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海藻汤到底是什么意思

发布时间: 2022-01-18 19:45:19

1. 干海藻汤的做法

小白菜鱼头汤

小白菜是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,可以保证为身体的生理需要提供物质条件,并有助于增强机体免疫能力。

准备食材:鱼头1个、小白菜300克、盐1茶匙、姜4片、胡椒粉少许、食用油1汤匙

做法:

步骤1:将鱼头对半切,洗干净之后,备用。

步骤2:将小白菜放入水中浸泡约30分钟,然后用流水冲洗,掰开备用。

步骤3:热油锅,放入鱼头用小火煎,将鱼头煎到两面金黄。

步骤4:将煎好的鱼头放入汤锅中,倒入清水或者高汤,加入姜片,盖上锅盖,用大火煮开。

步骤5:然后换成小火慢炖1个小时。

步骤6:1个小时之后,放入小白菜。

步骤7:白菜煮软的时候,调入盐和少许胡椒粉,即可出锅盛入碗中。

木瓜猪肚汤

木瓜猪肚汤是一款很实用的产后美容佳品,猪肚适用于妈妈们滋补身体,而木瓜则有助于妈妈美体美肤,在月子里多吃木瓜炖汤有助催乳,有效缓解产妇奶水不足的问题。

准备食材:木瓜1个、猪肚1个、陈皮1/4块、蜜枣2个、姜3片

做法:

步骤1:猪肚用生粉及盐里外揉搓三遍,并用刀刮去肚内残留及黏液,洗净。

步骤2:猪肚放入沸水中滚2-3分钟,把猪肚取出,用刀刮去猪肚上的苔,再用油搓洗干净,切片,再放沸水中焯出泡沫捞起备用。

步骤3:木瓜去皮去核切厚块,陈皮用热水泡软用刀刮去白瓤,蜜枣去核。

步骤4:砂煲里放适量清水和姜片、陈皮、蜜枣一同煮开,放猪肚煲45分钟后,下木瓜再煲45分钟。喝时可调入适量的盐。

烹饪小贴士

1、煲猪肚汤所需时间较长,因此建议使用焖锅,节约煤气。

2、生姜和料酒是必备的,可去除猪肚本身的味道,更可以使汤味鲜美。

豆腐海藻鲜虾汤

豆腐海藻鲜虾汤有补钙壮骨的功效,虾皮在鲜嫩的豆腐和海藻的搭配下,鲜香宜人。虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,是补充蛋白质一个不错的选择。吃虾可改善胃口增进食欲,减轻疲劳。鲜虾和豆腐结合更适合孕妇食用。

准备食材:豆腐1块、虾10只、海藻1小撮、食盐适量、水适量、植物油适量。

做法:

步骤1:豆腐切块。

步骤2:海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开。

步骤3:鲜虾洗净,剪去须,先将鲜虾过油锅炒至变色。

步骤4:另起汤锅,加入适量的水,烧滚后,加入炒过的鲜虾。

步骤5:之后依次加入海藻,豆腐,慢火煮3分钟,加入盐调味即可。

烹饪小贴士

1、新鲜的海藻芽表面有许多粗盐粒,需用水略浸泡一会儿,去除盐粒。

2、做汤的豆腐最好选用嫩滑的南豆腐,北豆腐比较韧,适合煎炒。

3、使用翻炒过的鱼头和鱼尾做汤,可以去除鱼腥味儿。

2. 海藻有什么用

海藻?做面膜的?
消炎、美白、保湿、等等。。几乎是万能的。。但是要坚持做才有效果。。

3. 请问什么是海藻

本品为马尾藻科植物海蒿子Sargassum pallim(Turn.)C. Ag. 或羊栖菜Sargassum fusiforme(Harv.)Setch. 的干燥藻体。前者习称“大叶海藻”,后者习称“小叶海藻”。夏、秋二季采捞,除去杂质,洗净,晒干。

海藻为藻类植物马尾藻科裂叶马尾藻Sargassumsiliguastrum(Turn.)

