丝瓜汤怎么做才能美白

① 想要做好的丝瓜汤不发黑，应该怎么放水呢技巧有哪些

大伙儿在给丝瓜削皮之后感到丝瓜粘粘的，由于好顷卜丝瓜中是含糖比较高,并且丝瓜籽中带有黑色素,在遇到持续高温时颜色会非常容易发乎敬黑。丝瓜的颜色继承与创新，对口感口味都没有很大的差别，不容易危害，但要想颜色漂亮，翠绿，高汤通透，做优异、香、味具全的菜式。丝瓜的解决的确必须用点想法，不然那么好吃的丝瓜做出来看上去会不足美观大方了。丝瓜削皮，切完，放进冷水静泡5min上下，锅中放少量的烧开，放一点油再放丝瓜，煮2min，放进生鸡蛋，绞碎成鸡蛋汤，再煮1min放进一点点盐和味精就可以起锅啦，这汤的丝瓜晶莹剔透的，很好看也也美味可口。

丝瓜的药用价值非常高，全身都可药用。具备护肤美白皮肤、益脑、活血通络等的作用。丝瓜能够保养皮肤，清除斑点，避免肌肤老化，是肌肤鲜嫩不可多得的美容护肤上品。丝瓜是我们经常吃的蔬菜水果，丝瓜含有蛋白质、人体脂肪、膳食纤维素、胡罗卜素、瓜氨酸、人参皂甙、多种营养元素及营养元素等营养成分，有清热解毒有利排尿、舒筋活血、美白嫩肤美容养颜、益脑清脑、增强免疫力等作用。

② 怎么做丝瓜汤好喝

丝瓜汤营养价值非常高，而且制作又方便简单，所以一直以来丝瓜汤是备受喜爱的一种食用方法，但是也要了解掌教它的制作方法和技巧，关键是丝瓜汤还有很好的清热解毒效果呢！

一、制作方法

1、先将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净，切成小块;

2、炒锅内放入食用油，烧热后倒入丝瓜煸炒片刻，放精盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮至热，加入味精、香油即可。
二、丝瓜-丝瓜甘味质，多量粘液和瓜氨酸等多种成分，性味甘凉，入肝胃经，具清热解毒，凉血化痰，美白肌肤之功效。
三、蘑菇-蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇为例，香菇的蛋白质中至少含有18种氨基酸
四、丝瓜汤是以丝瓜为原材料的一种食谱，具有清热解毒功效。同时，也适用于口臭、骨节酸痛，尿道灼烧刺痛等症状。
五、性味:味甘，性寒，无毒。
六、归经:入肝、胃经。①《得配本草》:入手太阴经。②《本草求真》:入经络，兼入肠、胃。③《本草再新》:入肝、肾二经。
七、功效主治:能除热利肠，主治痘疮不出，乳汁不下。

③ 怎么做丝瓜汤，汤汁才会成白色，而且浓郁好喝

丝瓜鸡蛋粉丝汤

④ 丝瓜汤的做法

丝瓜富含蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁及维生素B、维生素C等多种营养物质，有清热解毒、活血通经、利尿消肿、健脑美容、抗病毒、抗过敏等多种功效。用丝瓜做汤，味道清甜，口感嫩滑，不失为一道营养美味的汤品。下面，我们一起来学一学丝瓜汤的做法吧！

