生蘆薈怎麼吃最好吃

① 蘆薈怎麼吃法與做法

蘆薈吃法：

1、剝皮煮沸吃

可以直接將蘆薈進行剝皮吃，例如將蘆薈去皮後，用鹽水將其浸泡洗凈，然後用煮沸幾分鍾即可撈出。然後晾乾後切成小片，我們可以用一些配料進行搭配，例如糖、辣汁、果醬、番茄醬等。

2、直接生吃

可以直接將蘆薈進行生吃，例如在取下蘆薈的葉片後，將其清洗干凈，然後用刀切成一塊塊的，之後你就可以進行生吃了。但是需要注意的是在生吃之前，要做一下皮試，若是沒有什麼異常反應就可以生吃了。

3、蘆薈茶

可以將蘆薈做成蘆薈茶，經常飲用能美容護膚之效。其正確吃法是將蘆薈清晰干凈，去皮切成丁塊，然後煮沸蘆薈後，當肉質呈現一種半溶解狀態時就可以盛出，最後你可以放一點糖或者蜂蜜即可開食了。

4、蘆薈果凍

製作成蘆薈果凍，吃起來不僅味美，還口感具佳。首先將魚膠粉加入開水中花開，然後牛奶加入適量糖花開；接著將魚膠粉和抹茶粉一起加入並攪拌均勻。最後加入適量的蘆薈汁，煮沸後靜置，用保鮮膜封蓋後一個小時就可以吃了。

② 蘆薈的吃法

時下流行吃蘆薈，不但餐廳有蘆薈菜餚供應，很多愛美的女性還將蘆薈種植在自家陽台上，以供自己隨時取用。對此，營養學家表示：蘆薈雖好，食用也要講究方法和棚攔適度。下面我們就來了解一下蘆薈怎麼吃以及吃蘆薈的注意事項。

蘆薈的吃法

蘆薈的食用方法很多，主要有下列9類：

1、生吃：割取新鮮葉片，洗凈 後，削去葉緣齒刺，連皮吃或削去皮吃。

2、蘆薈飲料：新鮮葉榨汁，或鮮蘆薈汁配蜂蜜、果汁飲用。服罐裝蘆薈飲料，內含純蘆薈汁或復配蘆薈汁。

3、蘆薈酒：用鮮蘆薈葉100~150g，和高度糧食白酒0.5公斤直接浸泡，一周後即可飲用。蘆薈葉可與枸杞、山楂、楊梅、青梅或其他中葯復泡。蘆薈酒可與其它果汁勾兌飲用。也可將蘆薈葉參與發酵制酒。

4、甜點：與有些水果，如蘋果、草莓、西紅柿一起，用蜂蜜、白糖製成蜜餞或或民甜果醬。

5、糖果：用蘆薈汁、蘆薈粉加入白糖、香精、色素等做成口香糖、巧克力、軟糖和飴糖等。

6、糕點：以蘆薈汁、蘆薈粉和入麵粉中，做成糕點、西點、麵包、三明治等。

7、蘆薈茶：蔽和局將蘆薈葉曬干或烘乾，泡茶。

8、蘆薈粉：干葉磨粉。或將鮮葉磨碎，過濾，再將濾液乾燥成粉。或將鮮葉去皮，將葉肉粉碎，過濾，將濾液真空冷凍乾燥成粉。以上的蘆薈粉可直接服用，也可用於糖果、糕點、飲料生產，也可作化妝品的添加劑。

9、菜餚：鮮蘆薈葉或蘆薈膠凍可作蔬菜使用。如用於甜食、涼拌面的調料、湯菜、沙拉、炸菜、炒菜、燉菜等，也可生食，以鮮蘆薈片代生魚片蘸醬油、芥茉食用。 蘆薈的食用量以不致瀉為原則。

蘆薈都可以吃嗎

蘆薈都可以吃嗎？不是。

蘆薈品種很多，已分類定名的有500種以上。已知有葯用價值的僅十幾種。品種不同，葯效成分和含量有較大差異。而當中具用葯有價值的蘆薈品種主要有：洋蘆薈（又名巴貝多蘆薈）、庫拉索蘆薈草（分布於非洲北部、西印度群島），好望角蘆薈草（分布於非洲南部），元江蘆薈等。

