芦荟心怎么做才好吃
㈠ 芦荟的吃法和做法
芦荟大家都知道含有芦荟胶可以美容,但很多人不知道芦荟还有其他的药用功效,比如清热喊胡,通便,抗癌,护肝等功效作用,那么我们接下来给大家介绍一些芦荟的养生吃法。
1、芦荟炒猪肝。材料:芦荟、猪肝、香菜、花椒、姜、蒜。做法:首先烧一锅白水,不要烧开,七八十度即可,然后把猪肝丢下去汤30秒,捞出冷却后切薄片。然后再将准备好的芦荟用开水煮5分钟左右,捞出冷却后切片,然后再将所有配料放入锅中一起翻炒,炒熟即可,不宜太老。功效:帮助消化,营养丰富。
2、芦荟红枣圆肉糖水。材料:芦荟、红枣、银耳、桂圆肉败友、冰糖。做法:首先将准备好的芦荟削皮好,然后用清水煮五分钟左察渗槐右,捞出可以待凉,可以用过滤自来水冲凉,然后再将所有材料一起放入锅中熬制半小时即可。功效:滋润皮肤,适合经常熬夜的人。
3、芦荟排骨汤。材料:青苹果、芦荟、排骨、杏仁、无花果、大枣、姜。做法:将排骨先过水,把苹果切块准备好,然后将所有材料一起放入砂锅中熬制,文火熬制2小时左右至汤香浓即可食用。功效:美容养颜。
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㈡ 芦荟的美味点心和制作方法
茄子拌芦荟酱
制作材料:
主料:茄子(紫皮、长)500克
辅料:南瓜50克,襄荷20克,秋葵20克,芦荟20克,
调料:醋10克,大豆油5克,盐3克,胡椒3克
茄子拌芦荟酱的特色:
香酸可口。
茄子拌芦荟酱的做法:
1. 茄子剥皮后煮熟,切成小块;
2. 南瓜洗净煮过后切成块;
3. 襄荷煮过,对半切开;
4. 秋葵用盐揉搓煮熟,切成块状;
5. 芦荟去刺、切碎,加入调料做成芦荟酱;
6. 茄子、南瓜、襄荷、秋葵等放入一个盘中,淋上芦荟酱即可。
芦荟炸虾仁
主料芦荟叶肉50一150克(根据人数的多少,可适当增减)。
配料鲜虾仁25一50克、淀粉少许、鸡蛋一个。
调料食盐、色拉油、椒油。
制作方法
1.把芦荟叶肉切成0.5-0.6厘米宽,4-5厘米长的条,加少许精盐,拌匀备用。2.把鸡蛋打人碗中,加入淀粉或适量精盐,搅拌成糊状,并把芦荟条、虾仁放入其中,拌匀,备用。3.在炒锅中放人色拉油,油6成热时,把芦荟条、虾仁放在油锅中炸金黄色时,捞到盘中,撒上椒盐或把椒盐放大另一小盘中,即可食用。
芦荟凉拌黄瓜
主料芦荟鲜叶1片。
配料黄瓜1条、葱、香菜少许。
调料食盐、米醋、辣椒油或花椒油、香油、生抽王。
制作方法
1.把主料、配料洗净,擦去水分,备用。2.除去主料、配料不能食用的部分;把芦荟肉切成3厘米长的条形,放入开水中煮5一6分钟捞出,控去水分;把黄瓜切成3厘米长的条形;把葱、香菜切成3厘米长的丝状。3.把主料、配料混合在一起,加入适量调料(可根据个人或全家人的口味而定,葱、香莱、生抽王可放,可不放,不吃辣的也可不放,可灵活掌握,即可。
芦荟香菜汤
主料芦荟叶肉100一150克。
配料香菜、水淀粉、葱、姜。