工具/材料

丝瓜300g、鸡蛋2个、姜少许、掘团盐和鸡精以及食用油适量

• 01

  丝瓜洗净，用小刀轻轻刮去表面那层深色皮，再次清洗一次，然判仿橘后斜滚刀切块备用。

• 02

  把鸡蛋打在容器里，加少许大判盐打散备用。

• 03

  姜洗净切片备用，以两三片为宜。

• 04

  锅烧至七成热放入适量食用油，放入备好的丝瓜翻炒两分钟，然后加入适量的盐和鸡精翻炒。

• 05

  丝瓜炒软后加入适量的水，等水煮开后放入姜片。

• 06

  然后沿锅的四周一点一点倒入备好的鸡蛋液，倒的过程中不要搅动，让鸡蛋液自然凝固。

• 07

  汤再次沸腾后，品尝一下味道如何，如果偏淡，根据自己的口味加盐，然后轻轻搅拌一下就可以出锅开吃啦！

特别提示

丝瓜汤的盐味不宜过重，否则影响丝瓜的清香味。另外，喜欢葱的朋友也可以在出锅前加一点葱花。

⑤ 丝瓜汤怎么做

翠绿的藤蔓上挂满了丝瓜，随手摘两根下来，做一道简单又清爽的丝瓜鸡蛋汤，丝瓜爽嫩，汤汁鲜美好喝。可是很多人做完之后都会发现，丝瓜发黑了。今天小易就来跟大家旦歼分享煮丝瓜汤时，丝瓜不发黑的小窍门。

我就给大家带来一款适合当下喝的减脂丝瓜汤，简单清淡还营养、能在饮食上最大程度的满足你、吃好喝好的同时又不长肉的心愿，如果再配上适量的运动，超短裙已经在朝你招手了，还不赶紧收入囊中。

第五步：大火烧开后，加入少许白糖提鲜，再根据个人口味，加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味。勺子搅匀后，即可关火，最后出锅，装入大碗中，丝瓜汤就做好了。

制作关键点：

1.往锅中加入开水，可以让汤更加浓白

2.制作丝瓜汤，要想丝瓜不发黑，最关键的一点就是，不要把丝瓜直接倒入锅中，要先大火快炒一遍

按照以上步骤做出来的丝瓜，汤汁浓白味道鲜美，让你越喝越想喝，你也可以来试试哦！

⑥ 怎么做丝瓜汤，汤汁才会成白色，而且浓郁好喝需要注意什么

夏季的黄瓜恰好是时令蔬菜，作法有很多，我们家常常那样熬汤，简易又便捷，配搭猪瘦肉和香菇熬汤，口味鲜甜极其，汤底还能够当菜吃。黄瓜别名天黄瓜、天罗、絮瓜等，为葫芦科一年生木本植物黄瓜的细嫩果子，通用型黄瓜呈长细圆柱状，肉叶绒毛，无棱，嫩时瓜果蔬菜脆响。黄瓜的营养价值很高，全身上下都可以当药。具备护源仔肤美白皮肤、补脑、活血通络等功效。

等锅边逐渐起小泡时，把腌渍的里脊一条条装进去，中文火烧开后撒上少量的盐和味精调料，起锅后撒上香菜就可以。大家家乡称作“滑肉汤”，由于猪瘦肉表层裹有一层木薯淀粉，很软嫩可口，配搭香甜绵软的黄瓜熬成一锅清新爽口的茶汤，在外面办事回家了的爸爸妈妈可以连吃二碗。黄瓜中富含维他命C，和B族维生素，可以避免皮肤老化，还能使肌肤变的细致白白嫩嫩。黄瓜也有清热去火、有利排尿活血化瘀的作用。

⑦ 怎么做怎么做丝瓜汤，汤汁才会成白色，而且浓郁好喝，汤汁才会成白色，而且浓郁好喝

首携郑先呢，先选好一块五花肉，不用太多，一小块就够了，肉的要求是三分或四分肥肉，瘦肉是七分或者六分，将之切好放盐抓匀腌制册正五分钟。然后将锅烧干，沿着锅的边缘倒油，可以用画圈式方法让油快速涂满锅底。等油烧至五分热的时候，将腌制好的五花肉倒入锅中，用中火炒到肉出油为止，再放入丝瓜，炒到丝瓜开始萎缩变色。接着就可以加水了，然后换上大火将水烧开，在加入适量的调味品，换小伙慢炖5到8分钟，等到汤汁浓缩后就可以盛出来开始食用了。之所以要将丝瓜和五花肉放在一下炒一下，是因为可以借助五花肉的油分让丝瓜过一次油，过完油之后炖出来的丝瓜会更香更浓，而且过油之后的丝瓜在炖的州隐悔时候不容易氧化发黑，鲜味和甜味就可以充分的散发出来了。所以，做丝瓜汤的时候不要再傻傻的只会加水炖了，用五花肉过一下油，炖出来的丝瓜汤才会更好喝，营养也更足。大家不妨在家里试一试哦。