庫拉索蘆薈（美國蘆薈）

又稱蕃拉蘆薈，蕃拉為其種名的音譯，又稱美國蘆薈。須根系，莖干短，葉簇生在莖頂。葉呈螺旋狀排列，厚肥汁濃。葉長30－70厘米，寬4－15厘米，厚2－5厘米，先端漸尖，基部寬闊；葉子呈粉綠色，布有白色斑點，隨葉片的生長斑點逐漸消失，葉子四周長菜刺狀小齒。其花莖單生，長有兩三個高60－120厘米的分枝。總狀花序散疏，花點垂下。

特性：可用於醫學、美容和食用。其原汁、濃縮汁及結晶粉，可作為各種保健食品的原料。因其含豐富的膠質，對皮膚的保健和美容具有十分顯著的效果，所以也常作為美容化妝品的原料。

中國蘆薈

是庫拉索蘆薈的變種，又名中華蘆薈。中國蘆薈莖短，葉近簇生，幼苗葉成兩列，葉面葉背都有白色斑點。葉子長成後，白斑不褪。葉子長約35厘米，寬5－6厘米，植株形似翠葉蘆薈。閩南的中國蘆薈植株個體明顯比翠葉蘆薈小。產地：福建、廣東、廣西、雲 南、四川、台灣等省。還有在雲南元江地區、海南和雷州島。

特性：具有一定的葯用價值。嫩葉可做蘆薈色拉的原料食用。

上農大葉蘆薈

上農大葉蘆薈是從庫拉索蘆薈中培育出的變異品種。上農大葉蘆薈的葉片被有白色蠟粉，葉色翠嫩，葉片最大可達85厘米、寬12厘米，葉肉潔白豐厚無苦味，生長速度快，宜於保護，但在盆載條件下分櫱能力弱小，主枝不分枝。產地：中國長江中下游地區。

特性：上農大葉蘆薈它外觀挺拔青翠，葉肉肥厚，具有清熱、解毒作宏讓用，在抗癌、美容等方面有獨特療效。

木立蘆薈

木立蘆薈又名小木蘆薈。它很早就被視為民間葯草而廣受歡迎的蘆薈就是指這種木立蘆薈。產地：產地在南非。在醫學上，木立蘆薈已經被檢驗出具有很多有效成份，是一種公認最有效的品種。

特性：可用於醫學、美容和食用。

以上蘆薈均可以食用

吃蘆薈的注意事項

蘆薈雖好，要對症使用，蘆薈味苦性寒，主要適用於實證病型，對於虛證病症就不太合適。尤其是陽氣不足，脾胃虛弱或虛寒體質的人食用，有時不僅不會起到治療效果還會加重病情，加速死亡。心腦血管患者，肝病患者，腎病患者中醫辨證多屬陽虛氣虛類型，過用具有清肝熱瀉實火作用的蘆薈，等於是雪上加霜。對於病情危重的患者用苦寒清熱的蘆薈產品，泄氣傷陽死的更快。這時應以補氣，溫陽，固脫為主，中醫方劑有獨參湯，生脈飲等。

一般蘆薈鮮葉的外用簡單易行、但易引起過敏甚至留下疤痕。

適宜外用的蘆薈品如上農大葉蘆薈、中國蘆薈、木立蘆薈、皂質蘆薈都可以取葉應用，其中以上農大葉蘆薈最為適用。但值得注意的是，蘆薈鮮葉汁內含有一定量的草酸鈣和多種植物蛋白質。有一些患者，皮膚特別敏感，在外用新鮮蘆薈葉搽抹後，皮膚有癢的感覺或發出紅色小疹斑點，一般不會太嚴重，半天時間就可褪去。遇到皮膚過敏者，可以將蘆薈鮮葉汁用冷開水稀釋後應用，過敏嚴重者應立即停止使用。發現小疹斑點或有癢的感覺，可用溫水沖洗，千萬不要用手指去抓，以免抓破皮膚，造成新的感染。

孕婦能吃蘆薈嗎

孕婦能吃蘆薈嗎？不可以。

孕婦不能吃蘆薈，也不可以服用含有蘆薈成分的保健品及使用含有蘆薈成分的護膚品。服用蘆薈可能引起消化道不良反應，如惡心嘔吐、腹痛腹瀉甚至出現便血，嚴重者還可能引起腎臟功能損傷；蘆薈還能使女性骨盆內臟器充血，促進子宮的運動，孕婦或女性月經期間服用容易引起腹痛，出血量增多甚至導致流產。

