绿色的海藻怎么做

Ⅰ 凉拌海藻怎么做好吃 凉拌海藻的做法步骤

步骤

1.海藻清水浸泡2个小时左右。

2.取一个小碗加入生抽，香醋，糖，鸡精清水搅拌均匀。

3.海藻开水煮上2分钟过凉。

4.锅中加入少许色拉油烧热再放入辣椒，蒜末小火炸香备用。

5.把调好的料子浇入海藻中。

6.再倒入香蒜辣油。

7.淋入香油。

8.拌均匀即可食用。

Ⅱ 海藻的的家常做法有哪些好吃又易学

海藻,别名:海菜、海带花、乌菜、海萝、海蒿子。海藻是生长在海中的藻类,是植物界的隐花植物,藻类包括数种不同类以光合作用产生能量的生物。本文是我整理的海藻的做法，希望你能喜欢。

海藻凉粉的做法

材料:清水、海冻菜、白醋。

做法:

1、海冻菜清水浸泡。时间是3个小时左右。

2、清洗。摘除杂质。

3、放入清水,淋一勺白醋。上锅小火煮。

4、煮到海冻菜变成细毛毛,锅里的水变成粘稠状。关火。

5、过滤。

6、过滤好的汤汁,可以放入冰箱,也可以自然放凉,我选择自然放凉。

7、放置一夜后,凉粉自然成型。

海藻绿豆粥的做法

材料:大米200g、糯米100g、绿豆100g、海藻芽30g。

做法:

1、大米、糯米和绿豆一起放入锅中,用清水淘净。

2、加水入锅,水面高于米6cm左右,大火煮开,转小火。

3、海藻芽用清水浸泡15分钟左右。

4、泡发后的海藻芽,洗去表面浮盐。

5、将海藻芽切碎。

6、煮至米和绿豆熟软,加入海藻芽,再煮5分钟即可出锅。

海藻鱼头豆腐汤的做法

材料:草鱼头1个、草鱼尾1个、南豆腐250g、海藻芽200g、虾皮10g、蒜2瓣、葱1段、姜1块、盐少许。

做法:

