蘆薈和什麼食材搭配
㈠ 蘆薈做菜吃法
蘆薈是集食用、葯用、美容、觀賞於一身植物新星。下面我為大家分享蘆薈做菜吃法有哪些。
蘆薈做菜吃法：蘆薈菊花蜜
菜譜簡介 具有消暑功能的【蘆薈菊花蜜】，以新鮮蘆薈加上菊花和蜂蜜燉到入口即化，口感清爽、沁涼，還有淡淡的菊花香味，清涼消暑蘆薈可鞏固胃壁細胞和血管的自我保護功能，含多種可幫助消化酵素，加快營養吸收，建議您細細品 嘗。
材料
去皮蘆薈肉 50g,蜂蜜 適量,冰塊 適量,乾燥菊花 適量,熱開水 適量
做法
1、乾燥菊花泡熱開水3分鍾後，瀝除菊花渣後放涼備用。
2、取去皮蘆薈肉50公克切成小粒狀備用。
3、玻璃杯中加滿冰塊，將其餘蘆薈肉與做法1的菊花水、蜂蜜一起攪拌均勻後，最後加入作法2的蘆薈果粒即可~再以菊花裝飾即可。
蘆薈做菜吃法：蘆薈蓮子養生甜湯
材料
蘆薈適量蓮子適量木耳適量地瓜1條紅棗少許冰糖適量
做法
蘆薈，這是自家種的蘆薈。不是所有蘆薈都可以食用。如果沒把握你家的蘆薈可不可以吃，請到青草店買蘆薈來料理。跟老闆說，你要煮來吃的那種蘆薈。
兩旁刺先切除。
先去掉一層的皮。
再把透明的果肉取下。
清洗干凈，再切成適當大小。
另起湯鍋，水滾放木耳、蓮子、紅棗，煮至蓮子熟軟，放地瓜煮到地瓜熟。最後放蘆薈、冰糖，續煮5分鍾即可。
蘆薈做菜吃法：蘆薈椰汁糕
菜譜簡介 口感爽滑、滿口椰奶香，女孩的最愛
材料
1.椰漿300g
2.牛奶40g
3.糖水80g
4.飲用水250g
5.淡奶15g
6.蘆薈粒160g(罐頭果粒隔水，均勻切粒)
7.魚膠粉18g
8.水 50g
做法
1、把第1—6材料攪拌均勻，過濾倒入不銹鋼鍋大火煮開(煮的過程中勿用大力攪拌以免起泡);
2、7/8材料調勻，放入第一步(待第一步煮到快開時加入)攪勻煮開，用小火煮3分鍾;
3、 第一第二步融合煮開後待涼，再攪拌均勻打到固型杯里;
㈡ 蘆薈與哪些食物同食對人有益處
蘆薈黑木耳同食可治糖尿病
蘆薈性寒味苦，具有通便清熱、殺蟲的功效，可以作為葯材，與黑木耳搭配，對糖尿病的治療有很顯著的療效。
蘆薈檸檬同食抑炎症去痛
飲用檸檬汁等酸味飲料，可幫助產生唾液，但口腔黏膜破損者，為避免疼痛加劇，不適合喝檸檬汁，可直接飲用蘆薈加冰糖，因蘆薈可抑制炎症，去除疼痛。
蘆薈燒酒同食治神經痛胃病
蘆薈與燒酒搭配食用，能治神經痛、胃病等症。因此，蘆薈宜與燒酒一起食用。
蘆薈橘子同食增強免疫力
蘆薈中含有豐富的生物活性成分，同橘子同食，可增強機體免疫力。
蘆薈食醋同食緩解緊張情緒
蘆薈多糖的免疫復活作用，可提高機體的抗病能力，還有抗炎、修復黏膜和止痛的作用。蘆薈同醋食用，可緩解緊張的情緒。工作壓力大的上班族適合食用。
㈢ 【蘆薈怎麼做好吃】蘆薈怎麼吃最好
蘆薈怎麼做好吃：檸香蜜汁蘆薈材料： 蘆薈適量、檸檬1個、蜂蜜少許、芒果1個。
做法：
1、准備材料，並將蘆薈去皮。
2、先將去皮後的蘆薈割開一點，然後提起再削，最後沖去蘆薈粘液。
3、將蘆薈切條或者切丁，然後放入滾水煮3-4分鍾。
4、將煮好的蘆薈撈出浸泡在冰水裡，將芒果去皮切條。
5、最後擺盤，澆上適量的檸檬汁、蜂蜜拌勻，稍腌一下即可食用(如果喜歡更加冰涼爽口的口感，可以再放入冰箱冷藏30-60分鍾)。