蘆薈並不是吃得越多就越有利於健康，其間有一個適度的問題。蘆薈性寒，吃多了會造成上吐下瀉，一般的標准限量是每人每天不宜超過15克，孕婦、老人和兒童食用蘆薈時更要謹慎。有關食用蘆薈，目前國內並沒有嚴格的人體實驗研究報告，建議勿長期服用蘆薈，服用時絕不可過量，同時，幼童和孕婦應禁絕服用蘆薈，以避免引發不良後果。

③ 蘆薈怎麼生吃

1、最簡單、最快獲得葯效的方法就是直接生吃新鮮葉片。也可以把生的新鮮葉片製成薄片、糖醋漬品、液汁或油炒後食用。生嚼蘆薈葉肉，能夠起到較好的調理和保健作用。

每次生葉食量以15克為宜。生嚼蘆薈葉片不適應者，可採取服用新鮮葉汁的方法。成人每次一匙，每天2-3次，小孩和老人用乾燥的葉片泡製茶或酒、製成粉末或顆粒狀葯劑、製成液汁等都是內服的有效方法。

2、蘆薈葉片既可以生吃，也可以通過「腌制蘆薈」就同製作泡菜一樣，鹽腌一段時間後的蘆薈氣味與腌黃瓜差不多，但更脆，因而很受歡迎。「蜜蘆薈」可用上好蜂蜜、庄糖與洗凈晾乾的蘆薈葉片三種等量入缸，經常攪動以防局部染菌，一星期左右就可撈起食用了。

(3)生蘆薈怎麼吃最好吃擴展閱讀：

蘆薈不僅是美顏的佳品，更是減肥的佳品，除了擁有超強的排毒作用，還有清理血管內毒素等作用，它含有超低的卡路里，但是卻擁有超強的維他命和礦物質，讓你吃到身體後毫無任何壓力，可以在清晨的時候喝杯蘆薈汁或者加入酸奶一起食用，這樣都可以促進身體的血液循環，提高機體新陳代謝，輕松瘦下來。

蘆薈中的蘆薈大黃素甙（aloin）、蘆薈大黃素（emodin）等有效成分起著增進食慾、大腸緩泄作用。蘆薈是治療實熱型便秘比較有效的葯物，蘆薈所含的蒽醌類化合物衍生物在腸管中釋放出蘆薈大黃素，能有效地刺激大腸蠕動，從而有效改善腸胃功能不佳、便秘等症狀，並可排毒去火、補虛養顏。

④ 蘆薈的吃法

吃蘆薈只可選用可食用蘆薈，吃法可以參考以下：

1、蘆薈可以生吃，取新鮮的葉片，洗凈以後削皮兒，生著吃，拌冷盤都可以。

2、蘆薈可以做成飲料，新鮮的蘆薈可以榨汁，配上蜂蜜果汁一起來飲用。

3、也可以做成蘆薈酒，可以用鮮蘆薈葉和高度的糧食白酒，直接浸泡，一周以後就可以飲用了。

4、蘆薈還可以與枸杞山楂楊梅青梅或者其他中葯來一起來泡酒喝，蘆薈可以做成甜品，比如說有些水果像蘋果草莓西紅柿一起來做成果醬，也可以食用。

5、蘆薈還可以做成糖果，比如說用蘆薈汁蘆薈粉加入白糖，加入色素香精，做成糖果也可以。

⑤ 蘆薈怎麼吃 推薦三種不同的吃法

蘆薈在現代不僅僅是一種觀賞性的花卉，蘆薈還具有非常大的養生價值以及葯用價值，不少女性都推崇蘆薈食用養生的辦法，吃蘆薈對於我們身體以及皮膚來說有很好的功效，但是不少朋友不知道蘆薈怎麼吃，今天就為您介紹一下蘆薈的三種吃法!

第一種吃蘆薈的方法：生嚼蘆薈，這是最簡單的最有效果的，現將蘆薈葉子摘下來用水清洗好之後，將表面睜掘掘的皮刺去掉保留上下的表皮組織即可，由於蘆薈上下表皮組織散斗中纖維素含量較多，又有較多的蘆薈大黃素成分可抗炎殺菌但是這裡面的成分效果雖好味道卻是不佳，您可以根據自己的情況來決定怎麼吃!

生吃蘆薈雖然一時間不會起到什麼效果不過長時間堅持服用，會對我們的腸胃有很好的作用，甚至可以解決一些由內熱引起的內科疾病哦!

