芦荟苷属于什么蒽醌

1. 芦荟可以直接食用

芦荟是一种百合科植物，含有蒽醌、多糖、脂肪酸及蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等160多种成份，其中最主要的有效成份为两个部份，蒽醌及多糖。由于芦荟富含多种活性物质，属于含有较为丰富营养物质的一种，联合国粮农组织将芦荟誉为“21世纪人类最佳保健食品之一”，国际食品法典将其列为蔬菜。尤其是20世纪60年代以来，随着芦荟食品研究开发的不断深入，芦荟便广泛应用于各种食品和保健食品中，深受广大消费者青睐，主要食用国有美国、日本、韩国和欧洲各国。

而我国对芦荟食用的管理却经历了几个不同的阶段。2002年以前芦荟食用无明确的管理规定；2002年2月卫生部发布的51号文件，规定芦荟为保健食品原料，而芦荟作为普通食品按新资源食品进行管理；2008年5月卫生部发布第12号《公告》，批准库拉索芦荟凝胶为新资源食品及食品原料。

但是许多天然植物性食物存在过敏性原与危害因子，如大豆中的抗胰蛋白酶因子与抗血凝因子，但只要食用得法，加工方法正确，不会对人体健康造成危害。芦荟也是一种植物性食物，也存在不良天然因子，如芦荟素（但也是有效成份）。随着人们对芦荟越来越更加广泛的食用与喜爱，对芦荟长期食用的安全性引起学术界极大关注，美国将芦荟列为国家毒理研究计划，研究芦荟不良因子慢性毒性，怀疑芦荟存在致癌性风险。我国也将芦荟食用安全性研究列入科技部食品安全专项课题研究计划。不仅如此，为了向广大消费者提供有益健康与安全的芦荟，2005年8月科技部立项，由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所与中国民营科技促进会芦荟产业委员会共同展开了我国库拉索芦荟凝胶食用毒理安全性评价研究工作。并于2007年12月10日向卫生部申报了“库拉索芦荟凝胶”作为新资源食品原料的申请，2008年5月27日卫生部发布2008年第12号《公告》，库拉索芦荟凝胶在我国既是新资源食品可直接食用，又是按国家《新资源食品管理办法》管理的能够用于任何食品的新资源食用原料。

下面分别介绍芦荟的使用范围及安全的使用方法：

一、《中华人共和国药典》所指芦荟与通常食用所指芦荟有什么区别？

芦荟中有两类完全不同的成份，具有不同的功效，一部分是存在于叶片底部及表皮附近的芦荟黄汁，它是蒽醌类化合物，是以芦荟苷为衡量指标，主要用于药物。另一部分是凝胶，存在于芦荟叶片中薄壁组织内侧，是将芦荟叶片上、下表面的叶皮去掉后留下的白色透明的芦荟肉，也就是凝胶，主要成份是芦荟多糖、矿物质等。

我国药典中芦荟所指芦荟为百合科库拉索芦荟Aloe barbadensis Miller，好望角芦荟Aloe ferox Miller或其他同属近缘植物叶的液汁浓缩的干燥物。库拉索芦荟的干燥物呈不规则块状，大小不一，表面暗红褐色或深褐色，无光泽，有特殊臭气，味苦，含芦荟苷不得少于18.0%（即芦荟苷含量在180000mg/kg以上）；好望角芦荟干燥物表面呈暗褐色，略显绿色，有光泽，芦荟苷含量不得少于6.0%（即芦荟苷含量在60000mg/kg以上）。干燥物的口服用量每人每天2—5g，外用适量研末敷患处。

此为中药芦荟，是供治疗疾病使用，不是通常食用的芦荟。通常食用的芦荟是指新鲜叶片及制品，两者有本质区别。

二、什么是通常食用的芦荟？

通常食用的芦荟是指新鲜叶片和去皮后的凝胶，经卫生部批准的新资源食品及原料-----库拉索芦荟凝胶，是库拉索芦荟叶的叶肉部分，是经过将芦荟叶沥醌清洗，去皮、漂烫，杀菌工艺制成的，形状为无色透明至白色凝胶，含芦荟苷（mg/kg）≤7.0；多糖（mg/kg）≥200.0；0—乙酰基（mg/kg）≥175.0；适用范围是可适用于各类食品，也可以作为通常食品供人们来直接食用，每天每人食用不超过30g凝胶原料；但孕妇与婴幼儿作为特殊人群不宜食用。