调料色拉油、精盐、味精、香油。
制作方法
1.把芦荟叶肉、葱、姜切成丝,备用。2.把香菜洗净切成段或碎末,用香油、味精、精盐味上,备用。3.炒锅上火,锅热后放人色拉油,6成热时放人葱丝、姜丝,放出香昧后,再放入芦荟丝,翻炒,然后从锅边倒人开水,水开后再放入水淀粉,再开锅后放人味好的香菜,即可出锅。
芦荟素炒西兰花
主料芦荟叶肉50一150克
配料西兰花25一50克。
调料食盐、植物油、味精、葱丝、姜丝、蒜茸。
制作方法
1.把芦荟叶肉切成长2厘米见方的块状,备用。2.把西兰花的头状小花序切下来,把花轴去皮,并一定到开水中抄一下,捞出,沥干水分,备用。3.炒锅上火,待油6成热时加入葱丝、姜丝,待炒出香味后,放人芦荟、西兰花,翻炒一下,马上放入味精、蒜茸,翻炒即可上盘。
什锦芦荟
主料芦荟叶肉
配料山药、藕、山里红
调料蜂蜜或白糖。
制作方法
1.把主料、配料洗净,控去水分,备用。2.把芦荟的叶肉切成三角形块,用开水煮5一6分钟;捞出,控去水分,放大盘中。把山药上锅蒸熟,去皮,切成三角形块也放人盘中。除去藕的不能食用部分,将其切成三角形块,放人开水中煮2一3分钟,捞出,控去水分。把山里红(用红果罐头或樱桃罐头也可)的核、蒂除去,用开水煮2-3分钟,捞出,控去水(也可生用)。3.把主料、配料一起倒入盘中,再放人2一3勺蜂蜜(白糖也可,但没有蜜好),搅拌均匀即可食用。
芦荟沙拉
主料芦荟叶肉
配料水果
调料丘比沙拉酱、丘比千岛酱
1.先把芦荟、水果洗净,用毛巾或餐巾纸擦干。2.再用水果刀去掉果蒂及果柄,削去外皮,把水果切成两半,除去苹果、梨、樱桃的果核部分,把水果切成菱形或三角形小块,放人盘中,备用;把芦荟的刺和上下表皮除去,留取叶肉部分,并切成菱形或三角形小块,放入水中煮5一6分钟,捞出,控去水分,放大盘中备用。.取出丘比沙拉酱和丘比千岛酱各2一3茶羹,与芦荟、水果块搅拌均匀即可。
1、凉菜
芦荟蘸酱
主料:芦荟苗、鲜嫩叶或树芦荟鲜叶
辅料:黄酱、甜面酱或辣椒酱
制法:将芦荟苗、鲜嫩叶或树芦荟鲜叶清洗干净,鲜嫩叶或树芦荟切成条丝状,像葱蘸酱一样食用。
芦荟什锦沙拉
主料:芦荟150克、菠萝、甜瓜、樱桃等水果200克
辅料:沙拉酱150克
制法:把去刺芦荟茎片及各种水果都切成小块儿,加入沙拉酱拌匀即可。
特点:酸甜适口,制作简单、方便。
芦荟拌豆腐
主料:豆腐250克、芦荟150克
辅料:熟植物油10克、精盐2克、味精2克
制法:将芦荟洗净去刺,切成小丁,再将豆腐切成小块儿,加入精盐、味精、熟植物油调好口味即成。
制作关键:可依个人口味配制调料。
特点:鲜嫩可口。
2、热菜
素炒芦荟
主料:芦荟鲜叶
辅料:食油、葱、姜末、盐、胡椒、粉味精或小辣椒
制法:将芦荟鲜叶清洗干净,去刺去皮,切成块状或丝状,用清水浸泡一会儿,然后沥干。炒锅上火,将色拉油注入,油烫后倒入芦荟,然后加入盐、葱等辅料,炒制时间3~5分钟。
芦荟炒虾仁
主料:虾仁200克、芦荟100克
