什么菜补水利尿最快

Ⅰ 吃什么蔬菜和水果让利尿

1、苹果

苹果中含有膳食纤维，膳食纤维利于肠胃蠕动，有助于排毒。苹果中的钙有助于体内多余盐分的代谢，利于消除因盐分高而形成的浮肿。苹果含有丰富的钾，钾不仅可以缓和因摄取过量的钠而引起的水肿，还有利尿的作用。

2、西瓜

西瓜含有92%的水分，且富含钾元素，因而也具有利尿作用。此外，西瓜还含有瓜氨酸，可以防止血管扩张以及体液漏出，有利于减轻水分滞留。

3、芒果

以中医观点来看，芒果味甘而微酸，有生津止渴、利尿、止呕等作用，可说是一种最天然的治晕车良方。

4、桃子

的主要成分是蔗糖，而维生素与矿物质的含量较少，但是属于纤维成分的果胶颇多，其有整肠的功用。将桃子做为汉方药使用是由于蓓蕾中含有的配糖体，对于利尿或便秘颇具效果。

5、椰汁

椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。

Ⅱ 有什么比较利尿的食物

1、芦笋

将芦苇作为利尿剂使用的历史可以追溯到古希腊和古罗马时期。芦笋因富含天冬酰胺这一类氨基酸而具有利尿效果，主要用于浮肿、风湿以及月经前的水分滞留等的治疗。食用芦笋后会感受到一种独特的尿液臭味，这是因为芦笋酸消化后会分解成含有硫磺的化合物。

2、卷心菜

卷心菜有利于减少体内水分。人气菜谱“卷心菜浓汤”就是利用了卷心菜的利尿作用以及丰富的水分来到达减肥目的的。据说古罗马人认为卷心菜可以“拔除”酒精，因而也常用与宿醉后。此外，富含花青苷的红卷心菜还有抗炎症的作用。

3、大蒜

大蒜因含有硫磺化合物的蒜素而具有独特的气味，也有着利尿药的作用。根据相关资料可以得知大蒜作为利尿剂有着极好的效果。而且，大蒜还有着抗酸化的效能，对于脂肪的分解也十分有效。

4、冬瓜

冬瓜味甘、淡，性凉，入肺、大肠、膀胱经。具有清热利水、消肿解毒、生津除烦的功效。冬瓜利水作用较强，容易水肿的人应该常吃。煮汤效果好，需少加盐，淡食为佳。

5、柚子

柚子的减肥效果很好。柚子的热量很低，同时柚子含有大量的钾元素。钾元素有利于身体排出多余水分，消水肿。将柚子肉放进榨汁机中和少量的清水一起榨汁即可。如果觉得酸，可以加入适量的蜂蜜，增加口感，加强排毒润肠的功效。

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预防水肿的习惯：

1、锻炼身体

对于长期站着或是坐着的人，要保证30分钟就起来活动一下或者按摩5到10分钟。而通过锻炼也能达到防浮肿的作用，经常进行慢跑或者快走都是预防水肿行之有效的方法。

2、泡脚

养成每日泡脚的习惯。泡脚不仅能缓解疲劳和压力，它还可以加速全身血液循环速度，泡脚时一定要将热水没过脚踝，同时也可以添加一些具有排水肿功效的精油，而泡脚的时间也最好是在30—40分钟。

3、摄取蛋白质

多摄取鸡肉和鱼肉等优等蛋白质。因为蛋白质的摄取不足可能导致体内控制水分比例的功能较弱，水分过多就会导致腿部水肿出现。另外，尽量少摄取甜食，不仅容易造成脂肪型肥胖，它们还会增加体内的湿气，提高水肿的发生率。

Ⅲ 吃什么食物能利尿

吃什么食物能利尿

吃什么食物能利尿？在生活中有很多人因为某些不良的生活习惯，导致自己的身体代谢异常，这时候可能会导致排尿困难，此时就需要吃一些食物来缓解。一起来看看吃什么食物能利尿吧。

吃什么食物能利尿1

一、魔芋

魔芋自古就有“去肠砂”之称，在日本它被誉为“胃肠清道夫”。它富含的“魔芋多糖”这种膳食纤维，不会被人体消化吸收，通过肠道时会吸水膨胀，把黏附在肠壁上的宿便吸附掉，一起排出体外，从而起到清肠通便的作用。

