能炒菜吃的芦荟长什么样

❶ 怎么样的芦荟才可以做菜吃呀

叶片嫩绿多汁的芦荟，比较适合做菜。
芦荟是一种优良的保健植物，具有除病强身的功效，同时也有美容的作用。将芦荟的鲜叶洗净去皮，加入各种配料，摆上餐桌，就成为一道新鲜、美丽、可口的美食。在大快朵颐之后还能强身健体、祛病延年。

清炒芦荟制作方法：
原料：
芦荟200克、油15ml、盐5克、白醋10ml、白砂糖5克、熟芝麻5克。
做法：
1、首先，将芦荟去外皮取净肉，切成小条。
2、用开水迅速汆烫，沥干水分。
3、大火加炒锅中的油，把芦荟条入锅爆炒一分钟。
4、调入盐、白砂糖和白醋炒匀即离火。装入盘后，撒上熟芝麻即成。

❷ 能吃的芦荟图片有哪几种

能吃的芦荟有六种。

全国总共有四百多种芦荟，有六种可以食用，只有两种可以直接食用（第一种是原产于加勒比海南部的库拉索岛的库拉索芦荟另一种是原产于南非的木立芦荟），其他四种需要经过加工后才能食用（中国芦荟、皂质芦荟、上农大叶芦荟、开普芦荟）。

1、库拉索芦荟：是百合科芦荟属植物。具短茎，直立无分枝，叶片大而厚、多肉多汁、狭披针形、基部阔，植株幼时叶片两列着生，成长后则呈莲座状。叶长60-80厘米，宽9-12厘米。花葶高80-100厘米，总状花序，自叶腋抽生，小花圆筒形、基部窄、黄色，冬、春季开花。叶可以入药，清热，通便，杀虫；主治热结便秘，妇女经闭，小儿晾痫，疳热虫积，癣疮，痔瘘，萎缩性鼻炎，瘰疬。

温馨提示：

虽然以上芦荟可以吃，但是也需要谨慎。遇见陌生的没有十足把握的最好不要食用。

❸ 能吃的芦荟图片和不能吃的芦荟区别

两者在外观以及各自的价值两方面存在区别。

一、外观

能吃的：能吃的芦荟叶片一般都比较鲜嫩，且毛刺较少。

不能吃的：不能吃的芦荟叶片都比较坚实，毛刺很多。

二、价值

能吃的：此种芦荟一般都拥有食用价值，同时拥有药用价值。

不能吃的：不能吃的芦荟一般都用于观赏或护肤。

以下是能吃的芦荟品种及图片：

1、木立芦荟

皂质芦荟汁液像肥皂水，十分滑腻，无茎，叶片宽大，簇生于基部，具有较高的观赏价值。

皂质芦荟可用于治疗风湿症，新鲜的叶汁也有一定的护肤作用。

(3)能炒菜吃的芦荟长什么样扩展阅读

芦荟的价值如下：

1、食用价值

早在1918年，美国食品与药物管理局就确认芦荟（Aloe vera，即库拉索芦荟）可食用。如今，库拉索芦荟凝胶制品已经被广泛应用于饮料、果冻、酸奶、罐头等食品的制作中。

2、保健价值

芦荟蕴含75种元素，与人体细胞所需物质几乎完全吻合，有着明显的保健价值，被人们荣称为“神奇植物”、“家庭药箱”。

3、美容价值

芦荟中含的多糖和多种维生素对人体皮肤有良好的营养、滋润、增白作用。翠叶芦荟是最适宜直接美容的芦荟鲜叶，即库拉索芦荟，它具有使皮肤收敛、柔软化、保湿、消炎、漂白的性能。

还有解除硬化、角化、改善伤痕的作用，不仅能防止小皱纹、眼袋、皮肤松弛，还能保持皮肤湿润、娇嫩，同时，还可以治疗皮肤炎症，对粉刺、雀斑、痤疮以及烫伤、刀伤、虫咬等亦有很好的疗效。对头发也同样有效，能使头发保持湿润光滑，预防脱发。

