紅蘆薈熬湯有什麼作用

① 蘆薈煮水喝有什麼功效

蘆薈也是一種多肉植物，肥厚的綠色葉片讓人覺得很可愛，一提到蘆薈，我們都會想到它的護膚功效，其實，蘆薈還可以泡水喝，那麼，蘆薈泡水喝有什麼功效與禁忌呢？

蘆薈

蘆薈，肉多生常綠多肉質草本植物。葉簇生，呈座狀或生於莖頂，葉常披針形或葉短寬，邊緣有尖齒狀刺。花序為傘形、總狀、穗狀、圓錐形等，色呈紅、黃或具赤色斑點，花瓣六片、雌蕊六枚。花被基部多連合成筒狀。蘆薈的品種至少有300種以上，其中非洲大陸就有250種左右，馬達加斯加大約有40種，其餘10種分布在阿拉伯等地。蘆薈各個品種性質和形狀差別很大 有的象巨大的喬木，高達20米左右，有的高度卻不及10厘米，其葉子和花的形狀也有許多種，栽培上各有特徵，千姿百態，深得人們的喜愛。

蘆薈泡水喝有什麼功效

1、濕潤美容作用

蘆薈多糖和維生素對人體的皮膚有良好的營養、滋潤、增白作用。尤其是青春少女最煩惱的粉刺，蘆薈對消除粉刺有很好的效果。

2、解毒作用

蘆薈因其苦寒清熱具有抑制過度的免疫反應增強吞噬細胞吞噬功能的作用故能清除體內代謝廢物。

3、抗炎作用

蘆薈的緩激肽酶與血管緊張來聯合可抵抗炎症。尤其是蘆薈的多糖類可增強人體對疾病的抵抗力。

4、、殺菌作用

蘆薈干裡面有一種蘆薈酊，這是一種很好的是抗菌性的物質，可以很好好地去殺滅真菌、黴菌、細菌、病毒等病菌，這樣就可以前少疾病的發生了。

5、有很好的抗癌作用

蘆薈是一種用奶多粘稠物質的一種多糖類的食物，有很好的提高免疫力的作用，同時也可以抑制和破壞異常細胞的生長，所以說蘆薈干有很好的抗癌作用。

鮮蘆薈泡水的方法

蘆薈花茶原料：蘆薈20cm長的1段。菊花少許。花茶包1個。蜂蜜1大勺。

蘆薈花茶的泡法：

1、蘆薈去皮只取內層白肉。

2、將蘆薈和菊花放入水中用小火慢煮。

3、水沸後加入花茶包和蜂蜜即可。

干蘆薈泡水的方法

一茶匙乾燥的蘆薈茶，用一杯滾燙開水沖泡，燜約十分鍾後即可；可酌加紅糖或蜂蜜飲用。

蘆薈泡水喝有什麼禁忌

1、食用蘆薈新鮮葉片需要注意對象適宜性

對於體質虛弱或者脾胃虛寒者應謹慎服用。對於吃了蘆薈鮮葉後就嘔吐，或引起劇烈腹痛和伴有腹瀉者也應禁止食用。蘆薈是一種清熱解毒峻下之葯，對強體質（即實證型）比較適宜，而對弱體質（即虛證型），效果可能就不理想，只有了解適應性後，才能更好地發揮作用。

2、服用蘆薈新鮮葉片要適量

成年女性，每天可服用長3厘米、寬4厘米的蘆薈葉肉1塊。強壯男性，可適當增加（一般可加10％～20％）。小孩和老人，則應酌情減少。妊娠和經期的婦女應避免服用蘆薈。

3、切忌把蘆薈當成「靈丹妙葯」

盡管蘆薈對多種疾病的治療作用為現代醫葯所證實，但是也不能將蘆薈看成「靈丹妙葯」，樣樣病都靠蘆薈來治，特別對於急性疾病以及一些病勢嚴重的情況，一定要及時送醫院請醫生治療，以免貽誤時間。

4、切忌把龍舌蘭誤作蘆薈

龍舌蘭和蘆薈植物形態相似，龍舌蘭是有毒的，所以切不要誤食。蘆薈品種除了少數幾種如木立蘆薈、上農大葉蘆薈可以食用鮮葉外，大多數品種只是觀賞植物，有些蘆薈品種還是有毒的，誤食後可能引起中毒甚至危及生命安全。

