋、眼袋、皮膚鬆弛，還能保持皮膚濕潤、嬌嫩，同時，還可以治療皮膚炎症，對粉刺、雀斑、痤瘡以及燙傷、刀傷、蟲咬等亦有很好的療效。對頭發也同樣有效，能使頭發保持濕潤光滑，預防脫發。

⑵ 如何辨別蘆薈有沒有毒

有毒的蘆薈和無毒的蘆薈是很好辨認的，其中有毒的蘆薈葉子多是比較長且非常單薄的，即使切斷也不會有大量的汁液流出。

而無毒的蘆薈葉片通常比較短，也非常飽滿，且切斷之後斷面上會有大量的汁液流出。從它的葉子上基本就能分辨出來，注意多觀察就行。另外，不管是有毒的還是無毒的品種，最好都不要隨意食用，避免帶來嚴重後果。

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蘆薈原產於非洲熱帶乾旱地區，分布幾乎遍及世界各地。在印度和馬來西亞一帶、非洲大陸和熱帶地區都有野生蘆薈分布。

在中國福建、台灣、廣東、廣西、四川、雲南等地有栽培，也有野生狀態的蘆薈存在。蘆薈的野生品種至少有300種以上，其中非洲大陸就有250種左右，馬達加斯加約有40種，其餘10種分布在阿拉伯等地。

蘆薈喜溫怕冷，當氣溫降低至15℃時即停止生長，降至0℃以下時開始死亡，因此北方地區須大棚種植或室內盆栽。蘆薈是熱帶、亞熱帶喜光植物，生長要求有充足的陽光、空氣。同時，蘆薈又是熱帶沙漠肉質植物，忌積水、潮濕、不通風透氣。

⑶ 蘆薈分種類嗎怎麼區分哪些新鮮蘆薈可以直接用來護膚

蘆薈是分種類的，蘆薈的種類很多，大約有500多個品種。通常將蘆薈劃分為十大類：木本蘆薈、單莖蘆薈、多莖蘆薈、灌木蘆薈、藤本蘆薈、無莖蘆薈、斑點蘆薈、斑紋蘆薈、矮生蘆薈、草蘆薈。野生元江蘆薈在中國國自然分布范圍較廣，對中國國乃至世界蘆薈的歷史與變遷、蘆薈的生態環境研究等方面都是較為寶貴的資源。
翠葉蘆薈是最適宜直接美容的蘆薈鮮葉，即庫拉索蘆薈，它具有使皮膚收斂、柔軟化、保濕、消炎、漂白的性能。還有解除硬化、角化、改善傷痕的作用，不僅能防止小皺紋、眼袋、皮膚鬆弛，還能保持皮膚濕潤、嬌嫩，同時，還可以治療皮膚炎症，對粉刺、雀斑、痤瘡以及燙傷、刀傷、蟲咬等亦有很好的療效。對頭發也同樣有效，能使頭發保持濕潤光滑，預防脫發。

⑷ 能吃的蘆薈圖片和不能吃的蘆薈區別

兩者在外觀以及各自的價值兩方面存在區別。

一、外觀

能吃的：能吃的蘆薈葉片一般都比較鮮嫩，且毛刺較少。

不能吃的：不能吃的蘆薈葉片都比較堅實，毛刺很多。

二、價值

能吃的：此種蘆薈一般都擁有食用價值，同時擁有葯用價值。

不能吃的：不能吃的蘆薈一般都用於觀賞或護膚。

以下是能吃的蘆薈品種及圖片：

1、木立蘆薈

皂質蘆薈汁液像肥皂水，十分滑膩，無莖，葉片寬大，簇生於基部，具有較高的觀賞價值。

皂質蘆薈可用於治療風濕症，新鮮的葉汁也有一定的護膚作用。

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蘆薈的價值如下：

1、食用價值

早在1918年，美國食品與葯物管理局就確認蘆薈（Aloe vera，即庫拉索蘆薈）可食用。如今，庫拉索蘆薈凝膠製品已經被廣泛應用於飲料、果凍、酸奶、罐頭等食品的製作中。