二、卷心菜

卷心菜在蔬菜里也以高纤维着称，能刺激肠道，起到消除宿便作用。卷心菜还富含维生素C、维生素E以及能提高血液里钙离子浓度的维生素K，因此还有不错的美肤功效。

三、红薯

生红薯切开后，切口会分泌白色黏液，这种黏液具有防便秘的作用。需要注意的是，红薯最好别空腹吃，否则容易引起烧心。

四、海藻

各种可食用的海藻如海带、紫菜等均富含膳食纤维，具有消除便秘的作用。其中紫菜富含异常柔软的膳食纤维，每100克干紫菜中含的量为4.8克，是人体肠道中的“清道夫”，可及时清除肠道内的黏液、积气和腐败物，有利于体内有害物质的排泄，并能有效防止直肠癌和便秘的发生。

五、豆类

豆类食品含有丰富的纤维质，能吸收肠道内的水分并与废物一起排出，更能分解脂肪以及抑制脂肪的集聚，是排毒瘦身的不二选择！无论你是吃红、绿、黑、黄等小豆子，还是豆浆、豆腐等豆制品，排毒瘦身的效果都是一级棒。一周中，至少安排两次以豆制品为主的.饭食，这将非常有利于加快毒素排出。

六、甜菜根

甜菜根含有高纤及丰富的钾、镁及钙等，经常食用能够促进肝脏排毒的功能，同时并有助消化系统，可以将暗红色的甜菜根加入沙拉中，或打成果汁与加入蜂蜜调味一起食用。蜂蜜也是天然的抗生素，如果喉咙痛时，可以挤一杯温热的柠檬汁再加入蜂蜜，曾有考古人员发现历经数千年的古埃及文物陶罐里的蜂蜜仍然香甜，未有腐败。

七、姜黄

黄黄的咖喱粉中重要的组成物，姜黄素是自然清洁的食物，可以帮助肝脏大扫除，咖喱是很好摄取姜黄素的来源，也可以直接将姜黄粉洒在马铃薯沙拉上，适度摄取姜黄还有助减重，使皮肤能够保有好光泽。

八、西洋菜

第一次尝到西洋菜时，是当作牛排点缀的配菜，略带辛辣味，但却与烧烤后的牛排相当对味，去除油腻感；含有维他命A、C、B、等、钙、铁及叶绿叶，它能够促进血液循环，并利尿作用，可以消除夏天沉重的感觉，当口腔出现溃疡及水泡，可以多尝西洋菜，吃完重口味的食物时，咀嚼几叶西洋菜还能消除不好的口气呢！

九、牛蒡

我们日常食用的牛蒡其实是牛蒡的根部，其实牛蒡的用途很广，种籽的效果不下于根部，牛蒡可以去除身体的毒素，利于发汗、帮助排尿及促进肝脏功能，它的种籽还是很好的抗菌及降发炎的草药。