上面為大家介紹了蘆薈泡水喝的功效與禁忌，蘆薈泡水喝的確是有很多功效，但是體質虛弱、脾胃虛寒的人還是不要喝為好，以免出現嘔吐、腹痛等現象，另外，一定要注意區分龍舌蘭和蘆薈，不要把龍舌蘭看出蘆薈。

② 新鮮蘆薈可以煮湯吃嗎有什麼作用

新鮮蘆薈可以煮湯。

作用：

1. 解毒消炎。蘆薈含酚類、蘆薈素、蘆薈酊、有機酸等成分，對細菌、真菌、病毒都有一定殺滅作用，對呼吸道、消化道炎症有良好的治療效果。

2. 健胃通便。蘆薈有增強胃腸功能，增加食慾作用。蘆薈素能增加消化液分泌，促進腸蠕動，一般服後8-12小時即可排便。

3. 扶正祛邪。增強免疫蘆薈中的粘多糖類物質，有很好的扶正祛邪作用，能提高機體免疫力，增強人體免疫功能。蘆薈還有抗衰老、抗過敏、強心、利尿作用，有利於老年人健康。

4. 蘆薈中含的膠質能使皮膚、肌肉細胞收縮，能保護水分，恢復彈性，消除皺紋。蘆薈對面部痤瘡、粉刺有良好的治療作用，不論內服、外用都有效果。

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在1918年，美國食品與葯物管理局就確認蘆薈（Aloe vera，即庫拉索蘆薈）可食用。如今，庫拉索蘆薈凝膠製品已經被廣泛應用於飲料、果凍、酸奶、罐頭等食品的製作中。

新鮮的蘆薈蘊含75種元素，與人體細胞所需物質幾乎完全吻合，有著明顯的保健價值。促進傷口癒合復原的作用。有消炎殺菌、吸熱消腫、軟化皮膚、保持細胞活力的功能，凝膠多糖與愈傷酸聯合後還具有癒合創傷活性。

③ 蘆薈煲湯的做法與功效

蘆薈含有多種碳水化合物以及氨基酸、維生素、礦物質等成分，營養價值比較高，人體食用後不但能補充微量元素，還能起到清熱消火、排毒養顏的作用。蘆薈是養生的佳品，那麼，蘆薈具體都有哪些功效呢?又有哪些美味吃法呢?一起來了解一下吧。

蘆薈煲湯的做法

1.蘆薈蘿卜泥

特點：這是一道以蘿卜辛味搭配蘆薈苦味的特殊食譜，而這種吃法應該比較容易入口。

主料：白蘿卜4厘米

輔料：新鮮蘆薈葉3厘米海苔

調料：麻油,醬油,鹽

做法：

1.將3厘米的新鮮蘆薈葉仔細洗凈，去刺擦成泥;

2.再將白蘿卜洗凈後擦成泥，絞榨後把蘆薈泥鋪在蘿卜泥上，撒上及醬油就可食用。

2.蘆薈蔬菜湯

這是一道營養非常豐富的蔬菜湯，最適合沒有食慾及病後飲用。

由於蔬菜及蘆薈的精華都已溶人湯中，就算不食用湯里的蔬菜，營養也非常豐富。

材料：新鮮蘆薈葉2片,菠菜1株,紅蘿卜1根,花椰菜2朵,白菜1片,干香菇2朵,雞湯或肉湯1杯

做法：先燒開雞湯，放人上述材料，文火煮上20分鍾左右。

煮湯過程中如表面浮出殘渣，要小心舀出。如果水分蒸發，可再補充少許水分。

3.生食蘆薈

不少人相信直接生食新鮮蘆薈效果最佳，事實上就是生食去皮後的果凍部分效果就已很好。但許多人對蘆薈的苦味實在難以下咽，此時可將蘆薈放在開水中燙過，去除它的苦味後再吃。

做法：准備一根肉厚而大的新鮮蘆薈葉，去刺剝皮後取出果凍部分，用熱水燙過後放在冷水中降溫，切成3毫米大小，加鹽及味精，再加少許生抽(醬油)，喜歡甜味的可加入一點糖，就可直接食用。

