什么蔬菜给皮肤补水

㈠ 冬天皮肤干燥吃什么 3种蔬菜是补水最佳选择

3种蔬菜是冬天补水最佳选择
1、白萝卜
白萝卜俗语说“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜含水量高达93.4%，是冬季补水的首选。白萝卜生吃促消化，因为其辛辣的成分可促进胃液分泌，调整胃肠功能，还有很强的消炎作用。熟吃能补气顺气，尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃，效果更佳。此外，萝卜中的矿物质含量也很高，可以增强人体免疫力，预防感冒。

2、大白菜
大白菜冬季蔬菜水果的种类不多，为了保证维生素C的摄入，大自然“赐予”我们大白菜。大白菜中的维生素C含量高达30毫克—40毫克/100克，在同类蔬菜中属于高含量。维生素C有美容护肤的功效，再加上大白菜水分含量很高，所以大白菜是冬季必备蔬菜。

3、绿豆芽
绿豆芽绿豆芽味道鲜美，是滋养润燥、清热解毒的好选择。跟原豆相比，绿豆芽维生素含量增加，矿物质利用率提高，并且蛋白质和多糖更易吸收。绿豆芽富含的膳食纤维还可以改善胃肠道功能。同时，豆芽水分含量也高，可以补水。

㈡ 吃什么食物可以给皮肤补水

吃什么食物可以给皮肤补水

吃什么食物可以给皮肤补水，补水保湿是女人护肤的永恒话题，皮肤最怕的就是缺水了，日常光做好脸部补水保湿的护肤工作是不够的，可以从食物中获取水分，让皮肤越来越好，以下分享吃什么食物可以给皮肤补水。

吃什么食物可以给皮肤补水1

草莓：草莓鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。能补充肌肤所需水分，是一种营养价值非常高的水果，草莓中含丰富维生素C ，可智能美白肌肤，对改善黑头、粉刺具有很好的疗效。还能促进消化。草莓中丰富的酸性汁液可以平衡皮肤的PH值。与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。是冬季必不可少的一种美容水果

西红柿：也称番茄，果肉中含有丰富的维生素C和维生素A，能智能美白滋润肌肤，补充肌肤水分，帮助肌肤增强锁水功能。所含的叶酸是人体必带的一种物质。特别是所含的茄红素，对我们的健康更有着非常好的效果，番茄也被人们称为“爱情果”。西红柿中丰富的酸性汁液可以帮助肌肤平衡PH值。能改善黝黑粗糙的皮肤。

苹果：中含有充足的水分，果肉非常的清脆香甜，是我们日常生活中常见的水果也是必带的。苹果中含有微量元素锌、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素果胶及纤维素等，这些都是美容皮肤最好的成分，对皮肤有着非常好的保湿作用。苹果中还含有丰富的果酸成分可以使甜桦毛孔通畅，能有效祛痘。

柑橘：中含有丰富的果酸和维他命，能帮助改善肌肤的油脂分泌，促进肌肤对水分的吸收。所含的丰富胡萝卜素(维生素A原)含量仅次于杏，比其他水果都高。另外，桔子中所含的有机酸还能增强肌肤弹性，天天用桔皮擦脸可以平抚面部小细纹。

猕猴桃：富含维生素C，是等量柑橘中的五至六倍。所富含的维他命E不具有强效抗氧化作用，能增消除斑点和暗疮，增强皮肤的抗朽迈能力。果实内含有糖类，蛋白质中氨基酸丰富，蛋白酶十二种，维生素B1、C、胡萝卜素以 及钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯、色素等多种成分。这些都是对人体肌肤有益的成分，能帮助肌肤缓解冬季带来的干燥。

梨：鲜嫩多汁、酸甜适口的梨，享有“自然矿泉水”之称，能大量补充肌肤水分，是冬季美容养生必带水果之一。含有蛋白质，赘肉，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等，具有降低血压、养阴清热、润肺、消痰、清热、解毒等功效。

吃什么食物可以给皮肤补水2

肌肤补水吃对食物很重要

1、肉皮

肉皮含有大量的胶原蛋白，充分烹煮之后，可以转化为明胶。由于明胶的网状结构，锁水能力很强，可以增强机体内细胞的储水能力，令细胞保持水润状态，加快细胞的生理代谢，延缓皮肤衰老。

2、梨子

梨子含有多种维生素、多种有机酸和多种果糖，不愧为“白果之宗”。有清心、降火、解毒、止咳、润肺、生津等功效，还有对于心脏病、高血压、气管炎、肺结核、肝炎等患者来说，多多食用，还有一定的治疗效果。

