有什麼蘆薈是甜的可食用的

⑴ 哪種蘆薈是可以吃的

蘆薈是很多人喜歡種植的一種綠植，放在家裡可以清新空氣，裝扮室內，而且蘆薈還有不錯的美容護膚作用，有的品種的蘆薈還是可以食用的，可謂是好處多多。不過大家要注意的是，不是所有的蘆薈都可以吃，而且蘆薈也並不是直接就可以用在臉上護膚的。

哪種蘆薈是可以吃的

木立蘆薈是一種可以直接食用的蘆薈，主要產地和栽培地均在日本，故又稱日本蘆薈。它的莖桿都比較高大，在主枝的兩側也有發芽狀，形似樹。這種蘆薈葉的邊緣通常有硬刺。去皮後，它可以作為凝膠生吃。

中華蘆薈的莖相對較短，直立生長。該蘆薈品種的特點是葉子比較厚實，具有一定的葯用價值。如果製成新鮮的凝膠，它也可以用於食品。

庫拉索蘆薈的特點是葉子上有一些白點，葉面呈粉綠色，但隨著蘆薈的生長，葉面上的點會消失。它的用途非常廣泛，可用於醫學。既可作美容葯，又可作食品，是各種保健食品的原料。它含有非常豐富的膠質，可以很好的保護皮膚。

蘆薈怎麼吃才好吃

1. 准備一片厚而大的新鮮蘆薈葉，去刺後去掉果凍去皮，用熱水燙一下，放入冷水中冷卻，切成3毫米大小，加入鹽和味精， 加少許生抽（醬油），喜歡甜的可以加少許白糖直接食用。

2、將5cm長的新鮮蘆薈葉洗凈，去刺，加入檸檬拌勻，加2/3杯水攪拌均勻，再加入冰塊和檸檬。 添加蜂蜜更容易填充。

3、鮮蘆薈葉3厘米，海蜇皮20克，黃瓜3厘米，加香油醋3勺。 將蘆薈葉用開水燙一下，切成可以看到果凍的圓形； 用水去除海蜇皮上的鹽分； 把黃瓜切成絲。 將上述材料放在盤子里，淋上香油醋，即可食用。

蘆薈的功效作用

1、蘆薈中含有一種叫做蘆薈酊的物質，具有很強的抗菌作用。

2、蘆薈還具有抗炎作用。 當你沒有其他消炎措施時，不妨塗一點蘆薈來緩解。

3、蘆薈有美容作用。 蘆薈多糖和維生素對人體皮膚有很好的滋養、保濕和美白作用。 尤其是年輕女孩最擔心的痘痘，蘆薈對祛痘有很好的效果。

4、蘆薈中的異檸檬酸鈣能強心，促進血液循環，軟化硬化的動脈，降低膽固醇含量，擴張毛細血管，使血液循環暢通，降低膽固醇水平，減輕心臟負擔，保持血壓正常。 清除血液中的「毒素」。

5、蘆薈苦寒清熱，具有增強吞噬細胞吞噬功能的作用，能清除體內代謝廢物。

⑵ 怎樣區分能吃的蘆薈和不能吃的蘆薈

中葯蘆薈和觀賞蘆薈的基本區別是能否食用.
蘆薈的種類很多，其中可以入葯的有十幾種，能食用的僅五六種，其餘皆用做觀賞.
主要的幾種有庫拉索蘆薈,日本木立蘆薈和中華蘆薈.具體外形你還是搜索它們的相關圖片對照吧.
另外想吃蘆薈可以去超市購買,家裡的吃了多可惜.
庫拉索蘆薈也是可以食用的，只是它的葉皮厚，皮里含有較多的蘆薈素，因此吃的方法有講究：把皮與「肉」（凝膠）分開食用。元江的中國蘆薈葉子長得比美國庫拉索蘆薈大，也可以把皮與「肉」分開吃。
日本木劍式蘆薈因含更多的蘆薈素，所以食用時感覺更苦，難以下咽，但氣味較好，一般人容易接受它的氣味，不愛「吃苦」的人可以把它蘸蜜或加糖吃，食用量應比中國蘆薈更少些。

【材料】蘆薈，紅棗，冰糖，水。
【製作】蘆薈洗凈去皮切件，紅棗洗凈，把材料全部放入鍋中，放水煮開轉小火，一小時左右。OK!
紅棗蘆薈粥
原料：紅棗適量、蘆薈20克、粳米100克
旁白 把清水燒開之後，放入紅棗，蘆薈和粳米攪拌均勻，大火煮沸之後，改用文火繼續熬 半個小時，當粥比較粘稠了就可以加少許冰糖起鍋，這樣就製作成了一碗色香味俱全的紅棗蘆薈粥了。