❹ 能吃的芦荟有哪几种

1、木立芦荟

很多人都不知道木立芦荟可以食用，这是因为它的形态十分特别，其实我们把它的叶片摘取下，并将外边的一层皮揭掉，它里面的凝胶就能吃。另外，也可以用来进行榨汁，或者是用来炒菜，都很有营养。

❺ 芦荟什么样子能吃照片

芦荟能食用的有三种：库拉索芦荟、木立芦荟、中华芦荟。

芦荟有三百多个品种，可以入药的只有十多种，而可食用的仅有几种，主要能食用的三种有：库拉索高带轿芦荟，木立芦荟，中国芦荟。

此外：还有两种可用于药用的芦荟有：开普芦荟、皂质芦荟。

除了这几种，其它的芦荟品种一般只能观赏，不能药用，更不能当食用。

1、库拉索芦荟

又称翠叶芦荟或巴巴多斯芦荟。平均每株有12—15片叶子，呈螺旋状排列，叶片宽厚汁多，呈粉绿色并有白色斑点，随叶片的生长斑点逐渐消失，叶子四周长菜刺状小齿。

其原汁行运、浓缩汁及结晶粉，因其含丰富的胶质，对皮肤的保健和美容具有十分显着的效果，所以也常作为美容化妆品的原料。库拉索芦荟凝胶作为新资源食品及原料可以添加到任何食品中，也可以作为食品直接食用，但孕妇及婴幼儿慎用。

2、木立芦荟

又称小木芦荟，亦称日本芦荟、木剑芦荟、树芦荟，因其外形如直立的树木而得名，主产日本。叶子呈灰绿色细而长、凝胶含量少。在日本鲜叶去皮后的凝胶除生吃、打果汁外，也做成食用的家庭菜，还可以加工成健康食品或化妆品等。

木立芦荟很早就被视为民间药草而广受欢迎，目前被认为是最好的药用芦荟品种，已在日本和许多国家投入商业化生产。

3、中华芦荟

又称斑纹芦荟，是库拉索芦荟的变种。其茎短，幼苗叶成两列，叶面叶背都有白色斑点，不随叶子的生长而褪色。分株能力极强，有较强的适应性。民间有用鲜叶中的凝胶做芦荟色拉的原料食用。

(5)能炒菜吃的芦荟长什么样扩展阅读：

库拉索芦荟、木立芦荟、中华芦荟这三种芦荟，食用小贴士：

1、库拉索芦荟的叶片非常厚实，可以食用的，但是它的皮里含有较多的芦荟素，因此吃的时候要把皮与“肉”(凝胶)分开食用。

2、木立芦荟叶片比较有造型感，但由于含有更多的芦荟素，所以食用时感觉更苦，难以下咽，不能“吃苦”的人可以蘸蜜或加糖吃，在食用量上，应该比中华芦荟要更少一些。

木立芦荟的叶片剥掉外皮后，内部所含的凝胶是可以直接食用的，而且叶片无论是炒菜还是直接榨汁喝，都有丰富的营养，可以补充人体所需的营养。

3、食用中华芦荟，一般情况下一个人一天吃鲜叶30克左右是没有问题的，体质虚的人每天10~20克较为安全。

如果想要多吃一点，一般控制在食用后一天内有轻泻为最高限量(也就是说如果发现轻度腹泻就要减少食用量了)。由于食用芦荟引起的小泻对人不会产生严重危害，少吃或停吃则很快恢复。