3、海带

海带的营养价值很高，甚至得到了很多科学工作者的重视。除了中国，很多沿海国家也经常食用海带，营养价值可想而知。甲状腺是人体重要的器官，能够使碳水化合物脂肪氧化，而碘是甲状腺的主要成分，海带中就含有大量的碘，食用可以补充人体内的碘含量。如果碘含量不足，会导致甲状腺的功能受损，进而导致人体积累胆固醇和脂肪。

4、大豆

豆类的营养价值很高，不仅富含蛋白质和铜、锌、钼、镁等多种矿物质元素，而且含有人体八种必需氨基酸和其他种类的氨基酸。豆类的功效也有很多，包括补血、利水、抗癌、润燥、益气、健脾等作用。可用于治疗消化不良、外伤出血、脾气虚弱、妊娠中毒等疾病。

吃什么食物可以给皮肤补水3

身体补水的食物

1、梨

梨，因为本身的鲜嫩多汁，被称为“天然矿泉水”。梨，能够清热解毒，清心降火，生津润肺，最适合作为秋季润燥的食物。

除了生吃之外，我们还可以榨汁享用。或加澎大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。

2、西兰花

西兰花90%的成分都是水，它所含的异硫氰酸盐也具有防癌效果。西兰花中含有大量的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力，还有助于提高皮肤弹性。

水、空气、热量都会破坏维生素C，所以烹饪西兰花时要特别注意，最好不要用水煮，而采取炒、烤或微波炉烹饪的方式。可以用西兰花煮汤，即使维生素C溶入汤中，我们也可以喝到。确保维生素A不流失的方法就是使用植物油烹饪。

3、鲜枣

与其他秋季水果相比，鲜枣多项营养素含量均居首位，如维生素C、钾、镁、铁、锌等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化，钾对控制血压有利，镁有助于对抗压力等。

需要提醒的是，枣偏热，痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。

4、银耳

银耳是秋季最理想的滋补佳品。银耳的营养成分相当丰富，含有丰富的胶原蛋白、脂肪、多种维生素及人体所必需的多种氨基酸。

入秋之后，天气日渐转凉，肺虚体弱、干咳气短以及患有“秋燥症”的人，食用银耳对这些病患有很好的疗效。银耳既可生津防燥、滋阴润肺，又可益气清肠、补脾开胃、润喉护嗓。

5、胡萝卜

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的蔬菜，在干燥的季节里，吃些胡萝卜，还有滋润皮肤的作用。胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，它在小肠内可以转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为“美容维生素”。

饮食中如果缺乏维生素A，会引起皮肤干燥，角质代谢失常，易松弛老化。维生素A是脂溶性维生素，所以进食胡萝卜最好是炒食。

6、牛奶

牛奶是皮肤在晚上最喜爱的食物。它能改善皮肤细胞活性，具有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除皱纹等作用。

反复加热的牛奶或持续加热牛奶当中的磷酸成分会和钙结合，形成不溶物，进而导致牛奶液体当中含有的钙含量减少。因此，常温下的牛奶是最营养健康的。

7、大豆

大豆的美容护肤功效是世界所公认的，而且经常食用大豆可以让肌肤变得更加嫩滑。大豆中含有丰富的维生素E，不仅能够破坏自由基的化学活性，从而抑制皮肤衰老，更能防止色素沉着于皮肤表面。

大豆加工后的各种豆制品，不但蛋白质含量高，并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸。其中，熟豆浆的蛋白质消化率可达85%，而豆腐则高达95%，为理想的补益食疗之品。

8、猕猴桃

猕猴桃（也就是奇异果)中含有丰富的美白肌肤的'维生素C，同时猕猴桃中还含有非常多的果酸成分，果酸可减轻肌肤表面黑色素的沉积，去除色斑，对于平衡肌肤油脂分泌，有着显着的效果。

另外，猕猴桃中还含有丰富的矿物质，能够在头发表面形成一层薄膜，不仅能让头发免受脏空气污染，还能让头发越发丰莹润泽。如能坚持每天饮用一杯猕猴桃汁，对头发的生长是非常有好处的。

9、苹果

有句俗语“一日一苹果，疾病远离我”，可见苹果具有很好的养生保健功效。苹果中含有大量的水分和保湿因子，能够起到很好的补水作用。而且，苹果含有丰富的维生素C，维生素C能够抑制皮肤中黑色素的沉着。所以常吃苹果还能起到美容的作用，淡化脸上的色斑。

