蘆薈餅怎麼做

Ⅰ 速凍點心蘆薈芝麻餅是炸還是蒸

炸或者烤箱烤

Ⅱ 蘆薈怎麼養 五個步驟養出飽滿

蘆薈的繁殖方法
1、分生繁殖：分生繁殖就是將在蘆薈的根際和近盆土表面的地上莖葉腋間長出的短枝(植物學上稱為吸芽)，分離下來種植，可以是進行移栽或是直接在原位剝離後待其生根再移動。分生繁殖在蘆薈整個生長期都可以進行，但以春、秋兩季溫度條件最為適宜，此時進行分生繁殖，蘆薈小苗返青比較快，成活率高。
2、扦插繁殖：扦插繁殖是在蘆薈生長期採取生長充實的主莖或側枝作為插穗進行扦插，扦插時要保證蘆薈的傷口處已乾燥，這樣可以避免感染。待生根後，再澆水。在此之前可以像盆土噴霧水，保持盆土濕潤即可。另外，用生根劑處理晾放後的扦插蘆薈苗，可提高幼苗成活率並提早生根。

蘆薈的種植方法
1、盆土配置：蘆薈在盆栽條件下被限制在狹小的盆里，適宜生長的盆土要有保肥效、保水排水、透氣等功能，酸鹼度適宜中性，常用來配製盆土的材料有田泥、園泥、腐殖質(發酵、堆漚過的落葉、稻草、木屑等)、河沙或媒灰。配製的方法是田(園)泥、腐殖質、河沙(或媒灰)分別是4：4：2，配製時根據本地的材料來源，在不影響盆土對肥、水、氣的條件下，可以適當變動。
2、花盆選擇：盆栽前根據所栽的品種選擇適合的花盆。翠葉蘆薈植株較大，種植一年半以上，葉片長50～80厘米，單葉重500克左右，花盆要大些，口徑25～30厘米。中國蘆薈和木立蘆薈植株較小，花盆的口徑在20厘米左右，也可種植時先用小的花盆，待蘆薈植株長到與花盆不對稱時再轉栽到大的花盆。
3、種植方法：盆栽時，先把盆土裝上三分之二，把種苗放在盆中，把根系張開，然後裝上餘下的盆土，把種苗輕輕提動一下，稍為壓實盆土，以種苗不倒為准，然後澆少量的定根水，放在有遮蔭的地方，待蘆薈開始生長後，再移到陽光處。但夏天要防烈日，蘆薈在幼苗時對陽光較敏感，要適當遮蔭。種植後，有的蘆薈葉片會變色，這是蘆薈的緩苗期，當它開始正常生長後，葉色就會變好。

蘆薈的日常護理
1、澆水：蘆薈盆土要保持濕潤，水太多對蘆薈的根系不利，因為蘆薈有耐旱怕澇的特點，需要澆水時，沿盆邊輕輕地澆但不要用力沖，以免盆土容易板結，影響盆土的透氣性，當盆土出現板結時，要適時鬆土，深度1.5厘米左右。
2、施肥：蘆薈在生長過程中，單靠盆土的養分是不夠的，適當施肥才能滿足生長需要，肥料以有機肥較好，如花生麩(餅)，肥效好，而且清潔衛生。施用前，用水充分浸泡發酵，再用水稀釋澆施，如施化肥，以0.1%的濃度澆施，施肥的次數要根據蘆薈的生長情況而定，如經常需要葉片利用的，次數要多一些，一個月左右施一次。
3、採摘：蘆薈葉片的採摘標准，以生長一年或12片葉以上採摘為宜，翠葉蘆薈要生長一年半以上採摘較好，採摘的葉片要飽滿、光滑、肉汁清澈透明，這樣蘆薈的各種成份含量高，利用效果好。採摘時要由下而上，用小刀在葉片基部兩邊各切一道口，然後輕輕一掰，採摘的數量要使植株保持12片葉為基礎。
4、換盆：盆栽蘆薈養殖一般1～2年就要換盆一次，每年春天4～5月和秋季9～10月進行換盆為好。在換盆時要保持完好的土團，盡量不傷根系。換盆以後，還需放在半陰處養護一段時間，在完全緩苗後再移到有陽光處養護。
5、日照：蘆薈需要充分的陽光才能生長，除了初植的蘆薈不宜曬太陽(養殖半個月左右的)，只能在早上見見陽光外，其它時間可多曬太陽，曬得多才越生長得好。
6、肥料：要想養殖長得好，肥料是不可缺少的，蘆薈可用氮磷鉀及一些微量元素的肥料，而為了保證蘆薈是綠色天然植物，可盡量使用發酵的有機肥，如餅肥、雞糞、堆肥等。
7、越冬：如果將盆栽蘆薈放在室內，一般都能安全越冬。要牢記5℃是蘆薈越冬的最低安全線，當溫度在在5℃以上時，要採取一些相應的保暖措施。冬季要盡量少澆水甚至不澆水，可適當進行葉面噴水，並盡量讓盆栽蘆薈多見陽光。
總結：蘆薈是最好養的植物之一，幹了澆點水，非常適合懶人種的植物，而且蘆薈生命力十分旺盛，極其好養，其生長特性是喜陽光，但懼烈日，喜濕潤，但忌積水，耐高溫，但怕嚴寒。

Ⅲ 新鮮蘆薈怎麼吃

新鮮蘆薈的做法：

1.將蘆薈洗凈，去頭（把黃黃的東西給洗了）去尖尾

拓展資料：

蘆薈的營養價值

1、蘆薈有增強胃腸功能，增加食慾作用。食慾不振、消化不良者可以吃蘆薈，以改善胃腸功能，增強體質。蘆薈還可以瀉下通便。中老年人易患便秘，便秘易加重心腦血管病，造成自身中毒，這時可以吃點蘆薈。蘆薈素能增加消化液分泌，促進腸蠕動，一般服後8-12小時即可排便。

2、蘆薈含酚類、蘆薈素、蘆薈酊、有機酸等成分，對某些細菌、真菌、病毒有一定殺滅作用，對某些呼吸道、消化道炎症有一定的的治療效果，上呼吸道感染、肺炎、腸炎、痢疾等病要辯證的使用，不可盲目以免造成傷害。

3、蘆薈中含的多糖和多種維生素對人體皮膚有良好的營養、滋潤、增白作用；蘆薈中含的膠質能使皮膚、肌肉細胞收縮，能保護水分，恢復彈性，消除皺紋。蘆薈對面部痤瘡、粉刺有良好的治療作用，不論內服、外用都有效果。

4、蘆薈中的粘多糖類物質，有很好的扶正祛邪作用，能提高機體免疫力，增強人體免疫功能。腫瘤、高血脂、糖尿病、乙型肝炎、腎炎、紅斑狼瘡等病，適當吃點蘆薈大有好處。蘆薈還有抗衰老、抗過敏、強心、利尿作用，有利於老年人健康。