辅料:植物油10克、精盐4克、味精2克、料酒10克、水淀粉10克、姜5克
制法:将芦荟洗净、去刺,切成1厘米的方丁。将虾仁洗净,精盐、味精、料酒、水淀粉调好,炒锅放油,烧至六成热时,即下调制好的虾仁,滑油后,捞出控净油。锅内留少许油,下姜葱末炝锅,速下虾仁、芦荟丁,再下调料,炒片刻后,用水淀粉勾芡,明油,盛入盘内即成。
制作关键:芦荟、虾仁须掌握下锅时间 ,迅速翻炒。
特点 :香甜嫩滑,白绿相间,开色俱佳,诱人食欲。
㈢ 怎么用芦荟做菜
芦荟可以入菜,但并不是咱们家里自己种的芦荟就可以入菜,而是那种菜场里卖的可食用的芦荟。
㈣ 芦荟怎么做好吃 新鲜芦荟这样吃美味又营养
芦荟怎么做好吃
材料
去皮芦荟肉300g,冷开水100cc,蜂蜜15g,柠檬汁5㏄
做法
1.取去皮芦荟肉50公克切成小粒状备用。
2.将其余芦荟肉与冰水、柠檬汁、蜂蜜一起放入果汁机中,搅打至果汁时,倒入杯中,最后加入作法1的芦荟果粒即可。
㈤ 芦荟怎么吃,几种吃法,怎么个做法
芦荟的做法如下
一、凉拌芦荟
1、材料:新鲜芦荟叶 一段(5厘米), 海蜇皮 20克, 小黄瓜半根, 醋2汤匙,麻油半汤匙。
2、做法:将芦荟叶用开水烫过,切成可看到果冻的圆形;用水将海蜇皮的盐分去除;黄瓜切成丝。再将上述材料摆放盘中,淋上调有麻油的醋,即可食用。
二、芦荟苹果泥
1、材料:芦荟鲜叶 一段3~5厘米, 苹果 1/4个 。
2、做法:将去刺后的新鲜芦荟叶去刺后洗净,连皮一起擦成汁;再将苹果削皮后磨成汁,用汤匙将两者搅匀后即可食用。
3、芦荟泥的味道不怎样苦,可视个人爱好加入蜂蜜调味。
㈥ 芦荟怎么吃好6种吃法推荐
现在很多地方都流行吃芦荟,不但餐厅有芦荟菜肴供应,很多爱美的女性还将芦荟种植在自家阳台上,以供自己随时取用。以下是我收集整理的关于芦荟的6种吃法,希望对你有帮助。
芦荟的6种吃法推荐
一、芦荟蔬菜汤
材料:新鲜芦荟叶2片、菠菜1株、红萝卜1根、花椰菜2菜、白菜1片、干香菇2朵、鸡汤或肉汤1杯。
做法:
1、先烧开鸡汤,放入上述材料,文火煮上20分钟左右。
2、煮汤过程中如表面浮出残渣,要小心舀出。如果水分蒸发,可再补充少许水分。
这是一道营养非常丰富的蔬菜汤,最适合没有食欲及病后饮用。由于蔬菜及芦荟的精华都已溶入汤中,就算不食用汤里的蔬菜,营养也非常丰富。
二、芦荟炒肉丝
材料:芦荟350克、猪里脊50克、精盐、水淀粉、豆浆、白糖、葱丝、姜丝、蒜末、酱油、花生油、鸡精各适量。
做法:
1、将芦荟洗净去皮,切成丝。
2、猪里脊切成丝,加入水淀粉、酱油搅匀。
3、坐锅点火倒油,加入葱、姜、蒜、猪肉丝、豆酱、芦荟丝翻炒,加入白糖、精盐、鸡精调味,加少许水淀粉勾芡即成。
功效:通便,促进伤口愈合,抗菌消炎。芦荟还有美容作用,可使皮肤细腻光滑。
三、雪耳芦荟
材料:银耳20克、芦荟125克、枸杞子、香菜、冰搪、纯净水各适量。
做法:
1、银耳泡发、去根,加水蒸熟。