2、保健價值

蘆薈蘊含75種元素，與人體細胞所需物質幾乎完全吻合，有著明顯的保健價值，被人們榮稱為「神奇植物」、「家庭葯箱」。

3、美容價值

蘆薈中含的多糖和多種維生素對人體皮膚有良好的營養、滋潤、增白作用。翠葉蘆薈是最適宜直接美容的蘆薈鮮葉，即庫拉索蘆薈，它具有使皮膚收斂、柔軟化、保濕、消炎、漂白的性能。

還有解除硬化、角化、改善傷痕的作用，不僅能防止小皺紋、眼袋、皮膚鬆弛，還能保持皮膚濕潤、嬌嫩，同時，還可以治療皮膚炎症，對粉刺、雀斑、痤瘡以及燙傷、刀傷、蟲咬等亦有很好的療效。對頭發也同樣有效，能使頭發保持濕潤光滑，預防脫發。

⑸ 蘆薈有什麼特點,蘆薈的特徵簡單介紹

1.特徵：常綠、多肉質的草本植物。

2.莖較短，葉近簇生，呈螺旋狀排列，葉面有白色斑紋，葉肉質肥伏指敬厚，條狀披針形，粉綠色，長15-35厘米，基部寬4-5厘米，頂端有幾個小齒，邊緣疏生刺狀小齒。

3.特點：生長習性缺慎：透水透氣性較好，有較強的抗旱能力，離土的蘆薈能幹放數月不死。

4.可以無性繁殖，且繁殖速度很快。

5.、分布特點：原產於非洲熱帶乾旱地區，分布幾乎遍及世界各地。

6.在印度和馬來西亞一帶，非洲大陸以及熱帶地區都有野生蘆薈分布。

7.品種多樣：蘆薈屬約有500-600多個物種，形態多樣，2010年後的一系列系統發育研究將廣義蘆薈屬中逗雀的部分物種移出，並分成了5個新的小屬。

8.食用價值：早在1918年，美國食品和葯物管理局就確認蘆薈可食用。

9.如今，蘆薈凝膠製品已經被廣泛應用於飲料、果凍、酸奶、罐頭等食品的製作中。

10.關於蘆薈的最早記載見於古埃及醫書《艾帕努斯·巴皮努斯》。

11.考古發現蘆薈曾被置於金字塔中木乃伊的膝蓋之間。

12.書中不僅記載了蘆薈對腹瀉和眼病的治療作用，還有包含了蘆薈的多種處方。

13.這部書寫於公元前1550年，也就是說，在3500年前蘆薈就已經被當作葯用植物了。

⑹ 蘆薈怎麼區別品種

蘆薈品種有300餘種，其中有大約250種非洲大陸，馬達加斯加，大約有40種，10種，阿拉伯等地的其餘部分分布。
不同品種的蘆薈非常不同的性質和形態像一些巨大的喬木，高達20米左右，而有的沒有，和10厘米的高度，它的葉子和花朵的形狀，有許多種功能的培養自己，混合，深得人們的喜愛。

雖然許多種蘆薈的，但只有十幾供葯用，食用只有五六種其餘都是觀賞植物。

下面是一些常見的葯用蘆薈品種有：

蘆薈：原產於非洲，美國南部和南美洲北部地區，西印度群島目前廣泛栽培，中國也不斷壯大。其葉汁濃縮的中葯「老蘆薈」，日本稱為「肝色蘆薈」。

好望角蘆薈：南部非洲，主要產於南非共和國，約克角，其葉汁濃縮物，即中葯「新蘆薈」也被稱為「透明蘆薈」的凱普達輸出溫度分布，葯用誰普遍認為「新蘆薈」質量較「老蘆薈」差。

中國蘆薈：蘆薈，又稱斑紋。福建，台灣，廣東，廣西，雲南，四川等地均有栽培，沅江，海南島，雷州半島，一個是野生。民間廣泛用作草葯，化妝品葯物，它的葉，花，根可入葯。