Ⅳ 蘆薈最簡單的食用方法

一、 生食蘆薈葉肉 這是一種最簡單的有效的服用方法。從蘆薈植株的下部開始，按順序切下3~4cm長的蘆薈葉片一段，用清水洗凈，削去葉緣的刺和表皮即可食用。可起到調理和保健的作用，且葯性比較緩慢，健胃理腸作用比較明顯。每次食用蘆薈生葉的食量視不同品種而異：木立蘆薈為15g；中國斑紋蘆薈或美國費拉索蘆薈為40g，每天分3次服用。 二、 煎服蘆薈生葉 這是一種傳統的中草葯服用方法。其服用更易，葯效穩定，特別適合老人、小孩和體弱者。具體做法是：取蘆薈葉片切成3~4cm小段，放入不砂鍋內，放水將蘆薈葉浸沒即可。開始用大火將水煮開，再改用文火煎熬1小時，待鍋中水分煎去一半左右，取下冷卻，用紗布過濾後即可服用。服用量成人每天1杯（約150mL），分3次服用，每次50mL。一次煎煮，可分多次服用，煎煮後的蘆薈汁液可裝入瓶中，置於冰箱冷藏室內，保存10~15天不會變質，如能長期堅持服用，對胃潰瘍和十二指腸潰瘍的治療有很好的效果。 三、飲用蘆薈汁 具體做法是：摘取2年生的肥厚下部葉片1張，放在清水中洗凈，生切成小塊，再放在小型打漿機中打碎（豆漿機亦可），取蘆薈葉片的新鮮過濾汁液服用，大人每次1匙，1天2~3次，小孩和老人用量可酌減。在服用時也可根據各人的愛好加入適量的砂糖、檸檬汁等，以改善口感。制好的蘆薈葉汁液可在冰箱中保放1~2天，最好隨用隨取，以保持其新鮮。也可把蘆薈汁液加熱煮開，這樣減少其寒涼性，同時經過消毒作用在冰箱中可存放1~2周也不會變質。 四、蘆薈粉 蘆薈粉可較長時期保存，服用也方便。具體做法是：蘆薈葉片洗凈後擦乾，切成薄片，然後曬干或放在微波爐中加熱烘乾，注意不能烘焦。在加熱烘乾加工過程中需要經常翻動，一直烘到發脆時再取出，待涼後，可用小型粉碎機將葉片磨成粉末。加工後的粉末應及時裝入可食小膠囊內。注意蘆薈粉吸濕性很強，所以保存中一定要保持乾燥，以防變質。 五、蘆薈酒 蘆薈葉片浸酒，可使蘆薈與酒協同發揮葯性。因酒具有通血脈、祛風寒的作用。具體做法是：取蘆薈葉片洗凈擦乾，切成薄片，放入酒瓶中，加入50℃白酒，比例為蘆薈1，白酒1.2。然後密封保存1個月後，葯性已浸出來，此時把蘆薈渣過濾，得浸液，可加入蜂蜜200g或冰糖200g，再密封保存1個月後便可服用，可得醇味的蘆薈酒，可治療長期失眠、頭痛、風濕性關節痛。早、晚各1次，每次15~20mL，風濕痛症還要外擦按摩，效果更佳。 六、蘆薈茶 可將蘆薈鮮葉烘乾，製作蘆薈茶。具體做法是：選用成熟的蘆薈葉片，去除病斑和壞葉，用清水洗凈，在105℃下烘乾（一般要4~6小時），切成絲狀，然後裝入密封的容器中避光保存，隨用隨取，家中或旅行飲用都很方便。 飲用量是每次取蘆薈茶絲5~8g，放入杯中，用沸水沖入後加蓋3~5分鍾可飲用。一杯蘆薈茶可沖3~4次，茶味清苦爽口。經常飲用可消除口臭、降血壓、對扁桃腺炎和喉炎、口腔炎等有較好的預防和治療作用。對消除老年性便秘，清理腸胃也有明顯作用。 七、蘆薈葯粥 自古以來醫食同源，葯食同用。蘆薈粥與單服蘆薈不同，是蘆薈與米粥的配伍，同煮為粥，相佐相使，可平緩葯性，增加功效。此粥注重於健脾養胃，補益後天，容易獲得期望的養身保健效果。 蘆薈葯粥具體做法是：取新鮮蘆薈50g去皮後，取蘆薈葉肉切成小塊，加上優質粳米粉100~150g，加水適量煮粥，再加入生薑2片。粥煮成後，可加入糖適量，即可服用。蘆薈葯粥特別適用於老年人及婦女兒童服用。本葯粥用生薑調味，祛寒涼，加白糖後除了有潤肺生津功能及粥味好外，還有對胃腸消化系統的綜合調理作用，對清熱、通便、殺蟲和婦女通經等都有一定的功效。 八、蘆薈蜂蜜飲 蜂蜜具補中益氣、和胃潤腸和生津解毒功效，而蘆薈有清熱解毒、消炎、排毒的作用。蘆薈加入蜂蜜，可以改善蘆薈的適口性，進一步增加蘆薈的保健功能。另外，蜂蜜所含的礦物營養元素、維生素以及其他有效成分對身體亦有很大益處，有滋養功能。蘆薈加入蜂蜜後，可使蜂蜜發生改性，形成一種新的天然保健食品。 製作方法：新鮮蘆薈肉汁100g，蜂蜜1000g，並加入3mL檸檬果汁，pH值調至3~4左右，在溫度為60℃鍋中充分調勻，得到一種稍帶綠色的蜂蜜。此蜂蜜與天然蜂蜜比較已發生了改性，具有蘆薈和蜂蜜的雙重保健作用，用開水沖服，長期服用可以提高人體免疫功能。對於腸燥便秘、胃脘疼痛、口腔炎、高血壓，尤對慢性乙肝保健作用較明顯，起到很好的輔助治療作用。 九、蘆薈大蒜飲料 這是一種全新的保健飲料，蘆薈具有健胃、緩瀉、清火、殺菌、養顏的作用。大蒜有消炎去毒、殺菌和促進血液循環的作用。蘆薈和大蒜通過特殊的處理，獲得的蘆薈大蒜飲料，具有顯著的保健作用。 工廠製作方法： （1） 選料：選取蘆薈成熟葉片，要求葉片無病斑和傷疤。 （2） 原料前處理：去除蘆薈表皮，將中間葉肉打漿後過濾，加入護色抗氧化劑適量，放入容器中，靜止發酵數目，取上清液備用。 大蒜經低溫煮沸、粉碎、發酵後，生成無臭大蒜提取物備用。 （3） 配製：將8.75%蘆薈提取液、8.75%脫臭大蒜提取液、5%葡萄糖、2.5%蔗糖、5%果糖、70%無菌水進行混合調香和調酸，生成具有大蒜和蘆薈有益成分的飲料液。 （4） 滅菌包裝：將調配好的飲料液在135℃高溫10秒滅菌，急冷密封，裝到紙質容器中，最後將蘆薈大蒜飲料裝箱。 家庭製作方法： 把新鮮提取的蘆薈液和大蒜液按上述原料比例混合，在調配消毒滅菌後裝瓶，待冷卻後置於冰箱中，隨飲隨取。 十、蘆薈脯 蘆薈脯是一種別具風味的果脯類蜜餞，營養豐富，具有健胃、理腸、清熱和消炎作用，也是一種極具開發價值的休閑保健食品，男女老少皆宜。 工廠製作方法： （1）選料：選用蘆薈植株下部成熟大葉片，要求葉片無病斑和損傷，應剔除局部有疤的部位。 （2）去皮：將蘆薈葉片的上下表皮全部去凈，取出潔白的葉肉，不允許帶有任何綠色的表皮殘留物，否則會影響成品的外觀和口感。 （3）切塊：將蘆薈葉肉切成長20mm、寬大10mm、厚8mm的長條備用。 （4）浸石灰：按每5Kg水加石灰0.4Kg的比例，用水將石灰化開攪勻。