参考资戚肆料来源：人民网-芦荟并不是都能吃盘点可以吃的芦荟

❻ 什么样的芦荟可以食用（最好有图片），如何食用

芦荟有300多个品种，可以入药的只有十多种，而可食用的仅有几种，主要能食用的三种有库拉索芦荟（又称美国芦荟、翠叶芦荟）,木立芦荟（又称日本芦荟）和中国芦荟（又称斑纹芦荟、中华芦荟），还有两种可用于药用的芦荟有开普芦荟（又称好望角芦荟、非洲芦荟），皂质芦荟。除了这几种，其他的一般只能观赏，不能药用，更不能当饭吃。

1. 库拉索芦荟：又称美国芦荟或翠叶芦荟，平均每株有12～15片叶子，呈螺旋状排列，叶片宽厚汁多，呈粉绿色并有白色斑点，随叶片的生长斑点逐渐消失，叶子四周长菜刺状小齿。

   特性：可用于医学、美容和食用。其原汁、浓缩汁及结晶粉，可作为各种保健食品的原料。因其含丰富的胶质，对皮肤的保健和美容具有十分显着的效果，所以也常作为美容化妆品的原料。

   
   

   

   
   

   ❼ 芦荟有多少种类什么样的芦荟是可以食用的如何分辨。

   芦荟的品种至少有300种以上，其中非洲大陆就有250种左右，马达加斯加大约有40种，其余10种分布在阿拉伯等地。 芦荟各个品种性质和形状差别很大 有的象巨大的乔木，高达20米左右，有的高度却不及10厘米，其叶子和花的形状也有许多种，栽培上各有特征，千姿百态，深得人们的喜爱。 芦荟的种类虽然繁多，但其中可供药用的只有十几种，可食用的仅五六种，其余皆为观赏植物。 http://www.xbbio.com/html/2004-07/140.htm 下面介绍几种常见的药用芦荟品种： 库拉索芦荟：原产非洲北部地区，目前美国南部和南美洲西印度群岛广泛栽培，我国也有种植。其叶汁浓缩物即中药“老芦荟”，日本称“肝色芦荟”。 好望角芦荟：分布非洲南部地区，主产于南非共和国的凯普州，由凯普达温输出其叶汁浓缩物，即中药“新芦荟”亦称“透明芦荟”，药用者一般认为“新芦荟”质量较“老芦荟”差。 中国芦荟:又称斑纹芦荟。福建、台湾、广东、广西、云南、四川等地均有栽培，云南元江、海南岛、雷州半岛一带有野生。民间广用为草药、美容药物，其叶、花、根均可入药。 木剑式芦荟：也叫木立芦荟。原产于南非，目前日本到处栽培作为民间药，我国近年来也广泛种植，尤以东北三省和华北地区为甚。 以上是药用芦荟的几个主要品种。作为园艺植物，芦荟则有数百种之多。兹举几个常见的品种介绍如下： 帝王锦：又称低能芦荟。叶细多肉且柔软，为其最大特征。原产于卡那维拉的南部山地，日本种植广泛。 七宝锦芦荟：耐寒性比木剑芦荟强，可以长年在户外种植。 青鳄芦荟：原产于南非共和国，野生群集生长，在原产地大多收集其汁作芦荟树脂。 