4.涼拌蘆薈

這是一道清爽可口的涼拌菜，在食慾不振或夏天胃口不佳時，亦能佐餐。

材料：新鮮蘆薈葉3厘米,海蜇皮20克,小黃瓜3厘米,加入麻油的醋3匙

做法：將蘆薈葉用開水燙過，切成可看到果凍的圓形;用水將海蜇皮的鹽分去除;黃瓜切成絲。再將上述材料擺放盤中，淋上調有麻油的醋，即可食用。

5.蘆薈銀杏醬

銀杏自古便被作為強精劑，對夜尿症有效，也可以用來配酒。

材料：新鮮蘆薈葉3片,銀杏500克,蜂蜜杯,鹽少許

做法：蘆薈葉洗凈，去皮，葉肉切成細片;銀杏去皮，在水中煮熟，去薄皮，除水分，加入少許鹽。

蘆薈煲湯的功效

一、解毒消炎

蘆薈含酚類、蘆薈素、蘆薈酊、有機酸等成分，對某些細菌、真菌、病毒有一定殺滅作用，對某些呼吸道、消化道炎症有一定的的'治療效果，上呼吸道感染、肺炎、腸炎、痢疾等病要辯證的使用，不可盲目以免造成傷害。

二、健胃通便

蘆薈有增強胃腸功能，增加食慾作用。食慾不振、消化不良者可以吃蘆薈，以改善胃腸功能，增強體質。蘆薈還可以瀉下通便。中老年人易患便秘，便秘易加重心腦血管病，造成自身中毒，這時可以吃點蘆薈。蘆薈素能增加消化液分泌，促進腸蠕動，一般服後8--12小時即可排便。

三、扶正祛邪

蘆薈中的粘多糖類物質，有很好的扶正祛邪作用，能提高機體免疫力，增強人體免疫功能。腫瘤、高血脂、糖尿病、乙型肝炎、腎炎、紅斑狼瘡等病，適當吃點蘆薈大有好處。蘆薈還有抗衰老、抗過敏、強心、利尿作用，有利於老年人健康。

四、美容護膚

蘆薈凝膠的皮膚滲透性很強，可以直達皮膚深層。內含豐富的維生素、氨基酸、脂肪酸、多糖類物質，它的美顏功效幾乎是全能的!

1、美白：蘆薈美容護膚早晚將蘆薈凝膠塗抹於面部15--20分鍾，堅持下去，能令面部肌膚光滑白皙，對消除各種斑點也有很好的效果。

2、保濕：蘆薈凝膠具有極高的保濕功效，它的超強滲透力能夠幫助肌膚捕捉氧氣，鎖住肌膚水分。

3、控油：其平衡肌膚成分能夠有效地條理油性肌膚，並達到去油保濕的作用。

4、除痘：潔面後在痘痘處多塗一些蘆薈凝膠，讓其自然吸收，能夠有效消除痘痘。對消除痘印也有很好的功效。

④ 蘆薈紅茶功效與作用

蘆薈紅茶功效與作用

蘆薈紅茶功效與作用，蘆薈是百合科肉質常綠草本植物蘆薈的地上塊葉,紅茶是一種發酵茶，內含有多種維生素，品性溫和，紅茶喝蘆薈一起作用是很大的，以下了解蘆薈紅茶功效與作用。

蘆薈紅茶功效與作用1

蘆薈紅茶的功效與作用

潤腸通便，加速消耗脂肪，不堆積體內。可以改善細胞再生、加速脂肪的燃燒、提升人體的新陳代謝，對美容美體有非常大的幫助。

蘆薈紅茶製法

先將蘆薈洗凈去皮，取其中果肉部分後和菊花放入鍋中，加水適量用文火煎煮至沸，再將紅茶放入，煎煮約5分鍾後，關火濾渣取汁，依據個人口味酌量添加蜂蜜，攪拌均勻即可飲用。

其他

冬天新陳代謝慢，血循環容易凝滯。此款茶可以有效調節人體內分泌和循環，從而改善肌膚光澤，養顏祛斑，白里透紅，是美白養顏的良方。

蘆薈紅茶功效與作用2

基本概述

葯名：蘆薈

別名：盧會、訥會、象膽、奴會

性味：味苦性寒

歸經：歸肝經、心經、胃經、大腸經

功效：解毒、清肝熱、通便、殺蟲、殺菌、抗炎、免疫

主治：肝火頭痛、目赤腫痛、煩熱驚風、熱結便秘、蟲積腹痛、小兒疳積、濕瘡疥癬、痔瘺。

用法用量：內服：研末入膠囊，0.5--1.5克；或入丸、散；不入湯劑。外用：適量，研末敷。

葯材基源：蘆薈是百合科肉質常綠草本植物蘆薈的地上塊葉。

功效作用

1、蘆薈治燒燙傷：燒燙傷蘆薈妙方：新鮮蘆薈葉1片(可根據傷面大小酌情加減)，以冷開水洗凈，擠汁遍塗傷部，每日敷2--3次。具有瀉火，涼血，止痛的功效。適用於燒燙傷。

