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什么东西是海藻绿色

发布时间: 2023-08-21 04:37:17

Ⅰ 1.海边常见的藻类有哪些

海滩上常见的食用藻类做简单介绍,共计9种,仅供参考。

过去一般认为藻类属于植物界,但根据分子生物学的证据,藻类已经被拆分的七零八落。按照最新的分类系统,绿藻类都还算是正儿八经的绿色植物,其余就难说了。

1、孔石莼/Ulva lactucaL.,藻体鲜绿,呈不平整的片状,中间有孔洞,故名。通常以固着器依附于海边岩石上,但有时会被海浪冲掉,就像废弃的破塑料纸一样散落或聚焦在海滩上,看上去埋汰,实际上能吃,俗称“海白菜”或“海白菜”。市场上偶尔有少量出售,可焯熟凉拌或做汤。

2、缘管浒苔/Enteromorpha linza,和孔石莼一样是绿藻类,藻体细长,鲜绿,也叫长石莼,有些地方也叫它海白菜,吃法和孔石莼类似,口感比孔石莼好一些。话说浒苔还有很多种,导致每年夏天“到青岛海边来看草原”景象的就是浒苔,扎堆野生的最好不吃,太脏,不容易清理。

3、刺松藻/Codium fragile,绿藻类,藻体深绿乃至于墨绿色,海绵质,薄体圆柱状具复叉状分支,和松枝有神似之处,故得此名。黄渤海沿岸常见,独特的形态使得它很容易辨认。一般采其幼体食用,可焯熟凉拌。

4、石花菜/Gelidium amansii,红藻类,紫红色或棕红色,扁平直立,丛生成羽状分枝。藻体革质,较为坚韧,一般不做鲜食。可用来熬制青岛特产“海菜凉粉”,制作颇为耗时,需长时间浸泡、反复漂洗,去除泥沙等脏东西,然后下锅煮,最终才能形成晶莹剔透的“凉粉”。

5、角叉菜/Chondrus ocellatus,藻体红紫色,软骨质,基部稍有些圆,向上逐渐扁平,上部分叉。能吃,不太好吃,更主要的用途是制造卡拉胶,卡拉胶含量占其干重的百分之八十以上。

6、真江蓠/Gracilaria asiatica,藻体暗紫色或紫褐色,单生或丛生,线形圆柱状,有分支,犹如“龙须”,和同属的龙须菜/G.lemaneiformis较为近似,不易分辨。其实也不用分辨,吃的时候它们都叫“龙须菜”。

7、海膜/Halymenia floresia,顾名思义,海膜就像一片膜。藻体片状膜质,紫红色,有点像紫菜,但不是紫菜,生长在低潮带岩石或养殖海带、贻贝的架子上,能吃,凉拌,好吃。

8、萱藻/Scytosiphon lomentarius,藻体黄褐至深褐色,单条丛生,直立管状,大连沿海一带称之为海麻线,山东这边叫它骆驼毛或海嘎线。其蛋白质含量略高于紫菜,味道鲜美,北方沿海人民喜欢用来做馅料包包子,非常受欢迎,价格也比较高,说实话不太容易捡到。

9、裙带菜/Undaria pinnatifida,大型海藻,藻体褐色,柔革质,叶片较海带薄,叶缘呈羽状裂片(有时不分裂),外形像像裙带,故名。本种一般来源于人工养殖,可鲜食或晒干备用,腌咸菜或包包子都不错。海边偶尔能见到,放心捡,最多就是养殖场漂过来的。

海带就介绍这些吧,像条斑紫菜、海带之类的,养殖场外鲜见,略去也罢。最后补充一句,很多海藻都富含呈味氨基酸,故而有明显鲜味,给人一种营养丰富的错觉,其实藻类的藻体大部分由膳食纤维(海藻多糖)构成,并不能被人体所吸收利用,作为减肥食品还是不错的。Over。

Ⅱ 绿色像海藻的一样菜是什么

你说的可能是裙带菜。

裙带菜属海藻类的植物,1年生,色黄褐,高1~2米,宽50~100毫米,叶缘呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像芭蕉叶扇,也像裙带,故取其名。

下面来看看一道裙带菜的做法:

做法一:

凉拌裙带菜

简单又鲜美的小凉菜。

1.裙带菜放入冷水中泡开,再冲洗两遍,挤干水分待用。

2.裙带菜中放入白糖、白醋、生抽、少许盐搅拌均匀。

3.锅中热一勺油,放入少许姜末、蒜末、葱末炒出香味,再放入适量干辣椒段炒出红油。

4.淋在表面,吃的时候拌匀即可。

做法二:

1:干裙带菜用水泡发(先用清水洗净一下,泡30分钟左右)

2:滤干水分,用开水汆烫一下,自然凉凉

3:加适量烧椒酱、鱼露、红油翻拌均匀。爽口菜。

营养价值:

裙带菜营养丰富,食用价值较高,誉为海中蔬菜,含有多量的碘和钙,其蛋白质和铁的含量比海带还要多。此外,还含有维生素A、维生素B1、维生索B2、维生素C,叶酸,镁,钠和多种氨基酸及褐藻胶酸、食物纤维等。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍,含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。

500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜,含维生素C量等于1.5斤胡萝卜,含蛋白质量等于1.5个海参其含碘量也比海带多,加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素,对儿童的骨骼、智力发育极为有益。