一天吃2～3个苹果（连皮一起吃)，能有效地防止皮肤老化、干燥，并可解决皮肤搔痒、干燥蜕皮等问题。对于干性皮肤来说，还可以将一只苹果去皮捣烂，加一茶匙蜂蜜和少许乳霜，敷于洗干净的脸上，20分钟后用温水洗净，再用冷水冲洗一下，最后再涂上保湿的乳液，脸部肌肤会一直保持水嫩嫩的。

10、西红柿

西红柿也称番茄，果肉中含有丰富的维生素C和维生素A，能智能美白滋润肌肤，补充肌肤水分，帮助肌肤增强锁水功能。所含的叶酸是人体必带的一种物质。特别是所含的茄红素，对我们的健康更有着非常好的效果，番茄也被人们称为“爱情果”。西红柿中丰富的酸性汁液可以帮助肌肤平衡PH值。能改善黝黑粗糙的皮肤。

对于皮肤黑且粗糙的人，可以将番茄捣汁后涂于脸上，停留约15分钟后用清水洗净，对去除面部死皮大有帮助。西红柿也是富含维他命C的蔬菜，在西红柿汁内混合少许蜂蜜擦于面部，10多分钟后清洗干净，天天坚持可以祛斑、美白。

11、蜂蜜

补水润肺，首推蜂蜜。蜂蜜是一种弱碱性食物，富含锰、铁、钙、铜、磷、钾等无机物，还含有一定数量的维生素b1、b2、b6，用作护肤品，可以与弱酸性质的皮肤中和，起到抑菌、防止暗疮的作用。另外，蜂蜜是最好的天然保湿品，直接将其涂在皮肤上，能防止皮肤皲裂。

用蜂蜜加温水，调出淡淡的一点甜味即可，就是很好的补水饮料。如果喝白水仍感觉特别干渴时，喝这种淡蜂蜜水，小口小口地慢慢咽，会觉得舒服许多，口腔和咽喉黏膜的干渴感明显缓解。

12、肉皮

肉皮（包括猪蹄、猪尾)含蛋白质26.4%，是猪肉的2.5倍，而且90%以上是大分子胶原蛋白和弹性蛋白，其含量可与熊掌媲美。胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用，能使贮水功能低下的皮肤细胞活力增强功能改善，促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其丰富饱满平整光滑。

二、秋季保健食物

1、蜂蜜

蜂蜜具有清热补中，解毒止痛，润肺养肺的功效，对于神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效。

2、梨

梨具有润燥消风，镇咳止喘，清心降火的作用，可以缓解“秋燥”，醒酒解毒。生梨性凉，老年人不宜一次吃得过多。脾胃较弱的人，也可以做成冰糖炖梨水。

3、花生

中医认为，花生能扶正补虚，和胃健脾，润肺化痰，调气利水，止血清咽，增强记忆，抗老化，还可以防治动脉硬化、高血压和冠心病。

4、菊花

菊花可疏风平肝，清心除烦，祛燥润喉，生津明目，解酒毒，对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用。

5、大枣

大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味，抗过敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血压、骨质疏松和贫血。

6、百合

百合味甘、性微寒，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。

㈢ 每个皮肤干燥的人，都该多吃这5类“补水食物”