2、蘆薈治蜂螫傷：蜂螫傷蘆薈妙方：鮮蘆薈葉適量，搗爛敷於患處。適用於蜂螫傷。

3、蘆薈治濕癢，搔之有黃汁者。《本草圖經》

4、蘆薈多糖的免疫復活作用可提高機體的抗病能力。各種慢性病如高血壓、痛風、哮喘、癌症等，在治療過程中配合使用蘆薈可增強療效，加速機體的康復

5、蘆薈寒能除熱，苦能泄熱燥濕，苦能殺蟲，至苦至寒，故為除熱殺蟲之要葯。其主熱風煩悶，胸脅間熱氣，明目，鎮心，小兒癲癇涼風，療五疳，殺三蟲者，熱則生風，熱能使人煩悶，熱除則風熱煩悶及胸膈間熱氣自解。涼肝故明目。除煩故鎮心。小兒癲癇驚風，熱所化也，五疳同為內熱脾胃停滯之證；濕熱痔病瘡痿，亦皆濕熱下客腸臟，致血凝滯之所生，故悉主之。能解巴豆毒，亦除熱之力。《本草經疏》

6、蘆薈治肝火，鎮肝風，清心熱，解心煩，止渴生津，聰耳明目，消牙腫，解火毒。《本草再新》

7、蘆薈涼肝殺蟲之葯也。凡屬肝臟為病，有熱者，用之必無疑也。但味極苦，氣極寒，諸苦寒葯無出其右者。其功力主消不主補，因內熱氣強者可用，如內虛泄瀉食少者禁之。《本草匯言》

8、蘆薈主熱風煩悶，胸膈間熱氣，明目鎮心，小兒癲癇驚風，療五疳，殺三蟲及痔病瘡痿。解巴豆毒。 《開寶本草》

9、蘆薈蘆薈富含煙酸、維生素B6等，是苦味的健胃輕瀉劑，有抗炎、修復胃黏膜和止痛的作用，有利於胃炎、胃潰瘍的治療，能促進潰面癒合。對於燒、燙傷，蘆薈也能有很好的抗感染、助癒合的功效。

10、蘆薈為峻下葯，有健胃通經之效。《現代實用中葯》

11、蘆薈入厥陰肝經及沖脈。其功專於殺蟲清熱。沖脈為病，逆氣里急及經事不調，腹中結塊上沖，與小兒疳熱積滯，非此不除。同甘草為末，治頭項頑癬甚效。但大苦大寒，且氣甚穢惡，若胃虛少食人得之，入口便大吐逆，每致奪食泄瀉，而成贏瘦怯弱者多矣。《本經逢原》

12、蘆薈治外傷出血：外傷出血蘆薈妙方：蘆薈50克，研成細粉，裝瓶備用。取蘆薈粉少許，撒於傷口處。適用於外傷出血。

13、蘆薈治刀傷擦傷：刀傷擦傷蘆薈妙方：蘆薈葉適量，用熱水消毒，洗凈，切開，用分泌液塗於傷處。適用於刀傷、擦傷。輕者數次可止血止痛。重者先洗凈傷口，再塗以蘆薈膠狀物，用消毒紗布、綳帶包紮固定。當膠狀物干後再滴入蘆薈汁。約7--10天即可治癒。

14、蘆薈主小兒諸疳熱。《海葯本草》

15、蘆薈本身還富含鉻元素，具有胰島素樣的作用，能調節體內的血糖代謝，是糖尿病人的理想食物和葯物。

16、蘆薈散瘰癧，治驚癇，利水除腫。《得配本草》

17、蘆薈富含生物素等，是美容、減肥、防治便秘的.佳品。對脂肪代謝、胃腸功能、排泄系統都有很好的調整作用。

18、蘆薈用於面部美容：用鮮葉汁早晚塗於面部15--20分鍾，堅持下去，會使面部皮膚光滑、白嫩、柔軟，還有治療蝴蝶斑、雀斑、老年斑的功效。

19、蘆薈殺小兒疳蛔。主吹鼻殺腦疳，除鼻癢。《葯性論》

蘆薈紅茶功效與作用3

紅茶的功效作用與禁忌

紅茶是一種發酵茶，內含有多種維生素，品性溫和，飲用紅茶以身體有很多好處，特別是在寒冷的冬天，知念甜品整理了紅茶的功效與作用，以及引用紅茶的禁忌，讓我們一起看看紅茶的功效作用與禁忌。【註解】紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝精製成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為「烏茶」。紅茶因其干茶沖泡後的茶湯葉底色呈紅色而得名。中國紅茶品種主要有：祁紅、霍紅、滇紅、越紅、蘇紅、川紅、吳紅等，尤以祁紅茶最為著名。