龙角芦荟：又名狼牙爪。原产于非洲南部及阿拉伯地中海沿岸一带。我国云南有野生，“滇芦荟”就分布在那一地区，其它地区均为人工栽培。 珍珠芦荟：别名德国菠萝。原产南非一带，我国主要作温室栽培观赏。 千代田锦芦荟：在日本也叫“斑纹芦荟”，但与中国芦荟不同。 此外，还有一些俗称芦荟、实际上除了外形有些相似以外、是和芦荟根本不沾边的园艺植物，例如竹纹芦荟，原产南非，在中国作温室与家庭盆栽，与芦荟既不同科，也不同属；又如海螺芦荟，别名十二卷，也是原产南非，中国各植物园、苗圃都有栽培，外观也很象芦荟，为百合科十二卷属，与芦荟同科不同属。 芦荟的生长习性: 芦荟叶茎出簇生，狭长披针状，边缘有刺状小齿，夏秋开花，有黄或粉红、赤色小点。 芦荟原产于热带和沙漠地区，因此，叶片具有良好的储水功能，干旱时也不枯死，耐干旱、怕积水，喜光、怕阴湿，耐高温、怕寒冷。在阳光下放置两个月也不会枯死，在高温下曝晒仍能生存，只是停止生长，而在－1℃时就要受冻害。但中国芦荟幼苗则不喜光，尤其怕强光照。 芦荟的栽培管理: 盆栽芦荟最好用泥盆，不宜用瓷盆和塑料盆，因为透气性差，易烂根。 1、温度、光照 芦荟多喜光照，最好放置于室外通风和光照好的地方，但在炎夏要适当遮光，冬季应放在高于5℃向阳的地方即可安全过冬。 2、浇水 芦荟最怕长期积水，土壤过湿则因根部缺氧而腐烂枯死，平时向叶片喷雾或淋水，保持稍湿即可，待盆土过干时浇水。冬季休眠期更要保持土壤干燥，否则在低温阴湿的环境下极易烂根烂叶。 3、土肥 芦荟适应性广，但栽植土壤以沙质壤土为好，并确保证土壤疏松、肥沃、保水、透气。一般采用腐叶土和粗砂各半再掺点腐熟的马粪、粪干，鸡鸭粪更好。通常可以不施肥，生长期也可以施2—3次腐熟的稀薄液肥，或淘米水则生长更好，不宜施过浓的肥。伏天不宜施肥，以免烂根。 4、换盆 每2—3年应换盆一次。换盆应在春季4月进行，其他季节也可，但管理不当易枯死。换盆可换大一号的盆，将根外部和上下的土壤去除，同时剔除烂根。盆垫瓦片，上垫2—3厘米炉灰渣、石子、砖块等作排水层，上垫一层培养土，然后放正植株，周围填满新土，轻轻墩实，浇一次透水，以排水孔稍滴水为度。 5、繁殖 常用分根或扦插法繁殖。扦插可于春季3—4月进行，插条选10—25厘米长的壮枝，切口用利刀削平，去掉底部左右两叶片，放置干燥的地方2—7天，待切口干硬，形成坚硬膜后植于掺有少量培养土的粗砂中。插深2厘米左右，砂土保持稍湿即可，放半阴的环境中，20—30天即可生根，然后可全天见光，但不能强光直射，两月后重新上盆单独栽植。 分盆繁殖可于3—4月进行，将过密、带根植株用利刀与主根切开，另植
   食用芦荟当慎重
   转自 : 千龙新闻网
   