取沉澱後的上青液，倒入容器中，再將切塊後的蘆薈葉肉投入石灰水中，使其全部浸沒。一般浸泡10小時左右，使蘆薈葉肉研化定型，然後取出。 （5）脫灰：將浸過石灰的蘆薈葉肉取出放在清水中，洗凈表面石灰，然後再用清水浸泡12小時左右，每隔2~3小時換1次清水，共換6次水。前期換水要勤，後期可稍長一些，脫灰後的水溶液pH值為7時，基本達到要求。 （6）發酵：在蘆薈葉肉脫灰結束後，在清水浸泡16~20小時，使其進行少許發酵，以增加透性。在發酵時也可加入少量白糖，以加速發酵，發酵溫度可控制在30℃左右。 （7）熱燙：在發酵後，將蘆薈葉肉小塊取出，濾干，迅速投入100℃水中熱燙數分鍾後取出，用冷水冷卻，待徹底冷卻後再濾干水分。 （8）糖腌：每取5Kg蘆薈肉，加優質白砂糖3Kg，並加入0.2%亞硫酸氫鈉，放在糖中攪拌均勻，然後以一層蘆薈葉肉一層糖把蘆薈葉肉糖漬48小時。 （9）糖煮：把糖漬後的蘆薈葉肉投入50%的糖液中煮8~10分鍾，第2次再投入70%的糖液煮至有透明感時出鍋。出鍋後在蘆薈葉肉中加入適量防腐劑，用吹風機吹冷風冷卻。 （10）烘烤：將糖煮後的蘆薈葉肉條放在盤中送烤房，進行低溫烘烤（一般在50℃左右），待水分降至17%時停止烘烤。 （11）包裝：待成品冷卻後，按成品形狀完整程度以及色澤狀況進行分袋和包裝。 蘆薈脯優質品要求：長條完整，色澤均勻美觀，不返潮和溶化，無霉變，含糖量75%~80%，含水量17%。 蘆薈的熱菜菜譜: 鱸魚片蘆薈 特點： 魚肉細嫩滑潤，味道鮮美可口 主料： 鱸魚或草魚1000克. 輔料： 蘆薈葉肉片、橙色胡籮卜片、芫荽、蛋清、 澱粉。 調料： 油、鹽、昧精。 作法： 1、把鱸魚或草魚剝皮，切下魚片放入碗中 加入少量蛋清和干澱粉,拌勻後塗在魚片表 面。蘆薈葉肉片10 克。 2、油鍋用旺火,魚片、蘆薈葉肉片入鍋氽 一下，撈起。 3、油、鹽、昧素兌成調味汁，氽過的魚片 入鍋翻動幾下，盛起裝入煲內. 4、沿煲邊緣放6片橙色胡蘿卜片，再加芫 荽少量，橙色隱約可見。 蘆薈蔬菜湯 這是一道營養非常豐富的蔬菜湯，適合沒有食慾及病後飲用。由於蔬菜及蘆薈的精華都 已溶入湯中， 就算不食用湯里的蔬菜，營養也非常豐富。 材料： 新鮮蘆薈葉 50克 菠菜1株 紅蘿卜 1根花 椰菜2朵 白菜1片 干香菇 2朵 雞湯或肉湯 1杯 做法： 先燒開雞湯，放入上述材料，文火煮上20分鍾左右。煮湯 過程中如表面浮出殘渣，要 小心舀出，即可食用。 香菇素蘆薈 特點： 素菜清淡，爽口 主料： 段木香菇150克，冬筍片100克，甜椒50克 輔料： 蘆薈10克、橙胡蘿卜片、黃豆芽、土豆絲 調料： 油、鹽、醬油、味精 作法： 1、將段木香菇在一天前浸泡發好，大菇切 成小塊備用。 2、冬筍切片（片薄吃口嫩），綠色甜椒切 成小塊，蘆薈切小塊，胡蘿卜切片10餘片， 黃豆芽摘頭去根，1小 把，土豆絲50克。 3、放入油鍋內炒菜，旺火，加調料，煮燒 熟，盛入煲內，加蓋。 豬肝蘆薈夾片 特點： 香、軟、嫩、脆，健胃，助消化。 主料： 豬肝 輔料： 蘆薈、芫荽、紅櫻桃半個。 調料： 鹽、昧精、花椒、酒、姜。 作法： ①將豬肝放入清水內煮燒，煮沸，加鹽，加 花椒和酒除腥，撈起冷卻切片。 ②取出蘆薈葉肉10克，煮沸3～5分鍾，撈起 葉肉切成簿片，嵌入2片豬肝之間，按形狀 擺開。 ③加半隻紅櫻桃在盤中央，周圍加芫荽。 燉金童雞蘆薈汁 特點： 有雞香味，雞肉鮮嫩、有彈性 主料： 德國品種的童子雞為基源，輔以中草葯製成 輔料： 香菇、蒜葉、甜椒片、蘆薈汁 調料： 油、鹽、用黨參、當歸、枸杞子、白豆蔻等磨粉，附佐料袋。 作法： ⑴侍冰凍的童子雞融化後入砂鍋，佐料袋入湯， 煨燉，過10～20分鍾即可食用。 ⑵蘆薈汁由20克蘆薈葉肉煮出，燒熱加一勺入 雞湯。 回鍋肉夾蘆薈白肉餅 特點： 鮮辣香味，刺激口味，不上火 主料： 回鍋豬肉片200克、蒜苗150克、面餅10片 輔料： 蘆薈白肉、胡蔥調 料： 油、鹽、味精、辣椒 作法： 1、將蒜苗葉切成2～3厘米長小段，入油鍋 炒熟，白切豬肉片入鍋，加調料、辣椒，調 至有辣味。 2、蘆薈葉肉煮熟後切片，入小盤。 3、取小面餅，加蒜苗、胡蔥、辣椒、蘆薈 葉肉，捲成筒狀。 蘆薈汁開洋西芹 特點： 鮮、脆、微苦，綠色菜光芒四射，清口，防牙齦 出血。 主料： 美國芹菜250克 輔料： 開洋20克，蘆薈汁、紅甜椒半隻、紅櫻桃果、芫荽 調料： 豆油、鮮醬油 作法： ①將美國芹菜（又名西芹）洗凈，隨刀切成塊，放 入油鍋內燒熟,切忌燒黃了.開洋也同 時入鍋烹調。 ②取出蘆薈葉肉20克，煮燒出汁水，將蘆薈汁1勺 放入西芹菜內燒干，讓蘆薈汁吸入芹菜 塊內或粘附於表皮上，有蘆薈昧。 ③西芹塊開洋盛入白盤內，開洋集中在饅頭狀高處 ，若明若暗。 ④半片甜椒在清水中煮熟，取出，切成菱形，擺在 盆盤邊緣，呈放射狀 雞丁蘆薈 特點： 雞肉鮮香，蘆薈清脆主 料： 雞脯肉250克 輔料： 蘆薈葉肉10克，甜椒一隻，胡蘿卜片，芫荽 ，紅櫻桃 調料： 油、鹽、味精、酒 作法： 1、將鮮雞胸脯解除冰凍，切成丁塊，備用。 2、把蘆薈中肉10克取出，清水煮燒後切成 丁塊備用。 3、把雞丁放入熱的油鍋內，旺火炒雞丁， 加入調料，炒至肉熟上口嫩，再把蘆薈入 鍋翻炒，即 可起鍋，裝 入腰盤。 4、盤一端集中放置芫荽，上擺三片橙色胡 蘿卜片。把甜椒切成圓圈形五隻，擺成放射 狀，盤中 央放半隻紅 色小番茄 涼拌菜: 孢子甘藍蘆薈色拉 特點： 紅、黃、白三色相配，爽口開胃，清熱。 主料： 土豆200克，孢子甘藍100克，蘆薈25克。 輔料： 紅胡蘿卜、芫荽、紅櫻桃果。 調料： 色拉醬100克。 作法： 1.將土豆去皮，放入清水煮熟，加鹽，取出 切成丁塊。 2.把孢子甘藍剖成兩瓣，紅胡蘿卜一小段切 成丁塊，入鍋燒煮，撈出備用。 3.蘆薈葉肉10克煮燒後取出，切成丁塊，備用。 4.把土豆、孢子甘藍、蘆薈、紅胡蘿卜的丁 塊混合，放入色拉醬拌勻，裝盤，中央放半顆紅櫻桃，四周放綠色芫荽葉