三、芦荟用于保健食品的使用范围？

随着现代科学的发展，不仅发现芦荟具有广泛的药理活性，并具有一系列的保健功能与药用价值，因而广泛应用于医药、保健食品、化妆品、化工等领域。2002年2月28日，卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知（卫法监发[2002]51号），已将芦荟列入“可用于保健食品的物品名单”中

2. 属于羟基蒽醌的是

【答案】：E
本题考点是醌类化合物的结构类型。上述选项中穗橡缺，紫草素属于α-萘醌类化合物，丹参醌ⅡA属于邻菲醌类化合物猜辩，番泻苷A属于二蒽酮苷类化合如团物，芦荟苷属于蒽酮苷类化合物，大黄素属于羟基蒽醌类化合物。

3. 结构母核属于二蒽醌类的化合物是

【答案】：C
天然二蒽醌类液乱中两个蒽醌环都是相同且对称的，由于空间位阻的相互排斥，使闹岁档两个蒽雀悄环呈反向排列，如山扁豆双醌。

4. 芦荟成分

芦荟的成分

一、稳定化芦荟凝胶成份

木质素、芦荟酸、皂素、蒽醌、芦荟素、肉桂酸醌、芦荟苷大、芦荟大黄素、异芦荟苷、大黄素、蒽、酚、大黄根酸、 蒽Resistannol

二、维生素

维生素B1、叶酸 、维生素B2、维生素C③烟酰胺、维生素E、维生素B6、 维生素A胆碱、(B-胡萝卜素)

三、无机元素

Ca 、Mn、S、Mg、Cl、Zn、Cr、Cu

四、单糖和粘多糖

纤维素、aoldonentose、葡萄糖、L-鼠李糖、苷露糖、术糖

五、酶

氧化酶、脂酶、淀粉酶、Aliinase、过氧化氢酶

六、必需氨基酸

赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸

5. 处方中芦荟主要成分芦荟苷，其结构类型是（）

处方中芦荟主要成分芦荟苷，其结构类型是（）

A.黄酮芦握类

B.蒽醌类(正确答案)

C.强心苷陪码庆类

D.生物碱类

E.三萜皂苷类

[108～110]某药厂生产的小柴胡泡腾片，其药物组成为柴胡、黄芩、姜半夏、党参、生姜、甘草、大枣。具有解表散热、疏肝和胃的功效。用于外感病邪犯少阳证，症见寒热往来、胸胁苦满、食欲不振、心烦喜呕、口苦咽干。辅料为枸椽酸、富马酸、乳糖、阿司帕坦、碳酸氢钠。108.处方中，按照道地药材划分，黄模友芩归属为（）

A.广药

B.藏药

C.浙药

D.北药(正确答案)

E.云药

6. 醌类化合物的结构分类

萘醌类（naphthoquinones）化合物分为α（1,4），β（1,2）及amphi（2,6）三种类型.但天然存在的大多为α-萘醌类衍生物，它们多为橙色或橙红色结晶，少数呈紫色.
α-（1,4）萘醌 β-（1,2）萘醌 amphi-（2,6）萘醌 天然菲醌（phenanthraquinone）分为邻醌及对醌两种类型，例如从中药丹参根中分得到的多种菲醌衍生物，均属于邻菲醌类和对菲醌类化合物.
邻菲醌 对菲醌
举例：丹参中丹参醌类化合物
1,4,5,8位为α位
2,3,6,7位为β位
9,10位为meso位，又叫中位 按母核的结构分为单蒽核及双蒽核两大类.
（一）单蒽核类
⒈蒽醌及其苷类
天然蒽醌以9,10-蒽醌最为常见，由于整个分子形成一共轭体系，C9,C10又处于最高氧化水平，比较稳定.
天然存在的蒽醌类化合物在蒽醌母核上常有羟基，羟甲基，甲基，甲氧基和羧基取代.它们以游离形式或与糖结合成苷的形式存在于植物体内.蒽醌苷大多为氧苷，但有的化合物为碳苷，如芦荟苷.根据羟基在蒽醌母核上的分布情况，可将羟基蒽醌衍生物分为两种类型.
大黄酚（chrysophanol) R1=H R2= CH3
大黄素（emodin) R1= OH R2= CH3
大黄素甲醚（physcion) R1=OCH3 R2= CH3
芦荟大黄素（aloe-emodin) R1=H R2=CH2OH
大黄酸（rhein) R1=H R2=COOH
⑴大黄素型
羟基分布在两侧的苯环上，多数化合物呈黄色.例如大黄中的主要蒽醌成分多属于这一类型.
（必须掌握下面五个结构式）比较这几个结构式的极性大小.
茜草素（alizarin) R1=OH R2=H R3=H
羟基茜草素（purpurin) R1=OH R2=H R3=OH
伪羟基茜草素（pseudopurpurin) R1=OH R2=COOH
R3=OH
⑵茜草素型
羟基分布在一侧的苯环上，此类化合物颜色较深，多为橙黄色至橙红色.例如茜草中的茜草素等化合物即属此型.