室外风大，室内温度高，在水分流失飞快的冬季，很多人被皮肤干燥困扰。

其实，除了喝水，用“吃”来缓解皮肤干燥效果会更好。

《生命时报》邀请专家，告诉你哪些食物能给皮肤“补水”，让你过个水灵的冬天。

受访专家

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 朱毅

维生素A是上皮组织合成和修复所必需的营养素，如果它严重不足，皮肤和黏膜的抵抗力就会降低，黏膜免疫功能也会下降。

缺乏维生素A表现为表皮干燥而角质化，毛囊突起，皮肤摸起来粗糙而扎手，甚至眼睛也会发干。

维生素A是脂溶性维生素，存在于 肝脏、肾脏 以及富含脂肪的 海鱼 中。

β胡萝卜素可在人体内转化为维生素A，利于皮肤的恢复。富含这类营养素的食物有橙黄的蔬菜，比如 胡萝卜、南瓜 等，以及深绿色蔬菜，例如 菠菜、芥蓝、小油菜 等。

维生素B2参与机体新陈代谢，对于维护皮肤黏膜等有辅助作用。

如果缺少这种维生素，会诱发唇炎、口角炎、鼻及脸部的脂溢性皮炎、男性阴囊炎等。

维生素B2广泛存在于 奶类、蛋类、各种肉类、动物内脏、谷类、蔬菜 和 水果 等食物中。

由于粮谷类食物中的维生素B2主要分布在 谷皮 和 胚芽 中，因此加工不宜过于精细。

维生素C可以清除自由基，帮助人体更好地吸收食物中的铁元素，并在体内参与胶原蛋白的合成，对于提升肤色和维护皮肤的娇嫩有着不可或缺的作用。

平时吃一些 鲜枣、甜椒、猕猴桃 和 西兰花 等有利于维生素C的补充。

果糖为亲水物质，相比于纯水，含有少量果糖的水可以延缓水吸收速度，从而使身体更好留住水。

水果中含有不少果糖，比如 葡萄、梨、香蕉、柿子 等。此外， 蜂蜜 中也含有大量果糖，皮肤干燥的人可以常喝蜂蜜水。

适量的优质脂肪能够让皮肤保持柔嫩光滑。需要提醒的是，这类食物不能吃太多，以免带来发胖风险。

摄入坚果和籽类物质可以给身体补充这类油脂，比如 核桃、芝麻酱 等。

当然有些食物是皮肤“不喜欢”的，对于维持皮肤 健康 没有任何帮助，比如含反式脂肪酸的食物，如爆米花、膨化食物、蛋糕等。

这些食物不仅可能会使皮肤发炎，还会增加体内血糖的负担。

㈣ 吃哪些瓜果蔬菜可以起到滋润肌肤的效果

引言：瓜果蔬菜中混含着非常丰富的维生素这些维生素对人体都是非常有用处的，经常吃水果蔬菜的人的皮肤都会很好。当人体吸收了瓜果蔬菜中的维生素及其他营养枯盯物质从可以改善我们的皮肤状态，许多皮肤干燥的人可以从瓜果蔬菜中补水，而且许多的水果都有美白的作用。水果中的糖分非常健康的它不会引起人们的衰老。多吃瓜果蔬菜，对我们的皮肤是非常好的，哪些瓜果蔬菜可以起到滋润肌肤的作用呢？其实，像苹果，西红柿，柠檬等都可以。。

三、黄瓜

黄瓜是非常常见的一种蔬菜，黄瓜富含丰富的水，水是我们身体含量最多的一种物质。人体缺水会导致我们的皮肤非常的干燥多吃黄瓜虚告可以补充水分，我们的皮肤含水量增多的时候皮肤就会变得非常的滋润。

㈤ 女性吃什么对皮肤最好 五种蔬菜补水美容

1

黄瓜利水瓜

黄瓜能生津止渴，清热利水，生吃具有降血脂、降血糖、美白肌肤的功效。推荐一天吃一根。新鲜的黄瓜外表有光泽，脐部带有残花，手感硬实，有刺状凸起。

推荐菜品

凉拌黄瓜生津止渴；木须肉营养均衡。特别提示：脾胃寒者要少吃生黄瓜，最好熟吃。

2

丝瓜美容瓜

丝瓜能告禅姿润肌美白，调理月经，女性应该多吃。新鲜丝瓜色泽青翠，用手一捏很结实，放久了的丝瓜颜色会明显变暗，甚至出现褐色纹路。

推荐菜品

丝瓜银耳百合汤滋阴润肺，适合夏天咳嗽的人；丝瓜猪蹄汤是下奶佳品。特别提示：肠胃寒的人袜绝少吃丝瓜。

3

苦瓜减肥瓜

苦瓜能袭扮清热解毒，明目利尿。苦瓜中的苦味素具有降血糖、降血脂及防癌的功效。它还是夏季的最佳减肥食物之一，另外，它对防治青春痘也大有益处。要挑颗粒大、纹路密的苦瓜。