Ⅳ 新鮮蘆薈怎麼煮好吃

專家強調，即使是可作為蔬菜食用的蘆薈，依然有量的限制，一般的標准限量是每人每天不宜超過15克，而且必須去皮，因為可能導致腹瀉的蘆薈大黃素含於內皮。特殊人群如老人小孩、身體較弱者視情況減少用量。
不久前天津女青年潘某一直為臉上的青春痘苦惱，聽說吃蘆薈有用，便去市場買回3株，回家先擠汁喝，後又一口氣兒吃下了三株蘆薈的葉肉，結果半夜腹部劇痛，上吐下瀉，並伴以嘔血、便血，經搶救方脫險。

蘆薈檸檬汁
蘆薈檸檬汁口感很好，在諸種蘆薈飲品中最受歡迎。
材料：蘆薈葉 5厘米,蜂蜜 1匙, 水 2/3杯, 檸檬汁 1小匙,
做法： 將一份5厘米長的蘆薈鮮葉洗凈，去刺，與檸檬混合攪拌，再加入2/3杯水攪勻，再加入冰與檸檬即可。
在蘋果、柳丁等水果或番茄、芹菜等蔬菜汁中加上絞好的蘆薈汁，再以開水或熱水調淡，製成蘆薈什果汁。蘆薈什果汁非常適於調養身體，只是如果蘆薈的分量過多，會因效果超強的關系，導致負面效應，這點要特別小心。
在蘆薈汁中加上蜂蜜比較容易人口。
註：如果沒有攪拌機，可用擦菜板將葉肉磨細，然後將蜂蜜放人水中，用湯匙拌勻。這是蘆薈果汁的基本做法，如果想吃別的種類，可改換果汁，吃出多姿多彩的味道。

蘆薈蘿卜泥
這是一道以蘿卜辛味搭配蘆薈苦味的特殊食譜，而這種吃法應該比較容易人口。
材料：新鮮蘆薈葉 3厘米, 白蘿卜 4厘米
做法：將3厘米長的新鮮蘆薈葉仔細洗凈，去刺擦成泥；再將白蘿卜洗凈後擦成泥，輕輕絞榨後放人容器內。把蘆薈泥鋪在蘿卜泥上，撒上海苔及醬油就可食用。

蘆薈香蕉果醬
以蘆薈搭配時令水果，調制家庭式果醬，小孩一定喜歡。
這里介紹的只是用香蕉製成的蘆薈果醬，各位也可以利用蘋果、桃子、葡萄、柚子等水果調制。
材料：新鮮蘆薈 3厘米, 新鮮香蕉（沒有傷痕）3根, 檸檬汁 2大匙, 砂糖 200克
做法：將香蕉切片放入鍋中，加入檸檬汁及砂糖，新鮮蘆薈去刺後切成3毫米大小，連同香蕉一起放鍋中煮。煮滾後把火調小，再煮約10分鍾左右，待材料粘成糊狀時，趁熱倒入容器中待冷卻後食用。

蘆薈蔬菜湯
這是一道營養非常豐富的蔬菜湯，最適合沒有食慾及病後飲用。
由於蔬菜及蘆薈的精華都已溶人湯中，就算不食用湯里的蔬菜，營養也非常豐富。
材料：新鮮蘆薈葉 2片, 菠菜 1株, 紅蘿卜 1根, 花椰菜 2朵, 白菜 1片, 干香菇 2朵, 雞湯或肉湯 1杯
做法：先燒開雞湯，放人上述材料，文火煮上20分鍾左右。
煮湯過程中如表面浮出殘渣，要小心舀出。如果水分蒸發，可再補充少許水分。

生食蘆薈
不少人相信直接生食新鮮蘆薈效果最佳，事實上就是生食去皮後的果凍部分效果就已很好。但許多人對蘆薈的苦味實在難以下咽，此時可將蘆薈放在開水中燙過，去除它的苦味後再吃。
做法：准備一根肉厚而大的新鮮蘆薈葉，去刺剝皮後取出果凍部分，用熱水燙過後放在冷水中降溫，切成3毫米大小，加鹽及味精，再加少許生抽（醬油），喜歡甜味的可加入一點糖，就可直接食用。

涼拌蘆薈
這是一道清爽可口的涼拌菜，在食慾不振或夏天胃口不佳時，亦能佐餐。
材料：新鮮蘆薈葉 3厘米, 海蜇皮 20克, 小黃瓜 3厘米, 加入麻油的醋 3匙
做法：將蘆薈葉用開水燙過，切成可看到果凍的圓形；用水將海蜇皮的鹽分去除；黃瓜切成絲。再將上述材料擺放盤中，淋上調有麻油的醋，即可食用。

番茄塊拌蘆薈
製作原料:番茄250克、蘆薈10克、芫荽、細香蔥，麻油、味精、鮮醬油。
製作方法
1．將番茄洗凈，去掉果蒂後，切成丁塊。
2．把蘆薈葉肉取出，在開水中煮燒3～5分鍾，撈出，切10克蘆薈葉肉成丁塊，鋪在番茄上。
3．麻油、味精、鮮醬油、細香蔥兌成汁，澆在面上。
4．番茄周邊擺放芫荽嫩葉。

香菇一品素蘆薈
主料：段木香菇150克，冬筍片100克，甜椒50克。
輔料：蘆薈10克，胡蘿卜片，黃豆芽，土豆絲。
調料：油，鹽，醬油，味精。
做法：
1。將段木香菇在一天前浸泡發好，大菇切成小塊備用。
2。冬筍切片（片薄吃口嫩）。綠色甜椒切成小塊。胡蘿卜切片10餘片。黃豆芽摘頭去根，1小把土豆絲50克。
3。放入油鍋內炒菜，旺火，加調料，煮燒熟，盛入煲內，加蓋。
特點：素菜清淡，爽口。

蔥油海蜇蘆薈絲
主料:海蜇皮200克。輔料:蘆薈絲、芫荽、紅櫻桃果。調料:醋、味精、精鹽、香油、香蔥。
做法:
將海蜇皮撕去紫色筋皮,用水洗凈(洗去鹹味),切成5厘米長的細絲,放入開水中燙一燙滅菌,燙完後用涼開水浸泡除鹹味。
(2)把蘆薈葉肉取出,放入清水鍋中煮燒,煮沸3～5分鍾後取出,切成絲狀。
(3)芫荽清洗,冷開水浸泡。
(4)將海蜇撈出,瀝干水分,擺入盤中。
(5)用醋、味精、精鹽、香油、香蔥兌成汁,澆在海蜇上。
(6)海蜇絲堆成饅頭狀,鋪上10克蘆薈絲在面上,中央加半粒紅櫻桃果,盆子邊緣擺上綠色芫荽嫩葉,自然美觀。特點:脆嫩,清淡可口,四色調和,配色自然雅緻。

蘆薈汁開洋西芹
主料:美國芹菜250克。輔料:開洋20克、蘆薈汁、紅甜椒半隻、紅櫻桃果、芫荽。調料:豆油、鮮醬油。
做法:
將美國大芹(又名西芹)洗凈,隨刀切成塊,放入油鍋內燒熟,切忌燒黃了。開洋也同時入鍋烹調。
取出蘆薈葉肉20克,煮燒出汁水,將蘆薈汁1勺放入西芹菜內燒干,讓蘆薈汁吸入芹菜塊內或粘附於表皮上,有蘆薈味。
西芹塊開洋盛入白盤內,開洋集中在饅頭狀高處,若明若暗。
半片甜椒在清水中煮熟,取出,切成菱形,擺在盆盤邊緣,呈放射狀。特點:鮮、脆、微苦,綠色菜光芒四射,清口,防牙齦出血。

孢子甘藍蘆薈色拉
主料:土豆200克、孢子甘藍100克、蘆薈25克。輔料:紅胡蘿卜、芫荽、紅櫻桃果。調料:色拉醬100克。
做法:
將土豆去皮,放入清水煮熟,加鹽,取出切成丁塊。
把孢子甘藍剖成兩瓣,紅胡蘿卜一小段切成丁塊,入鍋燒煮,撈出備用。
蘆薈葉肉10克煮燒後取出,切成丁塊,備用。
最後把土豆、孢子甘藍、蘆薈、紅胡蘿卜的丁塊混合,放入色拉醬拌勻,裝盤,中央放半顆紅櫻桃,四周放綠色芫荽葉。特點:紅、黃、白三色相配,爽口開胃,清熱。