1、剁下鱼头、鱼尾,洗净。

2、海藻芽用清水浸泡待用。

3、蒜切片,姜切丝,葱剖开、切小段。

4、锅中加水,放入蒜片和葱段,大火煮。

5、水沸后放入清洗干净的鱼头和鱼尾汆烫,去血水。

6、鱼头、鱼尾稍变色即可捞出,用清水冲去表面浮沫。

7、海藻芽捞出,洗净,切丝待用。

8、豆腐洗净,切小块。

9、锅烧热,放少许油,下入葱姜蒜爆香,放入鱼头、鱼尾,快速翻炒几下至变色。

10、将炒过的鱼头、鱼尾,连同葱姜蒜和油一同倒入砂锅。

11、加入1000ml水。

12、大火煮至水沸,放入豆腐块。

13、转小火炖40分钟左右,放入海藻芽。

14、加入洗净的虾皮。

Ⅲ 海藻的食用方法是什么呢海藻的食用方法是什

海藻的常见做法
一、凉拌
凉拌海藻
材料：海藻芽适量，胡萝卜，绿豆芽，麻油，生抽，白糖，胡椒粉，醋，鸡精适量。
做法：
1、将胡萝卜切丝，绿豆芽去根，蒜切碎;
2、海藻提前1小时浸泡，洗去盐和泥沙;
3、锅中水烧开后放入盐和少许油，加入海藻焯水;
4、胡萝卜丝也放入锅中焯水，然后将豆芽也烫煮一下，全部捞出沥干，用凉开水过一下;
5、装盆后加入生抽，麻油，鸡精，醋，胡椒粉和麻油拌匀即可出锅。
苦苣凉拌海藻
材料：海藻适量，苦苣200克，花生米50克，香菜适量，花生米，蒜，红油，香油，生抽，盐，味精，糖，醋适量。
做法：
1、海藻放入大碗中，加入清水浸泡20分钟;
2、苦苣清洗干净净水，加盐拌匀腌一会，花生米炒熟去皮，蒜剁碎待用;
3、海藻洗净后用开水汆烫后捞出挤干，放入腌好的苦苣中;
4、然后放入红油，香油，生抽，香醋，白糖，盐，味精，香菜，花生碎，蒜末拌匀即可。
木耳凉拌海藻
材料：海藻适量，木耳少许，生抽，酱油，辣椒油。
做法：
1、将海藻用开水泡开，木耳放入锅中煮几分钟;
2、然后海藻控水，木耳切丝放入盆中;
3、加入适量的辣椒油和生抽调味拌匀即可。
二、海藻饼
材料：面粉50克，豆渣1小碗，小胡萝卜1根，海藻芽适量，鸡蛋2个，盐少许，五香粉适量。
做法：
1、将鸡蛋打散，胡萝卜擦丝，海藻芽泡发剁碎;
2、豆渣，面粉，蛋液混合，加水搅拌呈现光滑面糊;
3、然后加入胡萝卜丝，海藻芽搅拌均匀，加入适量盐，五香粉搅匀;
4、然后舀一勺面糊在微波炉容器底部，晃匀铺满底部，然后中火加热6分钟即可。
材料：主料海藻350克。辅料香菜梗30克，青红椒30克，葱白适量。调料精盐8克，味精5克，白糖10克，醋5克，蒜泥5克，香油3克。

做法：海藻泡洗干净，沥干水分，放入小盆待用。香菜梗择洗干净，切2厘米长的段也放入盆内，青红椒去蒂去籽切丝，葱白切成丝待用。将精盐、味精、白糖、醋、蒜泥、香油、青红椒丝、葱丝加入盆内，拌匀装盘即可上桌。

Ⅳ 海藻的做法大全，海藻怎么做好吃

把海藻放水中清洗后切丁备用

2.新鲜红薯一个切成丁备用

3.锅中倒入适量花生油，放入葱花爆锅

4.放入切好的海藻大火翻炒放入少量味达美

5.海藻变鲜绿色放入地瓜丁小炒

6.炒好后放入适量水，盖上锅盖待水烧开

7.待水烧开后，用锅中水放入面粉中，做成疙瘩，放入锅中，不停搅动

8.面粉成熟后盛出，即成一碗美味疙瘩汤
小贴士
因海藻本身生长在海水中，所以不用加盐，如果喜欢喝稀的，则可多加水
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Ⅳ 海藻的吃法有哪些

藻类是一种很熟热烈欢迎的海鲜产品，也是一种拥有 丰富多彩的营养元素的食材。海藻的做法有很多种多样，既能够拌凉菜，能够炒，还可以熬汤，不一样的作法，也拥有 不一样的特点和味儿，可以考虑不一样人的食欲和要求。下边，就为大伙儿详解酷爽藻类、拌凉菜紫水晶藻及其藻类鸡蛋汤这三种食材的作法！

海藻怎么做好吃法

一、酷爽藻类

1、藻类放到水里侵泡2-3钟头，泡起来不必要的盐份。随后放到开水中烫一下，捞起来放到凉水中制冷后控干水份。

2.将控干水份的藻类添加糖，味精，蒜泥（蒜粉），油辣子，香油翻拌，香油尽可能多一些，放进冷藏室吃的情况下撒进少量白芝麻就可以。家里有多功能料理机打一些沙冰搬进更为可口。

