海藻燕窝怎么吃法

❶ 燕窝的食用方法

有助于美颜的燕窝食用方法

烹调燕窝的方法虽然只有一种，但是燕窝本无味，吃法可以是多种多样的。下面介绍炖燕窝的几种家常食法：

★木瓜炖燕窝

原只木瓜横切一半后，去囊，与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖，让木瓜的味道渗入燕窝里面，吃的时候配上冰糖水。

★干捞燕窝

首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤，再放入燕窝同煮，文火拌均匀，等到肉汁将要烧干的时候捞起，即食。肉汁汤最好是翅汤，或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁。

★红烧官燕

同样需要一煲浓郁的翅鲍汁，最好煲至呈胶状（可用高压锅来加快速度），拌入燕窝即可食用，口感相对油腻。

★果汁捞燕窝

只要预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜汁、果汁，或者用奶制品作为调味，拌着炖好的燕窝食用即可。这是最简单的吃法，也是夏日吃燕窝的最佳方法之一。

以上几种方法均是从有利于人体营养的角度出发，合理搭配。尤其适合女性的食用，美颜美容。

假燕窝的识别：

1.泡水后的水面有油状物漂浮，水色白而混浊或有粘液。

2.状呈糊状或规则状。

3.泡后发头很小。

4.煮即有强烈的蛋白腥味。

5.后无淡淡的蛋白腥味。

6.油炸气味或化学药水。

7.后颜色白灰，对光照不透明。

真燕窝的识别：

1.泡水后的水无油渍亦无粘液。

2.状呈丝条状，长短粗细不一或结块状且不规则。

3.头可达八倍到十八倍左右，此差异视原燕窝

已含有之水份多少而异。

4.后有淡淡的蛋白腥味。

5.后口感滑嫩。

6.后颜色呈淡乳黄色，不会太白且呈半透明。

为了使消费者练就一双火眼金睛，从市场上购得真纯保证的燕窝，对如何识别假燕窝就很重要。先让我们看看假燕窝是如何造假的。

1、染色：将其它白色或杂黑颜色的燕窝染色，如染成血燕，黄燕；

目的增加卖相。

2、漂白：将其它深褐或杂黑颜色的燕窝全部或部分漂白，如白燕，黄燕；目的增加卖相。

3、掺涂胶体：如掺涂鱼胶，果胶，猪皮胶，海藻胶，白木耳胶，树脂等；目的增加重量。

4、掺粘：将低价的毛燕，草燕，燕饼掺粘到价高的燕窝上，目的增加重量。

燕窝的消费历史

我们每个消费者都有责任和义务打击非法伪劣的燕窝制品，维护燕窝市场的良好秩序，保证我们每位消费者品尝的是真、纯的燕窝。

中国人食用燕窝的历史可追溯到唐朝武则天年代，燕窝在唐代已属宫廷御膳珍品，是达官贵人奢侈物。据史书记载，早在郑和下西洋（即公元1405年—1433年），我们的船队与东南亚等国进行物品交换的时候，就曾以唐朝的瓷器，换来了珍贵的上品燕窝，并把它带回国进贡给当时的皇帝，从此中国人视之为珍馐补品。关于华人食用燕窝的事例在许多史书或文摘中均有记载。

在《红楼梦》一书中就写有这样的一段话：黛玉体娇质弱，不胜大补，正宜引清补不滞之剂——说的就是燕窝。至于血气双亏的秦可卿，伤神虚复的贾宝玉，他们吃燕窝正对症下药。《红楼梦》第四十五回——宝钗说道：“昨儿我见你那药方上，人参桂肉觉得太多了，虽说益气补神，也不宜太热。依我说，先以平肝养胃为要，肝火一平，不能克土，胃气无病，饮食就可以养人了。每日起来拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最是滋阴补气了。”这既充分体现了华人食用燕窝的悠久历史，也鲜明的突出了燕窝的功效——平肝养胃，滋阴补气。

根据清朝皇宫的老档案记载：干隆几次下江南，每日清晨，御膳（吃饭）之前，必空腹吃冰糖燕窝粥，其目的主要是为了养生需要，而不是别的。一直到光绪朝御膳，每天都少不了燕窝菜。在上个世纪九十年代，香港已成为全球最大燕窝买卖市场，单1997年香港入口了十七万多公斤。由于不法商人的过分采摘，导致燕子失去栖身之所，燕窝产量下降。1989年马来西亚等国家X立例，禁止采摘燕窝三年。之后，印尼成功利用自建房屋引燕筑巢，使燕窝的产量保持平稳增长。而龙情燕窝一直使用来自屋燕的燕窝，品质以真、纯而着称。