鹽水花生蘆薈
主料:生花生0.5千克。輔料:蘆薈、甜椒片、芫荽。調料:食鹽。
做法:
剔除霉變、發芽的花生,洗凈花生,放入清水用小火煨,直至齒咬噴香酥軟粉碎,加鹽調節口感,傾倒去花生汁水,裝盤。
取出蘆薈葉肉20克,煮燒後取出,切成丁塊,鋪擺在花生上。
紅色甜椒切成3個菱形片組成樹葉,菱形尖端對准圓心,周邊擺放芫荽綠葉。特點:香酥,清熱,營養(花生中蛋白質易水解被人體吸收)。

彩蛋黃豆腐蘆薈
主料:黃豆腐250克。輔料:彩蛋1隻、蘆薈25克、芫荽。調料:香油、鮮醬油、紅油。
做法:
將黃豆腐切成丁塊,彩蛋切成丁塊,兩者大小、形狀接近。
將蘆薈葉片剖開去皮挖出葉肉,煮沸3～5分鍾取出,切成丁塊,大小形狀與黃豆腐塊接近
香油、鮮醬油、紅油兌成汁,傾入盤中。
盤周邊放芫荽嫩葉。特點:清淡素雅,微辣,口感有四味,軟糯滑爽

豬肝蘆薈夾片
主料:豬肝。輔料:蘆薈、芫荽、紅櫻桃半個。調料:鹽、味精、花椒、酒、姜。
做法:
將豬肝放入清水內煮燒,煮沸,加鹽,加花椒和酒除腥,撈起冷卻切片。
取出蘆薈葉肉10克,煮沸3～5分鍾,撈起葉肉切成薄片,嵌入2片豬肝之間,按形狀擺齊。
加半隻紅櫻桃在盤中央,周圍加芫荽。特點:香、軟、嫩、脆、健胃,助消化。

潮州菜脯蛋
主料:雞蛋250克、豆油150克。輔料:蘆薈葉肉10克、姜、香蔥、蒜、芫荽。調料:鹽、味精、發酵粉、澱粉。
做法:
將雞蛋破殼入碗,加入少量切細的香蔥和少量蒜泥,清水煮燒過的蘆薈葉肉10克,再加入鹽、味精、澱粉、發酵粉,與雞蛋打勻(成漿),調料混勻。
油鍋內豆油燒熱,旺火,趁熱倒入蛋漿混合料,蛋品迅速凝結成塊,翻身,煎成兩面黃,裝盤。
脯蛋中央擺放細碎芫荽。特點:蛋品松軟,味鮮香可口,蛋中藏菜,別具風味。

雞丁蘆薈
主料:雞胸肉250克。輔料:蘆薈葉肉10克、甜椒1隻、胡蘿卜片、芫荽、紅櫻桃。調料:油、鹽、味精、酒。
做法:
將鮮雞胸脯解除冰凍,切成丁塊,備用。
把蘆薈葉肉10克取出,清水煮燒後切成丁塊備用。
把雞丁放入熱的油鍋內,旺火炒雞丁。加入調料,炒至肉熟上口嫩,再把蘆薈白肉入鍋翻炒,即可上盤,裝入腰盤。
(4)盤一端集中放置芫荽,上擺3片橙色胡蘿卜片。把甜椒切成圓圈形5隻,擺成放射狀,盤中央放半隻紅色小番茄。特點:雞肉鮮香,蘆薈涼脆。

銀杏蘆薈
主粒:銀杏鮮果400克。輔料:紅色甜椒半片、芫荽、橙色胡蘿卜片、蘆薈汁。調料:鹽、油、味精、白醬油。
做法:
銀杏鮮果剝殼去皮,裝塑料袋,放入冰箱冷凍,炒前先化解冰凍銀杏,備用。
取蘆薈葉肉20克,煎汁少量。
將銀杏保鮮果肉入鍋油炒,放入蘆薈煎汁少量,添加紅色甜椒絲少許,調味果肉至合適口味,裝盤。
在腰盤頂端放置芫荽葉,蓋3片橙色胡蘿卜片。特點:保健食品,舒筋活血。

回鍋肉夾蘆薈白面餅
主料:回鍋豬肉片200克、蒜苗150克、面餅10片。輔料:蘆薈白肉、胡蔥。調料:油、鹽、味精、辣椒。
做法:
將蒜苗葉切成2～3厘米長小段,入油鍋炒熟,白切豬肉片入鍋,加調料、辣椒、調至有辣味。
蘆薈葉肉煮熟後切片,入小盤。
取小面餅,加蒜葉、胡蔥、辣椒、蘆薈葉肉,捲成筒狀。特點:鮮辣香味,刺激口味,不上火。

鱸魚片蘆薈
主料:鱸魚或草魚1000克。輔料:蘆薈葉肉片、橙色胡蘿卜片、芫荽、蛋清、澱粉。調料:油、鹽、味精。
做法:
把鱸魚或草魚剝皮,切下魚片放入碗中,加入少量蛋清和干澱粉,拌勻後塗在魚片表面。蘆薈葉肉片10克。
油鍋用旺火,魚片、蘆薈葉肉片入鍋氽一下,撈起。
油、鹽、味素況成調味汁,氽過的魚片入鍋翻動幾下,盛起裝入煲內。
放6片橙色胡蘿卜片,加芫荽少量,橙色隱約可見。特點:魚肉細嫩滑潤,味道鮮美可口。

金童雞蘆薈汁
主料:德國品種的童子雞為基源,輔以中草葯製成。輔料:香菇、蒜葉、甜椒片、蘆薈汁。調料:油、鹽。用黨參、當歸、枸杞子、白豆蔻等磨粉,附佐料袋。
做法:
待冰凍的童子雞融化後入砂鍋,佐料袋入湯,煨燉,過10～20分鍾即可食用。
蘆薈汁由20克蘆薈葉肉煮出,燒熱加一勺入雞湯。特點:有雞香味,雞肉鮮嫩、有彈性。

蘆薈汁炒金錢菇
主料:小花菇或暗花菇250克。輔料:芫荽、蘆薈汁。調料:油、鹽。
做法:
小花菇提前一天浸泡,讓堅實的菇浸透發軟。
把浸透的小花菇放入油鍋,炒熟,加一勺蘆薈汁,燒干,加鹽調味,裝盤。
放芫荽嫩莖葉圍在小花菇的周圍。特點:香、嫩、糯、滑、鮮。

材料蘆薈，紅棗，冰糖，水。
【製作】蘆薈洗凈去皮切件，紅棗洗凈，把材料全部放入鍋中，放水煮開轉小火，一小時左右。

紅棗蘆薈粥

原料：紅棗適量、蘆薈20克、粳米100克

旁白 把清水燒開之後，放入紅棗，蘆薈和粳米攪拌均勻，大火煮沸之後，改用文火繼續熬半個小時，當粥比較粘稠了就可以加少許冰糖起鍋，這樣就製作成了一碗色香味俱全的紅棗蘆薈粥了。