【營養成分】紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡鹼、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養元素。紅茶在發酵過程中多酚類物質的化學反應使鮮葉中的化學成分變化較大，會產生茶黃素、茶紅素等成分，其香氣比鮮葉明顯增加，形成紅茶特有的色、香、味

【葯性功效】紅茶具有暖胃養生、提神益思、消除疲勞、消除水腫、止瀉、抗菌、增強免疫等功效。紅茶品性溫和，味道醇厚，經常飲用加糖或加牛奶的紅茶，不僅能夠暖胃，還能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。紅茶有助於胃腸消化，能促進食慾，可有效防治心肌梗死、強壯心肌的功能、降低血糖值與高血壓、預防蛀牙與食物中毒等。

【宜食】紅茶偏溫，老少皆宜，尤適合胃寒之人飲用。冬季宜多飲紅茶。

【忌食】夏季應少飲。

【副作用】紅茶是溫的，對於有上火體質的人不適合。長期飲用紅茶會變得虛冷胃也不再如以前強健，有時腎會冷痛，此外產生心悸、減緩身體對鈣質的吸收速率等壞處。

雖然紅茶的功效和作用很多，但也有一定的副作用，因此我們在喝茶時要多加註意，不能飲用的要注意。

⑤ 蘆薈燉湯有什麼功效

蘆薈的功效：具有健胃、通經、催瀉功效。
內服可治療便秘、胃潰瘍、消化不良。外用可治療燒傷、腳癬、跌打損傷、瘡瘍腫毒、痔瘡等症。其粘液可迅速滲透皮膚，將其汁液塗於創口上療效顯著。
鑒別：蘆薈種類較多，觀賞用的開紅花，葯用的均為南非的特產。
1.蘆薈與心腦血管疾病
治療心腦血管疾病一般採用的是化學葯物,而這類化學葯物是暫時的,所以要服用一輩子。眾所周知,化學葯品會擾亂消化系統中的有益菌群的分布及引起葯源性肝病等毒副作用。
蘆薈具有軟化血管的功能,血管變得有韌性後就不易破裂。另外,蘆薈能通便、利尿,能及時排出體內的廢物,凈化血液,使血液暢通無阻。
2.蘆薈與糖尿病
蘆薈自古以來就被作為治療糖尿病的土方,經研究表明,蘆薈中的阿羅勃朗 (Arboran ) A 、 B具有優異的生理作用,能持續地降低血糖濃度,且無毒副作用,效果持久。另外,蘆薈中含有多種活性成分,可以有效地提高人體免疫力,從而能更有效地治療糖尿病。
3.蘆薈與腫瘤
蘆薈中含有傑出的抗癌成分阿勞克汀( Alocutin ),它有極強的抑制癌細胞生長、繁殖的生理作用,也具有抑制病原體的發育、繁殖並將其消滅的作用。
如果能夠經常服用安全的蘆薈,就能做好對各種疾病的預防,對於維護和增強人體健康將大有益處。
4.蘆薈與肝病
蘆薈中的有效成分阿勞埃汀 (Aloetin) , 有解毒護肝、增強肝臟功能的作用;蘆薈中的蘆薈多糖,能極好地幫助肝臟分解對人體細胞有害的化學物質,及滅活各種病毒與有害菌,促進肝臟的血液循環,加快肝臟功能的恢復,並能有效地修復受損肝臟細胞及組織。
5.蘆薈與抗衰老
蘆薈中的阿羅勃朗A、B(Aroboran A、B),阿勞埃曼喃(Aloe mannan) 、蘆薈多糖等物質對防治老化和慢性過敏症者的治療是非常重要的成份,這些成份能抗自由基,促進血液循環,並有細胞復活的作用,能抗皺、祛色斑,預防和治療脫發及頭發早白。