⒉蒽酚或蒽酮衍生物
蒽醌在酸性环境中被还原，可生成蒽酚及其互变异构体—蒽酮.
蒽醌 蒽酚 蒽酮
蒽酚（或蒽酮）的羟基衍生物常以游离状态或结合状态与相应的羟基蒽醌共存于植物中.蒽酚（或蒽酮）衍生物一般存在于新鲜植物中.该类成分可以慢慢被氧化成蒽醌累成分，如在新鲜大黄经两年以上贮存则检识不到蒽酚.如果蒽酚衍生物的meso位羟基与糖缩合成苷，则性质比较稳定，只有经过水解除去糖才能易于被氧化转变成蒽醌衍生物.
（二）双蒽核类
⒈二蒽酮类
二蒽酮类成分可以看成是2分子蒽酮脱去一分子氢，通过碳碳键结合而成的化合物.其结合方式多为C10-C10′，也有其它位置连结.例如大黄及番泻叶中致泻的主要有效成分番泻苷A,B,C,D等皆为二蒽酮衍生物.（认识这几个番泻苷的结构式）
番泻苷A(sennoside A）的苷元A是2分子的大黄酸蒽酮通过C10-C10′相互结合成的二蒽酮类衍生物.其C10-C10′为反式连接.
番泻苷B是番泻苷A的异构体，水解和番泻苷元B(sennidin B），其C10-C10′为顺式连接.
番泻苷C是1分子大黄酸蒽酮与1分子芦荟大黄素蒽酮通过C10-C10′反式连接而形成的二蒽酮二葡萄糖苷.
番泻苷D为番泻苷C的异构体，其C10-C10′为顺式连接.
四者水解均后生成2分子葡萄糖.
番泻苷A 番泻苷B
番泻苷C 番泻苷D
二蒽酮类化合物的C10-C10'键与通常C-C键不同，易于断裂，生成相应的蒽酮类化合物.
如大黄及番泻叶中含有的番泻苷A的致泻作用是因其在肠内变为大黄酸蒽酮所致.
番泻苷A
大黄酸蒽酮
⒉二蒽醌类
蒽醌类脱氢缩合或二蒽酮类氧化均可形成二蒽醌类.天然二蒽醌类化合物中的两个蒽醌环都是相同而对称的，由于空间位阻的相互排斥，故两个蒽环呈反向排列，如： 天精（skyrin) 山扁豆双醌（cassiamine)
⒊去氢二蒽酮类 中位二蒽酮再脱去1分子氢即进一步氧化，两环之间以双键相连者称为去氢二蒽酮.此类化合物颜色多呈暗紫红色.其羟基衍生物存在于自然界中，如金丝桃属植物.
⒋日照蒽酮类 去氢二蒽酮进一步氧化，α与α′位相连组成一新六元环，其多羟基衍生物也存在于金丝桃属植物中.
⒌中位萘骈二蒽酮类 这一类化合物是天然蒽衍生物中具有最高氧化水平的结构形式，也是天然产物中高度
稠合的多元环系统之一（含8个环）.如金丝桃素（hypericin）为萘骈二蒽酮衍生物，存在于金丝桃属某些植物中，具有抑制中枢神经及抗病毒的作用.
去氢二蒽酮 日照蒽酮 金丝桃素