夠嗎？？？？呵呵

Ⅵ 如何烹制蘆薈

蘆薈配菜生配或熟配都可以，但一般還是以熟配較為衛生安全。
1、 蘆薈量的搭配
配製多種主、輔原料的菜餚時，應當突出主料，蘆薈葉肉作輔料配入。日本蘆薈專家推薦日本蘆薈的日服量，人與人之間有著很大的差別，標准量一般為一日生葉15克，而乾燥葉或粉未為0。6克，最高上限量從成份上看是標准量的10倍。便秘症患者的日限量是標准量的兩倍，甚至三四倍。腹瀉症患者的日限量是標准量的二分之一左右。只要不腹瀉，多服用的效果自然就明顯很多，而且連續服用也沒有副作用。食用蘆薈，應當選用它的葉肉部分，在把蘆薈表皮除去的同時，也把蘆薈的苦味素去除掉。葉片葉肉部分燒燙幾分鍾，即把表此和葉肉結合部的葯腥味除去，這樣就可以做為食品用了。葉片葉肉表面粘滑，粘膠質多，星膠質狀，可以運用精細刀工，把原料切成絲、片、條、塊、段、粒、未等品種形態，不僅便於烹煮和調味，且能使菜餚外形美觀。
配製無主副之他的菜餚，如蘆薈保健物羹。經過加工除去苦味後的葉肉，每天食用量一般每人不超過15克。
2、 蘆薈質的搭配
質的搭配，是把菜餚中各種原料的精、粗而言。在配菜的時候如果遇到品中原料的性質不同，老嫩為一，應該首先考慮是否符合烹調的特性，一般採用"軟配軟"、"硬配硬"、"脆配脆"。配菜時必須注意原料之間的相互配合、相互補充，提高營養價值。如葷素搭配，用餐者不僅能得到一定量的蛋白質，而且能攝入必要的胡蘿卜素。另外，配菜時烹調原料的價格差異不能很大，甚至十分懸殊，一方面照顧到飯店的盈虧，另一方面而還應考慮到消費者的承受能力。
蘆薈富含多種營養素，還有一些有效力的未知營養、葯用物質。一些有效成份具有綜合作用，能夠直接滲入皮膚和體內細胞，產生獨特的功能性保健作用。它的有效成份含18種氨基酸、醇素、酵素、澱粉酶、催化酶、脂肪氧化酶、多種纖維素、膽鹼、礦物質等等，因此，蘆薈可以作為食品或蔬菜來補充人體的營養需要。
3、 蘆薈味的搭配
烹飪原料中的滋味十分復雜。可以說，每一個品種都有其獨特的味道，配菜時應注意保持和突出這些香味的特點。如芹菜的香味有很多種，香蔥、大蒜富含揮出性芳油香，搭配時一定要恰當。
蘆薈葉肉經過粗加工處理，消除了苦味部分，也就失去了其本身特有的味道，可以適量地與各種菜餚配比成菜。在選配原料時特別要注意蘆薈葉肉對主料的影響，應使主料的口味突出、純正，或者選擇鮮味較重的輔料及調味品來補充其滋味的不足。
4、 蘆薈色的搭配
菜餚的色澤如果搭配得當，無疑會增強消費者的食慾，如搭配不當則會令人失望，甚至影響食慾，使食慾大減。對輔料的要求是：襯托主料、突出主體、色調均勻、美觀大方。蘆薈的葉肉色呈透明、塊狀，不易糊化。這樣，既能配順色（與構成菜餚的原料色澤一致），又可配異色，如蘆薈葉肉配上的紅色的火腿和綠色的豌豆粒。這樣，烹製成的蘆薈火腿白、紅、綠三色相映，互相襯托，能夠達到色澤美觀的目的。
除此以外，菜餚與盛器搭配也要恰當，以烘托菜餚。對於由多種原料組而成的菜，在配菜裝盤時應分別置放，因為烹調下勺時間各不一樣，這般操作更便於保養菜餚成品的整體質量。

蘆薈的熱菜菜譜:

鱸魚片蘆薈
特 點：
魚肉細嫩滑潤，味道鮮美可口
主 料：
鱸魚或草魚1000克.
輔 料：
蘆薈葉肉片、橙色胡籮卜片、芫荽、蛋清、 澱粉。
調 料： 油、鹽、昧精。
作 法：
1、把鱸魚或草魚剝皮，切下魚片放入碗中 加入少量蛋清和干澱粉,拌勻後塗在魚片表
面。蘆薈葉肉片10 克。
2、油鍋用旺火,魚片、蘆薈葉肉片入鍋氽 一下，撈起。
3、油、鹽、昧素兌成調味汁，氽過的魚片 入鍋翻動幾下，盛起裝入煲內.
4、沿煲邊緣放6片橙色胡蘿卜片，再加芫 荽少量，橙色隱約可見。

蘆薈蔬菜湯

這是一道營養非常豐富的蔬菜湯，適合沒有食慾及病後飲用。由於蔬菜及蘆薈的精華都
已溶入湯中， 就算不食用湯里的蔬菜，營養也非常豐富。

材料：
新鮮蘆薈葉 50克
菠菜 1株
紅蘿卜 1根花
椰菜 2朵
白菜 1片
干香菇 2朵
雞湯或肉湯 1杯

做法：
先燒開雞湯，放入上述材料，文火煮上20分鍾左右。煮湯 過程中如表面浮出殘渣，要
小心舀出，即可食用。

香菇素蘆薈

特 點：
素菜清淡，爽口
主 料：
段木香菇150克，冬筍片100克，甜椒50克
輔 料：
蘆薈10克、橙胡蘿卜片、黃豆芽、土豆絲
調 料：
油、鹽、醬油、味精
作 法：
1、將段木香菇在一天前浸泡發好，大菇切 成小塊備用。
2、冬筍切片（片薄吃口嫩），綠色甜椒切 成小塊，蘆薈切小塊，胡蘿卜切片10餘片，
黃豆芽摘頭去根，1小 把，土豆絲50克。
3、放入油鍋內炒菜，旺火，加調料，煮燒 熟，盛入煲內，加蓋。

豬肝蘆薈夾片

特 點：
香、軟、嫩、脆，健胃，助消化。
主 料：
豬肝
輔 料：
蘆薈、芫荽、紅櫻桃半個。
調 料：
鹽、昧精、花椒、酒、姜。
作 法：
①將豬肝放入清水內煮燒，煮沸，加鹽，加 花椒和酒除腥，撈起冷卻切片。
②取出蘆薈葉肉10克，煮沸3～5分鍾，撈起 葉肉切成簿片，嵌入2片豬肝之間，按形狀
擺開。
③加半隻紅櫻桃在盤中央，周圍加芫荽。

燉金童雞蘆薈汁

特 點：
有雞香味，雞肉鮮嫩、有彈性
主 料：
德國品種的童子雞為基源，輔以中草葯製成
輔 料： 香菇、蒜葉、甜椒片、蘆薈汁
調 料：
油、鹽、用黨參、當歸、枸杞子、白豆蔻等磨粉，附佐料袋。
作 法：
⑴侍冰凍的童子雞融化後入砂鍋，佐料袋入湯， 煨燉，過10～20分鍾即可食用。
⑵蘆薈汁由20克蘆薈葉肉煮出，燒熱加一勺入 雞湯。

回鍋肉夾蘆薈白肉餅

特 點：
鮮辣香味，刺激口味，不上火
主 料：
回鍋豬肉片200克、蒜苗150克、面餅10片
輔 料：
蘆薈白肉、胡蔥 調 料： 油、鹽、味精、辣椒
作 法：
1、將蒜苗葉切成2～3厘米長小段，入油鍋 炒熟，白切豬肉片入鍋，加調料、辣椒，調
至有辣味。
2、蘆薈葉肉煮熟後切片，入小盤。
3、取小面餅，加蒜苗、胡蔥、辣椒、蘆薈 葉肉，捲成筒狀。

蘆薈汁開洋西芹

特 點：
鮮、脆、微苦，綠色菜光芒四射，清口，防牙齦 出血。
主 料：
美國芹菜250克
輔 料：
開洋20克，蘆薈汁、紅甜椒半隻、紅櫻桃果、芫荽
調 料：
豆油、鮮醬油
作 法：
①將美國芹菜（又名西芹）洗凈，隨刀切成塊，放 入油鍋內燒熟,切忌燒黃了.開洋也同
時入鍋烹調。
②取出蘆薈葉肉20克，煮燒出汁水，將蘆薈汁1勺 放入西芹菜內燒干，讓蘆薈汁吸入芹菜
塊內或粘附於表皮上，有蘆薈昧。
③西芹塊開洋盛入白盤內，開洋集中在饅頭狀高處 ，若明若暗。
④半片甜椒在清水中煮熟，取出，切成菱形，擺在 盆盤邊緣，呈放射狀