特别提示：苦瓜是常见瓜果中性质最寒凉的，所以孕妇和脾胃虚寒的人少吃，禁生食。普通人吃苦瓜也要适量，以免寒凉伤身。

推荐菜品

苦瓜炒鸡蛋明目；凉拌苦瓜降血脂、降血糖。烹饪苦瓜前先把内壁的白瓤刮掉，能够明显减少苦味。如果实在吃不了苦，也可用水很快地焯一下，但会丢失苦味素，降低功效。

4

冬瓜益寿瓜

冬瓜有抗衰老、减肥降脂、延年益寿的功效。冬瓜还是典型的高钾低钠型蔬菜，对高血压、肾病、浮肿患者大有裨益。

首先要选有白霜的瓜，其次，长条型的瓜味道好，最后，按上去硬硬的瓜肉质结实，是新鲜的好瓜。

推荐菜品

冬瓜虾皮汤利湿补钙；冬瓜海带汤降血脂；冬瓜蘑菇汤增强免疫力。

㈥ 春季皮肤干燥皱纹多，多吃这4种蔬菜，补水保湿抗衰老，年轻常态

春天真的是让人又喜又忧的季节，尤其是咱们的女性朋友，一到春天就皮肤干燥起皮，这还不是最可怕的， 最可怕的是伴随着皮肤的缺水，皱纹也会慢慢的爬上咱们的脸部，仿佛过了一个春天，就老了两三岁！

有这些困扰和担心的女性朋友， 建议多吃这几种菜，赶超护肤品，补水保湿抗衰老，让咱们永保年轻美丽。

出去踏春，别人都会投来羡慕的眼光，同样的年纪，却比他们看起来年轻了不少！

胡萝卜

胡萝卜又被誉为“皮肤食品”，能够 润泽肌肤 ，活血化瘀，可以去除咱们女性朋友体中的毒素，可以使肌肤看起来更加地 细腻红润 。

推荐做法：【杏鲍菇炒胡萝卜】

1、杏鲍菇、胡萝卜洗干净，切成片。葱姜蒜，青椒同样也需要进行切片处理。锅中放油，大火烧热之后，把杏鲍菇放入焯一下，用漏勺捞出控油备用。

2、锅中留油，放入葱姜蒜爆香，然后再把切好的胡萝卜放进去，中火进行翻炒，当炒出油汁后再加耗油翻炒均匀。

3、放入料酒，再加一点清水，放入盐、白糖、鸡粉、杏鲍菇和青椒，大火烧开。

4、最后再加入水淀粉勾芡，大火再翻炒一下就可以出锅了。

西红柿

西红柿，人人都知道，它有着非常高的美容价值，富含丰富的维生素A/B/C，能够平衡皮肤油脂，美白皮肤， 我的一个朋友经常吃西红柿，脸色红润的很，跟一二十岁的小姑娘似的。

推荐做法：【西红柿炒金针菇】

1、葱姜蒜、金针菇、西红柿切好备用，起锅烧油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

2、放入西红柿煸炒，炒出汤汁后，再加入适量的盐给它翻炒一下。

3、然后再放入金针菇翻炒，加一点生抽进行调味，也可以根据自己的口味加一些白糖。

4、最后撒上葱叶出锅就好了，吃起来酸酸甜甜，特别可口！

西兰花

容易脸长皱纹的朋友，平常可以多吃西兰花，它能够增强我们皮肤的抗损伤能力，同时呢 ，也可增加皮肤的弹性，就像充满水的气球一样， 这可得是多少女人梦寐以求的啊！

推荐做法：【西兰花炒菌菇】

1、准备好所有食材，西兰花，菌菇，姜，蒜，然后分别切好，放盘备用。

2、锅中烧开水，再滴入几滴油，撒点盐，放入西兰花，焯上一会，然后捞出沥干水分。

3、起锅烧油，放入姜蒜爆香，然后放入菌菇，让它炒出水，然后再倒入西兰花，加入生抽耗油翻炒。

4、最后，一盘西兰花炒菌菇就做好了，清爽美味，好吃又不胖。

莲藕

春季天气变化无常，对咱们的皮肤来说，适应不过来，就会出现各种乱七八糟的问题。适当的食用莲藕，可以促进人体的新陈代谢， 皮肤粗糙的朋友可以多吃。

推荐做法：【糯米莲藕】

1、糯米提前在水里泡一个小时，莲藕洗净去皮切成片，把泡好的糯米塞到莲藕的孔内，可用筷子辅助戳进去，就是需要一点耐心。

2、每个莲藕片中都相应的装好糯米，然后把它们合起来，头部用牙签给固定好

3、把固定好的莲藕放入高压锅中，加水没过莲藕。再放入红枣和冰糖，便于更好的入味，也可再放入些红糖，可以排毒。

4、当听到高压锅出气的时，不要着急打开，最后再等个45分钟左右，等高压锅凉了再开锅，使莲藕能够更好的入味，吃起来甜甜的，特别好吃。

㈦ 吃什么补水效果好 4种蔬菜补水效果一流

1

萝卜

冬吃萝卜下次姜，萝卜绝对是冬天最佳补水蔬菜，里面富含大量水分，水分高达93.4%，不仅可以补水养颜，而且还能补气养生，因为萝卜里面含有丰富的微量元素，因此能够提高抵抗力、增强免疫力，有效预防悉正感冒咳嗽。