预防便秘的方法

1、定时上厕，入厕前喝一杯蜂蜜水，养成早晨起床后排便的习惯，没有便意，也要耐心地坚持，天天如此养成习惯；

2、每天喝三次蜂蜜水；

3、多补充纤维素高的蔬菜，膳食纤维遇水膨胀，软化粪便，加大粪便体积，促进肠道蠕动，令粪便及时排出体外。

4、多食有油脂的干果种仁，例如花生、核桃；

5、少喝茶，茶叶中的茶多酚类物质对肠胃黏膜具有收敛作用，会使大便干结，引起便秘或加重便秘。改用决明子（微炒)开水冲泡喝有利排便；

6、避免辛辣食物，不要长期食用大蒜，大蒜有使肠道变硬的作用，这往往是造成便秘的—个原因；

7、多吃香蕉和梨，吃些无花果、梅脯等。不吃苹果、猕猴桃等有酸性的水果。

8、生红薯叶，捣烂，调红糖，贴腹脐，可治大便不通。

9、西梅汁是一种快速去除便秘的纯天然果汁，一般一两个小时就可以看到效果。如果每天喝一小杯，大约150克左右，可以改善肠胃；

10、尽量不服抗生素，保护肠道内益生菌；

11、避免久卧久坐，多做运动，尤其要走；

12、要在专业医生的指导下合理使用缓泻剂。

吃什么食物能利尿2

1、绿豆。绿豆具有清热解毒的功效，大家平时可以准备一些绿豆，跟大米冰糖一起熬成绿豆粥，这样可以起到解毒利尿的作用，但是脾胃虚弱的人要避免冰冻以后食用。

2、赤小豆。赤小豆含有丰富的营养，可以起到利尿除湿，消肿解毒的功效。出现了水肿症状的朋友，可以用赤小豆来熬粥喝，也可以把赤小豆作为馅料，蒸包子吃。

3、薏米。薏米对身体有很多好处，能起到健脾祛湿，利水消肿，清热解毒的功效，除此之外还能滋养头发，防止脱发，减少皱纹，消除色斑，大家可以把薏米用水煮软或者炒熟来吃，这样有利于肠胃消化吸收。

4、冬瓜。冬瓜有很好的利尿作用，出现了水肿症状的朋友可以经常食用，大家可以用冬瓜来炖冬瓜排骨汤，但是注意不要放太多盐。

5、黄瓜。黄瓜具有减肥强体，清热解毒的功效，出现水肿症状的朋友可以凉拌或者生吃黄瓜，也可以用黄瓜来做汤炒菜，但是对于身体水肿的朋友来说，最好煮汤食用。

6、西瓜。西瓜具有清热解毒饮料的功效，对于高血压和肾病还有一定的辅助治疗作用。身体容易水肿的朋友，平时可以吃一些西瓜。

吃什么食物能利尿3

利尿的水果

1、西瓜

西瓜性寒味甘，有清热解暑，消肿利尿等功效，西瓜中含有一种氨基酸类的成分，叫做瓜氨酸，具有很好的利尿功效，对肾性水肿或因心脏病，高血压及妊娠引起的浮肿均有效。

2、柚子

柚子味道鲜美并且多汁是，具有利尿以及减肥的效果，并且柚子的热量也是比较低的是，含有丰富的钾元素，有利于身体排出多余的水分，对于人体水肿也能有效的祛除。

3、薏米

薏米分生熟两种，生熟各半互相制衡又能速效，以达健脾利湿之效。薏米可以促进血液和水分新陈代谢，有利尿消水肿作用，还可排走体内多余的水分。

4、椰子

椰子中含有丰富的钾和镁等矿物质，可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，纠正水和电解质紊乱，具有利尿消肿的功效。

5、葡萄

葡萄也是属于利尿水果，口感酸甜，适当的食用可以有益气利尿的效果，并且目前一年四季中均可使用葡萄，平时也可以将葡萄榨汁饮用，对于其中的微量元素的吸收会更加的有帮助。

6、菠萝

菠萝在春夏的时节开始上市，其中含有丰富的糖、盐以及酶元素，日常适当的食用一些菠萝，有利尿的效果，对于人体的健康有很大的帮助，一些高血压者适合饮用新鲜的菠萝汁，可以有缓解血压高的症状。

Ⅳ 什么菜利尿好

一、黄瓜

黄瓜中90%以上的成分都是水，营养价值也不高。但是，黄瓜皮中所含的异檞皮苷有较好的利尿作用，因此，黄瓜自古以来便用于膀胱炎和急性肾炎的应急治疗。

食用方法：黄瓜可以连皮生吃，如果连着瓜蒂、藤蔓一起干燥后煮水喝，更能获得强力的利尿效果。但是，胃肠易寒冷的人，不适宜过多食用生黄瓜。

二、莴笋

味甘、苦，性凉，入肠、胃经，具有清热利水的功效。适用于轻度水肿、小便不利。

食用方法：莴笋可以凉拌或煮汤吃，最好连叶一起食用。莴笋性偏凉，脾胃虚寒者不宜多食。

三、冬瓜

味甘、淡，性凉，入肺、大肠、膀胱经。具有清热利水、消肿解毒、生津除烦的功效。

食用方法：冬瓜利水作用较强，容易水肿的人应该常吃。煮汤效果好，需少加盐，淡食为佳。

食用方法：冬瓜利水作用较强，容易水肿的人应该常吃。煮汤效果好，需少加盐，淡食为佳。

Ⅳ 吃什么食物水果蔬菜利尿

一、蔬菜：
1.冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。
2.白菜中医认为其性微寒无毒，养胃生津，除烦解渴，利尿通便，清热解毒，为清凉降泄兼补益良品。可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮等。
二、水果：
西瓜果肉所含瓜氨酸、精氨酸成分，能增大鼠肝中的尿素形成，而导致利尿作用。有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效。