蘆薈葉片既可以生吃，也可以通過「腌制蘆薈」就同製作泡菜一樣，鹽腌一段時間後的蘆薈氣味與腌黃瓜差不多，但更脆，因而很受歡迎。「蜜蘆薈」可用上好蜂蜜、庄糖與洗凈晾乾的蘆薈葉片三種等量入缸，經常攪動以防局部染菌，一星期左右就可撈起食用了。這種「蜜蘆薈」香甜可口，脆的程度可與海蜇皮相比，撈起「蜜蘆薈」餘下的「蘆薈蜜」攪冷開水飲用，也是夏季清熱解暑的佳品。「酒蘆薈」是用高質（50度以上）酒浸泡蘆薈葉片數周後得到的，酒可去掉蘆薈特殊的「臭」味，令人容易吃下，而浸過蘆薈的酒（蘆薈酒）則是一種很好的「葯酒」了。

一般食用蘆薈9—15克就可發生中毒，中毒症狀多在8—12小時內出現，常見有惡心、嘔吐及劇烈的腹痛、腹瀉、出血性胃炎等消化系統方面的反應以及少尿、蛋白尿等泌尿系統方面的病變。甚至會因失水和心臟遭到抑制而出現心動過緩，孕婦還會引起流產事故。所以運用以下菜譜也需要謹慎！
製作方法一：蘆薈去皮切小塊，加西紅柿，糖，涼拌來吃
製作方法二：將蘆薈去皮,切小塊,加水煮,等水開的時候加冰糖就行！這個方法對經常便秘的人吃最好。
製作方法三：蘆薈炒蝦仁，還可以放點西芹，味道不錯！
製作方法四：蘆薈切條，用果珍淹，放到冰箱，吃的時候取出。冬瓜也可以這么做法。蘆薈中充滿果珍酸甜味，涼涼的很爽口

蘆薈汁開洋西芹
特 點： 鮮、脆、微苦，綠色菜光芒四射，清口。
主 料： 美國芹菜250克
輔 料： 開洋20克，蘆薈汁、紅甜椒半隻、紅櫻桃果、芫荽
調 料： 豆油、鮮醬油
作 法： 1將美國芹菜（又名西芹）洗凈，隨刀切成塊，放入油鍋內燒熟，切忌燒黃了，開洋也同時入鍋烹調。
2取出蘆薈葉肉20克，煮燒出汁水，將蘆薈汁1勺放入西芹菜內燒干，讓蘆薈汁吸入芹菜塊內或粘附於表皮上，有蘆薈味。
3西芹塊開洋盛入白盤內，開洋集中在饅頭狀高處，若明若暗。
4半片甜椒在清水中煮熟，取出，切成菱形，擺在盆盤邊緣，呈放射狀

香菇一品素蘆薈
特 點： 素菜清淡，爽口
主 料： 段木香菇150克，冬筍片100克，甜椒50克
輔 料： 蘆薈10克、橙胡蘿卜片、黃豆芽、土豆絲
調 料： 油、鹽、醬油、味精
作 法： 1、將段木香菇在一天前浸泡發好，大菇切成小塊備用。
2、冬筍切片（片薄吃口嫩），綠色甜椒切成小塊，蘆薈切小塊，胡蘿卜切片10餘片，黃豆芽摘頭去根，1小把，土豆絲50克。
3、放入油鍋內炒菜，旺火，加調料，煮燒熟，盛入煲內，加蓋。

鹽水花生蘆薈
特 點： 香酥，營養（花生中蛋白質易水解被人體吸收）。
主 料： 生花生500克。
輔 料： 蘆薈、甜椒片、芫荽。
調 料： 食鹽
作 法： 1剔除霉變、發芽的花生，洗凈花生，放入清水用小火煨，直至齒咬噴香酥軟粉碎，加鹽調節口感，傾倒去花生汁水，裝盤。
2取出蘆薈葉肉20克，煮燒後取出，切成丁塊，鋪擺在花生上。
3紅色甜椒切成菱形片組成樹葉，菱形尖端對准圓心, 周邊擺放芫荽綠葉。