雞丁蘆薈

特 點：
雞肉鮮香，蘆薈清脆 主 料： 雞脯肉250克
輔 料：
蘆薈葉肉10克，甜椒一隻，胡蘿卜片，芫荽 ，紅櫻桃
調 料： 油、鹽、味精、酒
作 法： 1、將鮮雞胸脯解除冰凍，切成丁塊，備用。
2、把蘆薈中肉10克取出，清水煮燒後切成 丁塊備用。
3、把雞丁放入熱的油鍋內，旺火炒雞丁， 加入調料，炒至肉熟上口嫩，再把蘆薈入 鍋翻炒，即
可起鍋，裝 入腰盤。
4、盤一端集中放置芫荽，上擺三片橙色胡 蘿卜片。把甜椒切成圓圈形五隻，擺成放射 狀，盤中
央放半隻紅 色小番茄

涼拌菜:

孢子甘藍蘆薈色拉
特 點： 紅、黃、白三色相配，爽口開胃，清熱。
主 料： 土豆200克，孢子甘藍100克，蘆薈25克。
輔 料： 紅胡蘿卜、芫荽、紅櫻桃果。
調 料： 色拉醬100克。

作 法：
1.將土豆去皮，放入清水煮熟，加鹽，取出 切成丁塊。
2.把孢子甘藍剖成兩瓣，紅胡蘿卜一小段切 成丁塊，入鍋燒煮，撈出備用。
3.蘆薈葉肉10克煮燒後取出，切成丁塊，備 用。
4.把土豆、孢子甘藍、蘆薈、紅胡蘿卜的丁 塊混合，放入色拉醬拌勻，裝盤，中央放半顆紅櫻桃，四周放綠色芫荽葉。

Ⅶ 菜籽餅可以給蘆薈當肥料嗎具體該怎樣做謝謝

當然可以，
需要發酵
發酵到無味就可以了。
也可以添加點其他的東西，比如：枯樹葉，爛菜葉，魚腸，雞腸，動物糞便，水果皮，雞蛋殼。這些都可以做為肥料，
然後再把黃豆煮好以後，連水力氣和進土裡，兌上發酵粉，覆上薄膜，放在太陽下暴曬，半個月就可以發酵好了。
不添加發酵粉的話時間會較長，至少需要半年時間，等到土裡完全沒有味道以後就可以上地了。
發酵粉淘寶有賣。

Ⅷ 怎樣裁剪蘆薈

這個我建議您從最下邊最外面剪起。
比如說，您的蘆薈有40厘米高，剪到20的時候可以在最底層葉片下15厘米處剪斷，就跟攔腰把蘆薈折斷似的。看到這里請別緊張，繼續……
將無根的蘆薈插進口徑略大的容器里，灌滿水，給蘆薈泡根，大約一個月左右，蘆薈便長出根來。切記不能讓它曬太陽，但也不要放在過於陰涼，以免它「抑鬱而死」。根泡出來了您就可以重新將它栽進花盆，它又會是一棵新的健壯的蘆薈。最好讓蘆薈的花盆大些，這樣長出來的蘆薈會顯得葉片飽滿。
您說家裡蘆薈多，那就排號剪，第一盆的剪得差不多了，就齊腰剪斷泡根，期間您可以用別盆，以此類推，等最後一盆的蘆薈該泡根時，第一盆的蘆薈也在花盆裡重新活了過來。

附：您看著我像是在胡言亂語嗎？我也是個養蘆薈的人，因為皮膚先天不足，所以在得知蘆薈的各項神奇功效後便痴迷於蘆薈，直到今日。我不養別的花，只有蘆薈。蘆薈能泡出根來這個發現純屬偶然，因為養了個兔子將我的蘆薈齊根咬斷，我也是抱著僥幸的念頭無根的殘缺蘆薈插進裝滿水的餅子里，日後發現它居然生根了！！！這讓我跟家喜歡蘆薈，對這個植物我心生敬佩。
希望這些廢話對您有用。

祝好！

Ⅸ 生蘆薈是怎樣做來吃的

蘆薈菜譜
●鹽水花生蘆薈
特 點：
香酥，清熱，營養（花生中蛋白質易水 解被人體吸收）。
主 料：
生花生500克。
輔 料：
蘆薈、甜椒片、芫荽。
調 料：
食鹽
作 法：
①剔除霉變、發芽的花生，洗凈花生，放入 清水用小火煨，直至齒咬噴香酥軟粉碎，加
鹽調節口感，傾倒去花生汁水，裝盤。
②取出蘆薈葉肉20克，煮燒後取出，切成丁 塊，鋪擺在花生上。
③紅色甜椒切成菱形片組成樹葉，菱形尖端 對准圓心, 周邊擺放芫荽綠葉。
●蘆薈蘿卜泥
特點：
這是一道以蘿卜辛味搭配蘆薈苦味的特殊食譜，而這種吃法應該比較 容易入口。
主料：
白蘿卜 4厘米
輔 料：
新鮮蘆薈葉 3厘米 海苔
調 料：
麻油,醬油,鹽
做法：
1.將3厘米的新鮮蘆薈葉仔細洗凈，去刺擦成泥；
2.再將白蘿卜洗凈後擦成 泥，絞榨後把蘆薈泥鋪在蘿卜泥上，撒上及醬油就可食用。
●涼拌蘆薈
特 點：
這是一道清爽可口的涼拌菜，在食慾不振 或夏天胃口不佳時，亦能佐餐。
主 料：
新鮮蘆薈葉 3厘米.海蜇皮 20克
輔 料：
小黃瓜 3厘米
調 料：
麻油,醋,醬油,鹽
作 法：
1、將蘆薈葉用開水燙過，切成可看到果凍 的圓形；用水將海蜇皮的鹽分去除,黃瓜切
成絲。再將上述材料擺放盤中,淋上調有麻 油的醋，即可食用。
●鱸魚片蘆薈
特 點：
魚肉細嫩滑潤，味道鮮美可口
主 料：
鱸魚或草魚1000克。
輔 料：
蘆薈葉肉片、橙色胡籮卜片、芫荽、蛋清、 澱粉。
作 法 ：
1、把鱸魚或草魚剝皮，切下魚片放入碗中 加入少量蛋清和干澱粉,拌勻後塗在魚片表
面。蘆薈葉肉片10 克。
2、油鍋用旺火,魚片、蘆薈葉肉片入鍋氽 一下，撈起。
3、油、鹽、昧素兌成調味汁，氽過的魚片 入鍋翻動幾下，盛起裝入煲內。
4、沿煲邊緣放6片橙色胡蘿卜片，再加芫 荽少量，橙色隱約可見

蔥油海蜇蘆薈絲

主粒:海蜇皮200克。輔料:蘆薈絲、芫荽、紅櫻桃果。調料:醋、味精、精鹽、香油、香蔥。做法:

將海蜇皮撕去紫色筋皮,用水洗凈(洗去鹹味),切成5厘米長的細絲,放入開水中燙一燙滅菌,燙完後用涼開水浸泡除鹹味。
(2)把蘆薈葉肉取出,放入清水鍋中煮燒,煮沸3～5分鍾後取出,切成絲狀。

(3)芫荽清洗,冷開水浸泡。

(4)將海蜇撈出,瀝干水分,擺入盤中。

(5)用醋、味精、精鹽、香油、香蔥兌成汁,澆在海蜇上。

(6)海蜇絲堆成饅頭狀,鋪上10克蘆薈絲在面上,中央加半粒紅櫻桃果,盆子邊緣擺上綠色芫荽嫩葉,自然美觀。特點:脆嫩,清淡可口,四色調和,配色自然雅緻。

番茄塊拌蘆薈

主料:番茄250克。輔料:蘆薈、芫荽、細香蔥。調料:麻油、味精、鮮醬油。

做法:

將番茄洗凈,去掉果蒂後,切成丁塊,裝入盆內。
把蘆薈葉肉取出,在開水中煮燒3～5分鍾,撈出,切10克蘆薈葉肉成丁塊,鋪在番茄上。
麻油、味精、鮮醬油、細香蔥兌成汁,澆在面上。
番茄周邊擺放芫荽嫩葉。特點:酸甜清口,富含維生素C和蘆薈素,清熱解毒。
蘆薈汁開洋西芹

