炖海藻芽怎么做好吃

A. 凉拌海藻芽怎么做

做法： 泡发后海藻芽约200克，红椒碎适量，芝麻少许。
辣椒油1茶匙，陈醋1茶匙，生抽2茶匙。
1、海藻芽提前一小时用清水泡发，因为我买的是半干带盐的，所以不会很发，多换几次水去除咸味。

2、海藻芽飞水，去除异味，用凉开水略泡，滤干水分待用。
3、将辣椒油、陈醋、生抽拌匀成调味汁；芝麻烘干，红椒丝飞水滤干。
4、再加入海藻芽拌匀，洒上芝麻即可。

小提示：
海藻芽略带腥味，飞水时可加入酒、柠檬汁或醋等，以去除腥味。

B. 海藻的煮法

1. 猪肉海藻汤 猪瘦肉150克，海藻、夏枯草各30克。将猪瘦肉切丝，与海藻、夏枯草共煮汤，调味即可服食。此汤具有清热解毒，软坚散结的功效，可辅助治疗淋巴结核，淋巴结肿大等病症。

2．海藻意米粥 海藻、海带、甜杏仁各10克，意米30克。将海藻、甜杏仁、海带加适量水煎煮，取汁再与意米煮粥食用。此粥具有宣肺化痰，健脾利水的功效，可辅助治疗痤疮，咳嗽痰多，疫病等病症。

3．萝卜海带海藻汤萝卜250克，海带50克，海藻20克，鸡汤或肉汤各适量。将萝卜切块，海带、海藻切碎，三者共煮，并加入鸡汤或肉汤及其他佐料，煮至萝卜熟透而人味即可。此汤具有消积化痰，软坚散结的功效，适用于甲状腺肿瘤见气滞、腹胀、咳嗽痰稠之病症。

海藻冷面
韩国冷面 100公克

干燥海藻 10公克

小黄瓜 少许

干贝 20公克

蟹肉 20公克

海带芽 少许

酱油 1大匙

醋 1小匙

柠檬汁 1小匙

香油 1小匙

糖 1小匙

冷开水 2大匙

白芝麻 1小匙

制作：

(1)将韩国冷面放入沸水中煮约3～4分钟，用网杓捞起，冲水后放入冷水中用手搓洗，以去除面条上的黏滑液，再放入冰水中冰镇一下，沥乾水份后备用。

(2)干燥海藻用冷开水浸泡5分钟，再将水份沥乾备用。海带芽洗净后，用热开水泡开，再捞起沥乾水份备用。

(3)小黄瓜切片，干贝及蟹肉用沸水氽烫至熟。

(4)将调味料拌匀即为酱汁。

(5)将面条放入碗中，周围排上海带芽，中间放入海藻、小黄瓜片、干贝、蟹肉，再淋上酱汁，吃的时候拌匀即可。

C. 海藻芽怎么做好吃，海藻芽的吃法

主料
海藻芽
250g
粉丝
250g
辅料
麻油
适量
醋
适量
生抽
适量
盐
适量
熟芝麻
适量
鸡精
适量
蒜
适量

步骤

1.蒜去皮切蒜茸。

2.粉丝用温水泡软。

3.将海藻芽同粉丝一起下锅煮1分钟后捞起过冷水控干。

4.调入蒜茸、醋、生抽、麻油、熟芝麻、鸡精。

5.拌匀即可。

D. 海藻菜怎么做好吃

海藻炒肉丝
主料：海带丝
辅料：猪里脊丝,红柿子椒,洋葱,鸡蛋
调料：盐,鸡精,料酒,淀粉,姜丝
海藻炒肉丝的特色：肉嫩藻脆，富于营养。 教您海藻炒肉丝怎么做，如何做海藻炒肉丝才好吃1、将柿子椒、洋葱分别切成丝，里脊丝中放入料酒、盐、鸡精搅拌均匀，再放入蛋清、干淀粉拌匀使淀粉将肉丝裹匀，放入开水中快速焯熟捞出；
2、坐锅点火倒入油，待油热后放入姜丝炒香，放入柿子椒、洋葱、海带大火翻炒，加入盐、鸡精、料酒调味，放入肉丝翻炒均匀出锅即可。
海藻浸酒的做法详细介绍
菜系及功效：关节炎食谱
海藻浸酒的制作材料：
主料：海藻90克,茯苓90克,防风90克,独活90克,附子90克,白术90克,当归60克,土大黄120克
辅料：白酒3000克
教您海藻浸酒怎么做，如何做海藻浸酒才好吃
1. 将海藻、赤茯苓、防风、独活、制附子、白术、鬼箭羽、当归、大黄捣碎后装入布袋置于窗口中；
2. 加入白酒密封浸泡5～7天后，过滤去渣即成。
小帖士-健康提示：
本品具有补脾肾、祛风湿、活血散结、理气消肿之功效，适于风湿等症患者饮用。
小帖士-食物相克：
海藻：海藻不能与甘草同食。
茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
防风：防风恶干姜、藜芦、白敛、芫花。
附子：附子反半夏、瓜蒌、白蔹、贝母；恶蜈蚣；畏防风、黑豆、甘草、黄芪、人参、乌韭。