2、芦荟去皮洗净,切条,焯熟冲凉,枸杞子泡发。
3、冰糖加纯净水对汁,放入银耳、芦荟、枸杞子浸泡入味,撒上香菜即可。
四、苹果炖芦荟
材料:苹果500克、芦荟200克、白砂糖30克、冰糖15克。
做法:
1、青苹果削皮,去核洗净,切成小块。
2、芦荟去刺,去皮洗净,切成条状,撒上糖腌1小时。
3、水烧开后将青苹果块、芦荟条和冰糖倒入锅中,用小火加盖炖至酥软即可。
五、豆腐芦荟
材料:豆腐200克、芦荟15克、松花蛋60克、香油10克、酱油5克、辣椒油5克。
做法:
1、豆腐切成丁块,皮蛋切成丁块,放入盘中。
2、芦荟叶片剖开,挖出叶肉,煮沸5分钟取出,切成丁块也放入盘中。
3、香油、鲜酱油、红油兑成汁,倒入盘中拌匀即可。
六、西红柿拌芦荟
材料:番茄200克、芦荟20克、小葱5克、香油10克、味精2克、酱油5克。
做法:
1、西红柿洗净去蒂,切成块,装入盆内。
2、芦荟叶肉取出,在开水煮5分钟捞出,切成丁铺在番茄上,香油、味精、鲜酱油、细香葱兑成汁,浇在面上即可。
芦荟是热带沙漠植物,具有药用、保健作用,吃芦荟要根据各人体质,芦荟对于实热体质比较适宜,对于虚寒体质以及阳虚、气虚的人就不太适宜,比如性功能下降的,怕冷的,精力不足,体力不足的、记忆下降、活力不足的等等。一般情况下一个人一天吃鲜叶30克左右是没有问题的,体质虚的人每天10至20克较为安全。
芦荟的食用禁忌
1、忌带皮食用,芦荟略带苦味,应去掉绿皮,用水煮3-5分钟即可去除苦味。
2、芦荟性寒,吃多了会造成上吐下泻,一般的标准限量是每人天不宜超过15克,孕妇、老人和儿童食用芦荟时更要谨慎。
3、有关食用芦荟,目前国内并没有严格的人体实验研究报告,建议勿长期服用芦荟,服用时绝不可过量,同时,幼童和孕妇应禁绝服用芦荟,以避免引发不良后果。
新鲜芦荟能吃吗
可以,但要食用可吃的品种。以下的芦荟品种可以食用。
库拉索芦荟(美国芦荟)
又称蕃拉芦荟,蕃拉为其种名的音译,又称美国芦荟。须根系,茎干短,叶簇生在茎顶。叶呈螺旋状排列,厚肥汁浓。叶长30-70厘米,宽4-15厘米,厚2-5厘米,先端渐尖,基部宽阔;叶子呈粉绿色,布有白色斑点,随叶片的生长斑点逐渐消失,叶子四周长菜刺状小齿。其花茎单生,长有两三个高60-120厘米的分枝。总状花序散疏,花点垂下。
特性:可用于医学、美容和食用。其原汁、浓缩汁及结晶粉,可作为各种保健食品的原料。因其含丰富的胶质,对皮肤的保健和美容具有十分显着的效果,所以也常作为美容化妆品的原料。
中国芦荟
是库拉索芦荟的变种,又名中华芦荟。中国芦荟茎短,叶近簇生,幼苗叶成两列,叶面叶背都有白色斑点。叶子长成后,白斑不褪。叶子长约35厘米,宽5-6厘米,植株形似翠叶芦荟。闽南的中国芦荟植株个体明显比翠叶芦荟小。产地:福建、广东、广西、云南、四川、台湾等省。还有在云南元江地区、海南和雷州岛。
特性:具有一定的药用价值。嫩叶可做芦荟色拉的原料食用。
上农大叶芦荟