蘆薈怎麼做好吃：蘆薈酸奶材料： 酸奶200g、蘆薈50g、白糖20g、小勺1把、清水適量。
做法：
1、准備材料。
2、蘆薈洗凈，切成段，切掉兩邊的刺，用勺子從皮肉之間向里按壓，就可輕松去皮。
3、去皮蘆薈入鍋，白糖入鍋，加入沒過蘆薈的清水，煮五分鍾。
4、撈出蘆薈，控水備用。
5、把蘆薈切成指甲蓋大小的顆粒，加入酸奶中拌勻。
蘆薈怎麼做好吃：蘆薈蛋撻材料： 低筋麵粉10克、雞蛋黃2個、蘆薈1袋、淡奶油140克、牛奶110克、白糖30克。
做法：
1、將淡奶油、牛奶、白糖放在小鍋里，用小火加熱，邊加熱邊攪拌，至白糖溶化離火，放涼;把低粉過篩。
2、加入蛋黃，拌勻，然後用篩子將製成的蛋撻水過濾;將蛋撻皮放烤盤里，將蘆薈塊放裡面，一個撻皮裡面放四—5塊蘆薈就可以了。
3、過濾好的蛋撻水倒入放有紫薯塊的撻皮中，烤箱預熱，220度放倒數第二層，20分鍾左右即可(喜歡表面有焦點的，最後5分鍾可把烤盤上移到中層烤)。
蘆薈怎麼做好吃：蘆薈椰果蛋香奶油卷材料： 雞蛋1個、哈密瓜100g、蘆薈果粒50g、麵粉100g、奶油100g、牛奶100ml、椰果50g、油適量、鹽適量。
做法：
1、雞蛋、麵粉、淡奶油、牛奶准備好。
2、將牛奶加入雞蛋攪拌，稱重麵粉。
3、將麵粉放入攪拌。
4、入鍋煎成餅。
5、哈密瓜切成小塊。
6、蘆薈果粒准備好。
7、將哈密瓜，蘆薈，椰果准備好。
8、將煎好的麵皮上放入果粒。
9、加入打發的奶油。
10、捲起來。
11、放入盤中即可。
蘆薈怎麼做好吃：蘆薈時蔬豬骨湯材料： 豬腿骨400g、新鮮蘆薈果肉70g、鹽適量、西洋菜適量、薑片適量、雞精適量。
做法：
1、准備好所用食材。
2、鍋中放水燒開，把豬骨下鍋飛水。
3、把豬骨洗去浮沫放入砂鍋。
4、加入薑片。
5、加足水大火燒開後轉小火煲1.5小時。
6、煲湯時把蘆薈去掉外皮。
7、把蘆薈裡面的白色果肉取出後切段，西洋菜洗凈撕長段。
8、把蘆薈加入鍋中。
9、接著加入洋菜煮開後再接著煲20分鍾。
10、最後調入適量鹽和雞精即可。
蘆薈怎麼做好吃：蘆薈雞湯材料： 土雞1/2隻、蘆薈60g、淮山50g、鹽適量。
做法：
1、土雞切塊待用。
2、蘆薈洗凈。
3、去掉外皮，焯水2分鍾。
4、焯好的蘆薈待用。
5、所有材料入鍋，加水燒開，文火燉一個小時加鹽調味就好了。
6、上湯了。
㈣ 可以用蘆薈做哪些菜
1.蘆薈酸奶
原料
鮮牛奶、蘆薈汁各適量。
製作
將鮮牛奶加入乳酸菌發酵後，加入適量蘆薈原汁即可。
特點與效用
口味清香，營養豐富。具有健胃潤腸、潤膚養顏作用。
2.蘆薈蜂蜜飲料
原料
蘆薈莖葉適量、蜂蜜適量。
製作
將蘆薈葉絞汁，加入適量蜂蜜即可。
特點與效用
甘香清香。特別適宜於青少年和女士使用，此飲料在東南亞地區頗受歡迎。
3.蘆薈香茄飲料
原料
蘆薈汁6份、香茄汁3份、谷氨酸0.025份，蛋白質水解物0.6份，鹽0.2份。
製作
將上述各味放入混合器內，在15℃條件下攪拌均勻即成。
特點與效用
此飲料具有提神醒腦和抗疲勞作用，在美國及歐美市場上非常流行。
4.蘆薈炒雞蛋
原料
蘆薈葉1根、雞蛋2枚、鹽、蔥各適量。製作