Ⅵ 利尿的食物怎么做

也不知道你得什么病，最好还是说一下
西瓜：生果中的利尿专家，多吃可减少留在身体中的多余水分，含糖分也不多，多吃也不会致肥。

香蕉：含有丰富钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚。

紫菜：蕴含丰富纤维素及矿物质，可以帮助排走身体内废物及积聚的水分。

苹果：含一种独有的苹果酸，可以加速代谢，减少下身的脂肪。

花生：含有极丰富的维他命B2和烟碱酸，可带来优质蛋白质，长肉不长脂。

红豆：所含的石碱酸成分可以增加大肠的蠕动，促进排尿及减少便秘，从而清除下身脂肪。

木瓜：它有独特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂，可减少废物在下身积聚。

蛋：蛋内的维他命B2有助去除脂肪。

西柚：西柚卡路里极低，亦含丰富钾质，有助减少下半身的脂肪和水分积聚。

蒟蒻：不含脂肪又美味，它丰富的植物纤维更可以使下身的淋巴畅通，防止腿部肿得松泡泡。

人类体质可概分为六大类，体质不同，食疗配方也需做调整。我们应该勤写食疗日记，了解自己的身体症状与体质，选择对症食物，掌握保健先机。

对症食物随体质而异

常发现有些食疗的配方，别人吃了很有效，但轮到自己，好像就失效了，那是因为每个人的体质、病情不同；一定要先针对自己的体质选择对症的食物，调整食疗配方，才会产生预期的食疗效果。比方说：热性体质要吃凉性食物，寒性体质要吃温性食物；实性体质要吃泻性食物，虚性体质要吃补性食物；燥性体质要吃润性食物，湿性体质要吃利尿食物。又如疾病营养部分，心血管疾病要限油、限盐、限胆固醇，痛风要限高嘌呤食物，肾脏病要限钾、限磷、限蛋白质、限盐，肿瘤要限油、限盐、忌糖，糖尿病要限热量、忌甜食等。

写食疗日记，了解自己的体质

要将食疗做得更彻底，除了依照体质、病情选择对症食物外，更要勤于写食疗日记，记录何时吃什么食物、食物的配方、食后有什么反应、发现身体有症状时该如何应变。若能详细记录每天饮食的点点滴滴，就能够迅速而精确地找出最适合自己调养的食谱了，只要能够按照这张食谱持之以恒实行下去，身体的健康就会很快恢复的。

判断体质应以最近身体发生的症状作依据，譬如最近一星期身上发生的酸、痛、痒、肿或其他症状，然后去对照着看，究竟自己属于哪一类体质。有些人却有困惑，因为发现身上有些症状属于热性体质，如口干舌燥，有的症状却属于寒性体质，如手脚冰冷等，于是就迷糊了，到底自己属于哪一类体质呢？其实，判断体质并非我们的目的，真正的目的是要找出适合体质的对症食物。故假设有60％的症状属于热性体质，40％属于寒性体质，那么就可下结论，目前你的身体状况是偏热性体质，因此应该选择凉性食物来进食调养，这个食疗方向便不致离谱。

虚性体质体弱多病，宜吃补性食物

虚性体质与寒性体质十分相似，其最大的特征就是会流冷汗，列举症状如下：①体虚盗汗，手心常湿，晚上常流冷汗；②脸色苍白，行动无力；③元气不足，对病毒的抵抗力减弱，免疫力差。临床上，体弱多病者的病症多属虚症。

虚性体质的人应该常选择补性食物，可增进体力，恢复元气，如高丽参、红枣、栗子、山药、樱桃、芝麻、糙米、小麦、莲藕等。我曾亲耳听一位重症患者说，中医师叫他每天泡一次高丽参，一次只用三片，每天沸水冲泡来饮用。这三片高丽参要连续泡饮三天，所以第二天味道比较淡，第三天就更淡了，平常放冰箱冷藏避免腐坏，没喝多久，脸色竟然变得十分红润。

虚性体质的人每天若能吃一次“山药莲子红枣汤”，抵抗力就会逐渐增强，其中山药特别含有天然荷尔蒙的前驱物质，对中老年妇女帮助甚大。但是补性食物的摄取量要节制，不可吃过量。笔者曾听一位患偏头痛十余年的妇人说，就是因为在某一天吃了太多的糖炒栗子，引发偏头痛，一痛就是十几年。所以奉劝大家，经过煎炒的补性食物千万要少量进食。