上农大叶芦荟是从库拉索芦荟中培育出的变异品种。上农大叶芦荟的叶片被有白色蜡粉,叶色翠嫩,叶片最大可达85厘米、宽12厘米,叶肉洁白丰厚无苦味,生长速度快,宜于保护,但在盆载条件下分蘖能力弱小,主枝不分枝。产地:中国长江中下游地区。
特性:上农大叶芦荟它外观挺拔青翠,叶肉肥厚,具有清热、解毒作用,在抗癌、美容等方面有独特疗效。
木立芦荟
木立芦荟又名小木芦荟。它很早就被视为民间药草而广受欢迎的芦荟就是指这种木立芦荟。产地:产地在南非。在医学上,木立芦荟已经被检验出具有很多有效成份,是一种公认最有效的品种。
㈦ 芦荟怎么吃法与做法
芦荟可以生吃,或者加入甜品、饮料里面,也可以煮糖水。下面介绍芦荟做沙拉的方法:
主料:新鲜芦荟100克。
辅料:橘子1个、圣女果3个、苹果1/4个、沙拉酱30克。
步骤:
1、提前将原材料准备好。搭配沙拉的食材没有固定的标准,喜欢什么搭配什么。
㈧ 芦荟怎么吃,几种吃法,怎么个做法
芦荟怎么吃法呢
芦荟可以消炎抗菌,增强皮肤弹性,保护皮肤粘膜,预防粉刺。还可以预防雀斑和皱纹,洁净皮肤抗皮脂溢,润泽皮肤,防止老化,也常被用在敛汗,除汗,减少头皮屑,美化毛发等。
芦荟富含烟酸、维生素B6等,还富含铬元素,具有胰岛素样的作用,能调节体内的血糖代谢。芦荟富含生物素等,对脂肪代谢、胃肠功能、排泄系统都有很好的调整作用。芦荟多糖的免疫复活作用可提高机体的抗病能力。
芦荟中含有很多种碳水化合物以及氨基酸、维生素、矿物质等成分,营养价值比价高,人体食用后能起到清热消火、排毒养颜的作用。食用芦荟的方法有很多,比如将芦荟做成色拉,或者将芦荟与肉类一起烹饪,另外还可以将芦荟作为原料入汤。还可以直接将芦荟去刺去皮,用清水洗净,再用开水烫热后食用。也可以将芦荟榨汁后添加砂糖、果汁一起饮用。
芦荟也不宜使用过多。芦荟性寒,吃多了会造成上吐下泻,一般的标准限量是每人每天不宜超过15克,孕妇、老人和儿童食用芦荟时更要谨慎。注意并不是所有的芦荟都适合食用的。
对食物的吃法进行掌握能更好的丰富我们的饮食,也能让我们的身体变得更加的健康,上面就是对芦荟怎么吃法呢的介绍,通过了解之后我们可以按照上面的方法其食用芦荟,但是芦荟不要食用太多,否则容易出现呕吐和拉肚子的现象。
㈨ 芦荟有很多的用途,芦荟可以做什么美食呢
01、芦荟鸡汤首先我们需要准备好原材料,把洗干净的鸡肉切好备用,然后把芦荟去掉表皮,并且要焯水焯水的时间应该控制在两分钟左右,这样可以很好的去掉芦荟里面的粘液。然后我们把切好的芦荟以及处理好的鸡全部放入锅中,加水烧开之后转成文火炖一个小时。在出锅之前我们把盐等调味品放入就可以了,这样好吃又简单的芦荟鸡汤就做完了。
03、芦荟薏米汁芦荟同样也可以用来做一些夏季常喝的饮料,准备适量的芦荟和薏米,然后准备一些冰糖。薏米一般要提前浸泡4个小时,芦荟同样也要去皮取肉,然后把薏米放到料理机里面打碎,加入适量的芦荟,接着在里面倒入清水打好的这个汁必须要过滤一下,然后放到锅中煮,煮熟了之后加入冰糖就可以了。