饮食搭配小知识

1、藻类中带有很多的能显着降低血液中胆固醇成分的碘，常吃有益于保持内分泌系统的作用，使血管颇具延展性，进而确保皮肤营养成分的一切正常供应。

2、藻类中的蛋氨酸、胱氨酸成分丰富多彩，能避免 皮肤干，常吃还可使干性皮肤颇具光泽度，油性肌肤可改进植物油脂代谢。

3、藻类中常含维他命丰富多彩，可维护保养上皮细胞组织身心健康生长发育，降低黑色素黑斑。

二、拌凉菜紫水晶藻

1.紫水晶藻放进冷水中侵泡约2钟头

2.紫水晶藻在沸水中汆烫一会儿

3.马上捞起来渗入凉水中

4.凉后捞起来控干水份，并加入适当白米醋

5.加入适当糖

6.加入适当盐，翻拌

海藻怎么做好吃法

7.撒进适当芝麻翻拌就可以

做菜方法

1、侵泡紫水晶藻是以便泡去表面的盐份，不然会很咸。

2、汆烫时间不能太久，一会儿就可以，不然影响口味。

3、侵泡凉水能够使口味更脆爽，泡冷水也可。

4、口感侧重的，能够再添加适量花椒面和香油，但是，本人较为钟爱这仅有糖酷盐的清新味儿。

三、藻类鸡蛋汤

1.藻类泡开，清洗

2.上锅烧开

海藻怎么做好吃法

3.水开后下藻类

4.再开之后生鸡蛋

5.拌均后下盐油

6.起锅

Ⅵ 海藻怎么做才好吃 海藻的做法

1、干海藻先要处理一下，不可以直接食用。先用清水把干海藻清洗干净，接着再浸泡2个小时左右，中间要记得换水，还要反复的清洗干海藻，然浸泡的水变得清凉就可以了。

2、用热水过滤干海藻，接下来要用热水，水温也不要太烫了。把洗干净的海藻放到热水中，焯水两分钟。海藻这时就变的很柔软了，再把海藻捞出来，沥干水份。

3、干海藻要凉透干，然后把焯过水的海藻放在阳台上，通风阴凉的地方凉干。通常要两到三就可以晾的很干了。然后晾干的海藻可以保存起来，短时间内不会坏掉，想吃的时候就拿出来一点来。当然在没晾干的时候，也是可以食用的。

4、海藻不可烹饪太久，海藻本身就容易熟，加上焯水后，基本上就可以说熟了。加之高温会破坏掉海藻的营养成份，所以在烹饪海藻时，时间不易过久。

5、海藻做美味烧汤，海藻可以做汤羹，很多南方人喜欢这种吃法。配上虾皮，鸡蛋，花甲，或者放在其他比较清淡的烫里面做配菜，都非常鲜美。

6、海藻适合凉拌菜，最合适的做法莫过于凉拌了，同时也是比较简单的做法。把焯水过的海藻切小丝，配上各种自己喜欢的调料一拌，但油一定要在锅里烧热之后再淋上海藻上，这样凉拌出来的海藻才好吃。

Ⅶ 海藻如何加工变绿

采用酸碱试剂和热烫溶液对新鲜海藻进行了变绿去腥试验 ,并从机理上进行了探讨。试验结果表明 :碱处理具有变绿和硬化作用 ,酸处理具有抑腥和软化作用 ,热烫处理能使新鲜海藻迅速变绿 ,并有明显的去腥作用。

Ⅷ 海藻的制作方法

一、凉拌海藻的做法
把处理好的海藻放入拌菜盆，取少许醋和适量白糖、鸡精、油辣椒、麻油兑成调味汁，再把调味汁浇入海藻中拌匀就可以了。做凉拌海藻时要多放点麻油，最后再撒点熟芝麻会更好吃。
二、海藻鸡蛋汤的做法
汤锅加水烧开后倒入海藻，再次烧开后倒入打好的鸡蛋液，轻轻搅匀后撒入适量虾皮，加适量盐，稍等片刻即可关火，滴入香油就可以起锅了。
补充说明：
海藻是营养价值较高的食材，有减肥、保护血管和消除水肿等保健作用，将海藻做成面膜还可以补充脸部水分。但是，身体比较寒凉的人最好不要吃海藻，或少吃为好。