第二種吃蘆薈的方法：飲用蘆薈汁，這種方法比上一種方法口感上好一些，取蘆薈成熟的葉子清洗切小塊之後榨汁打碎過濾掉渣渣即可服用，喝蘆薈汁技能保證蘆薈的營養也照顧到了我們的口感，堅持喝蘆薈可以減少體內炎症的發生!

第三種是吃蘆悉核薈的方法是：煎服蘆薈生葉，這種方法跟熬中葯差不多，先將蘆薈切成小段放入砂鍋加水熬大概20分鍾之後就可以了，可以一次多熬一點放在冰箱中慢慢喝!每天堅持喝一杯蘆薈水對胃潰瘍和十二指腸潰瘍的治療有很好預防和治療的效果!

不過提醒各位吃蘆薈的朋友們，由於蘆薈的品種多並且蘆薈的用量也有一些限制，所以一定記得在食用的時候看看自己家的蘆薈或者市場上買來的蘆薈能不能吃，一次性可以吃多少如果不太清楚量的問題，可以先取15克生吃比較合適!

⑥ 新鮮蘆薈怎麼吃

1、三夾蘆薈

材料：蘆薈大鮮葉800克，火腿250克，冬瓜250克，雞油25克，清湯100克，鹽、味精、澱粉各適量。

做法：蘆薈洗凈，去皮取肉，切成大小均勻的四方塊；火腿、冬瓜洗凈，也切成與蘆薈大小相同的塊狀。取12寸魚盤，先放上火腿，再放蘆薈和冬瓜，上籠蒸5分鍾取出。原汁倒入鍋中，加入清湯以及食鹽、味精，燒開後勾薄芡，打雞油起鍋淋在蒸好的三夾蘆薈上即可。

2、蜜汁蘆薈

材料：蘆薈大鮮葉800克，雞蛋2隻，精煉油1500克，白糖150克，麵粉、澱粉各適量。

做法：蘆薈洗凈，去皮取肉，切成小方丁備用；雞蛋磕入碗中打散，再加入麵粉和澱粉，用筷子攪拌成麵糊。將蘆薈丁放入蛋糊中，待鍋中的油燒至六成熱時，放入蘆薈丁炸至金黃色撈出。鍋中放入100毫升清水燒開後，加白糖150克，燒成蜂蜜色時，將炸好的蘆薈放入蜜汁中翻炒，再盛入盤中即可。

⑦ 家裡自己種的食用蘆薈應該怎麼吃

蘆薈不是所有品種都能食用的，可食用的品種只有10多種。常見的可食用品種有庫拉索蘆薈、木立蘆薈和中國蘆薈。另外，還有兩種可用於葯用的蘆薈為開普蘆薈、皂質蘆薈。家庭種植的蘆薈如果是中國蘆薈或者是庫拉索蘆薈才可以食用。在食用前，要知道它的品種，然後再查查是否可以食用，確認無誤後再食用。

一、簡介
蘆薈為單子葉植物綱 、阿福花科，屬多年生常綠、多肉質的草本植物。原產於非洲熱帶地區乾旱地區，現廣泛分布於世界各地。它適宜生長環境溫度在20-30度之間，夜間溫度為14-17度左右。溫度低於10度以下植株就會停止生長，零度以下植株會被凍傷，甚至全株枯萎死亡。生長期間需要充足的陽光照射，害怕陽光直射和過度蔭蔽。具有較強的抗旱能力，但是不耐澇。

二、能吃嗎
蘆薈不是所有品種都能食用的，目前蘆薈的品種大概有300多種，但是可食用的品種只有10多種。常見的可食用的蘆薈品種有庫拉索蘆薈、木立蘆薈和中國蘆薈。另外，還有兩種可用於葯用的蘆薈有開普蘆薈、皂質蘆薈。除了這幾種，其他的一般只能觀賞，不能葯用，也不能當飯吃。家庭種植的蘆薈如果是中國蘆薈或者是庫拉索蘆薈才可以食用。所以首先需要知道它的品種，然後再查查是否可以食用，確認無誤後再食用。

三、怎麼吃
可以將蘆薈去皮切塊，與西紅柿等物一起涼拌食用。還可以將其去皮切塊加水煮，水開後加冰糖即可食用，對治療便秘有良好功效。此外，可以用蘆薈炒蝦仁。將蘆薈切條放入果珍中，然後再放到冰箱冷藏，蘆薈味道會變得酸酸甜甜。