C.Ag. 嫩藻体,又名海蒿子、海菜。藻体暗褐色,50 厘米到1 米以上。生长

在低潮带岩石上。分布于我国东南沿海。

海藻嫩藻体每百克含水分11.3 克,蛋白质4.2 克,脂肪0.8 克,碳水化

合物56.9 克,钙7270 毫克,铁92 毫克,碘326 毫克。

海藻性味咸寒,具有清热、软坚散结的功效。脾胃虚寒者忌食用。

【英文名】 SARGASSUM

【性状】大叶海藻 皱缩卷曲,黑褐色,有的被白霜,长30~60cm。主干呈圆柱状,具圆锥形突起,主枝自主干两侧生出,侧枝自主枝叶腋生出,具短小的刺状突起。初生叶披针形或倒卵形,长5~7cm,宽约1cm,全缘或具粗锯齿;次生叶条形或披针形,叶腋间有着生条状叶的小枝。气囊黑褐色,球形或卵圆形,有的有柄,顶端钝圆,有的具细短尖。质脆,潮润时柔软;水浸后膨胀,肉质,粘滑。气腥,味微咸。

小叶海藻 较小,长15~40cm。分枝互生,无刺状突起。叶条形或细匙形,先端稍膨大,中空。气囊腋生,纺锤形或球形,囊柄较长。质较硬。
【制法】除去杂质,洗净,稍凉,切段,晒干。

【鉴别】取本品1g,剪碎,加水20ml,冷浸数小时,滤过,滤液浓缩至3~5ml,加三氯化铁试液3 滴,生成棕色沉淀。

【用法用量】 6~12g。

【贮藏】置干燥处。

【性味与归经】苦、咸,寒。归肝、胃、肾经。

【功能与主治】软坚散结,消痰,利水。用于瘿瘤,瘰疠,睾丸肿痛,痰饮水肿。

【注意事项】不宜与甘草同用。胃寒,畏冷者慎食。

【营养成分】每100克含水分11.3克,蛋白质4.2克,脂肪0.8克,碳水化合物56.9克,钙7270毫克,铁92毫克,还含有藻胶酸,藻多糖,甘露醇等。
【食疗作用】
1.抗病毒,防癌抗癌 海藻提取液蛋白多糖类可对抗各种病毒,其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒。
2.预防白血病 藻胶酸可与放射性元素锶结合成不溶物排出体外,使锶不致在体内引起白血病等。
3.降血压 较大剂量的海藻(0.75克/千克)对麻醉犬、免有明显持久的降压作用,水剂较酊剂为强,藻胶酸钠如大剂量也能使动物血压短暂下降(中等量则使血压短暂上升)。
4.抗甲状腺功能亢进(甲亢)海藻中所含的碘可用来纠正因铁碘而引起的甲状腺功能不足,同时也可暂时抑制甲亢的新陈代谢率而减轻症状,但不能持久,仅作为手术前的准备。
5. 最近,一批科学家在分析乳腺癌发病原因时发现,日本妇女乳腺癌发病率较低,与其长期食用海藻类食物的饮食习惯有关(因为日本四面环海),实验表明日本海中的食用海藻60%的品种有抗白血病的作用。
【保健食谱】
1. 猪肉海藻汤 猪瘦肉150克,海藻、夏枯草各30克。将猪瘦肉切丝,与海藻、夏枯草共煮汤,调味即可服食。此汤具有清热解毒,软坚散结的功效,可辅助治疗淋巴结核,淋巴结肿大等病症。
2.海藻 薏米粥 海藻、海带、甜杏仁各10克,意米30克。将海藻、甜杏仁、海带加适量水煎煮,取汁再与意米煮粥食用。此粥具有宣肺化痰,健脾利水的功效,可辅助治疗痤疮,咳嗽痰多,疫病等病症。
3.萝卜海带海藻汤萝卜250克,海带50克,海藻20克,鸡汤或肉汤各适量。将萝卜切块,海带、海藻切碎,三者共煮,并加入鸡汤或肉汤及其他佐料,煮至萝卜熟透而人味即可。此汤具有消积化痰,软坚散结的功效,适用于甲状腺肿瘤见气滞、腹胀、咳嗽痰稠之病症。

【文献选录】
《神农本草经》:“主瘦瘤气,颈下核,破散结气,痈肿,癌瘤坚气,腹中止下鸣,下十二水肿。”
《名医别录》:“疗皮间积聚,暴溃,留气,热结,利小便”
《药性论》:“疗疝气下坠,疼痛,核肿。”
《食疗本草》:“主起男子阴气,常食之,消男子溃疾。”
【文化欣赏】
民间传说:大叶藻生海中及新罗(今为朝鲜),叶如水藻而大,新罗以之进贡,深受青睐,民谓之:“海藻原为海中草,亦可视为宫廷宝。”暗喻不可以貌取人。

4. 海藻煮汤会熔掉吗

作为海洋的植物,藻内的一种统称,并且它所包含的职务也是非常广泛,我们经常吃的海带和紫菜都属于海草类,它们的营养价值丰富,功效作用也非常多,对身体也非常有帮助,它不仅能凉拌,还可以煲汤,这是我们生活中必备的一道菜