木劍式蘆薈：蘆薈也被稱為。原產於南非，在日本到處栽培作為一種民間草葯，我國也被廣泛種植，近年來，特別是在東北和中國北方是驚人的。

這是葯用蘆薈的幾個主要品種。作為園藝植物，蘆薈也有上百種。特此幾個常見品種介紹如下：

皇帝金：低能量，也被稱為蘆薈。細膩柔軟的肉質葉，其最大的特點。屬於本地的維拉，廣泛生長在日本南部山區卡。

七寶錦蘆薈：比木劍蘆薈冷強，能生長在戶外常年。

綠色鱷魚蘆薈：原產於南非共和國，野生群集增長，主要是收集在其汁蘆薈樹脂原產國。

龍角蘆薈：又名釘爪。原產於非洲南部和阿拉伯地中海地區。中國的雲南野生，「滇蘆薈」位於該地區，其他地區均有栽培。

蘆薈：別名德國菠蘿？？原產地南非地區，主要用於觀賞溫室栽培。

千代田錦蘆薈：在日本，也被稱為「斑馬蘆薈」，但與中國不同的蘆薈。

另外，還有一些俗稱蘆薈，居然有幾分相似的外觀，除了外面，那簡直是不沾邊的蘆薈園林植物，如竹紋蘆薈，原產於南非，在中國為溫室和家庭盆栽，都與蘆薈不同的家庭，也不屬於;再次海螺蘆薈，別名十二卷，而且還南非的起源，中國植物園，苗圃栽培，外觀也非常像蘆薈，百合科十二卷是和蘆薈同一家庭不同屬。

蘆薈生長習性：

蘆薈葉莖叢生，狹披針形，邊緣有刺狀小齒，夏季開花，黃色或粉紅色，紅色圓點。

蘆薈是原產於熱帶和沙漠地區，因此，葉具有良好的儲存能力，也沒有乾旱，耐乾旱，怕水，喜光，怕潮濕，炎熱，寒冷和恐懼。放置在陽光下兩個月沒有，依然在高溫下暴露生存，只是停止生長，但在-1℃時將遭受凍害。但中國不是喜光的蘆薈苗，尤其是怕強烈的光線。

蘆薈栽培管理：

盆栽蘆薈最好用泥盆，塑料盆不宜用鍋，因為透氣性差，易腐爛。

1，溫度，光照蘆薈多喜光，室外通風和光照好的地方最好的地方，但要適當遮蔭，夏季和冬季應放在高於5℃向陽的地方，以確保冬天。

2，澆水蘆薈怕長期積水，土壤過濕腐，由於缺乏氧氣根，通常到葉面噴霧或澆水，澆水，直至盆時保持微濕，太干。冬季休眠，而且要保持土壤乾燥，否則極易在低溫潮濕的環境中腐爛爛葉。

3，土肥蘆薈適應性廣，但種植在沙質壤土為好，並確保允許土壤疏鬆，肥沃的土壤，水，空氣。一般採用腐葉土和粗砂各半混合再次指向糞便分解，糞干雞糞比較好。一般不施肥，還可以應用於2-3倍增長的稀薄液肥，或米湯的成熟是越來越好，肥料不宜應用太厚。夏季施肥伏天應避免腐爛。

4，換盆應換盆一次，每2-3年。換盆應在春季四月份進行，也可在其他季節，但管理不善容易。換盆可以改變一個較大的罐，根部和土壤向下以除去外，同時排除腐爛。花盆墊磚上墊2-3厘米爐灰渣，石頭，磚塊等作排水層，種植土的墊子上一層，然後把一個積極的植物填充新的土壤周圍輕輕墩實，澆一次透水滴一小排水孔為度。

5，根或扦插繁殖常用的繁殖方法。扦插可進行春季34月，1025厘米長的插穗選壯枝，壓平切口用鋒利的刀，除去周圍的底部有兩個葉片，放置乾燥的地方2-7天，直到切口乾硬，形成硬後膜被種植在砂與少量灌封介質的混合。插入約2厘米深的沙質土壤保持微濕，放半陰環境,20-30天即可生根，然後可見光全天，但不直接眩光，播種後獨自重新盆地兩個月。
子流域繁殖可能在三月至四月，將過密，根植物用鋒利的刀，切主根，另一個新的花盆可以不必澆水的第一周播種，結膜傷口後要澆透水。管理與成年。