黃花菜蘆薈
特 點： 蘆薈片晶亮透明，花菜清香脆嫩，蘸取調料汁食用，脆香爽口，鮮酸健胃，為常年製作時鮮菜
主 料： 黃花菜或青花菜500克
輔 料： 蘆薈、芫荽、紅色甜椒片。
調 料： 醋、鮮醬油、蒜末。
作 法：
1花菜摘成小朵，撕去硬莖皮，洗凈，瀝干。
2放清水500克，煮沸投入花菜朵，旺火煮沸，迅即離火，倒入漏勺，瀝干待涼（或用冷開水沖涼），裝盤。雞湯。
3取出蘆薈葉肉10克，旺火煮沸，迅即離火，瀝干待涼。切成透明薄片，鋪在花菜上面。
4醋、鮮醬油、蒜末兌成汁，澆入盤內。
5盤邊擺上菱形紅椒片，間隔四周邊緣再放芫荽葉。

銀杏蘆薈
特 點： 保健食品，舒筋活力
主 料： 銀杏鮮果400克
輔 料： 紅色甜椒半片，芫荽，橙色胡蘿卜片，蘆薈汁
調 料： 鹽、油、味精、白醬油
作 法： 1銀杏鮮果剝殼去皮，裝塑制袋，放入冰箱冷凍，炒前先化解冰凍銀杏，備用。
2用蘆薈葉肉20克，煎汁少量。
3將銀杏保鮮果肉人鍋油炒，放入蘆薈煎汁少量，添加紅色甜椒絲少許，調至果肉至合適口味，裝盤。
4在胺盤頂端放置芫荽葉，蓋3片橙色胡蘿卜片。

孢子甘藍蘆薈色拉
特 點： 紅、黃、白三色相配，爽口開胃。
主 料： 土豆200克，孢子甘藍100克，蘆薈25克。
輔 料： 紅胡蘿卜、芫荽、紅櫻桃果。
調 料： 色拉醬100克。
作 法： 1.將土豆去皮，放入清水煮熟，加鹽，取出切成丁塊。
2.把孢子甘藍剖成兩瓣，紅胡蘿卜一小段切成丁塊，入鍋燒煮，撈出備用。
3.蘆薈葉肉10克煮燒後取出，切成丁塊，備用。
4.把土豆、孢子甘藍、蘆薈、紅胡蘿卜的丁塊混合，放入色拉醬拌勻，裝盤，中央放半顆紅櫻桃，四周放綠色芫荽葉。

番茄塊拌蘆薈
特 點： 酸甜可口，富含維生素C和蘆薈素。
主 料： 番茄250克
輔 料： 蘆薈、芫荽、細香蔥
調 料： 麻油、味精、鮮醬油
作 法： 1將番茄洗凈，去掉果蒂後，切成丁塊，裝入盆內。
2把蘆薈葉肉取出，在開水中煮燒3～5分鍾，撈出，切10克蘆薈葉肉成丁塊，鋪在番茄上。
3麻油、味精、鮮醬油、細香蔥兌成汁，澆在面上。
4番茄周邊擺放芫荽嫩葉。

⑶ 能吃的蘆薈圖片有哪幾種

能吃的蘆薈有六種。

全國總共有四百多種蘆薈，有六種可以食用，只有兩種可以直接食用（第一種是原產於加勒比海南部的庫拉索島的庫拉索蘆薈另一種是原產於南非的木立蘆薈），其他四種需要經過加工後才能食用（中國蘆薈、皂質蘆薈、上農大葉蘆薈、開普蘆薈）。

1、庫拉索蘆薈：是百合科蘆薈屬植物。具短莖，直立無分枝，葉片大而厚、多肉多汁、狹披針形、基部闊，植株幼時葉片兩列著生，成長後則呈蓮座狀。葉長60-80厘米，寬9-12厘米。花葶高80-100厘米，總狀花序，自葉腋抽生，小花圓筒形、基部窄、黃色，冬、春季開花。葉可以入葯，清熱，通便，殺蟲；主治熱結便秘，婦女經閉，小兒晾癇，疳熱蟲積，癬瘡，痔瘺，萎縮性鼻炎，瘰癧。

溫馨提示：

雖然以上蘆薈可以吃，但是也需要謹慎。遇見陌生的沒有十足把握的最好不要食用。

⑷ 哪種蘆薈可以吃

可以食用的 蘆薈 種類主要有木立蘆薈、庫拉索蘆薈、中國蘆薈等等。木立蘆薈是典型食用型蘆薈，葉片修剪下來處理後就可直接食用。庫拉索蘆薈的口感很棒，多用於美容養顏的食療操作上。中國蘆薈的嫩葉部位可以直接食用。