㈩ 【芦荟怎么做好吃】芦荟怎么吃最好
芦荟怎么做好吃:柠香蜜汁芦荟材料: 芦荟适量、柠檬1个、蜂蜜少许、芒果1个。
做法:
1、准备材料,并将芦荟去皮。
2、先将去皮后的芦荟割开一点,然后提起再削,最后冲去芦荟粘液。
3、将芦荟切条或者切丁,然后放入滚水煮3-4分钟。
4、将煮好的芦荟捞出浸泡在冰水里,将芒果去皮切条。
5、最后摆盘,浇上适量的柠檬汁、蜂蜜拌匀,稍腌一下即可食用(如果喜欢更加冰凉爽口的口感,可以再放入冰箱冷藏30-60分钟)。
芦荟怎么做好吃:芦荟酸奶材料: 酸奶200g、芦荟50g、白糖20g、小勺1把、清水适量。
做法:
1、准备材料。
2、芦荟洗净,切成段,切掉两边的刺,用勺子从皮肉之间向里按压,就可轻松去皮。
3、去皮芦荟入锅,白糖入锅,加入没过芦荟的清水,煮五分钟。
4、捞出芦荟,控水备用。
5、把芦荟切成指甲盖大小的颗粒,加入酸奶中拌匀。
芦荟怎么做好吃:芦荟蛋挞材料: 低筋面粉10克、鸡蛋黄2个、芦荟1袋、淡奶油140克、牛奶110克、白糖30克。
做法:
1、将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至白糖溶化离火,放凉;把低粉过筛。
2、加入蛋黄,拌匀,然后用筛子将制成的蛋挞水过滤;将蛋挞皮放烤盘里,将芦荟块放里面,一个挞皮里面放四—5块芦荟就可以了。
3、过滤好的蛋挞水倒入放有紫薯块的挞皮中,烤箱预热,220度放倒数第二层,20分钟左右即可(喜欢表面有焦点的,最后5分钟可把烤盘上移到中层烤)。
芦荟怎么做好吃:芦荟椰果蛋香奶油卷材料: 鸡蛋1个、哈密瓜100g、芦荟果粒50g、面粉100g、奶油100g、牛奶100ml、椰果50g、油适量、盐适量。
做法:
1、鸡蛋、面粉、淡奶油、牛奶准备好。
2、将牛奶加入鸡蛋搅拌,称重面粉。
3、将面粉放入搅拌。
4、入锅煎成饼。
5、哈密瓜切成小块。
6、芦荟果粒准备好。
7、将哈密瓜,芦荟,椰果准备好。
8、将煎好的面皮上放入果粒。
9、加入打发的奶油。
10、卷起来。
11、放入盘中即可。
芦荟怎么做好吃:芦荟时蔬猪骨汤材料: 猪腿骨400g、新鲜芦荟果肉70g、盐适量、西洋菜适量、姜片适量、鸡精适量。
做法:
1、准备好所用食材。
2、锅中放水烧开,把猪骨下锅飞水。
3、把猪骨洗去浮沫放入砂锅。
4、加入姜片。
5、加足水大火烧开后转小火煲1.5小时。
6、煲汤时把芦荟去掉外皮。
7、把芦荟里面的白色果肉取出后切段,西洋菜洗净撕长段。
8、把芦荟加入锅中。
9、接着加入洋菜煮开后再接着煲20分钟。
10、最后调入适量盐和鸡精即可。
芦荟怎么做好吃:芦荟鸡汤材料: 土鸡1/2只、芦荟60g、淮山50g、盐适量。
做法:
1、土鸡切块待用。
2、芦荟洗净。
3、去掉外皮,焯水2分钟。
4、焯好的芦荟待用。
5、所有材料入锅,加水烧开,文火炖一个小时加盐调味就好了。
6、上汤了。