E. 海藻干货怎么做好吃

海藻是一种很熟欢迎的海产品，也是一种有着丰富的营养物质的食物。海藻的做法有很多种，既可以凉拌，可以炒，也可以做汤，不同的做法，也有着不同的特色和味道，能够满足不同人的胃口和需求。下面，就为大家详细介绍冰爽海藻、凉拌水晶藻以及海藻蛋花汤这三种食物的做法！

一、冰爽海藻

1、海藻放在水中浸泡2-3小时，泡出多余的盐分。然后放在热水中烫一下，捞出放在冰水中冷却后沥干水分。

2.将沥干水分的海藻加入糖，鸡精，蒜末（蒜粉），油辣椒，芝麻油拌匀，芝麻油尽量多一些，放入冰箱冷藏吃的时候撒入少许芝麻即可。家里有料理机打一些冰沙搬入更加爽口。
饮食小常识
1、海藻中含有大量的能明显降低血液中胆固醇含量的碘，常食有利于维持心血管系统的功能，使血管富有弹性，从而保障皮肤营养的正常供应。
2、海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量丰富，能防止皮肤干燥，常食还可使干性皮肤富有光泽，油性皮肤可改善油脂分泌。
3、海藻中所含维生素丰富，可维护上皮组织健康生长，减少色素斑点。
二、凉拌水晶藻
1.水晶藻放入清水中浸泡约2小时
2.水晶藻在开水中汆烫一会儿
3.立即捞出浸入冰水中
4.凉后捞出沥干水分，并调入适量白醋
5.调入适量糖
6.调入适量盐，拌匀
7.撒入适量白芝麻拌匀即可
烹饪技巧
1、浸泡水晶藻是为了泡去表层的盐分，否则会很咸。
2、汆烫时间不可过久，一会儿即可，否则影响口感。
3、浸泡冰水可以使口感更脆嫩，泡凉水也可。
4、口味偏重的，可以再加入适量花椒粉和芝麻油，不过，个人比较偏爱这只有糖醋盐的清爽味道。
三、海藻蛋花汤
1.海藻泡发，洗净
2.上锅烧水
3.水开后下海藻
4.再开后下鸡蛋
5.拌均后下油盐
6.出锅

F. 海藻芽拌粉丝的家常做法怎么做好吃

主料
海藻芽
250克
粉丝
250克
辅料
麻油
适量
醋
适量
生抽
适量
盐
适量
熟芝麻
适量
鸡精
适量
蒜
适量
步骤
1.蒜去皮切蒜茸。
2.粉丝用温水泡软。
3.将海藻芽同粉丝一起下锅煮1分钟后捞起过冷水控干。
4.调入蒜茸、醋、生抽、麻油、熟芝麻、鸡精。
5.拌匀即可。