Ⅸ 海藻怎么做好吃5个做法简单搞定

一、海藻虾皮豆腐汤
原料：嫩豆腐1盒、虾皮少许、海藻少许，姜1片。
制作过程：
1.海藻用清水浸软洗净；虾皮洗净后沥干水；嫩豆腐切块。
2.水开后加入姜片和豆腐煮10分钟。
3.加入海藻和虾皮继续煮5分钟即可。
功效：海藻虾皮豆腐汤有补钙壮骨等功效。
二、凉拌海藻芽
原料：海藻芽、红萝卜、绿豆芽。调料：麻油、生抽、白糖、胡椒粉、醋、鸡精。
制作过程：
1、准备海藻芽。
2、红萝卜切丝，绿豆芽去除根部，蒜拍碎。
3、海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。
4、锅里放水烧开后放入少许油，盐。
5、将海藻芽放入飞水。
6、然后再将红萝卜丝放入。
7、绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。
8、放入生抽，白糖，胡椒粉，醋，鸡，再淋上麻油拌匀即可。
三、味之海藻
原料：干制海藻、大蒜头、香油、盐、细砂糖、白芝麻、醋。
制作方法：
1、将干制海藻放冷水里泡发2-3小时（夏天可以放冰箱里冷藏泡发）。
2、倒入烧开的水里快速焯一下，出锅。
3、冷水冲下（要再放冰开水里过水，没有冰水可以放冰箱里冰一下吃，凉凉的更好吃哦～）。
4、放入所需的各种配料，芝麻除外哈（量还是要自己把握哦，香油多倒点好吃哈。）
5、搅拌均匀。撒上芝麻即可食用。
四、荷叶海藻竹笋汤
原料：药材海藻10克、荷叶5克食材竹笋1支。
制作方法：
1、海藻、荷叶用过滤袋包好，洗净备用；竹笋洗净，切丝备用。
2、锅内加水约4～5碗，放入药袋和笋丝，用中火煮20分钟，即可喝汤吃笋。
功效：荷叶海藻竹笋汤主要食材为海藻、荷叶、竹笋，有化脂、解油腻的功，故对肥胖症状有一定的辅助治疗作用。
五、昆布海藻瘦肉汤
原料：猪瘦肉60克，昆布、海藻各20克。
制作过程：
1、昆布、海藻用清水稍浸，洗净；猪瘦肉洗净，切件。
2、把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火堡l小时，调味供用。
功效：汤中昆布、海藻性味均咸寒，功能软坚散结，化痰利水。

Ⅹ 天然绿藻怎么吃，办法最好多一些。

制法：将50g藻酸钠溶于850mL水中，调制成粘稠液。将该粘稠液在塑料薄膜上铺成2mm厚，放在500mL浓度为10%的氯化钙溶液中浸泡10min，得到藻酸凝胶物。
将凝胶物切成2mm宽的细条，放入浓度为100g/L的氯化钙水溶液中浸泡5min，再用流水冲洗10min，洗去残存的氯化钙，得到900g面条状藻酸凝胶物。

1. 猪肉海藻汤 猪瘦肉150克，海藻、夏枯草各30克。将猪瘦肉切丝，与海藻、夏枯草共煮汤，调味即可服食。此汤具有清热解毒，软坚散结的功效，可辅助治衫喊疗淋巴结核，淋巴结肿大等病症。

2．海藻意米粥 海藻、海带、甜杏仁各10克，意米30克。将海藻、甜杏仁、海带加适量水煎煮，取汁再与意米煮粥食用。此粥具有宣肺化痰，健脾利水的功效，可辅助治疗痤疮，咳嗽痰多，疫病等病症。

3．萝卜海带海藻汤萝卜250克，海带50克，海藻20克，鸡汤或肉汤各适量。将萝卜切块，海带、海藻切碎，三者共煮，并加入鸡汤或肉汤及其他佐料，煮至萝卜熟透而人味即可。此汤具有消积化痰，软坚散结的功效，适用于甲状腺肿瘤见气滞、腹胀、咳嗽痰稠之病症。

海藻冷面
韩国冷面 100公克

干燥海藻 10公克

小黄瓜 少许

干贝 20公克

蟹肉 20公克

海带芽 少许

酱油 1大匙

醋 1小匙

柠檬汁 1小匙

香油 1小匙

糖 1小匙

冷开水 2大匙

白芝麻 1小匙

制作：

(1)将韩国冷面放入沸水中煮约3～4分钟，用网杓孝困捞起，冲水后放入冷水中用手搓洗，以去除面条上的黏滑液，再放入冰水中冰镇一下，沥乾水份后备用。

(2)干燥海藻用冷开水浸泡5分钟，再将水份沥乾备用。海带芽洗净后，用热开水泡开，巧塌念再捞起沥乾水份备用。

(3)小黄瓜切片，干贝及蟹肉用沸水氽烫至熟。

(4)将调味料拌匀即为酱汁。

(5)将面条放入碗中，周围排上海带芽，中间放入海藻、小黄瓜片、干贝、蟹肉，再淋上酱汁，吃的时候拌匀即可。