將蘆薈葉洗凈，切成薄片待用；將雞蛋打入碗中，加鹽蔥攪拌，鍋放油分別炒蘆薈葉和雞蛋，出鍋前將雞蛋和蘆薈葉顛勻即可。
特點與效用
黃綠相間、脆嫩爽口。適用於便秘及胃腸功能失調症。
5.蘆薈炒雞片
原料
蘆薈葉1根、雞脯肉150克，蔥、鹽、味精各適量。
製作
將蘆薈葉洗凈；將雞肉切片。鍋放油燒至八成熱，放入雞片煸炒至熟；鍋燒熱放油炒蘆薈葉至熟後放入雞片顛勻，撒上蔥花、味精即可。
特點與效用
菜色白綠、脆嫩可口。具有清熱解暑、潤肺止渴作用。
6.奶油拌蘆薈
原料
奶油若干，蘆薈、芫荽、細香蔥適量，蜂蜜、高湯少許。
製作
把蘆薈葉肉取出，在開水中煮燒3～5分鍾，撈出，切蘆薈葉肉成丁塊。把奶油放入鍋中微熱後，加入蜂蜜、高湯、細香蔥熬成汁狀，澆在蘆薈上面。表面放些芫荽嫩葉即可。
特點與效用
甜膩可口，富含維生素C和蘆薈素，清熱解毒。
7.鹽水花生蘆薈
原料
生花生米500克，蘆薈、甜椒片、芫荽，鹽適量。
製作
剔除霉變、發芽的花生，洗凈，放入清水用小火煨，直至齒咬噴香酥軟後粉碎，加鹽調節口感，傾倒去花生汁水，裝盤。取出蘆薈葉肉20克，煮燒後取出，切成丁塊，鋪擺在花生上。紅色甜椒切成菱形片，加芫荽一起放入，調拌。
特點與效用
香酥、清熱，花生中蛋白質易水解被人體吸收。
㈤ 用蘆薈可以做出什麼食品
蘆薈茶
1 將蘆薈洗凈，去掉外皮後吧透明的葉肉切成丁；
2 水沸後，將火調成中火，放進蘆薈煮10分鍾；
3 當葉肉成為半溶解狀態時便可，盛出後，加一點蜂蜜或冰糖調味既可。
餚一：蘆薈蔬菜湯
材料：新鮮蘆薈葉2片、菠菜1株、紅蘿卜1根、花椰菜2菜、白菜1片、干香菇2朵、雞湯或肉湯1杯
做法：先燒開雞湯，放入上述材料，文火煮上20分鍾左右。煮湯過程中如表面浮出殘渣，要小心舀出。如果水分蒸發，可再補充少許水分。
這是一道營養非常豐富的蔬菜湯，最適合沒有食慾及病後飲用。由於蔬菜及蘆薈的精華都已溶入湯中，就算不食用湯里的蔬菜，營養也非常豐富。
菜餚二：蘆薈銀杏醬
材料：新鮮蘆薈葉3片、銀杏500克、蜂蜜1杯、鹽少許
做法：蘆薈葉洗凈，去皮，葉肉切成細片；銀杏去皮，在水中煮熟，去薄皮，除水分，加入少許鹽。將上述材料倒入瓶中，再倒入蜂蜜，將瓶口密封好保存，半個月後食用。
還有幾種
一、三夾蘆薈
（一）原料：
蘆薈大鮮葉800克，火腿250克，冬瓜250克，雞油25克，清湯100克，鹽、味精、澱粉適量，點綴的適量。
（二）製法：
1．蘆薈鮮葉去外皮取凈肉，用刀改成長6厘米，寬4厘米，厚0.3厘米四方塊。
2．火腿、冬瓜切成蘆薈塊大小形狀，用12寸魚盤先放火腿，再放蘆薈、冬瓜夾形排放，上籠蒸5分鍾取出。
3．原汁倒入鍋中，加清湯放鹽，味精調味，澆開後色薄芡，打雞油起鍋淋在蒸好的三夾蘆薈上桌。
（三）特點：
造型美觀，層次分明，咸鮮適當，味美可口。
二、蜜汁蘆薈
（一）原料：
蘆薈大鮮葉800克，雞蛋2隻，精煉油1500克，白糖150克，麵粉、澱粉、黃櫻桃、綠櫻桃適量點綴物。
（二）製法
1．蘆薈去皮取凈肉，漂洗干凈切成1厘米大小正方丁備用。
2．雞蛋打開放入碗中調散再放入麵粉、澱粉用筷攪拌成蛋糊，把蘆薈丁擺入蛋糊中，
3．待油鍋燒六成熱時，把裹好的蘆薈丁下鍋炸至金黃色撈出。