牛肉炖萝卜的做法：把牛腱子肉放宏卖入清水里面浸泡，浸泡出血水后捞出清洗干净，再切成块状，之后放入洋葱，倒入料酒，撒些黑胡椒粉，倒入酱油，拌匀后腌制30分钟，之后把白萝卜洗干净后去皮切成滚刀块，再把油倒入锅里，放入葱姜，各种调味料，倒入牛肉，翻炒均匀后倒入萝卜，翻炒片刻后倒入水，再倒入西红柿，大火煮开，小火慢慢炖煮半小时即可。

2

大白菜

大白菜也同样是一种水分十分充足的蔬菜，并且大白菜里面含有的维生素C不容小觑，绝对是蔬菜里面的佼佼者，如此养颜养生的蔬菜价格十分亲民，想必冬天大家一定不会忘记这款补水养颜，强身健体的蔬菜吧。

醋溜白菜的做法：先把大白菜洗干净后控干水，再把白菜帮、白菜叶分离，白菜帮中间切开后切成片，之后把油倒入锅里，烧热后倒入干辣椒，翻炒出辣味，倒入大葱翻炒出香味，之后再倒入白菜帮，翻炒片刻后倒入醋、酱油，放入白糖和盐，大火快速翻炒两分钟，再倒入白菜叶，翻炒片刻，倒入水淀粉勾芡，滴几滴香油，翻炒片刻即可。

3

冬瓜

冬瓜又被称为瘦身瓜，因为里面富含大量水分、维生素C，因此能够减肥瘦身的同时，还能保护皮肤，并且冬瓜里面含有丰富的膳食纤维、胶原蛋白，也同样具有滋润皮肤的功效，常吃还能抵抗皱纹，让皮肤蔽陆逗白皙光滑、红润柔嫩。

素烧冬瓜的做法：先把冬瓜洗干净后去皮后切成块状，再把锅烧热后多倒入一些油，放入葱段，倒入冬瓜过一下油，大概翻炒2分钟后倒入清水，再倒入酱油，放入白糖，煮一刻钟至熟软，最后用盐调味，撒些香菜即可。

4

绿豆芽

马上就要新年了，大鱼大肉少不了，吃多了肥甘厚腻的食物，总是想吃一些清爽解腻的食物，比如绿豆芽就是个不错的选择，绿豆芽里面含有大量膳食纤维，能够润肠通便，促进吸收消化，改善消化不良的功效，并且豆芽里面的水分十分充足，因此能够为身体、皮肤补水养颜。

酸辣绿豆芽的做法：先把绿豆芽清洗干净后去根，再控干水，放入沸水里面焯一会后捞出，过一下冷水，再控干水，之后把胡萝卜和青椒洗干净后切成丝，之后把油倒入锅里，放入干辣椒和葱，翻炒出香味，打入青辣椒和胡萝卜丝，翻炒熟软，倒入豆芽，翻炒均匀后倒入醋，放入盐翻炒均匀。

㈧ 什么蔬菜补水比喝水更有效

喝水不是唯一可以补水的方法。你通常每天都可以从食物中获得20%的水分。如果你吃对了，获得的水分可以更多。

通过食物摄取水分的好处是：你可以在食物消化的过程中慢慢吸收水分。

• 酸奶

酸奶含有85%的水分，还富含蛋白质和电解质。此外，酸奶里面的益生菌有助于消化和规律排便。可以在酸奶中加入草莓混着吃，作为下午茶也不错。

• 燕麦

用水或低脂或脱脂牛奶煮的燕麦片，可以帮助你补充水分。此外，燕麦对心脏有保护作用，可以降低你的胆固醇水平，还可以帮助预防2型糖尿病和乳腺癌。

• 葡萄柚

早上来一个西柚，酸味可以立刻唤醒你。葡萄柚含水量达90%，富含纤维和维生素C，有助于提高免疫力，保护你的细胞免受损害。但如果你正在服用一些药物，吃西柚可能会引发一些问题。所以想吃西柚，又正在服药，则需要先咨询医生。

• 西瓜

夏天吃西瓜是一种很治愈的事情。当西瓜味道甜美，热量低，又解渴。它像西红柿一样含有很多番茄红素，可以保护你的细胞免受阳光的损害，对皮肤产生一定的保护作用。

编译自WebMD，译者：六狗