⑥ 蘆薈可以用來煲湯喝嗎

蘆薈解毒
湯
夏天剛過，幾個愛吃辣的姐們就拉著我連吃了一星期的火鍋，好不容易消失了3個月的痘痘又開始爬滿了臉，我昏!幸好我有獨家「秘方」，那就是「蘆薈解毒湯」。
材料：
准備200g蘆薈、200g瘦肉、40g海帶、50g生地，
做法：
將瘦肉過水，海帶洗干凈泡軟，然後在燉鍋中注入清水，把材料放進去，水開後再用小火燉煮1小時，起鍋前放入適量鹽就可以了。這款湯喝起來略微有些苦，但喝過後會有回甘，而且蘆薈、海帶、生地都是祛火的，除了祛痘，還有助於排泄通暢。

⑦ 請問蘆薈和瘦肉熬湯有什麼功效

蘆薈中的蘆薈大黃素甙、蘆薈大黃素等有效成分起著增進食慾、大腸緩泄作用。蘆薈是治療實熱型便秘比較有效的葯物，蘆薈所含的蒽醌類化合物衍生物在腸管中釋放出蘆薈大黃素，能有效地刺激大腸蠕動，從而有效改善腸胃功能不佳、便秘等症狀，並可排毒去火、補虛養顏。

瘦肉湯是家庭常用的清除、益陰之湯品。湯中淡菜性味甘咸寒，功能降火滋陰、清胃生津，含有蛋白質、脂肪、糖類、煙酸和維生素（A、B）等。

常見菜有蘆薈肉絲湯，具有滋陰養血，清熱增力功效。

(7)紅蘆薈熬湯有什麼作用擴展閱讀

蘆薈不僅是美顏的佳品，更是減肥的佳品，除了擁有超強的排毒作用，還有清理血管內毒素等作用，它含有超低的卡路里。

但是卻擁有超強的維他命和礦物質，讓你吃到身體後毫無任何壓力，MM們可以在清晨的時候喝杯蘆薈汁或者加入酸奶一起食用，這樣都可以促進身體的血液循環，提高機體新陳代謝，讓你輕松瘦下來。

蘆薈中的蘆薈大黃素甙（aloin）、蘆薈大黃素（emodin）等有效成分起著增進食慾、大腸緩泄作用。蘆薈是治療實熱型便秘比較有效的葯物，蘆薈所含的蒽醌類化合物衍生物在腸管中釋放出蘆薈大黃素，能有效地刺激大腸蠕動。

從而有效改善腸胃功能不佳、便秘等症狀，並可排毒去火、補虛養顏。因此，自古以來蘆薈就一直作為最好的緩瀉劑而受到人們的稱許，可以說，蘆薈是治療便秘的特效葯。

⑧ 請問蘆薈和瘦肉熬湯有什麼功效

蘆薈中的蘆薈大黃素甙、蘆薈大黃素等有效成分起著增進食慾、大腸緩泄作用。蘆薈是治療實熱型便秘比較有效的葯物，蘆薈所含的蒽醌類化合物衍生物在腸管中釋放出蘆薈大黃素，能有效地刺激大腸蠕動，從而有效改善腸胃功能不佳、便秘等症狀，並可排毒去火、補虛養顏。

瘦肉湯是家庭常用的清除、益陰之湯品。湯中淡菜性味甘咸寒，功能降火滋陰、清胃生津，含有蛋白質、脂肪、糖類、煙酸和維生素（A、B）等。

常見菜有蘆薈肉絲湯，具有滋陰養血，清熱增力功效。

(8)紅蘆薈熬湯有什麼作用擴展閱讀：

瘦肉是日常最方便獲取的優質蛋白之一，是人體氨基酸、維生素和礦物質的良好來源，可以構成和修補人體組織，維持體液的平衡，參與機體各種代謝，促進生長發育。

瘦肉脂肪中的飽和脂肪酸低於肥肉中的含量。但是，不能籠統地說，瘦肉就是低脂肪的食物。不同動物瘦肉的脂肪含量不一致，其中每100克兔肉含脂肪2.2克，瘦牛肉2.3克，瘦驢肉3.2克，瘦羊肉3.9克，瘦豬肉6.2克。

每日瘦肉攝入過量，從中所獲得的蛋白質量超出機體需要量時，其代謝出體外會加重肝臟和腎臟的負擔，並會增加鈣的丟失，對機體的健康造成不良影響。