实性体质受便秘之苦，可吃泻性食物

实性体质的特征：①身体缺乏排毒功能，即排便、排尿、排汗均有障碍；②内脏有积热，郁积大量废物；③有抗病力，对病邪也具足够扑灭能力；④体力充沛而无汗，经常便秘，尿量不多。临床上，身体强壮者初期的病症多属实症。因实性体质的人体内有太多的废物，故必须吃泻性食物，对体内实施大扫除。泻性食物能帮助将病毒排出体外，改善便秘症状，如芦荟、芹菜、豆腐、芦笋、香蕉、西瓜、菠萝、蜜柑、甘薯叶、牛蒡等。

家父今年90岁，身体健朗，从福建省旅游回来后特别说起，内地同胞非常喜欢饮用“芦荟汤”，只要身体不适，就马上煮芦荟汤当开水喝，奇妙的是，很多症状就这样消失了。此外，当我们自觉身体累积太多废物时，就应该赶紧喝“牛蒡生汁”来清肠，牛蒡要先刷洗干净，皮不要削，直接用分离式榨汁机来榨原汁，一次要榨出500～700毫升，现榨现喝，喝后约两小时就有便意，此刻就要赶快冲入厕所，否则会来不及，故上班时间不宜尝试，会出洋相的。

湿性体质多痰腹鸣，多吃利尿食物

湿性体质的人不外乎有如下症状：①体内水分过剩，身体浮肿；②血压高；③多痰；④常腹鸣；⑤经常下痢腹泻。这种体质就应该以利尿食物为主，尽量少吃盐，浮肿严重时甚至要禁盐。

利尿食物有冬瓜、大黄瓜、红豆、薏仁、番茄、韭菜、石榴、葡萄、橘子、紫苏、西瓜、鱼腥草等。笔者曾遇到一位严重浮肿的病友，建议他三天不吃盐，以红豆薏仁合煮当三餐的主食，然后，整天喝“利尿冬瓜汤”，结果三天后浮肿便消失了。（“利尿冬瓜汤”的做法请参照？页）

又如，以“薏仁绿豆汤”当作早餐，对那些手脚浮肿、脾胃虚弱、头晕脑胀的人特别有帮助。有些银发族每天吃薏仁绿豆汤，然后搭配1杯柠檬水，在起床时喝一大杯（柠檬水的做法是将一个柠檬的原汁稀释于凉开水500毫升中）。想不到仅仅是“柠檬水”搭配“薏仁绿豆汤”，连续吃一个月，竟然老人斑都明显地淡化了，这些银发族不仅手脚消除了浮肿，外表也变得年轻了许多，嘴巴都笑得合不拢。

燥性体质口干舌燥，宜摄取润性食物

燥性体质的人就是身体缺水，其特征是：①体内水分不足，口渴体燥；②妇女月经量少；③经常便秘；④干咳无痰。

燥性体质的人应该多摄取润性食物。润性食物具有保留体内水分的作用，如蜂蜜、甘蔗、橙子、茶、苹果、梅子、牛乳、桃、柚子等。其中的甘蔗味甘性凉，具清热生津润燥等功能，若煮成“甘蔗粥”，很适合老年人虚热咳嗽、口干舌燥等症状。甘蔗粥的煮法很简单，先将甘蔗榨汁，随后甘蔗汁与糙米同煮，可当早餐食用；也可煮成“甘蔗马蹄饮”，即将甘蔗削皮剁成小块，与适量的荸荠（亦称马蹄）一起加水煎煮成汁，当茶水经常引用，对燥性体质甚有帮助。

蜂蜜被誉为百花之精，是一种四季老幼皆宜的滋补佳品，可烹调“蜜汁茄子”，有助于润肺止咳。准备茄子半斤、蜂蜜一两，先将茄子洗净去蒂斜切，入锅加水旺火烧开，文火再煮15分钟，关火降温后加进蜂蜜拌匀即可进食。若长年久咳则可进食“莲藕羹”，选购一大条莲藕，洗净后用分离式榨汁机榨出原汁，另准备红枣10粒与枸杞20余粒先加水300毫升入锅大火煮滚，小火续煮10分钟，然后再将莲藕原汁徐徐倒入锅内，不停搅拌至黏稠，即可关火。降温后加蜂蜜，即可趁热享用，十分香甜可口，对止咳非常有效。

