紫薯蒸多久能熟

1. 紫薯需要蒸多久呢

紫薯需要蒸一般是二十分钟左右。

通常我们在蒸紫薯的时候，都会选择把紫薯放在蒸锅里，等蒸锅里的水煮开了以后，煮大概20分钟左右样子左右可以完全煮熟了，如果是个头比较大的紫薯，建议蒸的时间可以稍微再久一点。

比如说再多蒸五分钟的样子会比较合适，宁可蒸的时间稍微长一点的，我们可以通过筷子来判断一下紫薯是否已经熟了，如果可以很容易就用筷子将紫薯戳破的话，那说明紫薯就已经熟了。

注意事项

我们在煮紫薯之前一定要将紫薯清洗干净，因为在紫薯表皮上会有一些泥土，这些泥土是一定要清洗掉的。

我们在煮紫薯的时候，一定要往里面适量的加入一些水，因为在蒸煮的过程当中，水分是特别容易被蒸发掉的，如果放入的水的数量不够的话，很有可能会把锅烧干。

我们在煮紫薯的时候可以用到的工具有很多，比如说可以使用高压锅蒸紫薯，也可以使用汤锅，或其他的一些锅子来煮紫薯，利用不同的工具，煮紫薯所花费的时间是不同的，比如说用高压锅煮紫薯的话相对来说会比较快一些。所以在对于煮紫薯的时间的控制上，还是要根据实际情况来进行调整的。

我们在煮紫薯的时候最好不要同时煮一些其他的食物，尤其是一些气味和味道比较重的食物，这样很有可能会导致紫薯上残留一些其他的食物的味道，产生串味的问题，这样就会影响到紫薯的口感和气味了。

2. 紫薯需要蒸多久呢

紫薯一般需要蒸20-30分钟左右。

紫薯根据实际大小，一般要蒸20到30分钟，肉眼无法判断时，可以用筷子戳一下，能穿透就表示紫薯已经熟透了。

紫薯营养丰富，含有大量的矿物元素、氨基酸、维生素和花青素，紫薯最好不要生吃，一定要蒸熟后食用。

紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素（硒、铁、钙、钾 等）及花青苷、糖蛋白、胡萝卜 素、去氢表雄（甾）酮等多种功能性因子，具有抗氧化、抗肿 瘤、增强记忆、预防高血压、修补心肌、减轻肝机 能障碍、增强机体免疫力等功能。

紫薯中含有蛋白质淀粉，果胶纤维素，氨基酸，维生素以及多种矿物质，同时还含有丰富的硒元素和花青素，紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能，其中的蛋白质氨基酸都很容易被人体消化和吸收，含有的维生素a可以改善视力和皮肤的黏膜上皮细胞。

花青素是天然强效自由基清除剂，紫薯可以补充丰富的氨基酸和矿物质，对于促进消化和吸收是有好处的，而且也有一定的美容养颜的作用。也有一定的预防癌症和心脏病的发生，还有一定的消炎作用。

3. 紫薯要蒸多久才熟才可以吃呢

小的紫薯需要蒸20分钟，大一些的紫薯需要蒸30分钟。才可以吃。

介绍一道紫薯山药糕。配方：三百克紫薯、三百克铁棍山药、少许糖、少许橄榄油。

1、紫薯洗净去皮切小块，山药去皮切小段

(3)紫薯蒸多久能熟扩展阅读：

紫薯中硒和锌的含量比一般红薯高3～8倍，是其名列抗癌食品榜首的关键所在。硒是若干抗氧化酶的必需组分，有预防癌症的作用;通过消除脂质过氧化物阻断活性氧和自由基的致病作用，从而延缓衰老，预防某些慢性病的发生，并且具有抗艾滋病作用。

4. 小紫薯整个蒸需要多久可以熟啊

小紫薯整个蒸一般需要20分钟左右，紫薯直接放蒸架上蒸,要判断紫薯是否熟,可以用筷子戳一下,如果很容易能戳进去说明已经熟了。

紫薯尽量蒸食。尽量隔水蒸，这样能保持好紫薯的颜色，因为紫薯富含花青素，家里的水一般是碱性的，花青素与酸碱会变色，与碱变蓝绿，与酸变紫红。

紫薯一定要蒸熟、煮透才能食用，否则其中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化，而且最好趁热吃，凉的番薯容易引起胃部不适，特别是肠胃功能不好的人更加要注意。

5. 紫薯要蒸多久

一般是锅里放水，紫薯直接放蒸架上蒸，大的紫薯要蒸30-40分钟，小的紫薯25分钟左右，要判断紫薯是否熟，可以用筷子戳一下，如果很容易能戳进去说明已经熟了。否则的话还要继续蒸，记住，紫薯一定要煮熟来吃。

6. 紫薯要蒸多久才熟

紫薯一般在蒸锅中的水开之后再蒸煮20分钟就完全熟透了，个别比较大的紫薯建议再蒸5分钟。这时候用筷子戳一下试试是否熟透，能轻易戳进去为准。

家庭蒸紫薯采用的是家庭蒸锅。小紫薯在蒸锅里用蒸汽蒸10分钟左右，用筷子能扎透就可以出锅了。如果是大紫薯，用蒸汽蒸15分钟左右就可以，如果想要蒸的快一点，可以把紫薯切成几块。具体的时间还是要看火力，因此，在10分钟左右的时候用筷子插，以完全穿透为准。

(6)紫薯蒸多久能熟扩展阅读：

营紫薯的养价值：

紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素（硒、铁、钙、钾 等）及花青苷、糖蛋白、胡萝卜 素、去氢表雄（甾）酮等多种功能性因子，具有抗氧化、增强记忆、预防高血压、增强机体免疫力等功能。

富含花青苷：花青苷是一类广泛存在于植物中的水溶性物质，属于黄酮多酚类化合物，主要存在于植物的果实、茎、叶器官的细胞液中。

7. 紫薯蒸多久能熟透

紫薯要蒸半小时后才能蒸熟，如果用高压锅十五分钟即可以蒸熟。

8. 紫薯蒸多久能熟

你好，很高兴回答你的问题，紫薯一般煮到你用筷子戳紫薯能戳个洞，就证明紫薯熟了，希望能够帮到你，谢谢

9. 紫薯蒸多久能熟

一般15-20分钟。要判断紫薯是否熟，可以用筷子戳一下，如果很易能戳进去说明已经熟了。否则的话还要继续蒸。

紫薯有不错的抗氧化效果，经常吃紫薯，可以抗衰老，改善皮肤肤质，调理分泌的作用。紫薯富含纤维素，可促进胃肠蠕动，清理肠腔滞留的粘液、积气和腐败物，排除粪便中的有毒物质，保持大便通畅，改善消化道的环境，防止胃肠道疾病的发生。

(9)紫薯蒸多久能熟扩展阅读：

紫薯含碳水化合物较多，每次食用最好别超过200克。

紫薯不要空腹食，易感觉烧心，建议可与含脂肪蛋白质丰富的食物同吃，如鸡蛋，或配合其他蔬菜食用。

发芽的紫薯有毒素。紫薯发芽，淀粉和糖都会降解为发芽所需的养分，降解过程中紫薯会释放一些毒素。