5. 海藻汤的汤料是什么

广州人的汤种类繁多,汤料可以是肉、蛋、海鲜、蔬菜、水果、药材等;方法可以是熬、滚、煲、烩、炖、煮等;味道可以是咸、甜、酸、辣等。炎夏喜用三滚的肉片、鱼片、青菜汤,冬天则喜用药炖的、肉熬的浓汤。汤对于广东人的饭桌而言,汤是必不可少的一道风景线。

6. 海藻菜做汤怎么做好吃

食材

  • 主料

  • 干海藻

    50克

  • 鸡蛋

    2个

  • 辅料

  • 适量

  • 少许

  • 香油

    少许

  • 步骤

  • 8.汤碗盛起加点香油,醋即可。

  • 小贴士

  • 干海藻开水泡发,海藻一定要清洗干净,最后放调味品。不放酱油。

7. 海藻玉壶汤有什么作用

本方的单味药分别具有抑制甲状腺肿大,抑菌,抗炎,改善血液循环,镇痛等作用。
1.抑制甲状腺肿大:海藻、昆布可抑制因缺碘引起的甲状腺肿大及机能亢进,能促进炎性渗出物的吸收,并能使病态组织修复。
2.抑菌、抗炎、抗溃疡:陈皮、青皮、连翘、当归、独活、甘草对多种细菌有不同程度的抑制作用。而且也有一定的抗炎作用;陈皮、甘草有抗溃疡作用;连翘、独活、甘草、海带对结核杆菌有较好的抑制作用。
3.改善血液循环、抗血栓形成:陈皮、连翘、当归;川芎有扩张血管、改善血液循环的作用,当归、川芎还具有明显的抗血栓形成作用。
4.镇痛:当归、独活、甘草有镇痛作用。

8. 海藻玉壶汤的简介

【药物组成】 海藻30g 昆布15g 贝母15g 半夏l0g 青皮6g陈皮l0g 当归15g 川芎l0g 连翘l0g 甘草6g
【制剂用法】 每日1剂,水煎温服。
【来源】《外科正宗》卷二。
【成分】海藻 贝母 陈皮 昆布 青皮 川芎 当归 连翘 半夏 甘草节 独活各3克 海带1.5克
【用法】水400毫升,煎至320毫升,量病上下,食前后服之。
【功用】化痰软坚,理气散结,滋阴泻火。
【主治】瘿瘤初起,或肿或硬,或赤或不赤,但未破者,甲状腺机能亢进,脂膜炎,乳腺增生,淋巴结核,结核性腹膜炎,多发性疖病等。
【方歌】海藻玉壶带昆布,青陈半夏草贝母,川芎独活当归翘,化痰散结瘿瘤除。
【禁忌】服药期间,先断厚味荤腥,次宜绝欲虚心。 “玉壶”即玉制之壶。唐王昌龄有诗云:“洛阳亲友如相问,一片冰心在玉壶”。(《芙蓉楼送文渐》)南宋鲍明远诗云:“宜如朱丝绳,清如玉壶冰”。(《代白头吟》)在此喻其高洁。本方以海藻为主药,配合诸药可使瘿瘤得消,功效之高,犹如玉制之壶可贵,故名“海藻玉壶汤”。
《证治准绳》又出一方,名“玉壶散”,由海藻、海带、昆布、雷丸、青盐、莪术诸药组成,陈皮饮或炼蜜为丸,如榛子大,噙化。亦治瘿瘤,录之以供参阅。

9. 海藻玉壶汤的组成是什么

海藻玉壶汤的组成是:海藻、贝母、陈皮、昆布、青皮、川芎、当归、连翘、半夏、甘草节、独活各3克、海带1.5克。改善血液循环、抗血栓形成:陈皮、连翘、当归;川芎有扩张血管、改善血液循环的作用,当归、川芎还具有明显的抗血栓形成作用。

改善血液循环、抗血栓形成:陈皮、连翘、当归;川芎有扩张血管、改善血液循环的作用,当归、川芎还具有明显的抗血栓形成作用。

海藻玉壶汤,中医方剂名。出自《外科正宗》卷二。具有化痰软坚,消瘿散结之功效。主治气滞痰凝之瘿瘤,瘿瘤初起,或肿或硬,皮色不变者。

组成是一个汉语词汇,读音为zǔ chéng,用于较大事物的个体部分,这个词汇是相对于宏观描述的,是在分割的基础上表达宏观意象。

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