白蔻价格多少钱一斤康美

‘壹’ 白寇价格怎么有四五十一斤的还有一二百一斤的

一般都是四五十一巧蚂斤，不过地区不同，白蔻的价格也会有所不同。
白蔻是什么呢，别名：多骨、壳蔻、白豆蔻、白蔻仁、豆蔻，为姜科多年生草本植物白豆蔻的果实。10-12月份果实呈黄绿色，尚未开裂时采取，除去残留的果柄晒干作药用。白蔻的繁殖技做梁术如下，爪哇孝胡埋白豆蔻成熟的种子出苗率可达76.66%,而未成熟的种子仅达36.73%。采收后立即播种,出苗率可达25.7%;不同的处理及种子贮藏方法对种子发芽有显着的影响。播种前种子催芽,可提早出苗及出苗整齐。分株繁殖宜选健壮、无病虫害的5年生以上的株丛,剪取其中根茎相连、有2~3个地下茎的一小丛作种苗。

‘贰’ 白豆蔻的种植成本

白携睁豆蔻的种植成本1斤30元左右。根据查询相关信息显示：白豆蔻是一种比较有名的药材，被很多养生专家所神宴推崇，是一种比较理想的药食同源食物。白豆蔻也叫白蔻，某些地方被称作白豆蔻仁，它其实就是白豆蔻这种植物的果实。和其它的药材不同，采摘白豆蔻讲究时间，一游隐银定要赶在每年的10至12月份采摘，这时的白豆蔻果皮挂绿，还没有完全开裂。采摘完后晾干，剥去果皮，中间的果仁就是白豆蔻，一般呈现淡黄色或者黄棕色。

‘叁’ 白蔻有其他香料可以代替吗

白扣又名豆蔻，白豆蔻，是姜科豆蔻属植物的果实。白豆蔻早尺的香气随产地不同而差异很大，有国产和东南亚产之分，我国白豆蔻的香气主要成分是樟脑，而东南亚产的白豆蔻，不含樟脑成分。

白豆蔻在卤水中的作用是增加前香，也就是闻着香，有香叶，桂皮，柠檬，砂仁的香气，而桂皮是增加头香的不二人选，所以能够代替白豆蔻的是桂皮。

桂枝是桂树的嫩枝，辅佐桂皮出头香，也是不错的选择团敏，也可以使卤制品的香气层次感更丰富。

其实在卤水香料中，一般我们都会用到七八种以上甚至更多，在确定卤水中轴线的基础上增加去腥，增香，上色，润燥，和味等香料，达到一个合理的配方，而每种类型选择较多，没有什么缺一不可，卤制品的味道是综合香型，而且香料的作用达不到一半以上，平均到每样香料，作用更小，所以缺一样香料关系不大。

白豆蔻在卤肉，卤鸡，龙虾，火锅底料中应用较多，陆或高某地的十三香龙虾中白豆蔻用料较大。我自己卤制猪蹄，就未用白豆蔻，因为桂皮用量足，同样成品香气扑鼻，因此，没有白豆蔻也不用担心。