⑺ 蘆薈的形狀

⑻ 蘆薈有哪些特徵

蘆薈又名大蘆薈、狼牙掌等。百合科多年生常綠多肉植物。葉長披針形，簇生於莖上，呈螺旋狀排列；總狀花序自葉叢中抽生，直立向上生長，花梗高出葉片，花橙紅色。盆栽多於秋、冬季開花。常見栽培的同屬植物有花葉蘆薈、蘆薈、木銼蘆薈和翠花掌等。

性喜陽光和溫暖、濕潤環境，不耐寒，宜疏鬆肥沃而排水暢通的土壤。

蘆薈

⑼ 蘆薈有多少種類什麼樣的蘆薈是可以食用的如何分辨。

蘆薈的品種至少有300種以上，其中非洲大陸就有250種左右，馬達加斯加大約有40種，其餘10種分布在阿拉伯等地。 蘆薈各個品種性質和形狀差別很大 有的象巨大的喬木，高達20米左右，有的高度卻不及10厘米，其葉子和花的形狀也有許多種，栽培上各有特徵，千姿百態，深得人們的喜愛。 蘆薈的種類雖然繁多，但其中可供葯用的只有十幾種，可食用的僅五六種，其餘皆為觀賞植物。 http://www.xbbio.com/html/2004-07/140.htm 下面介紹幾種常見的葯用蘆薈品種： 庫拉索蘆薈：原產非洲北部地區，目前美國南部和南美洲西印度群島廣泛栽培，我國也有種植。其葉汁濃縮物即中葯「老蘆薈」，日本稱「肝色蘆薈」。 好望角蘆薈：分布非洲南部地區，主產於南非共和國的凱普州，由凱普達溫輸出其葉汁濃縮物，即中葯「新蘆薈」亦稱「透明蘆薈」，葯用者一般認為「新蘆薈」質量較「老蘆薈」差。 中國蘆薈:又稱斑紋蘆薈。福建、台灣、廣東、廣西、雲南、四川等地均有栽培，雲南元江、海南島、雷州半島一帶有野生。民間廣用為草葯、美容葯物，其葉、花、根均可入葯。 木劍式蘆薈：也叫木立蘆薈。原產於南非，目前日本到處栽培作為民間葯，我國近年來也廣泛種植，尤以東北三省和華北地區為甚。 以上是葯用蘆薈的幾個主要品種。作為園藝植物，蘆薈則有數百種之多。茲舉幾個常見的品種介紹如下： 帝王錦：又稱低能蘆薈。葉細多肉且柔軟，為其最大特徵。原產於卡那維拉的南部山地，日本種植廣泛。 七寶錦蘆薈：耐寒性比木劍蘆薈強，可以長年在戶外種植。 青鱷蘆薈：原產於南非共和國，野生群集生長，在原產地大多收集其汁作蘆薈樹脂。 龍角蘆薈：又名狼牙爪。原產於非洲南部及阿拉伯地中海沿岸一帶。我國雲南有野生，「滇蘆薈」就分布在那一地區，其它地區均為人工栽培。 珍珠蘆薈：別名德國菠蘿。原產南非一帶，我國主要作溫室栽培觀賞。 千代田錦蘆薈：在日本也叫「斑紋蘆薈」，但與中國蘆薈不同。 