1、木立蘆薈

蘆薈可食用的種類其實比較少，大家在食用之前需要再三審核蘆薈是否為可食用的類型。建議不要食用過量，凡事都有個度，吃多了總會對身體造成不適和負擔的。

⑸ 什麼蘆薈可以食用

蘆薈不僅能美容護膚，可以食用，而且還能用於菜餚當中，烹飪美食，但不是所有的蘆薈都能吃，能食用的蘆薈也要適量食用。 蘆薈有300多個品種，可以入葯的只有十多種，而可食用的僅有幾種，主要能食用的三種有庫拉索蘆薈（又稱美國蘆薈、翠葉蘆薈）,木立蘆薈（又稱日本蘆薈）和中國蘆薈（又稱斑紋蘆薈、中華蘆薈），還有兩種可用於葯用的蘆薈有開普蘆薈（又稱好望角蘆薈、非洲蘆薈），皂質蘆薈。除了這幾種，其他的一般只能觀賞，不能葯用，更不能當飯吃。
工具/原料
庫拉索蘆薈、木立蘆薈、中國蘆薈、開普蘆薈、皂質蘆薈
方法/步驟
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庫拉索蘆薈：又稱美國蘆薈或翠葉蘆薈，平均每株有12～15片葉子，呈螺旋狀排列，葉片寬厚汁多，呈粉綠色並有白色斑點，隨葉片的生長斑點逐漸消失，葉子四周長菜刺狀小齒。
特性：可用於醫學、美容和食用。其原汁、濃縮汁及結晶粉，可作為各種保健食品的原料。因其含豐富的膠質，對皮膚的保健和美容具有十分顯著的效果，所以也常作為美容化妝品的原料。

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木立蘆薈：又名小木蘆薈，亦稱日本蘆薈、木劍蘆薈、樹蘆薈，因其外形如直立的樹木而得名。葉子呈灰綠色細而長、凝膠含量少，除了可以生吃、打果汁外，也適合做成食用的家庭菜，還可以加工成健康食品或化妝品等。木立蘆薈很早就被視為民間葯草而廣受歡迎，目前被認為是最好的葯用蘆薈品種，已在日本和許多國家投入商業化生產。
特性：可用於醫學、美容和食用。

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中國蘆薈：又稱斑紋蘆薈，是庫蘆薈的變種。其莖短，幼苗葉成兩列，葉面葉背都有白色斑點，不隨葉子的生長成而褪色。分株能力極強，有較強的適應性。
特性：具有一定的葯用價值。嫩葉可做蘆薈色拉的原料食用。

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開普蘆薈：又稱好望角蘆薈。其莖直立，高度可達3—6米，葉長60—80厘米，葉子可達30—50片、大而堅硬、帶有尖刺、深綠色至藍綠色，無側枝。
特性：可用於醫學上。世界各國的許多葯典中記錄的蘆薈都是開普蘆薈。它是一種傳統的葯用植物。

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皂質蘆薈：莖桿短，綠葉長達50厘米左右稍向下彎，葉上有美麗的白色斑條紋，紋理清楚，葉片寬大肉質厚，含凝膠質較多，葯性緩和，在民間常作葯用，但在葯典中沒有記載。具有較高的觀賞價值。
特性：既可作葯用，也可用於美容。

注意事項
由於各人體質不同，一般情況下一個人一天吃鮮葉30克左右是沒有問題的，體質虛的人每天10至20克較為安全。由於食用蘆薈引起的小瀉對人不會產生嚴重危害，少吃或停吃則很快恢復無

⑹ 庫拉索蘆薈生吃有什麼好處

生吃庫拉索蘆薈好處：
對於便秘的人來說，蘆薈可連葉皮一起吃，效果會更好。因為葉皮和葉肉之間的黃色液汁有緩瀉作用，但吃時會感到有一種苦味。如對蘆薈葉皮的苦味有畏難或不習慣，可以將它切成薄片，加少許蜂蜜或果汁一起吃。不喜歡吃甜食的人可以用醬油、麻油拌著吃。
成人每天食用量：木立蘆薈15克（連皮）較為合適，如木立蘆薈的葉寬2～3厘米，則大致取2厘米左右；番拉蘆薈60克（去皮）為好，若葉片寬10～15厘米，取5～8厘米；小孩和體質較弱者減半使用。

TIPS:在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，質量好，效果佳；2看平台，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。