7. 芦荟苷的毒理研究

从现有的毒理学研究资料分析，芦荟在食用安全上引起争议的部分是以芦荟甙为代表的蒽醌类泻素，它主要存在于叶皮内表面，是芦荟诸多功能的重要活性物质，具有健胃、通便利尿、养颜排毒、杀菌、抑制肿瘤等作用，毒理学研究，体外试验可引起细菌、哺乳动物细胞基因突变，因芦荟甙被氧化以后，转化为芦荟大黄素，而芦荟大黄素结构与大黄素相似，含有已知诱变剂1,8二羟基蒽醌结构，有致癌和肾损伤危险性。因此，芦荟安全食用量，取决于其制品中芦荟甙的含量。然而，芦荟品种、叶龄、采收时间、加工方式的不同，导致其制品中芦荟甙含量亦不同，一般情况下，药典芦荟干制品中芦荟甙含量为15%～25%左右，植物全叶及叶皮粉中为0.3%～1%左右，芦荟原汁中为0.005%。我国药典推荐中药芦荟干制品日服用量为2～5克，即芦荟甙含量为300～1250mg，美国草药协会植物药材安全手册推荐芦荟甙每日服用量为10～30mg，不超过10天，并提示芦荟甙1000mg服用超过1～2天，可导致结肠穿孔，血性腹泻及肾炎。我国保健食品评审要求芦荟干制品每日推荐量不得超过2g，按药典芦荟干制品计，芦荟甙含量为300～500mg/天，若按芦荟全叶粉计，芦荟甙含量为6～20mg/天。芦荟甙长期食用的安全剂量，目前尚无毒理学研究资料报道，现行的芦荟服用量是人们长期应用，经验积累的结果，其科学性，有待进一步研究。如今国家已正式将芦荟列入保健食品原料可利用的中药名单中，芦荟原料的安全评价列为食品安全专项研究课题中。

8. 《中药一》每日一练-2020天津医考执业药师（2020.4.27）

《中药一》每日一练-2020天津医考执业药师

[36～38]

A.菲醌 B.萘醌

C.苯醌 D.蒽醌

C.蒽酮

36. 大黄中含有的芦荟大黄素属于

37. 丹参中含有的丹参酮ⅡA属于

38. 茜草中含有的羟基茜草素属于

[39～41]

A.苯醌 B.萘醌

C.菲醌 D.蒽醌

E.三萜

39. 番泻苷的结构类型属于

40. 紫草素的结构类型属于

41. 芦荟苷的结构类型属于

[42～43]

A.丹参 B.何首乌

C.虎杖 D.芦荟

E.紫草

42. 《中国药典》中质量控制成分为大黄素和虎杖苷的是

43. 《中国药典》中质量控制成分为羟基萘醌总含量的是

44. 《中国药典》中质量控制成分为大黄素和大黄素甲醚的是

三、多项选择题

45. 根据《中国药典》规定，质量控制成分为蒽醌类化合物的中药是

A.紫草 B.丹参

C.何首乌 D.芦荟

E.决明子

46. 下列选项的中药，含有蒽醌类化合物的是

A.细辛 B.虎杖

C.大黄 D.何首乌

E.青木香

47. 《中国药典》规定，以蒽醌类化合物为其质量控制成分的中药有哪些

A.大黄 B.芦荟

C.决明子 D.何首乌

E.虎杖

48. 《中国药典》以大黄素为指标成分之一进行检查的中药有

A.大黄 B.虎杖

C.何首乌 D.芦荟

E.决明子

“参考答案及解析”

[36～38]【答案】DAD。解析：本题主要考查醌类化合物的结构分类。芦荟大黄素为大黄素型，羟基茜草素为茜草素型，二者皆属于蒽醌类化合物;丹参酮ⅡA属于菲醌类化合物。

[39～41]【答案】DBD。解析：本题主要考查醌类化合物的中药实例。大黄的有效成分番泻苷属于蒽醌，紫草的有效成分紫草素属于萘醌，芦荟的指标成分芦荟苷属于蒽醌。

[42～43]【答案】CEB。解析：本题主要考查醌类化合物的中药实例。虎杖的质量控制成分为大黄素和虎杖苷，紫草质量控制成分为羟基萘醌总含量，何首乌质量控制成分为大黄素和大黄素甲醚。

三、多项选择题

45.【答案】CDE。解析：本题主要考查含醌类化合物的常用中药。大黄、虎杖、何首乌、芦荟、决明子所含的质量控制成分为蒽醌类化合物;丹参所含搭渣的质量控制成分为菲醌类化合物;紫草所含的质量控制成分为萘醌类化合物。

46.【答案】BCD。解析：本题主要考查中药化学成分的分类，含有蒽醌类化合物的中药有大黄、虎杖、何首乌，除此之外，考试大纲中规定的含有蒽醌类化合物的中药还有决明子和芦荟。细辛和青木源枝谈香含有的化学成分是马兜铃酸。