此外，還有一些俗稱蘆薈、實際上除了外形有些相似以外、是和蘆薈根本不沾邊的園藝植物，例如竹紋蘆薈，原產南非，在中國作溫室與家庭盆栽，與蘆薈既不同科，也不同屬；又如海螺蘆薈，別名十二卷，也是原產南非，中國各植物園、苗圃都有栽培，外觀也很象蘆薈，為百合科十二卷屬，與蘆薈同科不同屬。 蘆薈的生長習性: 蘆薈葉莖出簇生，狹長披針狀，邊緣有刺狀小齒，夏秋開花，有黃或粉紅、赤色小點。 蘆薈原產於熱帶和沙漠地區，因此，葉片具有良好的儲水功能，乾旱時也不枯死，耐乾旱、怕積水，喜光、怕陰濕，耐高溫、怕寒冷。在陽光下放置兩個月也不會枯死，在高溫下曝曬仍能生存，只是停止生長，而在－1℃時就要受凍害。但中國蘆薈幼苗則不喜光，尤其怕強光照。 蘆薈的栽培管理: 盆栽蘆薈最好用泥盆，不宜用瓷盆和塑料盆，因為透氣性差，易爛根。 1、溫度、光照 蘆薈多喜光照，最好放置於室外通風和光照好的地方，但在炎夏要適當遮光，冬季應放在高於5℃向陽的地方即可安全過冬。 2、澆水 蘆薈最怕長期積水，土壤過濕則因根部缺氧而腐爛枯死，平時向葉片噴霧或淋水，保持稍濕即可，待盆土過干時澆水。冬季休眠期更要保持土壤乾燥，否則在低溫陰濕的環境下極易爛根爛葉。 3、土肥 蘆薈適應性廣，但栽植土壤以沙質壤土為好，並確保證土壤疏鬆、肥沃、保水、透氣。一般採用腐葉土和粗砂各半再摻點腐熟的馬糞、糞干，雞鴨糞更好。通常可以不施肥，生長期也可以施2—3次腐熟的稀薄液肥，或淘米水則生長更好，不宜施過濃的肥。伏天不宜施肥，以免爛根。 4、換盆 每2—3年應換盆一次。換盆應在春季4月進行，其他季節也可，但管理不當易枯死。換盆可換大一號的盆，將根外部和上下的土壤去除，同時剔除爛根。盆墊瓦片，上墊2—3厘米爐灰渣、石子、磚塊等作排水層，上墊一層培養土，然後放正植株，周圍填滿新土，輕輕墩實，澆一次透水，以排水孔稍滴水為度。 5、繁殖 常用分根或扦插法繁殖。扦插可於春季3—4月進行，插條選10—25厘米長的壯枝，切口用利刀削平，去掉底部左右兩葉片，放置乾燥的地方2—7天，待切口乾硬，形成堅硬膜後植於摻有少量培養土的粗砂中。插深2厘米左右，砂土保持稍濕即可，放半陰的環境中，20—30天即可生根，然後可全天見光，但不能強光直射，兩月後重新上盆單獨栽植。 分盆繁殖可於3—4月進行，將過密、帶根植株用利刀與主根切開，另植
食用蘆薈當慎重
轉自 : 千龍新聞網