   
   时下，各种芦荟产品在许多城市商场登台亮相，就连芦荟植株和芦荟鲜叶也在商场的柜台摆卖，一片长50厘米左右的芦荟翠叶一般七八十元。
   
   卖芦荟叶和卖盆栽芦荟的售货员均介绍说，芦荟叶能外用，也能吃，比如泡水喝、榨汁，或直接入口生嚼，但每日不宜超过15克。再问为什么，回答就十分含糊。芦荟究竟能不能吃？又该怎样吃呢？
   
   只有少数芦荟能做菜吃
   
   专家们指出：芦荟不仅能吃，而且能做在菜里吃。但专家们又强调，并不是所有芦荟都能吃，也不是能吃的芦荟就可随便吃。据他们介绍，芦荟有300多个品种。可以入药的只有十多种，而可食用的仅有几种。如“库拉索”芦荟，可药用和食用，被各国广泛种植，华芦荟和上农大叶芦荟均是库拉索芦荟的变种；木立芦荟（又称小木芦荟、木剑芦荟）是最好的药用品种，叶汁极苦；珍珠芦荟适合美容；不夜城芦荟、千代田锦芦荟等则只能作观赏。
   
   研究芦荟方面的专家，大多数对芦荟入菜还是持谨慎态度。在中国预防医学院编辑的最新《食物成份表》里没有芦荟条目，因此传统看来芦荟不是食物。要成为食物新资源，按照卫生部的规定，必须做三阶段毒理试验。中科院华南植物研究所的朱亮峰教授最近对华芦荟的芦荟汁进行了三阶段毒理试验，结论是：属无毒极，无蓄积毒性，无发现致畸、致突变作用。也就是说，华芦荟的去皮鲜叶是可以作为食物食用的。这个结论仅指华芦荟一个品种，而不是所有芦荟，因为各品种芦荟因品种、环境等原因品质并不完全一样，品种之间相差甚远。另外，上海农学院自己培育的上农大叶芦荟也是可食用芦荟。
   
   国外关于芦荟入菜的报道较少。日本有芦荟墨鱼炒番茄、芦荟炒蛋、芦荟凉拌菜、芦荟面条等。我国在1995年的广州美食节上，广州酒家和潘溪酒家就推出了芦荟菜肴，如火腿炖芦荟、火腿扣芦荟、四宝芦荟汤等，广州酒家的火腿炖芦荟尤其受到众多美食家的好评。我国东北地区近两年也兴起了吃芦荟的时尚。
   
   芦荟做菜都是作为辅料配菜。芦荟本身医疗和保健功能强大，且生长时耐热耐旱，整体叶片货架期长，在烹饪过程中主要成分不因加工而破坏，作为蔬菜有其优势。
   
   但是，专家强调，即使是可作为蔬菜食用的芦荟，依然有量的限制，一般的标准限量是每人每天不宜超过15克，而且必须去皮，因为可能导致腹泻的芦荟大黄素含于内皮。特殊人群如老人小孩、身体较弱者视情况减少用量。
   
   芦荟有各种食法
   
   芦荟的食用功能其实是从芦荟保健食品的开发开始的。从保健品到作为蔬菜入馔，芦荟在大众化的进程中迈了一大步。但同时表明，芦荟首先是保健品。
   
   芦荟之所以被作为天然保健品食品，是因为其含有数十种营养物质如维生素B2、B6、B12以及8种人体必需的氨基酸和矿物质等。坚持服食芦荟，可有清热通便、杀虫疳、生肌治伤、抗菌消炎等功效。正因此，芦荟保健食品在国外已日渐热起来。美国人做成芦荟三明治、芦荟果汁、芦荟糖果、芦荟饺子等，认为食用后能预防感冒和扁桃腺发炎；日本也把芦荟制成药酒、果汁、芦荟蜂蜜汁、芦荟橘子水、芦荟口香糖等；澳大利亚、新西兰、印度、泰国、新加坡等则把服食芦荟看作平常事，服食方法简单，能健体强身。
   
   食用新鲜芦荟是家庭自然保健的好方法，具体食用方式有：生嚼芦荟生叶肉，即把鲜芦荟叶切成3—4厘米的段，洗净去皮即可；饮食芦荟汁，即将芦荟叶在豆浆机中打碎过滤服用，最好随用随打，也可煮开后冰箱内保存1—2周；煎服法，类似于传统中药用法；芦荟生叶全粉，将鲜叶切薄片在微波炉中烘脆后研磨成粉即可；芦荟浸酒，可参照其它水果浸酒做法，一般与50度白酒比例为1∶1.2，存放3—4周后即可饮用，此外还有芦荟浸蜜、芦荟鲜叶冲茶等。
   
   中国农科院蔬菜花卉研究所杨建荣教授提醒说，食用芦荟时必须谨慎，芦荟含有的芦荟大黄素有“泄不通便”之效，吃多了，必然导致腹泻。不久前天津女青年潘某一直为脸上的青春痘苦恼，听说吃芦荟有用，便去市场买回3株，回家先挤汁喝，后又一口气儿吃下了三株芦荟的叶肉，结果半夜腹部剧痛，上吐下泻，并伴以呕血、便血，经抢救方脱险。不同的人应根据自身情况具体分析，一般说来，成人以每天服食15克鲜叶为宜，少儿老人等酌减20％—50％，如果是便秘患者，则可稍多吃些以利其效；如果本身脾胃虚寒，则宜尽量少吃为好。