47.【答案】ABCDE。解析：含有蒽醌的中药有大黄、虎杖、何首乌、芦荟、决明子。

48.【答案】ABC。雹碰解析：本题主要考查蒽醌类中药的指标成分。大黄的指标成分为大黄酸、大黄素、芦荟大黄素、大黄素甲醚、大黄酚。虎杖的指标成分为大黄素和虎杖苷。何首乌的指标成分为大黄素和大黄素甲醚。芦荟的指标成分为芦荟苷。决明子的指标成分为大黄酚、橙黄决明素。

9. IA芦荟霜贵不贵，耐用吗

您好，这滚手旦个产品质量还是不错的，而且芦荟具有以下功效：

第一、芦荟除含大量水外，活性成分中主要含有蒽醌类、糖类、氨基酸及蛋白类、维生素、脂类及有机酸以及矿物质微量元素，等。

这些活性成分的种类和含量会随着芦荟的品种、品质、栽培的土壤条件、气候（光照、温度、水分、空气等）以及不同的生长阶段而变化。

(1)蒽醌类

芦荟中最为主要的活性成分为蒽醌类化合物如芦荟苷（有同分异构体芦荟苷A和B）、芦荟大黄素、芦荟大黄酚以及芦荟苦素等。其中，芦荟苷和芦荟大黄素是芦荟中最为重要的活性成分。大部分存在于芦荟叶片的外表皮中，是芦荟黄色汁液的主要成分。

第二、芦荟多糖

芦荟中的多糖成分主要为葡萄糖、甘露糖、半乳糖、阿拉伯糖、鼠李糖、木糖以及由他们组成的多糖-甘露聚糖等。芦荟多糖主要存在芦荟内部的凝胶部分。

芦荟多糖具有促进伤口愈合、抗氧化、保湿以及抗炎症等作用。

芦荟多糖是化妆品芦荟类成分最为重要的美容活性物质。

第三、氨基酸和蛋白类成分

芦荟含种类丰富的游离氨基酸如精氨酸、天冬氨酸和谷氨酸等，和蛋白类成分。这类蛋白常与多糖结合为糖蛋白，或以酶的形式存在。芦荟中含有的氨基酸和蛋白类成分也是芦荟重要的美容活性物质之一。

第四、矿物质和维生薯做素

芦荟中含有多种人体必需的矿物质如钙、钠、锌、铜、铁、钛等，及维生素如A、B1、B2、B6、C、E等。它们在维持体内酸碱平衡及大扰渗透压，促进脂肪、蛋白质和糖类的新陈代谢方面有重要作用。

10. 芦荟的成分，作用

芦荟的成分有：含有芦荟大黄素（Aloeemodin）、芦荟大黄素甙（Aloin,Barbaloin）， 芦荟大黄素甙的异构体异芦荟大黄素甙（Isobarbaloin）。

高塔尔芦荟素（Homonataloin）、大黄酚（Chrysophanol）、大黄酚葡萄糖甙（Chrysophanol glucoside）。

蒽酚（Anthranol）等蒽类及其甙类以及槲皮素（Quercetin）、莰非醇（Camherenol）、芦丁（Rutin）等黄酮类和葡萄糖（Glucose）。

甘露糖（mannose）、阿拉伯糖（Ala-binose）、鼠李糖（Rhamnose）、蔗糖（Susrose）、木糖（Xylose）、果糖（Fructose）、葡萄糖醛酸（Glucuronic acid）等糖类物质。

亦含有精氨酸、天冬酰胺、谷氨酸等八种人体必需氨基酸以及胆固醇（Cholesterol）、菜油甾醇（Campesterol）、谷甾醇（Sitoterol）。

芦荟的作用：芦荟有杀菌抗炎，消毒止痛等功效，可以用来制药；保健作用：它含有很多对人体有益的成分，可以延缓衰老，增强免疫力；美容养颜：它可以帮助肌肤补水，具有防晒、祛斑等功效。

(10)芦荟苷属于什么蒽醌扩展阅读：

芦荟栽培技术：芦荟喜温怕冷，当气温降低至15℃时即停止生长，降至0℃以下时开始死亡，因此北方地区须大棚种植或室内盆栽。

芦荟是热带、亚热带喜光植物，生长要求有充足的阳光、空气。同时，芦荟又是热带沙漠肉质植物，忌积水、潮湿、不通风透气。

芦荟适合在透气性强、渗水性好的沙质土壤中生长，需肥量不大，以有机肥为主，辅以微量元素肥料。