4．鍋中放100克水燒開後放白糖150克，成蜂蜜色時，把炸好的蘆薈、黃櫻桃、綠櫻桃放入蜜汁入翻炒裝點好的盤中即成。
（三）特點：
外酥里嫩、外甜里微苦，風味獨特。
三、荷池蘆薈卷
（一）原料：
大葉鮮蘆薈800克，火腿絲100克，冬菇絲100克，玉蘭絲100克，瓊粉50克，姜、黃蘿卜、白蘿卜、蔥、黃瓜皮、鮮湯、雞油適量。鹽、味精、胡椒粉適量。
（二）製法：
1．用黃、白蘿卜製作成一架蓮花。在大圓盤內用瓊脂粉制荷池後冰凍備用。
2．蘆薈切去外皮取凈肉，改成長方塊薄片12張，再用開水撈一遍，漂洗在清水中。
3．火腿絲、冬瓜絲、玉蘭絲、姜絲捲入蘆薈片中，上籠蒸5分鍾取出，碼在准備好的荷池盤內。
4．鍋內放清湯、鹽、味精、胡椒粉，澆開後調好味，勾薄芡，打雞油起鍋，淋在擺放好的蘆薈卷上即成。
（三）特點：
造型逼真，口感滑嫩。
四、木瓜盅拌蘆薈絲
（一）原料：元江蘆薈1000克，腰形木瓜1 個，韭菜頭50克，芫荽25克，菜黃椒50克，白糖味精、白醋、熟芝麻適量。
（二）製法：
1．木瓜挖去內物，雕刻成木船形備用。
2．蘆薈去外皮取凈肉，切成細絲，用開水撈去、晾涼。
3．晾涼蘆薈絲擺在碗中，再放燙好的韭菜頭、黃椒絲、芫荽、白糖、味精、鹽攪拌均勻，裝在木瓜內，抽熟芝麻即成。
（三）特點：
造型美觀、清涼微苦、幫助消化。
五、雙味蘆薈
（一）原料：大葉蘆薈800克，雞蛋2隻，麵包渣100克，澱粉60克，料酒、鹽、味精、蕃茄丁、蔥段、姜、濕澱粉適量，干椒25克，精煉油1500克。
（二）製法：
1．蘆薈去外皮取凈肉，用刀改成厚0.5厘米，長6厘米，寬5厘米四方塊6塊放入碗中，再用鹽、料酒、味精腌5分鍾。
2．取蘆薈塊裹一層澱粉，再裹一層雞蛋液，再拍一層麵包渣擺放在盤中備用。
3．油鍋上火，燒到六、七成時，把裹好的蘆薈塊下油鍋炸至金黃色撈出，改刀擺放在用黃瓜片圍好的盤子內。
4．炒鍋留底油，下姜、干椒、鹽、蘆薈丁翻炒，再下蕃茄丁、蔥段、味精爆炒，調味勾濕澱粉起鍋裝入黃瓜片圍內即成。
（三）特點：造型美觀，外酥里嫩，色澤
分明，咸鮮美味。
㈥ 食用蘆薈如何做湯
蘆薈湯具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：排骨 500克、蘆薈 300克、胡蘿卜 200克、食油 15克、食鹽 8克、淡菜 10克、瑤柱 10克、蜜棗 10克、姜 5克。
1、第一步把蘆薈准備好。
㈦ 蘆薈有很多的用途，蘆薈可以做什麼美食呢
01、蘆薈雞湯首先我們需要准備好原材料，把洗干凈的雞肉切好備用，然後把蘆薈去掉表皮，並且要焯水焯水的時間應該控制在兩分鍾左右，這樣可以很好的去掉蘆薈裡面的粘液。然後我們把切好的蘆薈以及處理好的雞全部放入鍋中，加水燒開之後轉成文火燉一個小時。在出鍋之前我們把鹽等調味品放入就可以了，這樣好吃又簡單的蘆薈雞湯就做完了。
蘆薈同樣也可以用來做一些夏季常喝的飲料，准備適量的蘆薈和薏米，然後准備一些冰糖。薏米一般要提前浸泡4個小時，蘆薈同樣也要去皮取肉，然後把薏米放到料理機裡面打碎，加入適量的蘆薈，接著在裡面倒入清水打好的這個汁必須要過濾一下，然後放到鍋中煮，煮熟了之後加入冰糖就可以了。