在非莲藕盛产季节，则可采用纯正的莲藕粉，与红枣、枸杞、糯米、蜂蜜合煮成“止咳莲藕粥”，更是润喉的好食品。

热性体质脸色潮红，宜摄取凉性食物

热性体质，其身体症状的表现诸如：①身体机能代谢活动过度，易兴奋紧张，指尖发抖，发烧，腺体亢进（如甲状腺亢进），严重时会心跳加速、眼睛凸出；②常口干舌燥，嗜喝冷饮；③颜面潮红，眼睛充血，身体易上火发炎；④常便秘，尿量少而色黄；⑤妇女生理周期常提早。

热性体质的人应该多摄食凉性食物。凉性食物对生理机能具有镇静及清凉消炎作用，适合热性体质者吃，可改善其不眠、肿胀及发炎等症状，如绿豆、海带、西洋参、梨、菱角、芒果、菊花、车前草、丝瓜等，大多数的蔬菜水果以及青草类均属凉性。

当自觉身体内火旺盛时，可进食“绿豆海带冬瓜汤”，虽然这三种材料搭配看起来有点怪，但是降火消炎效果却是一级棒。又如有些人患牙周病或满脸长痘，这便是火气大的典型症状，此时若能早晚喝一杯“藿香橙子汁”，不出五天就会看到明显的改善。还有最常用的是“鱼腥草茶”。鱼腥草不仅属凉性能改善热症，并且还享有“天然抗生素”的美誉，对缓解以下病症有所帮助：血压异常，膀胱炎，中耳炎，鼻子过敏，鼻蓄脓，鼻窦炎，便秘。鱼腥草茶是非常有效的保健饮料，煮法十分简单，请参照？页。

寒性体质手脚冰冷，宜多吃温性食物

寒性体质的身体症状是：①身体机能代谢活动衰退抵抗力减弱；②体温不足，手脚常冰冷；③脸色苍白，贫血怕冷；④精神委靡，行动无力；⑤常腹泻下痢；⑥喜喝热饮，尿量多而色淡；⑦妇女生理周期常过迟。

寒性体质的人应该多吃温性食物。温性食物能使身体生热，机能兴奋，增加活力，适合寒性体质者吃，可改善其衰退沉滞、贫血萎缩的机能，如荔枝、当归、姜、龙眼、大蒜、葱白、杏仁、花生等。常见一些寒性体质的人初尝试果菜汁时，总觉得胃不舒服，当加入10毫升姜汁以后，这杯混合姜汁的果菜汁就喝得很顺利。又如有些人吃生菜沙拉，长期吃下来竟然手脚冰冷，其实只要以“糙米汤”搭配着喝，就不会造成体温下降。糙米汤的煮法很简单，不仅属性温热，并且富含维生素E，对寒性体质的人帮助很大。

Ⅶ 去水肿的蔬菜有哪些

1、黄瓜

黄瓜具有清热利水，解毒消肿，生津止渴的功效。黄瓜具有很好的利尿利水作用，所以能够用来消除水肿，黄瓜中含有的丙醇二酸物质可以抑制糖类物质转变成脂肪，黄瓜中的纤维素还能促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇。

消除水肿的饮食方案

1、清淡饮食，以“低”为准

造成水肿的其中一个重要原因就是饮食习惯的重口、重油。因此，从饮食上预防、治疗水肿，首先就要“忌重”，要以低盐分、低糖分、低油分的食物为主。

平时少吃浓油赤酱、腌制食物、煎炸食物，以及含糖饮料。烹调时，最好以橄榄油取代平时所用的豆油、菜油等。这样才能减少水肿的几率。

2、饮食结构多元化，多吃排水利尿食物

单一的饮食结构极易造成人体某些促代谢矿物质以及微量元素的缺乏，因此平时要调整自己的饮食结构，每餐尽量食用5种以上的蔬菜，餐外用水果代替零食，以帮助排水利尿的食物，如薏仁水、红豆、冬瓜、西瓜、菠菜等为宜。这些食物都能通过帮助人体内循环来促进机体代谢，缓解水肿现象。

以上内容参考 人民网——水肿吃什么好？巧吃10种食物消水肿