PS：

我系听D（怀孕）同事讲，每日早晚进吃一调羹弄好的燕窝，可以增强抵抗力，帮助消化吸收，好面色。所以，自己上网查看相关资料，顺便推荐给大家。

❷ 燕窝的正确食用方法

吴小生：吃燕窝的小窍门！谨记这九个不要，让你明明白白吃燕窝

燕窝已成为许多人的日常补品。燕窝的丰富营养可以帮助延缓衰老，提高人体免疫力。它不上火也不寒凉，不会给身体造成负担，也不会造成身体负担，对孕妇，产后和术后的人，男人，女人和儿童。

最后祝大家都远离疾病，有个健康的身体！小生还会持续为大家带来燕窝小常识的，请大家多多关注我哦。我是吴小生，人生因你而美！

❸ 海燕窝怎么吃法

隔水炖：炖盅内装适量的冷水，盖过燕窝为宜。文火慢炖，切记用铝制容器。白燕盏：30～60分钟 血燕盏：60～90分钟 燕片:30分钟 燕碎：30分钟 炖制到燕窝柔软滑而有弹性、晶莹剔偷、夹起来滑而不断的时候为佳。 食用燕窝以每人每次4克最佳，一个星期食用二到三次，连续食用三个月为宜。食用燕窝的最佳时间是在睡前，但一些肺部有病痛或咳嗽的人，在凌晨一两点或半睡半醒之间吃下，效果会更好。 孕妇吃冰糖血燕窝 烹调燕窝的方法，最好是文火隔水炖。 要把燕窝洗干净。刚开始浸泡1－2小时的水是要倒掉的，期间要清理其中的燕毛等杂物；然后用清水再浸泡1－2小时，这个时候浸泡的水量要控制，一般到燕窝表面过一点已经足够。最后，连浸泡之水一起用文火隔水炖，保留燕窝的原汁原味以及营养。 清炖的时间由两个因素决定。血燕一般是清炖10-15小时，二是取决于人的体质，老人、病人，炖燕窝的时间要多于常规1小时。 当成品软滑而有弹性、晶莹透亮、夹起来软而不断的时候为最佳。 ★干捞血燕 首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤，再放入燕窝同煮，文火拌均匀，等到肉汁将要烧干的时候捞起，即食。肉汁汤最好是翅汤，或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁。 冰糖杞圆炖燕窝 用料:燕窝3克，枸杞子6克，桂圆肉6克，冰糖30克。 做法 (1)燕窝用水浸透，镊去燕毛，撕成条状。 (2) 枸杞子、桂圆肉淘洗干净。 (3)将燕窝、拘棍子、桂圆肉连同l碗沸水倒进炖盅，炖盅加盖，隔水炖之。 (4)待锅内水开后，'先用中火炖l小时，加入冰糖后再用小火炖1小时即可。 (5)炖好后取出，温后服食。 功效:补血养颜，润肺止咳。 适应症:心悸失眠，头晕目眩。 注意和禁忌肺胃虚寒、腹泻患者不宜服用；湿热者不宜多用；糖尿病患者禁用。 发燕窝几种发法： 蒸发。又称上笼、蒸锅。是烹饪原料初步熟处理的一种手段，而不作为烹制成菜的方法。将经过初步加工的净料用蒸汽蒸制，达到断生，半熟或刚熟的程度，为成菜烹调减少时间。先将燕窝放入50℃水中浸泡，至水凉后，换入70℃水中浸泡，至膨发后取出，保护好不要弄碎，换水漂洗两次，放入80℃水中烫一下，洗净装碗，小火蒸至松散软糯即可。 泡发。 冷水发（或温水发）。又称浸发、漂发。水温一般在40℃左右，夏季为常温，冬季为温水。燕窝用冷水浸泡两小时，捞出拣去羽毛、杂质，然后放入沸水锅中，加盖焖浸约30分钟，如尚未柔软，可换沸水再焖浸30分钟，因在烹调过程中还有煨煮过程，故不可发足，以防煨煮过头糜烂，失去条形和柔软口感，至适用时捞出，泡入凉水待用。用前，下入沸水锅氽2分钟左右后再烹。此法宜用于汤羹菜。 发制燕窝时，水温与发制时间，视季节和燕窝的老嫩度适当调节，应经常检查，加以调节，以防发不透留有硬芯，或发过而导致溶烂。发好的燕窝泡发在凉水中待用，但不宜久存，须尽快使用。涨发燕窝的水与工具要清洁，不可沾有油污，否则影响发制质量。