主料:美國芹菜250克。輔料:開洋20克、蘆薈汁、紅甜椒半隻、紅櫻桃果、芫荽。調料:豆油、鮮醬油。

做法:

將美國大芹(又名西芹)洗凈,隨刀切成塊,放入油鍋內燒熟,切忌燒黃了。開洋也同時入鍋烹調。
取出蘆薈葉肉20克,煮燒出汁水,將蘆薈汁1勺放入西芹菜內燒干,讓蘆薈汁吸入芹菜塊內或粘附於表皮上,有蘆薈味。
西芹塊開洋盛入白盤內,開洋集中在饅頭狀高處,若明若暗。
半片甜椒在清水中煮熟,取出,切成菱形,擺在盆盤邊緣,呈放射狀。特點:鮮、脆、微苦,綠色菜光芒四射,清口,防牙齦出血。
孢子甘藍蘆薈色拉

主料:土豆200克、孢子甘藍100克、蘆薈25克。輔料:紅胡蘿卜、芫荽、紅櫻桃果。調料:色拉醬100克。

做法:

將土豆去皮,放入清水煮熟,加鹽,取出切成丁塊。
把孢子甘藍剖成兩瓣,紅胡蘿卜一小段切成丁塊,入鍋燒煮,撈出備用。
(3)蘆薈葉肉10克煮燒後取出,切成丁塊,備用。

(4)最後把土豆、孢子甘藍、蘆薈、紅胡蘿卜的丁塊混合,放入色拉醬拌勻,裝盤,中央放半顆紅櫻桃,四周放綠色芫荽葉。特點:紅、黃、白三色相配,爽口開胃,清熱。

鹽水花生蘆薈

主料:生花生0.5千克。輔料:蘆薈、甜椒片、芫荽。調料:食鹽。

做法:

剔除霉變、發芽的花生,洗凈花生,放入清水用小火煨,直至齒咬噴香酥軟粉碎,加鹽調節口感,傾倒去花生汁水,裝盤。
取出蘆薈葉肉20克,煮燒後取出,切成丁塊,鋪擺在花生上。
紅色甜椒切成3個菱形片組成樹葉,菱形尖端對准圓心,周邊擺放芫荽綠葉。特點:香酥,清熱,營養(花生中蛋白質易水解被人體吸收)。
彩蛋黃豆腐蘆薈

主料:黃豆腐250克。輔料:彩蛋1隻、蘆薈25克、芫荽。調料:香油、鮮醬油、紅油。

做法:

將黃豆腐切成丁塊,彩蛋切成丁塊,兩者大小、形狀接近。
將蘆薈葉片剖開去皮挖出葉肉,煮沸3～5分鍾取出,切成丁塊,大小形狀與黃豆腐塊接近
香油、鮮醬油、紅油兌成汁,傾入盤中。
盤周邊放芫荽嫩葉。特點:清淡素雅,微辣,口感有四味,軟糯滑爽
豬肝蘆薈夾片

主料:豬肝。輔料:蘆薈、芫荽、紅櫻桃半個。調料:鹽、味精、花椒、酒、姜。

做法:

將豬肝放入清水內煮燒,煮沸,加鹽,加花椒和酒除腥,撈起冷卻切片。
取出蘆薈葉肉10克,煮沸3～5分鍾,撈起葉肉切成薄片,嵌入2片豬肝之間,按形狀擺齊。
加半隻紅櫻桃在盤中央,周圍加芫荽。特點:香、軟、嫩、脆、健胃,助消化。
潮州菜脯蛋

主料:雞蛋250克、豆油150克。輔料:蘆薈葉肉10克、姜、香蔥、蒜、芫荽。調料:鹽、味精、發酵粉、澱粉。

做法:

將雞蛋破殼入碗,加入少量切細的香蔥和少量蒜泥,清水煮燒過的蘆薈葉肉10克,再加入鹽、味精、澱粉、發酵粉,與雞蛋打勻(成漿),調料混勻。
油鍋內豆油燒熱,旺火,趁熱倒入蛋漿混合料,蛋品迅速凝結成塊,翻身,煎成兩面黃,裝盤。
脯蛋中央擺放細碎芫荽。特點:蛋品松軟,味鮮香可口,蛋中藏菜,別具風味。
雞丁蘆薈

主料:雞胸肉250克。輔料:蘆薈葉肉10克、甜椒1隻、胡蘿卜片、芫荽、紅櫻桃。調料:油、鹽、味精、酒。

做法:

將鮮雞胸脯解除冰凍,切成丁塊,備用。
把蘆薈葉肉10克取出,清水煮燒後切成丁塊備用。
把雞丁放入熱的油鍋內,旺火炒雞丁。加入調料,炒至肉熟上口嫩,再把蘆薈白肉入鍋翻炒,即可上盤,裝入腰盤。
(4)盤一端集中放置芫荽,上擺3片橙色胡蘿卜片。把甜椒切成圓圈形5隻,擺成放射狀,盤中央放半隻紅色小番茄。特點:雞肉鮮香,蘆薈涼脆。

銀杏蘆薈

主粒:銀杏鮮果400克。輔料:紅色甜椒半片、芫荽、橙色胡蘿卜片、蘆薈汁。調料:鹽、油、味精、白醬油。

做法:

銀杏鮮果剝殼去皮,裝塑料袋,放入冰箱冷凍,炒前先化解冰凍銀杏,備用。
取蘆薈葉肉20克,煎汁少量。
將銀杏保鮮果肉入鍋油炒,放入蘆薈煎汁少量,添加紅色甜椒絲少許,調味果肉至合適口味,裝盤。
在腰盤頂端放置芫荽葉,蓋3片橙色胡蘿卜片。特點:保健食品,舒筋活血。
回鍋肉夾蘆薈白面餅

主料:回鍋豬肉片200克、蒜苗150克、面餅10片。輔料:蘆薈白肉、胡蔥。調料:油、鹽、味精、辣椒。

做法:

將蒜苗葉切成2～3厘米長小段,入油鍋炒熟,白切豬肉片入鍋,加調料、辣椒、調至有辣味。
蘆薈葉肉煮熟後切片,入小盤。
取小面餅,加蒜葉、胡蔥、辣椒、蘆薈葉肉,捲成筒狀。特點:鮮辣香味,刺激口味,不上火。
鱸魚片蘆薈

主料:鱸魚或草魚1000克。輔料:蘆薈葉肉片、橙色胡蘿卜片、芫荽、蛋清、澱粉。調料:油、鹽、味精。

做法:

把鱸魚或草魚剝皮,切下魚片放入碗中,加入少量蛋清和干澱粉,拌勻後塗在魚片表面。蘆薈葉肉片10克。
油鍋用旺火,魚片、蘆薈葉肉片入鍋氽一下,撈起。
油、鹽、味素況成調味汁,氽過的魚片入鍋翻動幾下,盛起裝入煲內。
放6片橙色胡蘿卜片,加芫荽少量,橙色隱約可見。特點:魚肉細嫩滑潤,味道鮮美可口。
金童雞蘆薈汁

主料:德國品種的童子雞為基源,輔以中草葯製成。輔料:香菇、蒜葉、甜椒片、蘆薈汁。調料:油、鹽。用黨參、當歸、枸杞子、白豆蔻等磨粉,附佐料袋。

做法:

待冰凍的童子雞融化後入砂鍋,佐料袋入湯,煨燉,過10～20分鍾即可食用。
蘆薈汁由20克蘆薈葉肉煮出,燒熱加一勺入雞湯。特點:有雞香味,雞肉鮮嫩、有彈性。
蘆薈汁炒金錢菇

主料:小花菇或暗花菇250克。輔料:芫荽、蘆薈汁。調料:油、鹽。

做法:

小花菇提前一天浸泡,讓堅實的菇浸透發軟。
把浸透的小花菇放入油鍋,炒熟,加一勺蘆薈汁,燒干,加鹽調味,裝盤。
放芫荽嫩莖葉圍在小花菇的周圍。特點:香、嫩、糯、滑、鮮。