Ⅲ 绿色的细细的像海带一样是什么

绿色的细细的像海带一样的是裙带菜。

裙带菜属褐藻门,褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。裙带菜属海藻类的植物,1年生,色黄褐,高1~2米,宽50~100毫米,叶缘呈羽状裂片。

叶片较海带薄,外形像芭蕉叶扇,也像裙带,故取其名。裙带菜为温带性海藻,它能耐受较高的水温,我国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛与嵊泗岛。而现在青岛和大连地区也有裙带菜的分布。

生长习性:

裙带菜主要是依靠叶片从海水中吸收氮、钙和磷酸盐等生长所必需的营养元素,然后在体内进行合成和利用转化。

另外,在光合作用合成的纤维素类型方面,与陆上植物的纤维素、半纤维素、果胶等有所不同,裙带菜光合作用合成的主要产物是褐藻酸和藻聚糖等多糖类,这些多糖类在降低胆固醇、降低血压及预防成人病等方面具有良好的疗效。

以上内容参考网络—裙带菜

Ⅳ 海藻类食物有哪些种类

海藻类食物有:海带丝、发菜、裙带菜、海白菜和海菜。

除开海带丝之外,发菜、裙带菜、海白菜和海菜这些全是海藻类食材的组员之一,他们都带有身体所需要的钙、镁、磷、铁这些矿物,多吃能够协助人体来补充这种微量元素,进而做到让人体更健康目地。

吃藻类食材的益处:

1、在海藻类食材之中带有非常丰富的维他命,在协助皮肤身心健康和降低黑色素黑斑层面充分发挥的实际效果非常好,因此,当你自身皮肤上边一些黑斑,何不多吃一些海藻类食材来协助改进。

2、常常吃海藻类食材在协助肌肤护理层面做到的实际效果非常好,可以给你的干性皮肤越来越有延展性,还能改善肤质植物油脂代谢呢。

3、海藻类食材里边带有非常丰富的蛋氨酸和胺氨酸,这种物质在协助维护头发一切正常生长发育层面充分发挥的实际效果非常好。

Ⅳ 什么海澡沌汤出来是绿色的

海带或者是海藻炖的汤出来都会有微微的绿色。下面来看一道海带炖汤的方法。

海带炖猪扇骨

准备食材:猪扇骨500克、海带结150克、生姜1块、食盐1勺、醋1勺。

做法

1、把扇骨在水龙头下冲洗2次后,放入锅中,再倒入没过骨头的清水,把生煎切片后也放入,再倒入1勺料酒。

2、开大火把锅中水烧开给扇骨焯水,然后捞出用温水冲洗掉浮沫后装入电压力锅中。

3、接着把海带结清洗后也放入锅中,再倒入没过食材1个手指节的温水。

4、放入一小勺食盐作为前期调味,再放入一勺食醋的作用是能够让海带煮出来柔软可口,盖上锅盖,再选择煲汤键,等待40分钟即可自动煲煮好。

煮好后, 出锅装碗,喜欢葱花的可以撒点葱花点缀增香,不喜欢的可以不放!一锅鲜甜美味的海带猪扇骨汤就做好了。

在寒冷的天气里,在家煮上一锅海带猪扇骨是不错的选择,汤鲜味美,钙含量也是十分丰富,非常适合冬天煮给家人喝。

海带营养价值

海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。

海带风味独特,食法很多,凉拌、荤炒、煨汤,无所不可。海带是一种碱性食品,经常食用会增加人体对钙的吸收,在油腻过多的食物中掺进点海带,可减少脂肪在体内的积存。

在所有食物中,海带的含碘量最高,每100克海带中含有300毫克至700毫克碘。碘是人体内一种必需的微量元素,是合成甲状腺素的重要原料,人如果长期缺碘会出现地方性甲状腺猛册肿大,吃海带则对此病有防治作用。

小提枝燃宏士:

1.海带含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质和脂肪。

2.海带与绿叶蔬菜相比,出含有丰富的维生素C以外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含段禅量均高出几倍甚至十几倍。

3.海带是一种富含碘很高的海藻,养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%。

4.新鲜的海带有95%是水,3%是膳食纤维﹐热量很低。

5.海带中还含有大量的甘露醇。

猪扇骨即是猪的后背上肩膀下面后背上那块骨头。猪扇骨的前端有月牙状的脆骨,称为月亮骨。

Ⅵ 青岛海里绿色的是什么

青岛海面上漂浮的绿色东西是浒苔,对人体无害,只是腐烂以后气味难闻。
浒苔是绿藻门石莼科的一属,约有40种,中国约有11种。中国常见种类有缘管浒苔、扁浒苔、条浒苔。多数种类海产,广泛分布在全世界各海洋中,有的种类在半咸水或江河中也可见到。常生长在潮间带岩石上,泥沙滩的石砾上,有时也可附生在大型海藻的藻体上。虽然它的植物体非常纤细,肉眼看去呈绿色细丝状,是由多细胞构成的。形态与海边常见的孔石莼幼体相似,不同的是浒苔具有许多分枝,而孔石莼的幼苗呈条带装,在解剖镜下观察可发现,浒苔的藻体内常有许多气囊。
藻体草绿色,管状膜质,丛生,主枝明显,分枝细长,高可达1米。基部以固着器附着在岩石上,生长在中潮带滩涂,石砾上。由于全球气候变化、水体富营养化等原因,造成海洋大型海藻浒苔绿潮暴发。大量浒苔漂浮聚集到岸边,阻塞航道,同时破坏海洋生态系统,严重威胁沿海渔业、旅游业发展。

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