   ❽ 芦荟有哪几种，分别是什么样子的

   常见的芦荟品种介绍

   1、中华芦荟

   中华芦荟的叶面上有很多不规则的白斑，所以也叫斑纹芦荟，它是库拉索芦荟的优良变种，株型还有有点类似的，不过它的茎更短，叶子丛生，很容易长出侧芽，在我国是很常见的芦荟品种。

   

   以上可以吃的芦荟有中国芦荟、库拉索芦荟。

   这些芦荟也是不能乱吃的，每次吃的量都是有限定的。

   中国芦荟最安全，经研究，中国芦荟无任何的毒副作用。一般人情况下，一天吃鲜叶30克以下是没有问 题的，但是如果体质较虚的人，要适当的减少量，少于20克以下10左右最为安全。

   库拉索芦荟也能食用的。它的叶子皮较厚，在叶皮中富含较多的芦荟素，所以吃的时候也要讲究方法，要把皮与肉分开食用。

   (8)能炒菜吃的芦荟长什么样扩展阅读：

   芦荟的价值

   1、食用价值

   早在1918年，美国食品与药物管理局就确认芦荟（Aloe vera，即库拉索芦荟）可食用。如今，库拉索芦荟凝胶制品已经被广泛应用于饮料、果冻、酸奶、罐头等食品的制作中。[3]

   2、保健价值

   芦荟蕴含75种元素，与人体细胞所需物质几乎完全吻合，有着明显的保健价值，被人们荣称为“神奇植物”、“家庭药箱”。

   （1）抗衰老

   芦荟中的粘液（mucin，就是蛋白质），是以arboran A Baloe mannanaloetin等多糖类为核心成分，粘液类物质是防止细胞老化和治疗慢性过敏的重要成分。 粘液素存在于人体的肌肉和胃肠粘膜等处，让组织富有弹性，如果液素不足，肌肉和粘膜就会丧失了弹性而僵硬老化。构成人体的细胞，如果粘液素不足，细胞就会逐渐衰弱，失去防御病菌、病毒的能力。另外，粘液素还有壮身、强精作用。

   （2）促进愈合

   对人工创伤鼠背芦荟有促进愈合功效，对人工结膜水肿的兔芦荟可缩短治愈天数。芦荟浆汁制剂对皮肤创伤、烧伤以及x线局部照射均有保护作用。

   （3）强心活血

   芦荟中的异柠檬酸钙等具有强心、促进血液循环、软化硬化动脉、降低胆固醇含量、扩张毛细血管的作用，使血液循环畅通，减少胆固醇值，减轻心脏负担，使血压保持正常，清除血液中的“毒素”。

   （4）免疫和再生

   芦荟素A、创伤激素和聚糖肽甘露（Ke-2）等具有抗病毒感染，促进伤口愈合复原的作用，有消炎杀菌、吸热消肿、软化皮肤、保持细胞活力的功能，凝胶多糖与愈伤酸联合还具有愈合创伤活性。

   3、美容价值

   芦荟中含的多糖和多种维生素对人体皮肤有良好的营养、滋润、增白作用。翠叶芦荟是最适宜直接美容的芦荟鲜叶，即库拉索芦荟，它具有使皮肤收敛、柔软化、保湿、消炎、漂白的性能。

   还有解除硬化、角化、改善伤痕的作用，不仅能防止小皱纹、眼袋、皮肤松弛，还能保持皮肤湿润、娇嫩，同时，还可以治疗皮肤炎症，对粉刺、雀斑、痤疮以及烫伤、刀伤、虫咬等亦有很好的疗效。对头发也同样有效，能使头发保持湿润光滑，预防脱发。