時下，各種蘆薈產品在許多城市商場登台亮相，就連蘆薈植株和蘆薈鮮葉也在商場的櫃台擺賣，一片長50厘米左右的蘆薈翠葉一般七八十元。

賣蘆薈葉和賣盆栽蘆薈的售貨員均介紹說，蘆薈葉能外用，也能吃，比如泡水喝、榨汁，或直接入口生嚼，但每日不宜超過15克。再問為什麼，回答就十分含糊。蘆薈究竟能不能吃？又該怎樣吃呢？

只有少數蘆薈能做菜吃

專家們指出：蘆薈不僅能吃，而且能做在菜里吃。但專家們又強調，並不是所有蘆薈都能吃，也不是能吃的蘆薈就可隨便吃。據他們介紹，蘆薈有300多個品種。可以入葯的只有十多種，而可食用的僅有幾種。如「庫拉索」蘆薈，可葯用和食用，被各國廣泛種植，華蘆薈和上農大葉蘆薈均是庫拉索蘆薈的變種；木立蘆薈（又稱小木蘆薈、木劍蘆薈）是最好的葯用品種，葉汁極苦；珍珠蘆薈適合美容；不夜城蘆薈、千代田錦蘆薈等則只能作觀賞。

研究蘆薈方面的專家，大多數對蘆薈入菜還是持謹慎態度。在中國預防醫學院編輯的最新《食物成份表》里沒有蘆薈條目，因此傳統看來蘆薈不是食物。要成為食物新資源，按照衛生部的規定，必須做三階段毒理試驗。中科院華南植物研究所的朱亮峰教授最近對華蘆薈的蘆薈汁進行了三階段毒理試驗，結論是：屬無毒極，無蓄積毒性，無發現致畸、致突變作用。也就是說，華蘆薈的去皮鮮葉是可以作為食物食用的。這個結論僅指華蘆薈一個品種，而不是所有蘆薈，因為各品種蘆薈因品種、環境等原因品質並不完全一樣，品種之間相差甚遠。另外，上海農學院自己培育的上農大葉蘆薈也是可食用蘆薈。

國外關於蘆薈入菜的報道較少。日本有蘆薈墨魚炒番茄、蘆薈炒蛋、蘆薈涼拌菜、蘆薈面條等。我國在1995年的廣州美食節上，廣州酒家和潘溪酒家就推出了蘆薈菜餚，如火腿燉蘆薈、火腿扣蘆薈、四寶蘆薈湯等，廣州酒家的火腿燉蘆薈尤其受到眾多美食家的好評。我國東北地區近兩年也興起了吃蘆薈的時尚。

蘆薈做菜都是作為輔料配菜。蘆薈本身醫療和保健功能強大，且生長時耐熱耐旱，整體葉片貨架期長，在烹飪過程中主要成分不因加工而破壞，作為蔬菜有其優勢。

但是，專家強調，即使是可作為蔬菜食用的蘆薈，依然有量的限制，一般的標准限量是每人每天不宜超過15克，而且必須去皮，因為可能導致腹瀉的蘆薈大黃素含於內皮。特殊人群如老人小孩、身體較弱者視情況減少用量。

蘆薈有各種食法

蘆薈的食用功能其實是從蘆薈保健食品的開發開始的。從保健品到作為蔬菜入饌，蘆薈在大眾化的進程中邁了一大步。但同時表明，蘆薈首先是保健品。

蘆薈之所以被作為天然保健品食品，是因為其含有數十種營養物質如維生素B2、B6、B12以及8種人體必需的氨基酸和礦物質等。堅持服食蘆薈，可有清熱通便、殺蟲疳、生肌治傷、抗菌消炎等功效。正因此，蘆薈保健食品在國外已日漸熱起來。美國人做成蘆薈三明治、蘆薈果汁、蘆薈糖果、蘆薈餃子等，認為食用後能預防感冒和扁桃腺發炎；日本也把蘆薈製成葯酒、果汁、蘆薈蜂蜜汁、蘆薈橘子水、蘆薈口香糖等；澳大利亞、紐西蘭、印度、泰國、新加坡等則把服食蘆薈看作平常事，服食方法簡單，能健體強身。

食用新鮮蘆薈是家庭自然保健的好方法，具體食用方式有：生嚼蘆薈生葉肉，即把鮮蘆薈葉切成3—4厘米的段，洗凈去皮即可；飲食蘆薈汁，即將蘆薈葉在豆漿機中打碎過濾服用，最好隨用隨打，也可煮開後冰箱內保存1—2周；煎服法，類似於傳統中葯用法；蘆薈生葉全粉，將鮮葉切薄片在微波爐中烘脆後研磨成粉即可；蘆薈浸酒，可參照其它水果浸酒做法，一般與50度白酒比例為1∶1.2，存放3—4周後即可飲用，此外還有蘆薈浸蜜、蘆薈鮮葉沖茶等。

中國農科院蔬菜花卉研究所楊建榮教授提醒說，食用蘆薈時必須謹慎，蘆薈含有的蘆薈大黃素有「泄不通便」之效，吃多了，必然導致腹瀉。不久前天津女青年潘某一直為臉上的青春痘苦惱，聽說吃蘆薈有用，便去市場買回3株，回家先擠汁喝，後又一口氣兒吃下了三株蘆薈的葉肉，結果半夜腹部劇痛，上吐下瀉，並伴以嘔血、便血，經搶救方脫險。不同的人應根據自身情況具體分析，一般說來，成人以每天服食15克鮮葉為宜，少兒老人等酌減20％—50％，如果是便秘患者，則可稍多吃些以利其效；如果本身脾胃虛寒，則宜盡量少吃為好。