G. 海藻芽能炖牛肉吃吗

可以的
海藻芽有消痰、利水、退肿、治水肿、脚气，睾丸肿痛的功效。

海藻的营养价值：
1.海藻含有一种特殊的蛋白质称为亲糖蛋白，也可应用于血球分离检测，药物载体、免疫抗体的产生及抗癌药物的医药用途上，海藻亲糖蛋白未来在免疫系统机能诊断、肿瘤形成及转移诊断及其它临床应用上具有很大潜力。
2.在海藻中具有增强免疫力及抗癌活性的物质，属特殊多糖类、蛋白质、脂质、色素及低分子物质。在传统的中药里，几种褐藻经烹煮之后可用来预防及治疗癌症，这种热水抽出物主要成分是多糖类。
3.海藻含有丰富的食物纤维，一般海藻的纤维量约为干重的 30 ~ 65％，远大于豆类、五谷类、蔬菜类及水果类的平均含量。此，适度增加海藻纤维的摄取量可以降低血压、血液胆固醇及血糖量，对心脏、血管的正常规律有帮助，并预防癌症发生。此外，海藻食物纤维进入人体胃肠后，因吸收水分而膨胀，容易造成饱足感觉，避免摄取过多食物而造成肥胖，并达到减肥保健效果。食物纤维在人体内又能帮助消化及促进废物排泄，避免体内有害细菌的生长，具整肠作用。
4.海藻含有多种维他命，主要的有维他命B12、C及E、生物素及烟碱酸，对人体新陈代谢、许多疾病的预防和恢复有着积极的作用。
5.海藻含有比陆上植物更多种及多量的天然无机元素，其中以钠、钾、铁、钙含量最多。铁是血红素的成分，缺铁是造成贫血的原因之一；钙是形成人体骨胳及牙齿的成分，也是维持细胞膜正常功能所需；如人体缺少碘会造成甲状腺机能异常；镁可以纾解压力，避免因紧张引起心脏病。
6.一些食用海藻如紫菜、掌藻、石莼及石发等有较多的蛋白质，约为藻体干重的 20 ~ 39％。海藻含有二十余种人体必需的胺基酸，重要的是大部分种类都有含硫胺基酸，如牛磺酸、甲硫氨酸、胱氨酸及其衍生物，每一百克干重藻体的含量约在 41 ~ 72 毫克之间。除母奶、鸡蛋及豆类含多量的牛磺酸外，一般陆上食物蛋白质的含硫胺基酸大都不足或缺少，摄取不足时，会影响人体健康。

H. 怎样做凉拌海藻芽

做法：1)将海藻芽中的杂质挑出，倒入容器中。2)反复用清水冲洗掉上面的盐粒。3)泡在清水中二小时左右，中间要换几次水。最后用冰开水洗净。4)洗好的海藻芽挤干水份，切成小块。5)将蒜切成蒜泥倒入海藻芽中。6)加入所有的调料拌匀即可。

做法：1)将海藻芽中的杂质挑出，倒入容器中。2)反复用清水冲洗掉上面的盐粒。3)泡在清水中二小时左右，中间要换几次水。最后用冰开水洗净。4)洗好的海藻芽挤干水份，切成小块。5)将蒜切成蒜泥倒入海藻芽中。6)加入所有的调料拌匀即可。

I. 海带叶芽怎么做好吃

海带苗最好的吃法就是开水烫完以后凉拌，海带富含丰富矿物质，凉拌会比较清爽，也能更好的守住营养

J. 海带芽汤的美味做法

原料：海带芽7克、小黄瓜1/2条、开水3杯;白芝麻2小匙、蒜泥2小匙、白醋5大匙、砂糖1大匙、盐巴少许 1、海带芽先泡冷水10分钟后洗净; 2、小黄瓜洗净切丝; 3、准备3杯白开水加入调味料及海带芽即可。一般放冷藏食用最好; 4、食用前撒上黄瓜丝，也可加入冰块。 海带芽冷汤的做法 原料：海带芽 滑子菇、豆芽菜、鸡蛋、小西红柿 、盐、鸡精、胡椒粉 1、将小葱切成末，西红柿切开，鸡蛋入碗中打散，豆芽菜洗净，海带芽剪断备用; 2、坐锅点火倒入水，水开后放入海带芽、滑子菇大火炖2-3分钟，加入胡椒粉、鸡精、盐调味，放入豆芽，待豆芽煮熟后倒入鸡蛋、西红柿，撒上葱末、淋香油即可。 海带芽热量高吗 以营养分析来说，热量低且充满胶质、矿物质的海带芽，是很适合现代人的美容健康食品。海带芽富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，协助排便顺畅。最大的优点是，海带芽热量低，作为宵夜点心不用担心发胖，很适合爱美的女性。 海带芽怎么吃健康 海带芽与醋很对味，醋可让海带芽软化，可以试试用醋凉拌海带芽或是韩式海带凉汤。加上冰块的海带凉汤，可以突显醋的酸味，口感更清爽。海带芽可以防止脱发，同时配合按摩应该是有一定效果。