❹ 燕窝的正确吃法和用量

燕窝的6种吃法

1、燕窝小米姜糖：先将燕窝置于水中充分泡开之后，换水，在泡半个小时，然后同小米一起一熬成粥，粥稠之后加入适当姜糖。此粥最适合女性在经欺即将结束后每日食用，其具有缓解痛经，滋阴润燥之功效。

2、清炖燕窝：把5克燕窝充分泡开之后，加半碗水，隔水炖半个小时就可。清炖燕窝最适合临睡前食用，具有美容养颜、助睡眠之功效。

3、银耳雪梨燕窝糖水：将燕窝、银耳分别泡发之后，同切成块的雪梨一起隔水炖汤，食用前加适量的冰糖即可。此方具有滋阴润肺、提高免疫力之功效，特别是对有呼吸系统疾病、肺病的患者更具保健功效。

4、牛乳燕窝：按普通做好提前炖好燕窝，然后温热牛奶，将两者混合并搅拌均匀即可。牛乳燕窝适合睡前饮用，其有改善女性寒质体质，另外对脾胃虚幻、易失眠的女性也有一定的保健功效。

5、燕窝核桃露：把核桃磨成粉，炖好燕窝，将两者搅拌在一起，可依据个人口味适当加入冰糖也可不加。燕窝核桃露最适合怀孕的准妈妈经常食用。

6、木瓜炖燕窝：先将燕窝置于水中浸泡一个小时，然后倒掉，换掉水在浸泡半个小时，将木瓜去皮去核，然后切成块，同燕窝一起放到炖盅中加盖隔水炖两个小时后，冷切之后就可食用。木瓜炖燕窝具有丰胸美容之功效，最适合女性在经期结束后食用。

❺ 海藻燕窝与白木耳的做法

海底燕窝，巧克力粉，糖，鲜奶
方法/步骤
1
先用35-40度的温水泡发海底燕窝。
海底燕窝做法详解
2

取海底燕窝，放入2L左右容器中。
海底燕窝做法详解
3
加入1500ml-1800ml沸水（可根据个人喜好增减沸水量），搅拌至全部融化。
海底燕窝做法详解
4

将泡好的海底燕窝放凉，当温度低于30度时，海底燕窝会结成果冻状。可供全家（5-6人）享用，冷藏后，海底燕窝口感极佳。

❻ 海底燕窝的吃法

海底燕窝的泡制方法
1、取150g海底燕窝，放入2L左右玻璃容器中。
2、加入1500ml-1800ml沸水（可根据个人喜好增减沸水量），搅拌至全部融化。
3、将泡好的海底燕窝放凉，当温度低于30度时，海底燕窝会结成果冻状。可供全家（5-6人）享用，冷藏后，海底燕窝口感极佳。
海底燕窝的食用方法:
第一次食用可坚持服用3个月，彻底清除宿便，之后每周食用2-3次为宜。7天即有明显改善！本品无添加任何食品添加剂及防腐剂，适合每天食用。

❼ 海燕窝要怎么吃

可以做羹汤.
作法:蛋清、干贝、海燕窝若干
将海燕窝泡发后沥干水待用
清水煮干贝，煮出味道之后将蛋清倒入，海燕窝也放入，一分钟左右加盐和鸡精即可起锅。
味道相当美味，还可以美容养颜。从此不要再为了容颜去破坏鸟儿们的窝了。

❽ 燕窝的正确吃法是什么

吴小生：吃燕窝的正确方式，孕妈请注意，这样吃效果好

我是吴小生，关注我，学习更多燕窝知识！

燕窝是一种营养价值很高的补品，适合所有年龄段。在吃燕窝人的人群中，妇女占很大比例。有些女人是为了美容，有些则是在怀孕后持续吃燕窝，希望胎儿发育更好。今天，我们重点讨论怀孕期间食用燕窝的问题。对于孕妇，可以在整个怀孕期间吃燕窝，特别是在怀孕初期。这个阶段是胚胎分化和发育的关键时期。注意饮食和营养。适当吃一些燕窝会使胚胎发育更好。那么怀孕期间吃燕窝有什么好处呢？

更多有关燕窝的问题可以在评论区留言，吴小生会及时回复大家！最后吴小生祝大家远离疾病，有个健康的好身体！

❾ 燕窝要怎么吃啊一次吃多少合适

吃燕窝重在坚持，一般每天2克就可以了，孕妇每天可以3-5克。但是主要早晚空腹食用吸收效果最好。亲测长期吃皮肤跟气色都会变得越来越好。